伊人网络_成人影院免费942cm_国产亚洲精品资源在线26u91_国产视频在线播放_h免费观看_国内自拍片

1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 3.擅長東南亞菜系、泰國菜系、印度菜系任一一種菜系。 崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.3年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

中廚房 酒吧廚房 會議宴會廚房 備餐廚房 餅房 面包房 團隊協作，主動靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 根據不同的要求，切配各種蔬菜和水果。 根據不同的要求，清洗，切配，和絞碎各種肉類，家禽和海鮮。 根據不同的要求，給配菜裹面包屑，面粉和面糊。 根據不同的要求，調制醬料。 根據不同的要求，確定配料的量。 為各個爐灶間傳遞鍋，壺，食物。從倉庫領取原料并保存好記錄。 在規定地點存放食物。 打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時轉移垃圾。 為廚師傳遞所需品，器具和一些輕便的儀器。 根據不同的要求，為菜肴切配肉類。 協助保證食品的質量。 協助完善自助餐的賣相。

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

崗位職責： l?保持良好的儀容儀表及行為規范； l?保持餐廳衛生清潔； l?做好餐前準備工作，確保桌布無褶皺、破損，確保餐具及杯具干凈，并按照標準擺放，確保擺臺整齊，桌面物品齊全； l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人； l?餐后詢問客人用餐情況，并及時反饋給服務經理，引導客人至前臺買單； l?確保負責的區域客人有良好的用餐體驗，提高服務質量，通過細節服務超出體驗，無客人投訴； l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復擺臺； 任職資格： l?兩至三年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經驗； l?基礎的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業知識； l?具有團隊合作精神； l?具有良好的溝通和銷售技巧； l?熱愛服務行業，熱情、禮貌，愿意幫助同事和客人。

中廚房 酒吧廚房 會議宴會廚房 備餐廚房? 餅房 團隊協作，主動靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 根據不同的要求，切配各種蔬菜和水果。 根據不同的要求，清洗，切配，和絞碎各種肉類，家禽和海鮮。 根據不同的要求，給配菜裹面包屑，面粉和面糊。 根據不同的要求，調制醬料。 根據不同的要求，確定配料的量。 為各個爐灶間傳遞鍋，壺，食物。從倉庫領取原料并保存好記錄。 在規定地點存放食物。 打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時轉移垃圾。 為廚師傳遞所需品，器具和一些輕便的儀器。 根據不同的要求，為菜肴切配肉類。 協助保證食品的質量。 協助完善自助餐的賣相。

廚師負責烹飪食物和所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通，及時傳達內部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規定和程序。 負責烹飪，保證菜品的色、香、味、形，達到要求的標準。 確保廚師在一個積極和專業的工作環境中工作。 保證食品的衛生、許可及安全標準是被了解并認同的。 遵守酒店各項規章制度及程序。 確保所在廚房及部門內的良好溝通。 確保所在廚房指定的區域按照標準操作程序裝備及收檔，?包括所有食品的正確保存同時達到酒店標準。

【崗位職責】 1、掌握面檔制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、熟練掌握廚房切配技術。 3、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 4、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 6、保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 8、完成領導安排的其他任務。 【崗位要求】 1、 初中以上學歷，有在星級酒店或中餐廳從事面檔工作經驗1年以上。 2、 熟練掌握面檔制作、廚房切配，具備相關技能。 3、 熟悉餐飲相關知識及禮儀。

【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗3年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。

