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【崗位職責】 1、直接向西廚房廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的西廚房冷菜的正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗1年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準; 準備食物的申購單及檢驗貨品的質量和數量; 確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作; 協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作; 采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用; 教導廚師必須遵守衛生法規，保持衛生管理和標準; 監督廚房員工有計劃的進行食品加工并符合健康和安全和衛生標準的規定

【崗位職責】 1、 制定和實施廚房的運行計劃、預算計劃，并設定部門目標； 2、協助完成酒店的餐飲收入預算，控制食品和勞動成本； 3、全面負責監管和指導酒店的廚房工作，通過客人反饋，發現并解決有關廚房服務的疑問； 4、不定期推出新菜品，協助菜單編制，不斷提高食品品質及出品質量； 5、協調和指導廚房與各部門之間相關信息的交流工作； 6、全面掌握廚房各部門的日常運營，確保符合食品處理和衛生標準。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，至少2年同崗位工作經歷； 2、流利的英語口語及書寫能力，有較強的協調管理能力； 3、具有良好的溝通技巧，積極樂觀，善于鼓勵他人，善于創新，追求卓越。

【崗位職責】 1、注重食品出品質量，嚴格把好面點制作質量關。 2、按照管理層制定的標準，使餅房/包房所提供的食品和服務始終保持高標準 【崗位要求】 1、熱愛西點、巧克力、面包美食 2、有一定的創新意識? 3、態度積極，刻苦耐勞 4、能適應靈活性班次

主要職責 1、正確按照菜譜要求制作食品 2、負責所在區域出品的前期準備 3、協助食品按所需用量有效儲存 4、熟練掌握廚房電器設備的使用方法，操作時要注意安全防范 5、根據需要，協助行政總廚的工作 崗位要求 1、烹飪等相關專業畢業且有相關職位一年以上五星級酒店工作經驗 2、基礎英語讀寫和口語能力 3、能夠適應不同的班次，必要時幫助其他部門

崗位職責： -? 根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； -? 更新菜單配料卡，并根據時令制定促 銷菜單，在菜肴上不斷進行創新，保持出品高水準； -? 做好并保持工作區域和設備的清潔工作； -? 完成領導安排的其他事務； 崗位要求： -? 中專以上文化程度，或相關專業畢業； -? 相關同星級同崗位工作經驗 -? 有烹飪領域的文憑/證書者優先;

1、做好自助餐的出品及擺盤； 2、能協助廚師長開展廚房工作。

職責義務： Duties & Responsibilities: 1.負責西廚部門的日常運營和管理，確保廚房工作的高效有序進行。 Responsible for the daily operation and management of the western kitchen department to ensure the efficient and orderly operation of the kitchen. 2.制定并優化西餐菜單，根據季節和市場需求調整菜品搭配，提升顧客滿意度。 Developed and optimized Western food menus, adjusted dish combinations according to seasons and market demands, and improved customer satisfaction. 3.監控食材質量及成本控制，合理調配原材料使用，降低浪費率。 Monitor food quality and cost control, rationally allocate raw material use, and reduce waste rate. 4.定期組織廚師團隊進行技能培訓和新品研發，提高整體廚藝水平。 Regularly organize the chef team for skill training and new product research and development to improve the overall cooking level. 5.負責與前臺部門溝通協調，確保餐品出品速度與服務質量相匹配。 Responsible for communication and coordination with the front desk department to ensure that the speed of food production matches the quality of service. 6.維護后廚整潔衛生環境，執行嚴格的食品安全標準規范操作要求。 Maintain a clean and hygienic environment in the kitchen, and implement strict food safety standards and operation requirements. 7.完成領導交辦的其他相關工作任務。 Complete other related tasks assigned by leaders. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.具有多年星級酒店西餐廳工作經驗者優先考慮。 Years of working experience in western restaurants in star-rated hotels is preferred. 2.熟悉各類西式料理制作流程及口味特點，能夠獨立完成復雜菜品的烹飪工作。 Familiar with the production process and taste characteristics of various western dishes, able to independently complete the cooking work of complex dishes. 3.具備良好的團隊管理能力和組織協調能力，能夠有效激發團隊成員潛力并實現共同目標達成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals. 4.注重細節管理 ，對食品安全有深刻理解并執行到位 ；具備較強抗壓能力 ，在忙碌環境下保持冷靜判斷力。 Pay attention to detail management, have a deep understanding of food safety and implement it in place; Strong ability to work under pressure and maintain calm judgment in busy environment. 5.熱愛餐飲行業 ，愿意不斷學習新知識以提升自身專業素養。 Love the catering industry, willing to constantly learn new knowledge to improve their professional quality.

