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    PURPOSE OF JOB? He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order?: v? He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager ?as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service? ? Reception?: v? He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)? v? He controls the respect of suppliers' deadlines? v? He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager ? Stocks : v? He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels? v? He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs? v? He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated? v? He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio? v? He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v? He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v? He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products. ? Reporting?: v? He evaluates the performance of suppliers ? v? He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v? He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows ? v? He participates in the monitoring of self-checks of his department ? v? He establishes and informs a dashboard of the service's performance ? QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v? He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk ? v? He participates in the Health and Safety Unit v? He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v? ?He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v? ?He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v? ?He supervises and leads in a transversal logic v? ?He implements and complies with HR procedures v? ?Manager by proximity: show, train and enforce v? ?He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v? ?He ensures good social climate in his department v? ?He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·????? Customer satisfaction data? ·????? Compliance with standards and SOP ? Business? ·????? Respect of budgets (result versus budget) ·????? Rate of loss, theft or damage of goods ·????? Stock function to meet internal audit scores ? PEOPLE ·????? Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·????? End of month inventory variance
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    【崗位職責(zé)】 1. 嚴(yán)格執(zhí)行總部制定的采購方針、策略、程序文件,保障各項(xiàng)工作的合規(guī)有序進(jìn)行。 2. 審批所有采購申請(qǐng)單、定貨單。 3? 協(xié)助總部同業(yè)主方簽署采購合同 4. 負(fù)責(zé)審查和監(jiān)督供應(yīng)商符合簽署合同的業(yè)務(wù)條款 5. 負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究,及時(shí)向度假村提供市場信息,指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成度假村的各類采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 6. 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)商品符合檢疫檢驗(yàn)及食品安全等法律法規(guī)要求,及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1. 具有大專以上學(xué)歷。 2. 具有3年以上國際五星連鎖酒店各項(xiàng)物品的采購經(jīng)驗(yàn)。 3. 具有較好的英語基礎(chǔ) 。 4. 對(duì)采購程序,采購合同的訂立比較精通。 5. 具有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力及管理能力。 6. 該崗位需每周工作6天?? 【G.O福利】: 免費(fèi)住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺(tái)飲料暢飲; 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用; 機(jī)場接送服務(wù); 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票; 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn); 國際化G.O團(tuán)隊(duì); 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì); 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì); Club Med海外度假村免費(fèi)房間; 快速晉升通道。
  • 崇左 | 3年以上 | 大專

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    【崗位職責(zé)】 1、制定采購的方針、策略、程序文件,經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購申請(qǐng)單、定貨單。 3、根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商,確定供應(yīng)關(guān)系。 4、負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判,審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)。 5、負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究,及時(shí)酒店提供市場信息,指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購任務(wù),并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 6、積極開發(fā)貨源,不斷推薦新產(chǎn)品,擴(kuò)大貨品國產(chǎn)化,負(fù)責(zé)國外定貨工作。 7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況,及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1、具有經(jīng)濟(jì)類學(xué)歷。 2、具有3-5年以上合資飯店各項(xiàng)物品的采購經(jīng)驗(yàn)。 3、具有較強(qiáng)的組織能力和溝通能力及管理能力。 4、對(duì)采購程序,采購合同的訂立比較精通。 5、有駕駛證。
  • 采購主管

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    發(fā)布于 06-17
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    協(xié)助采購經(jīng)理根據(jù)集團(tuán)及酒店標(biāo)準(zhǔn)以最有效用的方式完成酒店采購相關(guān)事宜。
  • 崇左 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 06-11
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    1. 負(fù)責(zé)酒店物資采購工作,包括:詢價(jià)、比價(jià)、簽訂采購合同、驗(yàn)收、評(píng)估及反饋匯總工作; 2. 熟悉酒店各部門對(duì)物品使用需求以及倉庫存貨情況,掌握物品市場的供應(yīng)情況及各類物品價(jià)格行情和信息;開展市場調(diào)查,定期了解市場行情信息,提出降低食品原材料采購成本的措施和方法; 3. 負(fù)責(zé)酒店各類物品月度、季度、年度采購計(jì)劃的編制; 4. 遵循公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從采購經(jīng)理工作安排,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購任務(wù); 任職要求: 1. 熟悉當(dāng)?shù)厥袌鲂星楹透鞣N采購渠道; 2. 工作踏實(shí),吃苦耐勞,有星級(jí)酒店或度假村同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 南寧 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-20
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    崗位職責(zé): 1. 依據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及旗下酒店運(yùn)營需求,制定長期采購策略與年度采購計(jì)劃,確保物資供應(yīng)與酒店運(yùn)營相匹配,合理安排采購預(yù)算和資金分配; 2.全面負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)與篩選,尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源。定期組織對(duì)供應(yīng)商的評(píng)估與考核,建立供應(yīng)商績效檔案,與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系; 3.主導(dǎo)各類物資的采購工作,確保所采購物資符合酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和使用要求。參與采購合同的談判與簽訂,明確合同條款,保障公司利益; 4.密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài),分析物資價(jià)格波動(dòng)趨勢,降低采購成本。定期對(duì)采購成本進(jìn)行分析與評(píng)估,尋找成本節(jié)約的機(jī)會(huì)點(diǎn),提高采購效益; 5.制定部門規(guī)章制度和工作流程,明確員工崗位職責(zé),組織開展培訓(xùn)與發(fā)展活動(dòng),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力; 6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作任務(wù)。 任職資格: 1.年齡要求:30-40歲 2.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3.經(jīng)驗(yàn)要求:5年以上五星級(jí)或同規(guī)模酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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