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崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得*佳效益。 崗位要求 1、熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。 ?2、熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。

·?The position is responsible for?Contributes to guest satisfaction by ?? 讓客人滿意 ·?Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's?instructions ????????????????????????? 按照上級(jí)的指示準(zhǔn)備“熱”和/或“冷”菜 ·?Helping deliver dishes ?? 協(xié)助傳菜 ·?Respecting the food health and safety standards and procedures ?? 遵守食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)程序 ·?Participating in the effective management of raw materials ???? 有效的管理原材料

崗位職責(zé)： 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、具備熟練制作面包等食品的技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、在中/西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向主管匯報(bào)； 3、按中/西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)； 4、完成管理層分派的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉中/西廚飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)； 3、職高及以上學(xué)歷，2年以上酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

? Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmental quality standards.  Assist with advanced presentations. ? 按照部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協(xié)助高級(jí)的外觀。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ? 進(jìn)行以下飯菜的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： ? Pastry, cakes and yeast goods ? 面點(diǎn)、蛋糕和發(fā)酵食品 o petits fours o 法式小點(diǎn)心 o desserts o 甜點(diǎn) ? Hot and cold deserts ? 冷、熱甜點(diǎn) o Decorate, portion and present o 裝飾、切片和裝盤 ? Asian Desserts ? 亞洲甜點(diǎn) o Produces a range of liquid and solid deserts o 制作各種液體和固定甜點(diǎn) o Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o 制作各種蒸甜米飯和甜點(diǎn)并裝盤 o Produces baked desserts o 制作烤制甜點(diǎn) ? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ? 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 ? Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 ? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ? 與上級(jí)交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 ? Establishes and maintains effective employee working relationships ? 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 ? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ? 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 ? Attends and participates in training sessions as scheduled ? 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 ? Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ? Cleans and re-sets his/her working area ? 清潔并整理工作區(qū)域。 ? Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：   o House Rules and Regulation o 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 儀表儀容 o Quality  o 質(zhì)量 o Hygiene and Cleanliness  o 衛(wèi)生和清潔 ? Performs related duties and special projects as assigned ? 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目 Required Skills – 技能要求 ? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ? 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ? Problem solving and training abilities. ? 解決問題和培訓(xùn)的能力。 Experience – 經(jīng)驗(yàn) ? 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. ? 1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)及其他簡單的烤制食品； 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的甜品供應(yīng)。 【崗位要求】 1、在星級(jí)酒店或西餐廳從事甜品制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、熟練甜品制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、西點(diǎn)等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.確保所有操作都符合食品安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)； 6.接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包、西點(diǎn)等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3.有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

