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  • 廚師長
    4千-4.5千
    鄭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-23
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    有經(jīng)驗了師傅，工作積極，服從安排，干凈衛(wèi)生 沒有犯罪前科了，就可以，管吃管住，每月公休兩天，工資發(fā)放準時。有意向了可以聯(lián)系我， 18239962056王師傅
  • 開封 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生、安全及服務(wù)標準，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 3、合理規(guī)劃菜單及食材采購，控制成本并保證餐食品質(zhì)與營養(yǎng)均衡； 4、管理員工餐廳團隊，包括排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊工作效率與服務(wù)意識； 5、定期更新員工餐廳菜單，處理員工對餐廳的反饋意見，及時改進服務(wù)并提升滿意度； 6、定期檢查設(shè)備維護情況，確保廚房及用餐區(qū)域設(shè)施的正常運行。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)問題； 4、責(zé)任心強，注重細節(jié)，能夠承受一定的工作壓力； 5、對成本控制及菜單設(shè)計有一定了解，具備基礎(chǔ)的財務(wù)意識； 6、身體健康，持有健康證及相關(guān)餐飲從業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 洛陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 個人發(fā)展計劃
    • 年輕活力精神
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:44
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    • 投遞簡歷
    督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 負責(zé)員工餐廳相關(guān)營運成本和費用的控制。 確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F要求的衛(wèi)生標準。 組織，監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 負責(zé)員工餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。 負責(zé)所有菜品質(zhì)量。 履行主管人員的其它職責(zé)。 了解并執(zhí)行所有酒店政策法規(guī)。 培訓(xùn)和監(jiān)督員工遵守相關(guān)政策。 為了改善工作標準，經(jīng)常進行員工在職培訓(xùn)。 貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標準。 熟悉酒店消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 管理人員用餐秩序。 管理員工餐廳的固定資產(chǎn)、營運物資，確保達到酒店管理標準。 管理員工餐廳化學(xué)藥劑的使用，確保達到當(dāng)?shù)匾?guī)定和集團標準。

  • 廚師長
    4千-4.5千
    鄭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-23
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    干活踏實，態(tài)度誠懇，沒有犯罪前科了，請聯(lián)系我，18239962056王

