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廚師

7.5千-9千

天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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環(huán)騰（天津）食品集團(tuán)有限公司

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-06
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崗位職責(zé)1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運(yùn)垃圾。6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。3、具有熟練的刀工技術(shù)。4、具有XXX學(xué)歷，工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。5、身體健康，精力充沛。
中廚房炒鍋

7千-1.5萬

天津 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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天津利順德大飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-19
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崗位職責(zé)： 1. 擅長中餐名菜系烹飪，如粵菜或江浙菜或魯菜等，對上述菜系中的一種有很深入的理解、有很深的功底。味道好吃、呈現(xiàn)精致。 2. 負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品，根據(jù)顧客需求和經(jīng)營策略進(jìn)行菜品的調(diào)配。了解食材的特點和使用方法，合理搭配食材，制定標(biāo)準(zhǔn)化的菜品制作流程和配方，對菜品的口感、色澤和味道進(jìn)行把控，確保每道菜品的質(zhì)量和口感達(dá)到預(yù)期效果?。任職要求： 1. 具有中餐烹飪專業(yè)知識和技能，熟悉中餐菜品的制作和烹飪方法； 2. 良好的衛(wèi)生和安全意識，能夠保證廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3. 較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神，能夠配合廚師長完成工作任務(wù)； 4. 有高檔酒樓工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 5. 有新品開發(fā)能力者優(yōu)先。

相似職位推薦

中餐明檔廚師

4千-5千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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奧藍(lán)際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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負(fù)責(zé)酒店中餐廳明檔的工作，包括：煎蛋、炸食、蒸食等。
主廚房廚師/領(lǐng)班

3千-4.5千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

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天津生態(tài)城希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-03
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崗位職責(zé)： 1.為客人和團(tuán)隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人準(zhǔn)備和制作食品。 4.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 5.在酒店運(yùn)營之中保持各方面要求。 6.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 7.能夠接受外場工作任務(wù)。 8.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 9.可以被要求進(jìn)行盤點工作。 10.所有團(tuán)隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 11.對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 12.時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營。 13.參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 14.時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 15.如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 16.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。崗位要求： 1.教育: 初中畢業(yè)以上學(xué)歷，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2.?工作年限: 一年廚師或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗在四星/五星級酒店或較高級別的個體餐廳優(yōu)先考慮。 3.管理經(jīng)驗: (如有) 不限。 4.資質(zhì)證書: (如有) 持有效期內(nèi)健康證。 5.具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 6.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 7.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 8.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 9.掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮。 10.掌握基本的英文能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。
廚師/炒鍋

3千-8千

天津 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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天津利順德大飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-19
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崗位職責(zé) 1、根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和配料，做好開餐的一切準(zhǔn)備。 2、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、配料卡和照片準(zhǔn)備食品。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風(fēng)味。 4、改進(jìn)技術(shù)，研制新菜品。 5、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化處理，盛器定期清洗。 6、掌握每天的用料消耗情況，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費。 7、負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。 8、完成上級交派的其他工作。任職要求 1、持有中式烹調(diào)師等相關(guān)專業(yè)資格證書。 2、掌握烹飪原理，能獨立制作菜品，熟知食品安全法相關(guān)規(guī)定，并遵照執(zhí)行。
行李生/門童

3千-4千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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天津賽象酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、良好的溝通能力及服務(wù)意識； 2、了解天津及周邊環(huán)境，善于學(xué)習(xí)，樂于助人； 3、具有酒店同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。
燒烤廚師

6千-8千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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天津恒大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 05-09
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燒烤餐廳以及中廚房工作安排
粵菜炒鍋

