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客服

涼菜廚師主管

7.5千-9.5千

張家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 五險(xiǎn)一金
- 午餐補(bǔ)貼
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企業(yè)福利
- 年底雙薪
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
云頂大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 07-02
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可以做高端接待型涼菜出品? ? ?? 簽正式勞動(dòng)合同，試用期繳納五險(xiǎn)一金，繳費(fèi)基數(shù)實(shí)繳1:1? ?公積金按最高比例繳納宿舍4人間，獨(dú)立衛(wèi)浴
冷廚/熱廚廚師長(zhǎng) Chef de Cuisine

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
深圳龍華福朋喜來登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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- 投遞簡(jiǎn)歷
崗位職責(zé)/職位描述【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé)，并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，有萬豪工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2、有豐富的技術(shù)及餐飲廚房經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉西式烹調(diào)，其中在四/五星級(jí)飯店工作不少于3年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。
全日餐廳涼菜副廚師長(zhǎng)

5千-8千

青島 | 3年以上 | 高中

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 五險(xiǎn)二金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帥哥多
青島海天大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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- 投遞簡(jiǎn)歷
1.根據(jù)餐飲指標(biāo)，負(fù)責(zé)餐廳的菜單籌劃、更換及產(chǎn)品規(guī)格的制定 2.組織、制定新菜品的開發(fā)，保證重要宴會(huì)的接待符合質(zhì)量要求并贏利嚴(yán)格控制好廚房原材料的庫(kù)存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重視客人的意見，處理好客人對(duì)廚房菜點(diǎn)生產(chǎn)方面的投訴，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，確保工作區(qū)域及廚師制作的食物符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
中廚冷菜廚師

8千-9千

上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 初中

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可隨時(shí)隨地查看職位
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
上海美麗園大酒店有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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1.根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作。 2.每天檢查冰箱內(nèi)冷菜及原料的質(zhì)量，按照原料先進(jìn)先出的原則，力求當(dāng)天制作的冷菜當(dāng)天用完。 3.嚴(yán)格控制冷菜的剩余量，以防因存放時(shí)間過長(zhǎng)而變質(zhì)。 4.制訂計(jì)劃購(gòu)買原料，嚴(yán)格控制冷菜的成本費(fèi)用。 5.愛護(hù)并正確使用各種實(shí)施及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時(shí)上報(bào)。任職資格： 1.心理健康，身體健康。 2.有廚師等級(jí)證書、餐飲工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上者優(yōu)先。 3.能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 4.保證好冷菜出品的及時(shí)性，口味符合要求，裝盤及造型符合規(guī)定要求，確保冷菜食品的衛(wèi)生安全。 5.持健康證上崗。本崗位需試菜，具體薪資根據(jù)試菜結(jié)果定。
涼菜師傅

6千-8千

烏海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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可隨時(shí)隨地查看職位
小紅廚東北菜

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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涼菜師傅
涼菜廚師Cold dish chef

4.5千-5千

北京-平谷區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 節(jié)日福利
- 提供食宿
北京金海湖維景國(guó)際大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6、各種設(shè)備記錄表填寫。 7、開餐前后準(zhǔn)備工作，備好食材及器皿。
冷菜廚師小工

5千-6千

上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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上海美麗園大酒店有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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?環(huán)境衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生，確保工作區(qū)域的清潔和消毒。 ?原料加工和制作?：進(jìn)行涼菜的原料加工、烹調(diào)制作、裝盤美化等工作。 ?設(shè)備管理?：管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 ?原料管理和質(zhì)量控制?：檢查涼菜原料的質(zhì)量和數(shù)量，確保食品的質(zhì)量和安全。 ?成本控制?：協(xié)助控制成本，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行工作，防止浪費(fèi)。 ?衛(wèi)生管理?：個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等，確保食品安全。 ?設(shè)備清潔和保養(yǎng)?：做好設(shè)備的清潔和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的長(zhǎng)期使用。任職要求： 1、有三年以上冷菜小工工作經(jīng)驗(yàn)； 2、踏實(shí)肯干，有責(zé)任心； 3、持健康證上崗。
涼菜廚師

5千-6千

三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
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三亞瞻云精選酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 06-30
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崗位職責(zé) 1、招勞務(wù)工，會(huì)做海南雞飯優(yōu)先。 2、各類冷葷冷菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 3、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 6、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。