  • 員餐廚師主管
    3.3千-4.8千
    潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導(dǎo)員工嚴格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作； 4、負責(zé)檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，有獨立的水果儲存冰箱，符合衛(wèi)生要求； 5、 在日常工作結(jié)束后認真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí) 7、協(xié)助上級負責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-14
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    1. 餐食制作 - 負責(zé)每日員工餐的烹飪工作，確保菜品多樣化、營養(yǎng)均衡、口味適中。 - 根據(jù)菜單計劃準備食材，合理控制分量，避免浪費。 - 擅長大鍋菜烹飪，掌握蒸、煮、燉、炒等基本烹飪技巧。 - 按時完成備餐，保證員工在規(guī)定時間內(nèi)用餐。 2. 食材管理 - 協(xié)助驗收食材質(zhì)量，確保新鮮、安全、符合衛(wèi)生標準。 - 合理規(guī)劃食材使用，做好庫存管理，避免過期或變質(zhì)。 - 控制成本，在預(yù)算內(nèi)完成餐食供應(yīng)。 3. 衛(wèi)生與安全 - 嚴格遵守《食品安全法》及食堂衛(wèi)生規(guī)范，保持操作間、廚具、個人衛(wèi)生。 - 落實生熟分開、餐具消毒、留樣制度等安全措施。 - 定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)，及時報修隱患，確保用電、用氣安全。 4. 服務(wù)與溝通 - 了解員工飲食需求（如忌口、地域偏好等），適時調(diào)整菜品。 - 文明服務(wù)，耐心處理員工反饋或投訴。 - 配合食堂管理員完成用餐統(tǒng)計、成本核算等工作。 5. 其他職責(zé) - 參與食堂清潔工作（包括灶臺、地面、排煙系統(tǒng)等）。 - 協(xié)助制定每周/月度菜單，提出改進建議。 - 完成上級交辦的臨時任務(wù)（如加班餐、接待餐等）。
  • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    崗位職責(zé)： 1、按照班次及對應(yīng)每日菜單準備菜肴； 2、執(zhí)行員餐廚師長下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)的責(zé)任； 5、嚴格遵衛(wèi)生防疫的相關(guān)規(guī)定，保證出品質(zhì)量及衛(wèi)生要求；? 崗位要求：? 1、年齡25歲以上，高中學(xué)歷或?qū)I(yè)廚師技校，身體健康、精力充沛，二年以炒鍋或切配工作經(jīng)驗；? 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?負責(zé)員工每日三餐（早、中、晚）的烹飪工作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜；根據(jù)菜單計劃準備食材，合理控制成本，避免浪費； 2.?嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境、餐具、食材的清潔與安全；定期檢查食材保質(zhì)期，妥善存儲食品原料； 3.?維護廚房設(shè)備，及時報修故障，確保工具正常使用；協(xié)助管理食材庫存，提出采購建議； 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務(wù)，協(xié)調(diào)其他幫廚或雜工工作；參與員工滿意度反饋改進，優(yōu)化菜品質(zhì)量。 勝任要求： 1.?初中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗，員工餐廳、學(xué)校/企業(yè)食堂經(jīng)驗者優(yōu)先； 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧，能高效完成批量餐食制作；廚師相關(guān)培訓(xùn)或職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3.?具備成本控制意識，擅長食材合理利用；吃苦耐勞，具備良好的溝通能力及團隊合作精神。
  • 福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 能吃苦耐勞，踏實肯干，有員工餐廳廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2. 負責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3. 聽取員工的意見，及時的調(diào)整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負責(zé)維護廚房環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備安全； 5. 完成上級交辦的任務(wù),確保突發(fā)性任務(wù)及臨時任務(wù)的妥善處理； 6. 按規(guī)操作 、注意安全，避免工傷、火災(zāi)事故。 崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強，注重衛(wèi)生環(huán)境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神； 4. 黨員優(yōu)先考慮。
  • 沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    作為員工餐廳一級廚師，您將應(yīng)以最高標準完成以下任務(wù)： ·????????按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食 ·????????控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 ·????????控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 ·????????保證未變質(zhì)食物不被浪費 ·????????對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 ·????????尊重員餐廚師長的運作方式 ·????????良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服 ·????????保持與其他員工良好的溝通 ·????????協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見 ·????????完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標準 ·????????在廚師長和與員工需要時提供幫助 ·????????確保所有設(shè)備運營良好 ·????????隨時對廚房區(qū)域進行清潔 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡歷
    基本素質(zhì)：責(zé)任心強，工作積極主動，做事認真仔細，有較強的寫作、溝通、協(xié)調(diào)和語言表達能力。 自然條件：身體健康、五官端正，年齡25—40歲。 文化程度：高中以上學(xué)歷 。 語言水平：國粵語流利。 工作經(jīng)驗：有二年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有酒店管理基本知識及廚房管理專業(yè)知識。具有消防安全管理常識、食品衛(wèi)生和烹飪的一般知識。
  • 寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負責(zé)食堂的打荷工作，包括食材的切配和準備。 2.主廚休息時負責(zé)飯菜制作(約4天)，愿意學(xué)習(xí)。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標準和要求。 5.與團隊成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。 任職要求:(有上進心，愿意學(xué)習(xí)) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進行食材的切割和處理。 2.具備團隊合作精神，能夠與其他員工協(xié)作，確保工作的順利進行。 3.具備較強的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 01-10
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    崗位職責(zé)： 1.按要求進行食品加工與制作，保證出品質(zhì)量，按時按量提供菜品與食物； 2.合理使用食品、調(diào)味品原料，杜絕浪費； 3.合理使用各種廚房設(shè)備，做好設(shè)備的維護和保養(yǎng)。 4.愛護及使用各種廚房用具； 5.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時間，注意保質(zhì)時間，合理使用； 6.配合廚師長制定員工餐廳菜譜，并完成中、晚兩餐的各種菜肴的加工、烹飪工作； 7.對雜工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，保質(zhì)保量完成工作。 崗位要求： 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。
  • 溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    1 聽從廚師長安排，向廚師長負責(zé)；2 負責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；3 負責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；4 負責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；5 請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；
  • 玉溪 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    • 投遞簡歷
    1、負責(zé)員工餐廳食材的下單采購和收貨檢查； 2、合理控制成本，杜絕食材浪費； 3、制定每周員餐菜單，推陳出新； 4、能獨立完成員餐的菜品烹飪； 5、按時為員工提供餐食，并保證出餐菜品質(zhì)量； 6、清洗所有烹飪器具，保持廚房衛(wèi)生干凈整潔； 7、協(xié)助員餐主管管理員工餐廳； 8、完成上級分配的工作任務(wù)。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中