8千-1萬

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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天津京薊圣光溫泉度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 09:48
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1.?協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運(yùn)營 2.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 3.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定 4.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制 5.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 6.了解并執(zhí)行酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn) 7.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障 8.制作食譜配方并存檔至食品成本控制文檔 9.執(zhí)行酒店食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.對客人的疑問24小時內(nèi)做出回應(yīng)，以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞?11.確保酒店為客人提供“簡單但是廚師精心制作的食物 12.通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 13.履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律 14.確保所有食品嚴(yán)格按照配方制作 15.遇有問題或投訴，立即告知主管 16.每次交班前需檢查冰箱食物，如有需要，及時更換盛器 17.領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)等
康體中心服務(wù)員

3千-4千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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天津賽象酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、良好的溝通、服務(wù)意識； 2、會游泳及有酒店同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先錄用。
餐飲廚房實習(xí)生

2.5千-2.7千

天津-和平區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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天津君隆威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 07-01
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1.實習(xí)期需穩(wěn)定在3個月以上； 2.廚房烹飪類專業(yè)優(yōu)先； 3.崗位包括但不限于西廚房冷房實習(xí)、西廚房熱菜實習(xí)、中廚房打荷實習(xí)等； 4.能夠服從部門排班，有團(tuán)隊合作精神； 5.能保證廚房衛(wèi)生及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)，并保持個人衛(wèi)生及儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。
炒鍋廚師

4.5千-7千

天津-河西區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 優(yōu)質(zhì)雇主
天津五大道希爾頓花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
發(fā)布于 04-23
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店會所菜單的制定和菜品出品工作； 2、對會所廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任，對會所廚房食品原料進(jìn)行管理，合理地控制食品成本； 3、執(zhí)行行政總廚下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；參與酒店自助早餐和宴會菜品的出品工作； 4、不斷學(xué)習(xí)，提升自身出品質(zhì)量，穩(wěn)定研發(fā)新菜品和特色菜品； 5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。【崗位要求】 1、身體健康、精力充沛，4年以上星級酒店炒鍋工作經(jīng)驗，2年以上廚房管理經(jīng)驗； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有一定的基礎(chǔ)。【福利待遇】 1、月休6天、五險一金、免費食宿。 2、工資面議，需現(xiàn)場試菜。
廚師Commis Chef

2千-3千

天津-南開區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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天津融僑套房假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-13
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崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
熱菜廚師-高品質(zhì)養(yǎng)老社區(qū)

6千-8千

天津-西青區(qū) | 3年以上 | 中專

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泰康之家·津園

養(yǎng)老服務(wù) | 1-49 人
發(fā)布于 06-19
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崗位職責(zé)：依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成熱菜的烹調(diào)制作任務(wù)。計劃食材用料、精工細(xì)作，改善烹調(diào)方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化。參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)社區(qū)住戶特點，兼顧菜品營養(yǎng)與美味。維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜絕食物中毒事件。做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。視供餐模式需要，在餐廳內(nèi)參與打餐服務(wù)。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職要求：中專、技校、職高及以上 3年以上廚師工作經(jīng)驗有健康證具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)；堅忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識。
廚師

4.3千-4.7千

天津-濱海新區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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天津濱海大港希爾頓歡朋酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 04-10
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工作職責(zé)： 1.掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2.指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。 3.負(fù)責(zé)対腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4.負(fù)責(zé)每日各點所需易加工原料的發(fā)放。 5.負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻，及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。任職要求： 1.熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。 2.懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3.具有中專以上學(xué)歷，工作2年以上的工作經(jīng)歷。 4.年齡23-45歲
廚房打荷 / 荷臺廚師

4千-5千

天津-武清區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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清洗、切割、腌制食材。準(zhǔn)備調(diào)料，協(xié)助炒鍋師傅烹飪。控制菜肴質(zhì)量，確保食材新鮮、調(diào)料準(zhǔn)確。管理廚房衛(wèi)生，清洗廚具，整理工作臺。溝通協(xié)調(diào)，確保烹飪過程順利，及時上菜。監(jiān)督擺盤，保證菜肴美觀衛(wèi)生。
廚師

6千-8千

威海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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榮成市川友記餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 04-19
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家常菜
牛肉湯廚師

