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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 08:38
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    崗位職責： 1、全面負責餐飲部各餐廳的日常管理工作(包括宴會用餐、會議用餐服務)，確保本部門各項工作的順利進行，參與餐飲部人員的錄用，對酒店餐飲部的管理和餐飲業績指標負主要責任。 2、負責制定餐飲部年度預算及各項工作計劃，通過有效組織實施和嚴格成本控制，實現預算管理和經營目標。 3、負責制定、更新餐飲部的規章制度和運作流程，檢查督導員工嚴格按照規章制度和運作流程進行工作。 4、負責本部門安全和質檢工作，服從上級質檢部門的檢查和督導，確保餐飲部的菜品質量、服務質量、食品安全、防火安全。 5、全面統籌安排餐飲部的菜品質量、營銷、服務水平、質量管理、安全等工作，定期主持本部門例會，聽取各分部匯報，督促工作進度，解決工作中的問題；按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提岀措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。 6、審閱每日營業報表，掌握每日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。 7、負責餐廳菜品質量提升工作，與行政總廚、各分部大廚、宴會部研究如何提高餐飲部出品質量，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新，制定或修訂年、季、月、周、日餐牌。 8、負責食品采購成本控制工作，制定并控制食品和飲品的標準、規格和要求，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利；跟蹤采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存，控制好成本核算，高毛利率。 9、負責食品安全工作和生產安全，抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。 10、負責客戶關系管理，建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。 11、負責本部門與酒店其他部門的工作協調，確保銷售、對客接待工作的順利進行。制定餐飲部管理人員的考核標準，認真考核各分部管理人員的日常工作業績，提高管理效能。 12、負責餐飲部固定資產和物料用品的管理，擬定設備添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。 崗位要求： 1、2年以上同崗位或餐飲負責人工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 19:49
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    -精湛的英語口語及書寫能力 -兩年以上國際五星酒店同等工作崗位經驗 -卓越的領導能力、培訓技巧和組織管理能力 -優秀的溝通技巧和承壓能力 -敏銳的洞察力，根據市場需求制定和實施餐飲經營計劃
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 14:33
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    【崗位職責】 1、按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、至少1年有關的工作經驗，2年以上主管級經驗 4、優秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表
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    文旅運營公司 | 1-49 人
    發布于 09:13
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    崗位職責： 1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃； 2.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標； 3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品； 4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經驗； 2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業工作經歷或企業經營管理工作經歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業管理軟件進行數據分析和決策； 6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工； 7.具備較強的組織協調能力，能夠在多任務環境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經歷、具有軍隊工作經歷者優先。 9.服從工作地點調配。

  • 餐飲經理
    9千-1.2萬
    寧德 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 08:45
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1·、協助餐飲總監統籌餐飲部門日常經營及管理工作； 2、負責年度工作計劃的實施，并按時間節點完成本年度的餐飲活動推廣計劃； 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地，為公司爭取收益最大化； 4、根據餐飲部經營計劃和預算，對各分部經營狀況評估。時刻關注對客服務，客人反饋，網絡評分等，建立良好的對客關系，積極認真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務質量； 5、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和各項盤點工作，確保食品及酒水的庫存管理，進行有效成本控制； 6、抓好員工隊伍建設，增強餐飲員工內部凝聚力；?? 7、抓好設備、設施的維修保養，?確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔，使之處于完好的狀態并得到合理的使用；?? 8、完成上級領導分配的其他任務。 崗位要求： 1、全日制專科以上學歷，酒店管理相關專業優先考慮； 2、具備5?年相關廳面工作管理經驗； 3、具備酒店餐飲部經營管理和其他行業的知識； 4、具有良好的溝通、協調能力； 5、具有強烈的事業心和責任感，良好的組織領導工作能力，善于調動人員的積極性。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 22:15
