【崗位職責】
1、完成公司下達經營管理目標,保證各部門計劃任務的順利完成;
2、制定酒吧的發展規劃、經營策略、市場定位、經營方針等各種方案及工作計劃;
3、完善客戶管理制度,接待重要客人,處理重要投訴,提升服務品質;
4、關注營業現場氣氛,對各部門的工作提出指導性意見。
5、處理各項外聯工作,掌握店內各項經營動態。有解決突發事件的能力;
6、了解同行業市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流;
7、制定酒吧的經營策略,市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點,提升酒吧市場占有率;
8、督促各部門工作的順利進行,考核各部門工作指標完成情況;
9、定期向公司匯報工作,執行總部的各項決議。
【崗位要求】
1、大專及以上學歷,個人形象氣質佳,工作責任心強,品行端正;
2、有三年以上酒吧娛樂夜場或連鎖餐飲酒店服務行業獨立管理工作經驗,具有較強的店務實操經驗;
3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產地、度數、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能;
4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理;
5、熟悉店務的各項流程的制定、執行。善于處理人際關系和團隊建設。