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客服

粵菜廚師

7千-1.2萬

威海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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榮成玥兒灣君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-16
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烹飪工作：負責餐廳的烹飪工作，確保菜品質量的控制與維護。菜品研發：負責粵菜菜品的研發、烹飪；執行領導下達任務；負責制訂廚房的各種工作計劃；對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；妥善處理客人對出品的投訴。團隊協作：與其他廚師密切配合，幫助完成員工工作餐的加工；執行廚房衛生例行清潔，確保廚房衛生和食品安全；確保廚房區域內的安全操作，消除一切安全隱患；執行每日物品和原料的盤點。成本控制：對廚房的出品、質量和食品成本進行把控。人員管理：負責員工隊伍的教育、培訓及考核，有效激勵和穩定團隊。創新改進：負責日常運營中，對廚房粵菜出品的制作流程及用料用量管控，保證質量穩定；負責制定和持續創新餐廳菜式、推出粵菜時令菜式等；負責定期親自收人對食品質量的意見，了解餐廳經理、餐廳主管對客訴及市場行情的看法，不斷改進菜式和提高出品要求。食品安全：嚴格把控食品衛生，防止食品污染。懂得各種原料及成品的儲存保管辦法。合理使用何種原材料，減少浪費，控制成本。認真鉆研業務，不斷提高煲仔飯和瓦罐湯的技術。溝通協調：具備良好的溝通表達能力、態度謙遜不急躁、無不良嗜好
燒烤廚師

7千-1萬

威海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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榮成玥兒灣君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-16
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【崗位職責】 1、主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。 2、根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質量。 3、負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區域的清潔衛生。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年廚房燒烤工作經驗。 3、身體健康，吃苦耐勞。

相似職位推薦

廚師

6千-8千

威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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榮成市川友記餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人
發布于 04-19
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家常菜
烤鴨主管

5千-5.5千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島涵碧樓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 04-09
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崗位職責： 1、能夠北京掛爐烤鴨制作： ? ? ? 1）鴨胚的加工制作； ? ? ? 2）掛爐烤制； ? ? ? 3）片鴨擺盤； ? ? ? 4）會拉條片法； 2、能夠使用廣東燒臘爐。崗位要求： 1、中技學歷、2年以上工作經驗； 2、入職后可內部培訓學習； 3、身體健康、五官端正、服從管理。
餅房廚師長

6千-8千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島星河灣酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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【崗位職責】 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執行國家頒布的衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 5、下達備餐任務、數量、規格。 6、進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數量進行把關。 7、每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。
炒鍋廚師

7千-8千

青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島銀沙灘溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 11:07
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【崗位職責】 1、全面掌握中餐廳菜系的烹飪技術，并對各大菜系的烹飪技術有一定的了解，同時做好開餐前的各項準備工作。 2、對每款新推菜肴能迅速領回、通融、熟練的烹制廚師長提供的季節、月、周、日特色菜。 3、負責各種菜盆的遇冷、預熱及零點菜和宴請菜的烹制，滿足客人對食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店領取貨物的規定，接受廚師長所簽署的領料單，領取每日貨物，注意各種原材料的的合理使用，減少浪費。 5、負責制作半成品給予制品，調制各種所需調味料，力求做好味準色美。 6、開餐時聽從打荷人員安排菜肴的制作，配合密切、靈活、專心，使菜肴均達到上乘表現。 7、協助廚師長制作菜單，多提出建議，懂得成本核算和菜肴的銷售價。 8、對各種調味品盡量做到不浪費，為酒店負責。 9、配合同組人員工作，積極提供幫助，增強業務技術，掌握各類原料的名稱，產地、出菜使用率及最佳烹制特點。
駐外廚師

1.5萬-3萬

煙臺 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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煙臺中澤華羿鉑爾曼酒店Pullman YANTAI CENTER