廚師

【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。

·???????? In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ·???????? Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·???????? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o??? Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? Applies organization skills for mise en place o??? 在開餐準備工作中發揮組織能力 o??? Sauces o??? 調味汁 o??? Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o??? 制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 o??? Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? Poultry and Game dishes o??? 禽類和野味 o??? Meat dishes o??? 葷菜 o??? meat marinades o??? 腌肉 o??? carve meats o??? 分割肉 o??? Fish and shell fish o??? 水產品 o??? sauces for fish and shell fish o??? 水產品用醬 o??? garnishing? techniques and methods of service for fish o??? 對魚進行裝飾的技巧和方法 o??? Pastry, cakes and yeast goods o??? 面點、蛋糕和發酵食品 o??? petits fours o??? 法式小點心 o??? desserts o??? 甜點 o??? Hot and cold deserts o??? 冷、熱甜點 o??? Decorate, portion and present o??? 裝飾、切片和裝盤 o??? Plates and Terrines o??? 肝醬和肉醬 o??? Prepares pastries for pate en croute o??? 準備法式糕點 o??? Chinese Regional Dishes o??? 中國地方菜 ·???????? Buffet Food ·???????? 自助餐 o??? Prepares and presents food for buffets o??? 制作和擺放自助餐 o??? Prepares and presents desserts for buffets o??? 制作和擺放自助餐甜品 o??? Stores buffet items o??? 儲存自助餐食品 ·???????? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·???????? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 ·???????? Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·???????? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ·???????? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·???????? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 ·???????? Establishes and maintains effective employee working relationships ·???????? 與員工建立并保持良好的工作關系 。 ·???????? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·???????? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·???????? Attends and participates in training sessions as scheduled ·???????? 按計劃參加培訓活動 。 ·???????? Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·???????? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·???????? Cleans and re-sets his/her working area ·???????? 清潔并整理工作區域。 ·???????? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·???????? 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：? o??? House Rules and Regulation o??? 酒店的規則和規定 o??? Health and Safety o??? 健康和安全 o??? Grooming o??? 儀表儀容 o??? Quality o??? 質量 o??? Hygiene and Cleanliness o??? 衛生和清潔 ·???????? Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·???????? Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。

-保持并嚴格遵守衛生/健康管理的規章制度及酒店的要求. -對設備的正確使用及保養;適當地安全地使用工具. - 認知并遵守部門/酒店的政策和方針. -對當班的員工進行工作任務的安排;并進行檢查. -在當班時段出現的任何增加或有變更的工作任務,應根據情況及部門標準進行妥善的處理. -確保早班的員工按規定做好一定準備工作. -完成工作開始前的任務: -依照標準做好配料,工具,設備和供應品的擺設工作. -檢查所有工具,設備及供應品的衛生情況及工作環境.確保工作任務按標準完成. -檢查配料的時間及標準. -確定當日的食品 -將當日所需的補給通知總廚 -將供應品從倉庫轉移到指派地點 -制作菜單上的食品.

【崗位職責】 作為一級廚師，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·????????計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·????????根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????接受盤點庫存的工作。 ·????????所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·????????時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·????????如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·????????教育: 初中畢業以上學歷，或專業烹飪學校畢業。 ·????????工作年限: 至少兩年廚師經驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳。 ·????????管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經驗。 ·????????資質證書: (如有) 有效期內的健康證。 ·????????具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產品和配料。 ·????????有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環境中工作。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識優先考慮。 ·????????掌握基本的英文能力(口語和書寫)優先考慮。

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。

極 簡 主 義 科 幻 主 題 的沉浸式交互體餐廳賓客服務管家、迎賓接待 專業及技能: 1、學習掌握餐廳系統 2、良好讀寫和會話能力 3、擁有良好的人際關系及溝通技巧、團隊協作能力 4、能夠熟練操作電腦office軟件 教育: 1、大專或本科學歷，旅游管理/酒店管理專業優先 2、至少6個月實習期 其它技能要求: 1、健康狀況:身心健康，有一定抗壓能力; 2、禮貌:禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談; 3、儀態:行為舉止優雅得體自信; 4、口齒清楚:說話流利大方，無明顯口音，普通話標準， 5、表達:完整表達或回答問題，思路靈活敏捷; 6、態度:積極向上，樂于進取，善于接受新鮮事物，處事穩重。性格外向、有創造力。工作態度積極而端正，適應性強。自信，沉著，善于交流。

極 簡 主 義 科 幻 主 題 的沉浸式交互體餐廳賓客服務管家、迎賓接待 專業及技能: 1、學習掌握餐廳系統 2、良好讀寫和會話能力 3、擁有良好的人際關系及溝通技巧、團隊協作能力 4、能夠熟練操作電腦office軟件 教育: 1、大專或本科學歷，旅游管理/酒店管理專業優先 2、至少6個月實習期 其它技能要求: 1、健康狀況:身心健康，有一定抗壓能力; 2、禮貌:禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談; 3、儀態:行為舉止優雅得體自信; 4、口齒清楚:說話流利大方，無明顯口音，普通話標準， 5、表達:完整表達或回答問題，思路靈活敏捷; 6、態度:積極向上，樂于進取，善于接受新鮮事物，處事穩重。性格外向、有創造力。工作態度積極而端正，適應性強。自信，沉著，善于交流。