5千-7千

合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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合肥市蜀山區(qū)邢素梅餐飲店

中式快餐 | 1-49 人
發(fā)布于 04-29
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誠聘牛肉湯廚師一名，要求會制作牛肉湯湯底，炒飯炒面。在工作中有自驅(qū)力，認(rèn)真負(fù)責(zé)。完成工作內(nèi)容。
西廚主管 Western Kitchen Chef de Partie

4千-5千

上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 食宿面議

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HALO星寰

西式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 05-23
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極簡主義科幻主題的沉浸式交互體餐廳賓客服務(wù)管家、迎賓接待專業(yè)及技能: 1、學(xué)習(xí)掌握餐廳系統(tǒng) 2、良好讀寫和會話能力 3、擁有良好的人際關(guān)系及溝通技巧、團(tuán)隊協(xié)作能力 4、能夠熟練操作電腦office軟件教育: 1、大專或本科學(xué)歷，旅游管理/酒店管理專業(yè)優(yōu)先 2、至少6個月實習(xí)期其它技能要求: 1、健康狀況:身心健康，有一定抗壓能力; 2、禮貌:禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談; 3、儀態(tài):行為舉止優(yōu)雅得體自信; 4、口齒清楚:說話流利大方，無明顯口音，普通話標(biāo)準(zhǔn)， 5、表達(dá):完整表達(dá)或回答問題，思路靈活敏捷; 6、態(tài)度:積極向上，樂于進(jìn)取，善于接受新鮮事物，處事穩(wěn)重。性格外向、有創(chuàng)造力。工作態(tài)度積極而端正，適應(yīng)性強(qiáng)。自信，沉著，善于交流。
粵菜燒味中工

4千-5千

北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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北京南國苑餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人
發(fā)布于 06-11
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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)做好上崗前準(zhǔn)備工作； 2、負(fù)責(zé)制作各種蒸、煲、扣、燉類菜品； 3、保證工作區(qū)域、廚具的清潔衛(wèi)生； 4、負(fù)責(zé)完成上級交辦的其他事項 5、1年以上酒店廚房上什工作經(jīng)驗；任職資格： 1、身體健康，反應(yīng)靈敏； 2、踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
蒸灶

4千-5千

金華 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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東陽鳳凰谷天瀾度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-07
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【崗位職責(zé)】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理、解決。【崗位要求】體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。
全日餐廳廚師

3.6千-4.5千

伊犁 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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新疆華美勝地伊寧洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 03-21
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·???????Prepares kitchen equipment foruse ·???????準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 ·???????Assembles and prepareingredients for menu items ·???????為菜單上的項目安排準(zhǔn)備原料 ·???????Prepares simple food items ·???????準(zhǔn)備簡單的食品 ·???????Prepares food for service ·???????準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) ·???????Portions and plates food ·???????將食品切片并置于盤子上 ·???????Assists with checking andreceiving goods ·???????協(xié)助檢查和接收貨物 ·???????Store goods ·???????儲存貨物 ·???????Maintain storage areas ·???????管理儲存區(qū) ·???????Clean and store equipment ·???????清潔和儲存設(shè)備 ·???????Clean premises ·???????清潔房屋 ·???????Handle waste and linen ·???????處理垃圾和布草 ·???????Maintain a hygienic kitchen ·???????保持廚房衛(wèi)生 ·???????Cleans kitchen and equipment ·???????清潔廚房和設(shè)備 ·???????Maintain high standards ofpersonal hygiene ·???????保持高度的個人衛(wèi)生 ·???????Attends to all briefings ·???????參加所有說明會 ·???????Participates in training ·???????參加培訓(xùn)活動
燒烤廚師

4千-5千

惠州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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惠州雙月灣享海亞投酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-25
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崗位職責(zé) 1.主要負(fù)責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。 2.根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。 3.負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有1年廚房燒烤工作經(jīng)驗。 3.身體健康，吃苦耐勞。