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 09:30
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1、專業廚師，負責董事長家庭用餐，擅長中餐各菜系，保證餐食品質與健康； 2、餐食加工前原材料的采買準備，按照規定時間準備餐食，合理安排菜品數量與種類搭配； 3、工作地點美國，有駕照，會開車； 4、專業素質高，身體健康，干凈整潔，善于溝通。
廚師

5千-6千

煙臺 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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煙臺黃渤海新區萬楓酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人
發布于 06-16
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負責與副廚師長輪值參與早餐西餐自助，同時，也可參與員工餐和晚上燒烤，能夠參與班次輪值。
鐵板廚師

5千-6千

威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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威海香海溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-23
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溫馨提示：月休4天，請應聘者看清楚要求再投遞簡歷，謝謝！【崗位職責】 1、做好廚房業務管理工作 2、負責烹調工作，制定菜單，對菜點質量現場把關知道 3、負責廚房衛生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費【崗位要求】 1、中職以上學歷 2、熟悉鐵板的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 3、了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級 4、30歲左右，女生優先考慮
廚師

6千-8千

泰安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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泰安一滕酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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崗位職責： 1、完成餐飲廚房每日接待準備； 2、當地菜為主，炒鍋廚師； 3、服從部門安排，協助衛生清潔等管理工作。崗位要求： 1、有同崗位工作經驗者優先； 2、有強烈的事業心，責任感和勇于開拓的精神，擁有良好的溝通協調能力。
粵菜廚師

1萬-1.5萬

青島 | 3年以上 | 學歷不限

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青島星河灣酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-01
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1.負責粵菜出品的炒鍋制作。 2.能計劃出品菜單，創新品種。 3.確保出品品質，合理控制成本。 4.具有3年以上相關工作經驗。
廚師

4.5千-5.5千

濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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濟南壹銘酒店管理有限公司

經濟型酒店/3星級 | 1-49 人
發布于 06-30
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·??依照菜單中份量和質量的標準烹調食品。 ·??遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ·??隨時以友好和樂于協助的態度迎接客人。 ·??按照標準菜譜制作高質量的食品。 ·??協助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 ·??與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ·??事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·??清潔并整理工作區域。
粵菜炒鍋

8千-1.2萬

菏澤 | 經驗不限 | 學歷不限

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山東巨野開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 04-10
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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、工作5年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。
酒店炒鍋廚師

8千-9千

青島 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島君達山海酒店有限責任公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 07-01
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崗位職責： 1.菜品準備：負責當天菜品的準備，檢查當天庫存和原料加工。 2.檢查工作：確保所有準備工作都已完成，包括吊湯、調料、醬料、調味油等的準備情況。 3.菜品質量：確保所有烹制出的菜品質量符合酒店標準，色、香、味、形俱佳。 4.與砧板配合：與砧板廚師緊密合作，驗收原材料，確保原材料的質量和預備狀況。 5.協助總廚：協助總廚制作高檔菜肴和加工難度較大的菜肴。 6.嚴格掌握來賓進餐時間和上菜速度，嚴格掌握出菜程序。 7.工作完畢后，組織本組人員洗刷所用工具、器皿、灶臺和排煙罩，確保廚具用具定位碼放，調料歸位。 8.下班前檢查水、電、火門窗的安全狀況，預防事故發生。任職要求： 1.工作認真負責，吃苦耐勞。 2.具有酒店工作經驗。 3.中共黨員或退役軍人優先考慮。
熱菜廚師、粵菜廚師、切配廚師、打荷廚師等

3.5千-8千

濟南 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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濟南商河希爾頓惠庭酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 08:04
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酒店預計2025年9月初開業，現廚房招聘各崗位廚師（熱菜、粵菜、打荷、切配、蒸車、面點、西點等），有意者可投簡歷應聘，非誠勿擾！
中/西廚房廚師