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    【崗位職責】 按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 正確處理客人的投訴。 根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 【崗位要求】 英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 5年有關的工作經驗，3年以上主管級經驗 優秀的行政管理技能 擁有敏銳的商業嗅覺 懂得自我激勵以及保持積極的態度 較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 良好的英文書寫能力和口語能力 良好的儀容儀表
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:26
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    崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。

  • 前廳經理
    9千-1.1萬
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    中式餐飲 | 1-49 人
    發布于 16:16
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    【崗位職責】 1、全面負責餐廳前廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程優化及現場督導； 2、制定并執行前廳服務標準，確保顧客用餐體驗高效、優質，提升客戶滿意度； 3、協調前廳與后廚的溝通協作，確保菜品出品速度與服務質量匹配； 4、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進措施； 5、負責前廳員工的培訓、考核及團隊建設，提升員工服務意識與專業技能； 6、監督前廳衛生、安全及設備維護，確保符合公司標準及行業規范； 7、分析運營數據（如翻臺率、客單價等），提出優化建議并推動落實。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業前廳服務或管理經驗，熟悉餐廳運營流程及服務標準； 2、優秀的溝通協調能力，能高效處理顧客及員工關系； 3、較強的抗壓能力與應變能力，能妥善解決突發問題； 4、具備團隊管理經驗，擅長員工培訓與激勵； 5、對服務細節敏感，注重顧客體驗與品牌形象維護； 6、能適應餐飲行業工作時間（含周末及節假日）。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 16:52
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    1.驗證分配賬戶的潛力和創建帳戶計劃按照洲際酒店酒店業務發展標準操作程序 2.增長分配賬戶因此滿足固定目標和盈利能力最大化 3.在市場環境變化提供反饋管理,包括競爭和市場趨勢 4.積極主動,負責跟進新銷售機會來增強客戶體驗 5.確保準確和及時更新準確記錄所有相關的活動所提供的銷售系統(例如Delphi;歌劇;等等)備查和控制的目的 6.豐富的酒店產品知識,利率和市場營銷計劃
  • 廈門 | 5年以上 | 中專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 15:04
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    崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
  • 廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 19:49
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    - 確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。 - 根據萬豪集團標準與程序提升賓客服務。 - 實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面 目標。

  • 中餐廳經理
    7千-8.5千
    福州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    崗位職責 1.?協助做好中餐及宴會經營管理工作，落實部門計劃、組織、實施、控制和評估部門各崗位工作。 2.?主持崗位例會、參加酒店、部門會議。 3.?做好重要團組、會議、賓客的接待前檢查和迎送工作，建立良好的客戶關系，保持和創造顧客。 4.?做好各崗日常檢查、督導、質檢和各項整改工作，確保服務品質和工作質量。 5.?協助做好營銷管理工作，確保營銷最大化，完成任務指標。 6.?做好與廚師長的溝通，確保菜肴品質。 7.?做好中餐食品衛生和安全管理。 8.?做好投訴和突發事件的處理、上報和存檔工作。 9.?做好部門間的溝通協調工作，確保部門間合作順暢。 10.?做好對下屬的任用、督導、培訓、評估及其它管理工作。 11.?做好部門員工事務管理工作，提高員工滿意度。 12.?做好中餐原材料和物耗的管理，做好成本和費用控制工作。 13.?協助做好餐飲服務與品質的提升，保持前沿的服務、管理與營銷水平。 14.?做好上級交辦的其它工作。 崗位要求 1.全面的餐飲部運營知識。 2.5年以上星級酒店中餐廳相關管理工作經驗 3.持有商業的敏銳感。 4.積極主動和精力充沛。 5.領導才干，和團隊有良好的溝通。 6.優秀的書面和口語的英文能力。 7.整潔干凈的儀容儀表。
  • 漳州 | 5年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 19:17
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    【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協助餐廳經理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 9、嚴格執行員工儀容儀表規范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經理不在時執行經理職責。 16、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。 21、有相關的管理資質證書。
  • 廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:02