職位簡介 美妙而難忘的用餐體驗(yàn)離不開多種元素的相互作用。風(fēng)景、聲音、氣味，以及重中之重——美食。?作為廚師主管，您對(duì)美食和擺盤的熱情、對(duì)傳遞美味的專注，將使每位賓客的入住體驗(yàn)趨于完滿。維持后廚空間的神圣，保持極高的制作標(biāo)準(zhǔn)，將您的專業(yè)透過菜品逐一體現(xiàn)，讓酒店賓客回味無窮。? 您的日常工作 ?讓每一餐都成為視覺的盛宴、味蕾的狂歡。堅(jiān)持我們的高標(biāo)準(zhǔn)，再融入您自己的特有風(fēng)格，為每位賓客打造難忘的美食體驗(yàn) ?組織廚房的運(yùn)作，預(yù)備和提供一系列的菜式，同時(shí)監(jiān)督廚房下級(jí)成員?? ?愛護(hù)您的廚房——維護(hù)各種用品和設(shè)備，并盡量減少浪費(fèi)?? ?在任何可能的情況下進(jìn)行資源循環(huán)利用，增強(qiáng)員工的成本控制意識(shí) ?如發(fā)現(xiàn)任何設(shè)備不安全、用品不足或發(fā)生安全事故，請(qǐng)向您的上級(jí)主管或值班經(jīng)理匯報(bào)?? ?遵守我們的安全程序，佩戴必要的防護(hù)設(shè)備，協(xié)助打造安全的工作環(huán)境?? ?保持非比尋常的潔凈度——符合或超過當(dāng)?shù)貪崈艉托l(wèi)生法律規(guī)定?? ?需要時(shí)協(xié)助清洗和其他后廚工作?? ?幫助解答疑問或提出建議，為賓客提供更好的體驗(yàn)?? ?穿著制服，展現(xiàn)自豪感? 在需要全員出動(dòng)時(shí)，能夠承擔(dān)其他臨時(shí)職責(zé)?? 我們對(duì)您的要求 ?能讀會(huì)寫——您需要掌握良好的閱讀、寫作技能和基本數(shù)學(xué)知識(shí)?? ?彈性時(shí)間——這份工作可能需要在夜間、周末和假日翻班工作?? ?遵守規(guī)定——遵循當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品處理和酒精售賣的法律，您應(yīng)該達(dá)到最低年齡下限，并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z言?? ?善于表達(dá)——溝通能力佳，熱情洋溢，富有親和力? ?1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景 我們可為您提供的福利 包括有競(jìng)爭力的薪水，實(shí)現(xiàn)最佳工作績效的各項(xiàng)福利(提供食宿，五險(xiǎn)一金，帶薪年假和其他福利，全套制服、可觀的住房折扣和業(yè)內(nèi)最好的培訓(xùn))。 我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團(tuán)隊(duì)，并把建立一支包容性團(tuán)隊(duì)作為追求，我們認(rèn)同人與人之間的獨(dú)特性，鼓勵(lì)同事全身心投入工作。IHG酒店與度假村為申請(qǐng)人和員工提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì)，無關(guān)乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認(rèn)同、國籍、受保護(hù)的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任，支持和認(rèn)可的文化，無論您是來自何種背景，擁有哪些經(jīng)歷，我們都能認(rèn)可您的觀點(diǎn)。 IHG為每名團(tuán)隊(duì)成員提供適宜的發(fā)展空間，支持在協(xié)作的環(huán)境中成長并發(fā)揮自身的價(jià)值。我們知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(無論是在工作中還是在工作之外)，通過我們的myWellbeing框架，我們致力于提升您在健康，生活方式和工作場(chǎng)所中的幸福感。 加入我們，成為不斷壯大的全球大家族的一員。

餅房廚師 Commis

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品。 2、負(fù)責(zé)確保有足量的面包、西點(diǎn)供應(yīng)。 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔。 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 任職要求： 1、中專或相關(guān)學(xué)歷。 2、兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)要求。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

We are looking for a Service Leader - Kitchen 我們正在尋找一位賓客服務(wù)主管-廚房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作為一名賓客服務(wù)主管-廚房，你的主要工作職責(zé)為： 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in your section 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、監(jiān)督和控制部分中的廚房人員的工作 2、協(xié)助監(jiān)督廚房的日常運(yùn)作 3、維護(hù)提供食物的質(zhì)量 4、與團(tuán)隊(duì)保持密切和積極的關(guān)系   We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Has a passion for F&B 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 6. Communicates and writes with fluency in English (and local language) 1、對(duì)餐飲有很高的熱情 2、最好有豪華餐廳或5星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn) 3、好奇心強(qiáng)，樂于花時(shí)間學(xué)習(xí)和了解新的烹飪趨勢(shì) 4、致力于提供最高品質(zhì)的食品 5、主動(dòng)和團(tuán)隊(duì)合作精神 6、較好的英語溝通(和當(dāng)?shù)卣Z言)   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

主要崗位職責(zé): 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求: 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3.有1年以上星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 聯(lián)系我們: 酒店地址：天津市空港經(jīng)濟(jì)區(qū)中心大道55號(hào) 乘車路線：地鐵2號(hào)線空港經(jīng)濟(jì)區(qū)站下車，A出口乘坐691公交車至國際溫泉高爾夫下車即到。 咨詢電話：022-58678888—2158 聯(lián)系人：張女士 郵件地址：recruitment@crowneplazatianjin.com 面試時(shí)請(qǐng)攜帶身份證正反面復(fù)印件一張，一寸彩色照片一張。

