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  • 嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 管理規范
    • 人性化管理
    • 五險一金
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    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    團膳 | 2000人以上
    發布于 04-17
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    • 投遞簡歷
    作息：8：30-13：30 15：00-18：30 單休 工作內容： 燒制菜肴 清潔崗位衛生 輔助出餐 服從安排管理
  • 南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發布于 05-05
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    • 投遞簡歷
    有東北菜、魯菜、河南菜經驗者優先
  • 承德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.根據店長的安排，負責菜品的切配、烹飪工作。 2.確保食材的新鮮度和質量，按照標準流程進行食材的準備和處理。 3.維護后廚的衛生和整潔，遵守食品安全操作規范。 4.日常維護后廚砂鍋、餐具、設備設施等。 5.按時完成工作任務，確保出品符合規范，及時、準確。 任職要求： ?年齡在18-50歲之間，身體健康，無不良嗜好。 ?擁有至少1年餐飲后廚工作經驗，刀工熟練，熟悉各類烹飪方法和技巧。 ?責任心強，細心認真，注重細節和品質。 ?具備良好的團隊合作精神，能夠與同事和睦相處，共同完成工作任務。 ?對食材有敏銳的感知能力，能夠準確判斷食材的新鮮度和質量。 福利待遇： ?薪資結構：底薪+全勤+績效獎金，具體數額根據個人表現及市場行情調整。 ?工作時間：實行輪班制度，確保員工有足夠的休息時間。 ?提供工作餐，確保員工的飲食健康。 ?為員工上雇主責任險/意外險。 ?提供良好的晉升機會，優秀員工有機會晉升為廚師助理、廚師等崗位。 工作地點：雙橋區金龍購物中心五層

  • 主廚
    6千-8千
    宣城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發布于 06-13
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    • 投遞簡歷
    1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創新能力，能夠根據民宿的定位和季節變化，研發新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設備的操作和維護，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運轉。 4. 掌握食品安全和衛生知識，嚴格遵守食品衛生標準和操作規范，確保食品的安全和質量。
  • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發布于 06-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、上班前應做好開餐前的各項準備工作?； 2、主營湯鍋，兼炒菜和鹵菜； 3、重點特色菜嚴格根據標準操作，保證色香味形不走樣； 任職資格： 1、著裝整潔，干凈衛生，有健康證； 2、精力充沛，溝通能力強，有服務意識和團隊合作能力； 3、執行力強，有責任心。 4、后廚安全，設備、衛生、損耗管理；

  • 炒鍋廚師
    5千-6千
    太原 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    1、兩年以上工作經驗，要求有粵菜、晉菜炒鍋工作經驗； 2、有團隊協作精神，工作刻苦認真； 3、有很好的學習、溝通能力。

  • 炒鍋主管
    4千-6千
    南通 | 3年以上 | 中專

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    • 五險一金
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    • 領導好
    會展/會務 | 100-499人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    1、協助廚房操作部的管理，包括菜單的計劃與開支、組織特殊活動、發展菜品、掌握食物的質量標準和全面的食物知識； 2、幫助發展和保持中餐廳的美食理念、食品準備和展示的標準； 3、通過確保食品的準備工作、盤點、征用單、庫存控制好食品開支。控制體系應在所有的食物準備區域是實行； 所有的貨架，箱子都應清晰的貼上標簽。系統的管理貨倉與冷藏室，為他們附上標簽。每次儲存的每樣食品應在同一個地方； 5、在工作區域內檢查必要用品，在適當的時候訂購食物，并根據需要確定適當的數量； 6、要求燒魚技術好，熟悉南通菜品。 保證食物的安全、衛生。所有工作區域內的食物都應該與食物的操作技巧保持一致，包括日期、適當的儲存、更換等。遵循酒店的政策保持基本食品德衛生。每日檢查儲存區域，保持所有區域高度的衛生。
  • 金華 | 經驗不限 | 學歷不限

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發布于 03-21
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    • 投遞簡歷
    1、熟悉地方特色菜； 2、接受試菜。