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    We are looking for a Asst. Service Manager - Hygiene & Sanitation 我們正在尋找一位食品衛生副經理 As a Asst.Service Manager - Hygiene & Sanitation, we rely on you to 作為一名食品衛生副經理，你的主要工作職責為： 1. To carry out training in hygiene food preparation practices 2. Assist related departments in identifying problems and developing solutions to reduce guest complaints 3. Monitor all related departments the conditions of SFS &HACCP system implement 4. Adhere and enforce set rules and procedures of the Hotel 1、進行食品準備方面的衛生操作規程的培訓 2、幫助相關部門識別問題并找到解決方案以減少客人投訴 3、監督各相關部門SFS及HACCP體系的實施情況 4、堅持并加強酒店的食品安全制度和程序 We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Qualified training programs on hygiene and food safety controls 2. Minimum 1 year experience in a similar capacity 3. Details oriented person 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 6. Well Known SFS Policy and HACCP System 7. Have SFS Audit and HACCP Audit experience 1、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃 2、至少1年的相關工作經驗 3、 注重細節 4、工作積極主動 5、追求職業價值 6、熟悉SFS政策和HACCP 7、經歷過SFS審核及HACCP審核 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請點擊下面的申請按鍵吧！
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    發布于 14:33
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    崗位職責： `當經理不在場時，負責人才的監督和管理指導，確保部門的正常運行。 `全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 `監督客人設施和服務標準。 `與上級一起，管理本部門財務預算。 `與所有的酒店客人建立并保持積極的關系。 崗位要求： `良好的口頭及書面溝通能力 `至少2-3年酒店相關運做經驗，最好具有國際連鎖酒店工作經驗 `餐飲服務的各方面豐富經驗 `注重細節，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    經營管理 1、負責中餐廳的日常運營及管理工作，協調好與其他部門的工作配合； 2、與銷售部門制定餐廳的營銷方案并執行；收集客戶意見及效果，為餐廳經營決策提供有效的依據； 3、了解顧客需求，持續改進和創新餐廳服務及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設計新菜品、服務模式，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品，保持餐廳在市場的競爭力； 4、配合部門負責人編制餐廳的經營預算；關注餐廳收入情況，根據預算對費用、能耗、物耗等進行管控。分析財務數據，制定開源節流的改進措施，確保餐廳經營預算目標達成及餐廳盈利能力的提升； 5、確保部門運作遵守相關的法規和標準，包括食品安全、環境衛生和餐具消毒等方面的規定，制定餐廳周期衛生計劃，確保部門安全生產； 6、負責部門的人力資源管理和梯隊人才建設，定期制定員工培訓計劃及實施；指導、評估、考核員工；不斷提升員工的服務技巧技能，服務意識、銷售能力及意識，為客提供優質的服務； 7、對部門管轄的設施、設備、資產的管理；維護與保養監督。對設施設備的維修提報及進行跟催辦。培訓員工對設施設備維護重要性和價值，每月配合財務部門做好部門資產的盤點； 8、制定部門各崗位工作標準及運作標準，協助上級建立健全部門各項管理制度及執行； 9、每日召開部門班前例會，上傳下達酒店各項通知，布置安排接待工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導行為規范，檢查餐前準備工作，確保客戶的特殊需求安排妥當； 10、關注餐廳每間客人對服務、環境、出品等情況反饋，及時根據客人的合理意見提升改進服務和環境，出品反饋意見傳達給廚房，并監督出品良好品質及改進，重要意見及時反饋給上級領導。 客戶關系管理 1、與客戶建立良好關系，了解客戶需求和意見，改進提升餐廳服務。處理客戶投訴，解決問題。 2、熟悉及跟進餐廳每日客戶預訂接待工作及客戶反饋意見，親自參與安排重要客戶接待，確保客戶滿意度，定期維護拜訪重要客戶； 3、關注銷售平臺及渠道客戶滿意度及評價，及時召開專題會，制定、調整、提升改進計劃并執行； 4、督導建立健全餐廳客戶檔案，收集客戶信息，更新重要客戶信息；定期對員工進行客戶管理培訓及重點客戶維護標準培訓。
  • 福州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    1、負責全日制餐廳的日常運營及管理工作，協調好與其他部門的工作配合； 2、與銷售部門制定餐廳的營銷方案并執行；收集客戶意見及效果，為餐廳經營決策提供有效的依據； 3、了解顧客需求，持續改進和創新餐廳服務及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設計新菜品、服務模式，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品，保持餐廳在市場的競爭力； 4、配合部門負責人編制餐廳的經營預算；關注餐廳收入情況，根據預算對費用、能耗、物耗等進行管控。分析財務數據，制定開源節流的改進措施，確保餐廳經營預算目標達成及餐廳盈利能力的提升； 5、確保部門運作遵守相關的法規和標準，包括食品安全、環境衛生和餐具消毒等方面的規定，制定餐廳周期衛生計劃，確保部門安全生產； 6、負責部門的人力資源管理和梯隊人才建設，定期制定員工培訓計劃及實施；指導、評估、考核員工；不斷提升員工的服務技巧技能，服務意識、銷售能力及意識，為客提供優質的服務； 7、對部門管轄的設施、設備、資產的管理；維護與保養監督。對設施設備的維修提報及進行跟催辦。培訓員工對設施設備維護重要性和價值，每月配合財務部門做好部門資產的盤點； 8、制定部門各崗位工作標準及運作標準，協助上級建立健全部門各項管理制度及執行； 9、每日召開部門班前例會，上傳下達酒店各項通知，布置安排接待工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導行為規范，檢查餐前準備工作，確保客戶的特殊需求安排妥當； 10、關注餐廳每間客人對服務、環境、出品等情況反饋，及時根據客人的合理意見提升改進服務和環境，出品反饋意見傳達給廚房，并監督出品良好品質及改進，重要意見及時反饋給上級領導。