職責義務： Duties & Responsibilities: 1.負責西廚部門的日常運營和管理，確保廚房工作的高效有序進行。 Responsible for the daily operation and management of the western kitchen department to ensure the efficient and orderly operation of the kitchen. 2.制定并優化西餐菜單，根據季節和市場需求調整菜品搭配，提升顧客滿意度。 Developed and optimized Western food menus, adjusted dish combinations according to seasons and market demands, and improved customer satisfaction. 3.監控食材質量及成本控制，合理調配原材料使用，降低浪費率。 Monitor food quality and cost control, rationally allocate raw material use, and reduce waste rate. 4.定期組織廚師團隊進行技能培訓和新品研發，提高整體廚藝水平。 Regularly organize the chef team for skill training and new product research and development to improve the overall cooking level. 5.負責與前臺部門溝通協調，確保餐品出品速度與服務質量相匹配。 Responsible for communication and coordination with the front desk department to ensure that the speed of food production matches the quality of service. 6.維護后廚整潔衛生環境，執行嚴格的食品安全標準規范操作要求。 Maintain a clean and hygienic environment in the kitchen, and implement strict food safety standards and operation requirements. 7.完成領導交辦的其他相關工作任務。 Complete other related tasks assigned by leaders. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.具有多年星級酒店西餐廳工作經驗者優先考慮。 Years of working experience in western restaurants in star-rated hotels is preferred. 2.熟悉各類西式料理制作流程及口味特點，能夠獨立完成復雜菜品的烹飪工作。 Familiar with the production process and taste characteristics of various western dishes, able to independently complete the cooking work of complex dishes. 3.具備良好的團隊管理能力和組織協調能力，能夠有效激發團隊成員潛力并實現共同目標達成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals. 4.注重細節管理 ，對食品安全有深刻理解并執行到位 ；具備較強抗壓能力 ，在忙碌環境下保持冷靜判斷力。 Pay attention to detail management, have a deep understanding of food safety and implement it in place; Strong ability to work under pressure and maintain calm judgment in busy environment. 5.熱愛餐飲行業 ，愿意不斷學習新知識以提升自身專業素養。 Love the catering industry, willing to constantly learn new knowledge to improve their professional quality.

職責義務： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.協助餐飲總監一起制定員工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.協助餐飲總監一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.協助餐飲總監召開所管轄部門的每日例會。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.監督所有供應食品的質量與數量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.經常檢查廚房設備，做好維護工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.與各部門建立良好的聯系。 Establish good relations with various departments. 11.確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐飲總監臨時性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上國際品牌酒店或大型餐飲企業的餐飲從業經驗。至少2年及以上同崗位工作經驗。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具備出色的西餐烹飪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具備參與餐廳革新、新餐廳建設經驗者優先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有創造性，熟識江浙滬餐飲市場并能洞察本地及國際餐飲潮流趨勢。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格開朗，善于溝通，態度積極。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

負責餐飲部廚房組織及管事部的日常管理，與總經理和餐飲總監緊密合作，定期更新餐飲預算，確保達到預期目標及有效控制成本。 Responsible for the daily management of F&B kitchen organization and stewarding Department, work closely with General Manager and F&B Director to update F&B budget regularly to ensure the expected target is reached and cost is effectively controlled. 職責義務： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.協助餐飲總監一起制定員工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.協助餐飲總監一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.協助餐飲總監召開所管轄部門的每日例會。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.監督所有供應食品的質量與數量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.經常檢查廚房設備，做好維護工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.與各部門建立良好的聯系。 Establish good relations with various departments. 11.確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐飲總監臨時性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上國際品牌酒店或大型餐飲企業的餐飲從業經驗。至少2年及以上同崗位工作經驗。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具備出色的西餐烹飪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具備參與餐廳革新、新餐廳建設經驗者優先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有創造性，熟識江浙滬餐飲市場并能洞察本地及國際餐飲潮流趨勢。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格開朗，善于溝通，態度積極。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