  • 炒鍋
    8千-1萬
    青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 領導好
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    經濟型酒店/3星級 | 100-499人
    發布于 05-06
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    • 投遞簡歷
    工作地點：江西升九江市義門陳景區 崗位職責 1、每月出兩道新品，并通過品鑒納入菜品儲備庫； 2、積極參與公司學習安排以及積極參與分享，每月不低于2次分享； 3、負責區域衛生干凈整潔，無死角； 4、服從公司所有安排以及領導安排節點完成任務； 5、教化育人，幫助下面員工完成各項技能培訓，并進行技術指導； 6、個人儀容儀符合公司要求佩戴整齊； 7、每月出品質量，反饋投訴意見不超過2次； 8、出品質量符合公司出品標準，色香味俱全，出品速度效率高。 10、積極參與店面以及部門的所有工作研討會，充分發揮個人能力。 11、每月對部門菜品優化一次，對部門管理優化一次。 12、熟記《食品安全法》并按標準執行。 13、掌握菜品成本控制及各種原材料加工。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有2年及以上廚房灶上工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 爐灶廚師
    5千-6千
    南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 人性化管理
    • 五險
    • 包吃包住
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法； 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧（燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒），刀工、火功技術全面； 3.負責本崗位的調料領用、保管及設備的維護保養工作； 4.能根據季節的變化更換菜式； 5.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算； 6.負責制作各類熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量； 7.組織相關人員研究菜品的烹調操作及其擺設； 8.?完成領導交代的其他事項。 任職要求 1.年齡：20-45歲； 2.學歷：初中以上學歷； 3.經驗要求：具有5年以上烹飪經驗，工作勤懇、認真負責； 4.知識要求：熟悉烹調原理，具備豐富的烹調知識。有開拓創菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點；熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法； 5.能力要求：具有菜式搭配技術水平的能力。善于人際溝通，工作原則性強，并能靈活解決實際問題的能力； 熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力； 6.其它：身體健康、能承受較大壓力。 工作地點：南寧五象飯店
  • 蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 包吃包住
    • 品牌酒店管理
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    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    1、同星級酒店3-5年工作經驗 2、會做意境融合菜 3、在上海/杭州一線城市工作過優先考慮

  • 炒鍋
    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 節日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法； 3、嚴格把控食材的新鮮度、加工流程及火候，確保食品安全與衛生標準； 4、協助廚師長進行新菜品的研發與試制，提出創新性建議； 5、合理控制食材損耗，配合廚房成本核算工作； 6、保持工作區域整潔，遵守廚房設備使用規范及安全操作流程； 7、完成上級交辦的其他廚房相關工作。 【崗位要求】 1、2年以上中餐炒鍋工作經驗，熟悉各類中式烹飪技法及調味原理； 2、能獨立完成常見中式熱菜的制作，對川、粵、湘等菜系有一定了解； 3、具備較強的食品安全意識，熟悉廚房衛生管理規范； 4、能適應酒店餐飲行業的工作節奏，吃苦耐勞，具備團隊協作精神； 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先； 6、對菜品創新有熱情，愿意接受新菜品的研發與學習。

  • 爐灶主管
    6千-8千
    武漢 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
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    • 人性化管理
    • 午餐補貼
    • 節日禮物
    • 專業培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 05-12
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.嚴格監督熱菜成品的烹制過程，保證良品的安全與質量。 2.傳達上級分配的各項指令，組織下屬認真落實。 3.檢查各種調味料、器皿和環境衛生工作，督促下屬做好開餐前的準備工作。 4.組織下屬參加培訓、考核，總結菜肴烹調經驗，共同研創新品種。 崗位要求 1.專科以上學歷。 2.有8年廚房工作經驗和5年廚房管理經驗。 3.溝通能力強，有一定管理能力。 4.能吃苦耐勞