1、按照部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求制作蛋糕、面包等各式特色甜品點(diǎn)心。 2、保證餅房區(qū)域包括工作區(qū)、倉庫、冷凍庫、干庫干凈、整潔，確保餅房工作人員個(gè)人衛(wèi)生和操作達(dá)到食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、根據(jù)客人和酒店要求提供出品服務(wù)、裝飾。 4、保證安全、正確的使用餅房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 5、協(xié)助餐廳自助早餐服務(wù)。 6、完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。 要求： 1、學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)，如中西面點(diǎn)專業(yè)、烘焙專業(yè)等。 2、具備一定的審美能力。 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有服務(wù)意識(shí)。

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)公司各類烘焙產(chǎn)品的制作與研發(fā)。 2. 保障烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新。 3. 管理和操作烘焙設(shè)備，確保安全生產(chǎn)。 4. 按照市場(chǎng)需求調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，保證產(chǎn)品供應(yīng)。 崗位要求： 1. 精通各類烘焙技術(shù)，具備獨(dú)立完成產(chǎn)品制作的能力。 2. 擁有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識(shí)。 3. 具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力，能根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。 4. 有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。

Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。 Prepares a selection of rolls and breads制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items制作各種特色食品。 Prepares a selection of bread art制作各種面點(diǎn)。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.向庫房申請(qǐng)所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.必要時(shí)整理布置工作臺(tái)，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.? Alert management of potentially serious issues.?保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標(biāo)準(zhǔn)。檢查所有工具，設(shè)備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運(yùn)行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴(yán)重問題提醒管理層。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.??清潔和拆卸工作臺(tái)并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺(tái)，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。 Maintains personal hygiene保持個(gè)人衛(wèi)生。

在上級(jí)的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)中西點(diǎn)心的制作以及點(diǎn)房的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)本班組員工制作、出品風(fēng)味純正的各類點(diǎn)心。 工作職責(zé)： 1.根據(jù)廚房的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)； 2.定期參加部門及廚房會(huì)議，提出合理化建議，了解每日的預(yù)訂情況； 3.召開班前例會(huì)，督促員工做好班前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并做好餐前檢查； 4.負(fù)責(zé)制定各種點(diǎn)心的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)上級(jí)審批后督導(dǎo)執(zhí)行； 5.負(fù)責(zé)檢查出品的質(zhì)量，保證接受訂單和出菜有條不紊； 6.負(fù)責(zé)各類原材料的申領(lǐng)工作，督導(dǎo)員工節(jié)約能源，合理使用原料及調(diào)料，做好成本控制，杜絕浪費(fèi)； 7.監(jiān)督下屬員工執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)； 8.監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 9.絕對(duì)不向客人提供霉變、過期的不合格食品； 10.督促員工做好設(shè)施設(shè)備的檢查保養(yǎng)工作及工作區(qū)的衛(wèi)生工作； 11.督導(dǎo)員工按規(guī)程操作生產(chǎn)，對(duì)點(diǎn)心間各類設(shè)備進(jìn)行有效控制和維護(hù)、保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)； 12.每日下班前檢查當(dāng)日剩余面點(diǎn)制品是否存入冰箱或指定廚柜，督促員工做好收尾工作； 13.掌握員工思想情況，經(jīng)常關(guān)心員工的工作，學(xué)習(xí)和生活； 14.經(jīng)常在工作中表揚(yáng)工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正； 15.定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)； 16.做好本班組的人才開發(fā)和培養(yǎng)工作； 17.協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 18.完成上級(jí)交辦的其他工作； 任職標(biāo)準(zhǔn) 1.學(xué)歷要求：廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2.外語水平：初級(jí)英文水平 3.體貌要求：五官端正 4.工作經(jīng)驗(yàn)：具有三年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)

要求有同等行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。