  • 酒吧副經理
    6.5千-7千
    廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 14:33
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    【崗位職責】 1、按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、協助經理召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、至少1年有關的工作經驗，2年以上主管級經驗 4、優秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表
  • 廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:03
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    【崗位職責】 1.協助咖啡廳經理管理餐廳的日常運作。 2.分配并管理領班以及服務員的工作，跟進餐廳日常培訓。 3.與客人溝通交流，解決客人需求，處理客人投訴。 4.協調部門和其他部門的關系。 【崗位要求】 1.三年以上西餐廳從業經歷。 2.出色的餐廳營運知識。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具備相關的管理經驗和管理能力。
  • 莆田 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、負責主持餐廳服務工作，服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 3、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 4、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型酒店餐飲工作經驗； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。 4、認同保利企業文化
  • 廈門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 14:33
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關工作經驗，有酒店工作者優先。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

  • 西餐廳副經理
    5.5千-6.5千
    寧德 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 08:45
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    工作職責： 1、負責西餐廳，落實各個時期的工作任務； 2、制定西餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施； 3、監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 4、處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 5、協助餐飲部總監制定各項餐飲推銷計劃與策略；? 6、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力； 7、抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 任職資格： 1、大專及以上學歷；熟練掌握外語； 2、3年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。
  • 廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 19:49
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    - 負責大堂吧的日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務，盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預算及計劃，監督每日財務報告，提升餐廳業績及利潤 - 與廚師團隊配合做好新品計劃及推廣，維護賓客關系，提升餐飲銷售 - 負責團隊人員管理、培訓，提升員工工作表現 - 負責餐廳安全管理工作、設施設備養護等
  • 寧德 | 3年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    1、協助做好中餐廳經營管理工作，落實部門計劃、組織、實施、控制和評估部門各崗位工作。 2、主持崗位例會、參加酒店、部門會議。 3、做好重要團組、會議、賓客的接待前檢查和迎送工作，建立良好的客戶關系，保持和創造顧客。 4、做好各崗日常檢查、督導、質檢和各項整改工作，確保服務品質和工作質量。 5、協助做好營銷管理工作，確保營銷最大化，完成任務指標。 6、做好與廚師長的溝通，確保菜肴品質。 7、做好中餐廳食品衛生和安全管理。 8、做好投訴和突發事件的處理、上報和存檔工作。 9、做好部門間的溝通協調工作，確保部門間合作順暢。 10、做好對下屬的任用、督導、培訓、評估及其它管理工作。 11、做好部門員工事務管理工作，提高員工滿意度。 12、做好中餐廳原材料和物耗的管理，做好成本和費用控制工作。 13、協助做好餐飲服務與品質的提升，保持前沿的服務、管理與營銷水平。 14、做好上級交辦的其它工作。
  • 全國 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-28
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    【崗位職責】 1. 通過與客戶建立良好的關系為其提供服務（餐廳接待、服務質量、吧臺酒水出品） 2. 組織和協調團隊成員，為其分配工作目標、按照詩莉莉標準監督成員的工作態度和行為 3. 通過管理支出；提高服務團隊的盈利；優化服務團隊的預算；從而實現開源節流 4. 使餐飲團隊的氣氛溫暖、友善；并根據度假村的晚間主題裝飾餐廳和提供酒水出品 5. 確保餐飲團隊成員的發展 6. 確保遵守詩莉莉標準，并符合衛生和安全流程 【崗位要求】 1.年齡30歲以上，大專以上學歷， 主修旅游/酒店管理/餐飲專業者優先 2. 有1年以上同等崗位管理職工作經驗
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