1.遵守酒店的工作政策及程序，遵守飛洲集團和萬豪國際的商業行為規范以及員工手冊中的條款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures,Feizhou Group and Marriott Code of Business Conduct and the hotel‘s AssociateHandbook. 2.監督高效、高效和盈利的廚房操作，確保高標準的食品生產和展示在整個酒店始終保持一致。 Supervise efficient, productive and profitablekitchen operations and ensure that high standards of food production and presentationare consistent throughout the hotel at all times.? 3.負責監督所有廚房食品質量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀。 responsible for thequality of all food prepared in the kitchen .supervises. constantlyinspects taste, temperature and visual appeal. makes sure that all dishes areuniform and that established portion sizes are adhered to. 4.持續檢查食品供應的質量確保食品質量達到喜來登標準。 To constantly examine foodsupplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by thecompany are adhered to. 5.在廚房部門的培訓中起到積極重要的作用。 Takes an active part in allfacets of Training activities in the Food Preparation Department. 6.以職業的,肯定的方式與部門和酒店員工建立起親密聯系以促進團對精神和有效的雙向交流。 Inter act with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication. 7.與具不同文化背景的客人和同事有效溝通。 Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety cultures. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經驗5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具備有與本職位相配的烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常積極主動的工作態度，并表現出靈活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.

【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、領導開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給總經理。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生 監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

【崗位職責】 1、協助上級管理整個員工餐廳、廚房的有效及順利運作。 2、根據員工需求提供高品質的食品及服務。 3、確保廚房達到食品安全及衛生標準。 4、應具有良好的烹調技巧。 【崗位要求】 1、至少有1年單位/公司食堂工作經驗。 2、具備良好的中餐烹飪知識和基礎的亞洲烹飪知識 3、對工作充滿熱情，樂于與同事互動，具有良好的溝通能力。

【崗位職責】 1.廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2.嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5.負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6.服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1.具備相應的從業經驗2年及以上。 2.身體健康，作風正派。 3.溝通協調能力強，服從安排。

【崗位職責】 1、嚴格執行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執行《食品衛生法》，保證出品質量。 3、調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛生清潔工作。不斷提高本部門業務水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業務培訓，學習姐妹酒店先進經驗，提高飯菜質量。 6、關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發揮員工積極性。 【崗位要求】 1、高中學歷，或相關技校畢業。 2、具備相應的廚房管理從業經驗2年以上。 3、溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。 4、身體健康，作風正派。 5、持有專業的上崗證書。

【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責】 1、熱愛衛生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛生工作經常化，制度化，創造整潔美觀的衛生環境。 2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛生區域整潔干凈。 3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。 4、服從廚師長調動，維護好廚房器具。 5、經常巡視，發現臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛生要求清理衛生。 【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗1年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。

【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練優先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業技術訓練優先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4、根據計劃&排班為午餐/晚餐做準備工作。 5、安全地、合理地使用廚房設備并在使用后清潔。 【崗位要求】 1、 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2、1年以上相關崗位工作經驗。 3、 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。

【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有從事餐飲服務2年以上的工作經歷。 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4、身體健康，儀表端正。

【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 7、向餐廳廚師長匯報工作，需西廚熱菜出身。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷。 2、2年以上相關崗位工作經驗。 3、需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

【崗位職責】 1、按照下達的任務單，制作各種甜點產品。 2、保證餐品的品控，保證顧客的用餐品質，為顧客提供優質的服務。 3、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 4、必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。 【崗位要求】 1、高中學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上。 2、了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識?。