負責菜品的烹飪及制作 做好菜單管理，及時更新菜品口味和菜單價格 對菜單進行審核并完成菜品開發與改進工作 負責菜品的制作、出品質量的監督和控制 根據廚房的實際情況制定合理的工作流程和規范 服從上級領導的安排和指導，執行上級下達的各項任務 保持良好的衛生狀況，確保食品的安全 認真執行公司的食品安全制度 配合其他部門的工作 按時完成上級交給的其他工作任務

工作職責協助廚師長，副廚師長和廚師主管進行廚房的日常操作，并達到所需的食品準備和展示標準，以滿足質量標準和客戶滿意度。 1. 主要目標 - 協助做好食品的展示和服務，并與餐飲服務團隊保持密切聯系，為客人提供最高標準的食品和服務 - 與餐飲團隊和酒店及度假村其他部門建立并保持良好的溝通聯系。 - 在任何時候，使用食譜和菜單卡，鼓勵優秀的食品生產交付和展示 - 與廚房團隊成員聯系，每天檢查客人的業務和菜單要求 - 能獨立處理日常的所屬廚房的運營工作。開檔，關檔，報修，衛生標準流程等。并能獨立管理一個檔口。 2. 業務影響/結果 - 確保所有廚房設備的安全保管 - 協助廚師主管嚴格控制和監控浪費部分和庫存周轉 - 確保按照廚房工作標準手冊的要求執行開關程序和清潔計劃 3. 創造力 - 分享您的想法和經驗，以提高廚房區域和餐飲部門的效率，同時最大限度地提高交付標準和清潔度 - 根據每位客人的需求，為客人提供互動的、獨特的餐飲服務 4. 溝通 - 與廚師主管密切合作，確保酒店廚房區域的順利運行，并定期提供操作更新 - 與員工和客人保持良好的溝通 5. 決策與自主 - 確保在廚房內完全遵守SOP，并在必要時采取適當的措施 - 確保所有商品的訂購，接收，檢查和儲存都按照SOP正確進行 - 與廚房團隊一起工作，達到最低和最高庫存水平，以盡量減少浪費，最大限度地提高存儲空間 6. 制造資源 - 確保廚房內所有清潔材料和設備的使用符合制造商的規范和SOP的要求 - 遵守酒店和公司手冊中列出的所有規定，并了解公司紀律和申訴程序 - 確保所有由危險引起的事故或臨近事故報告給值班經理或健康安全經理 - 確保所有廚房用具，包括刀具，都被小心謹慎地正確使用，并向高級管理人員報告任何有缺陷的設備 7. 復雜性和解決問題的能力 - 積極關注客人的反饋，找出需要改進的地方，保持客人滿意的水平 - 克服任何運作上的問題，確保服務不受影響 8. 健康與安全 根據集團政策（HS001）和法律，員工應對自己以及同事和顧客（如適用）的安全負責。特別是員工必須確保他們從事的所有工作活動都依照安全的工作程序。員工不得使用未經培訓過的任何工具和設備。如果意外發生時，員工必須確保及時和直屬上級匯報，并且在合適的情況下積極協助任何的調查。 任職要求1. 工作和教育背景 - 要求在廚房有多年專業水平的工作經驗，有廚師的工作經驗，或同等職位或工作經驗 - 4年以上相關級別的工作經驗，并熟悉本地飲食喜好 - 熟悉餐飲系統及盤點系統者優先。有主題公園、酒店或度假區工作經驗者優先 - 要求有烹飪相關中專及以上學歷，或同等教育經歷和經驗 2. 技能和知識 - 具有優秀的安全意識和食品衛生知識 - 了解客人的需求，希望消除客人的抱怨并超越客人的期望 - 具有基本的書面和口頭溝通能力，能夠領導和激勵團隊 - 有中式爐灶和西式爐灶經驗者優先 - 有培訓新員工能力者優先，例如基本的衛生培訓，消防培訓以及廚房知識培訓，能夠落實公司對于新員工設定的入職在崗培訓計劃

1.?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 2.?在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3.?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4.?根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5.?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.?正確操作所有的設備、器具和機器。 8.?及時的按要求準備菜單。 9.?對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 10.?積極的學習和適當的改變。 11.?參加并積極地參與所有的培訓。 12.?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 13.?如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述。 14.?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。