  • 炒鍋
    6千-8千
    合肥 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 06-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、定期研發新菜品，參與菜單更新與改良 5、維護保養廚房設備，確保設備正常運轉 6、配合廚房團隊完成每日餐品準備工作 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類炒鍋操作技巧 2、了解不同菜系的烹飪特點，能獨立完成常見中式菜肴制作 3、有較強的食品安全意識和衛生習慣 4、能適應酒店餐飲行業的工作節奏，具備團隊協作精神 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先 6、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先
  • 十堰 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    民宿客棧 | 50-99人
    發布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房爐灶區域的日常運營管理，確保菜品質量和出餐效率。 2、制定并執行爐灶區域的工作流程和標準操作規范，優化工作流程。 3、監督爐灶團隊的工作表現，進行技能培訓和指導，提升團隊整體水平。 4、根據菜單需求，合理分配食材和資源，控制成本，減少浪費。 5、確保廚房衛生和食品安全符合國家及行業標準，定期檢查設備維護情況。 6、與其他廚房部門（如切配、面點等）緊密協作，確保整體廚房運營順暢。 7、根據季節和市場需求，參與新菜品的研發和菜單更新。 8、處理廚房突發問題，如設備故障、人員短缺等，確保運營不受影響。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，具備良好的職業素養和團隊合作精神。 2、具有5年以上爐灶工作經驗，其中至少2年以上爐灶主管或同等職位經驗。 3、精通中式烹飪技術，熟悉各類菜系的制作工藝，能夠獨立完成高難度菜品。 4、具備較強的廚房管理能力，能夠有效組織和協調團隊工作。 5、熟悉食品安全法規和廚房衛生標準，具備食品安全相關證書者優先。 6、具備良好的成本控制意識，能夠合理規劃食材使用，減少浪費。 7、具備較強的應變能力和抗壓能力，能夠在高強度工作環境下保持高效。 8、具備良好的溝通能力，能夠與其他部門及上級領導有效協作。 9、有酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先考慮。

  • 炒鍋
    7千-8.5千
    莆田 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中式菜品的制作（零點和團餐）。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及時向廚房負責人匯報本部的食品儲存量，協助制訂食品采購計劃。 4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域的衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年炒鍋工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、具有一定的管理技能。

  • 炒鍋廚師
    6千-8千
    長沙 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹飪工序； 3、嚴格把控食材質量，合理控制成本，避免浪費； 4、保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全與衛生管理制度； 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率與質量； 6、根據季節變化或酒店需求，參與新菜品的研發與改良。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類炒鍋操作技巧； 2、了解湘菜或其他地方菜系特點者優先； 3、能夠適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力； 4、注重團隊協作，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，無不良從業記錄； 6、對菜品創新有熱情，愿意學習提升烹飪技能。

  • 廚師
    4千-6千
    武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 完善社會保險
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    • 年度旅游
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1、身體健康，作風正派。 2、溝通協調能力強，服從安排。
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 出國旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the Swisstouches hotels and leading by example. 確保廚房的順利、高效運作，達到食客滿意，同時遵守酒店所有要求標準，并以身作則。 要求具備至少1年以上廚房打荷、切配工作經驗

  • 中廚 廚師
    5千-6千
    珠海 | 經驗不限 | 學歷不限

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    服務式公寓 | 50-99人
    發布于 06-09
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、執行廚房操作標準及流程，確保菜品出品質量、口味及衛生符合酒店要求； 2、合理控制食材采購、庫存及使用，優化成本結構，減少浪費； 3、監督廚房設備的維護與保養，確保安全、高效運轉； 4、負責廚房員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與服務意識； 5、配合酒店其他部門完成餐飲活動的策劃與執行，滿足客戶多樣化需求； 6、及時處理廚房突發問題，確保食品安全及生產安全。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉粵菜或其他地方菜系，能獨立完成菜品研發與改良； 2、有較強的廚房管理能力，熟悉廚房運作流程及成本控制方法； 3、具備良好的團隊協作與溝通能力，能有效調動員工積極性； 4、對食品安全、衛生標準及操作規范有深刻理解，持有相關健康證優先； 5、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力與應變能力； 6、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先考慮。
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