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宴會炒鍋

4千-6千

濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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濟南香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 08:29
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崗位職責(zé): 1.負責(zé)宴會炒鍋工作，包括食材的準(zhǔn)備和炒菜的操作。 2.根據(jù)菜品要求，進行高溫烹飪，確保菜品的色澤和口感。 3.及時清理廚房灶臺，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)庫存的實施和維護，并監(jiān)督庫存盤點和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求，完成其他相關(guān)工作。任職要求： 1.有星級酒店炒鍋經(jīng)驗優(yōu)先，具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環(huán)境，有較強的耐力。 3.具備團隊合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。
冷菜主管

4千-5千

濟南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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濟南香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 08:29
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崗位要求： 1、有同崗位工作經(jīng)驗，有責(zé)任心； 2、身體健康，能吃苦耐勞。崗位職責(zé)： 1、各類冷菜的烹調(diào)制作，根據(jù)季節(jié)不斷變換品種； 2、根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作，保證食品的質(zhì)量，配合食品留樣，確保食品安全； 3、嚴(yán)格遵守每個工作流程，妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本； 4、督促員工按照規(guī)格加工制作冷菜，保證出品的品味，色，香，形，裝盤等符合規(guī)格，負責(zé)所有冷菜調(diào)味制作； 5、檢查每日餐后的原料消耗，及時下單采購補充。
全日制餐廳西餐廚師主管

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濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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濟南香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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工作職責(zé)： 1.協(xié)助廚師長管理日?？记?，每日菜品出品，確保賓客服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 3.隨時與廚師長溝通客人反饋，解決客人意見和其他相關(guān)信息。 4.開餐前檢查廚房設(shè)施設(shè)備，員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協(xié)助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據(jù)需要合理調(diào)動人力，安排員工工作。 6.協(xié)助廚師長定期檢查補充控制成本，防止浪費，減少損耗。崗位要求： 1.能吃苦耐勞，肯于學(xué)習(xí)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。 2.對西餐有專業(yè)的知識及職業(yè)熱情。 3.有酒店同崗位管理經(jīng)驗優(yōu)先，有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格，較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
餅房廚師

3千-4千

濟南 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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濟南香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 08:29
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崗位職責(zé)： 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。崗位要求： 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。
西餐熱廚房二級廚師 WK Hot Kitchen Commis II

3千-4千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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青島證大喜瑪拉雅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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崗位職責(zé) 1.各類熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持廚房設(shè)備等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有熱廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先 3.身體健康，能吃苦耐勞。
西餐冷廚房一級廚師 WK Cold Kitchen Commis I

3千-4千

青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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青島證大喜瑪拉雅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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崗位職責(zé) 1.按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配制冷菜。 2.根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細膩協(xié)調(diào)。 3.綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)，按價配制，減少損耗，降低成本。 4.負責(zé)食品雕刻，根據(jù)不同要求，分別采用不同命題。 5.負責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生，保持廚具清潔光亮。 6.負責(zé)所用廚具、器具、設(shè)備的維護保養(yǎng)。崗位要求 1.有相關(guān)廚房冷菜工作經(jīng)驗，為人正直，有責(zé)任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。具備較強的菜點原料加工與制作能力； 3.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。
Commis II 主廚房/中廚房二級廚師

3千-3.5千

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 食宿面議

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濟南魯能希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 08:23
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【職位描述】 - 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域為客人及員工準(zhǔn)備食品 - 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù) - 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn) - 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器【任職要求】 - 烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，熱愛酒店行業(yè) - 了解相關(guān)食品衛(wèi)生安全知識 - 為人正直，有責(zé)任心 - 較好的抗壓能力，能吃苦耐勞
員工餐廳廚師

4千-5千

青島 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議

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- 領(lǐng)導(dǎo)好
青島香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-25
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酒店距青島膠東國際機場約90分鐘車程，毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點和海濱，緊鄰一站式休閑購物商場萬象城，與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數(shù)十米之遙，可直達青島火車站、青島火車北站，沿途還可抵達八大關(guān)、棧橋、海水浴場等景點。酒店共有686間客房和套房，分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨立的大堂，客房面積達54平方米。在香格里拉，員工是我們事業(yè)成功的基礎(chǔ)。我們的指導(dǎo)思想是聘用工作態(tài)度好的員工，并對他們進行技能培訓(xùn)。我們將確保員工的培訓(xùn)發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進行規(guī)劃。在這里我們將為您提供：廣闊的個人發(fā)展空間；集團內(nèi)、外培訓(xùn)機會；融洽的工作氛圍；豐富的員工活動；完備的員工設(shè)施；香格里拉集團發(fā)展平臺；具有競爭力的福利待遇。我們目前正在尋找一名員工餐廳廚師加入我們的廚房部團隊。【崗位職責(zé)】 1、按照既定菜單，準(zhǔn)時為員工制作面食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高菜品和味道，保證員工餐廳廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4、對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 7、確保所有設(shè)備運營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進行清潔。 9、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷。 2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、吃苦耐勞，良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 4、積極向上，具有團隊合作精神。
管事部員工

3千-4千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 食宿面議

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青島香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-25
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【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質(zhì)：對工作有責(zé)任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經(jīng)驗：有酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。特殊要求：工作細心、耐心。
中餐廚師

8千-1萬

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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濟南木源香餐飲管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人
發(fā)布于 06-18
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從事中快餐加工