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    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    央企食堂招聘紅案廚師兩名 崗位職責(zé)： ?菜品制作?：根據(jù)餐廳菜單和客戶需求，熟練烹飪各類菜品，確保色、香、味、形達到標準?1。 ?食材管理?：負責(zé)食材驗收、儲存及合理使用，控制成本，避免浪費?1。 ?廚房協(xié)作?：與配菜師、幫廚等團隊成員配合，高效完成備餐、出餐流程?1。 ?衛(wèi)生安全?：嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準，定期清潔設(shè)備，確保食品加工安全?1。 ?創(chuàng)新優(yōu)化?：根據(jù)市場趨勢和顧客反饋，研發(fā)新菜品或改良現(xiàn)有菜單?1。 ?日常管理?：主持廚房的日常事務(wù)工作，強化崗位管理，合理調(diào)配下屬工作，提高廚房工作效率?2。 ?成本控制?：合理利用原材料，嚴格把控本錢損耗?
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    • 五險
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-12
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容： 1.在員工餐廳主管/領(lǐng)班的安排下，負責(zé)各種菜式的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2.嚴格遵守上下班時間，不能脫崗，不擅離職守，保證食堂按時開餐。 3.遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用現(xiàn)有原料，節(jié)約用水、電、氣。 4.負責(zé)每餐就餐人員打卡的監(jiān)督，對無卡就餐人員做好登記。 5.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作調(diào)動，維護好廚房器具做好餐前工作。 6.完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 職位要求： 工作時間：每天八小時，能獨立做各種菜式

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    包包子饅頭，花卷

  • 員工廚房廚師
    3.5千-4.5千
    廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-23
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    崗位職責(zé)： 1. 在員工廚房廚師長的帶領(lǐng)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜品，保證出品質(zhì)量； 2. 確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運作； 3. 安全使用廚房所有的設(shè)備、機器和工具，做好餐前餐后各項工作。 崗位要求： 1. 2年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗； 2. 熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握各種烹飪技巧和質(zhì)量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身體健康，樂觀積極。
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    其他文旅集團 | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)員工餐的日常烹飪工作，確保菜品口味、營養(yǎng)均衡，滿足員工用餐需求 2、根據(jù)公司預(yù)算和季節(jié)變化，合理制定每周菜單，控制食材成本 3、嚴格遵守食品安全衛(wèi)生標準，保持廚房及用餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生 4、負責(zé)食材的驗收、儲存和管理，確保食材新鮮、安全 5、定期維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 6、根據(jù)員工反饋及時調(diào)整菜品口味和種類，提升員工用餐滿意度 【崗位要求】 1、2年以上酒店廚師管理工作經(jīng)驗，具備基本的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜的制作 2、了解食品安全和衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)，持有健康證 3、工作認真負責(zé)，吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能與同事有效配合 5、有員工餐或食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意不斷學(xué)習(xí)和提升烹飪技能
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