3千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島北岸瑞明福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人
發布于 08:07
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【崗位職責】 1、根據工作標準、為客人及員工準備食品。 2、負責開餐前的準備工作。對個別菜單菜品種基本成分、準備方式和擺盤方式有一定的了解。 3、對酒店供應的所有菜品都有最基本的了解。 4、當接到指示時立即進入工作狀態。 5、保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。【崗位要求] 1、烹調的知識、技能。 2、服務管理，有上進心。 3、身體健康，無紋身。
宴會炒鍋

4千-6千

濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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濟南香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:29
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崗位職責: 1.負責宴會炒鍋工作，包括食材的準備和炒菜的操作。 2.根據菜品要求，進行高溫烹飪，確保菜品的色澤和口感。 3.及時清理廚房灶臺，保持工作環境的衛生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應標準庫存的實施和維護，并監督庫存盤點和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求，完成其他相關工作。任職要求： 1.有星級酒店炒鍋經驗優先，具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環境，有較強的耐力。 3.具備團隊合作精神，能夠與其他廚師協作完成工作。
一級廚師 Commie 1

3.5千-4.5千

臨沂 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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臨沂商城希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 08:50
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崗位職責為廚房中給定的部分準備食品；向餐廳服務人員確認預訂的人數和時間，確保有效地準備食品；檢查和控制食物的準備以確保高效的上菜速度；與管事部保持聯絡確保廚房的清潔；協調自助餐廳內食品往來時服務員的服務。崗位要求接受過專業技術訓練，達到廚師技術水平。掌握廚房設備和廚房產品的知識。
鐵板廚師

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島頤海花園酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-05
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1、負責開市前備餐調料的出品； 2、負責開市前鐵板設備、操作工具的檢查； 3、熟悉店內促銷活動，主動展示菜品； 4、熟知產品指價單、熟悉菜品制作流程； 5、菜品制作與顧客保持良好的溝通，菜品營養價值及制作流程專業介紹； 6、按設備的規范操作流程正確使用鐵板臺，保持鐵板臺區域衛生。及時向廚師長匯報有故障的設備。
炒鍋廚師

6千-8千

濰坊 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人
發布于 06-18
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工作職責：? 1.遵守各項規章制度，協調配合相關工種關系，完成本崗位承擔的工作任務; ?2.熟悉和掌握各種菜品的制作技術，要求色.香.味.形符合質量標準;? 3.每天根據餐廳經營需要，按照菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證菜品質量及出菜時間;? 4.在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規程，同時要針對不同客人的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要;? 5.要努力學習，不斷提高業務水平，不斷提升烹飪技術? ?任職資格： 1.協助廚師長做好每道菜品；? 2.做好每日開餐前的各項準備工作；? 3.合理控制原材料利用杜絕浪費；? 4.做好餐前的花草，調味料的準備；? 5.服從廚師長的管理；? 6.身體健康，無病史
明檔廚師

3千-4.5千

青島 | 1年以上 | 中專

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- 年底雙薪
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青島藍谷國際酒店有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人
發布于 06-14
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1、根據客情和菜單，負責烹制裝配各種規格所需的明檔菜品。 2、負責原料的領取、加工及烹制、裝盤出品工作，對菜品的質量和衛生負責。 3、掌握美學基礎，拼制各種像生拼盤及花色拼盤。 4、妥善冷藏剩余的原料、調味汁等，做好餐后的收尾工作 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區的衛生整潔，并負責消毒工作。 6、正確維護、合理使用器械設備，并保持完好整潔。 7、完成上級領導交辦的其他工作。
廚師

6千-8千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 雙休
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青島嶗山邸閱度假酒店·桃花塢

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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崗位職責： 1.? 在指導下進行所有食品的準備工作。 2. ?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 3. ?協助接收和儲存廚房物品。 4. ?保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛生、干凈及整潔狀態。 5. ?遵守本部門的標準及程序。 6. ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7. ?正確操作所有的設備、器具和機器。崗位要求： 1.? 廚藝大學或以上教育背景。 2. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 3. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業富有激情。 4. ?能密切地服從指揮。 5. ?具備良好的團隊精神。