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崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

崗位職責(zé)： 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導(dǎo)要求，負責(zé)咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，制定產(chǎn)品研發(fā)策略，確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程，包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責(zé)原材料的選擇、供應(yīng)商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責(zé)產(chǎn)品的培訓(xùn)，確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作；定期組織操作抽查，提升員工的專業(yè)技能和出品標(biāo)準(zhǔn)。 6、與市場、銷售、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作，確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應(yīng)鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配；同時，參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 8、制定績效考核目標(biāo)，完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情，具備較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。

職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執(zhí)行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓(xùn)月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

嚴格按公司長制定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，定時定量完成切配任務(wù)，注意刀工質(zhì)量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細、厚、薄均勻，符合烹調(diào)要求。 切配時，把握好食品衛(wèi)生加工關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調(diào)人員方便使用。 切配時思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時，檢查機內(nèi)無異物后方能使用。 切配完成后，及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店官方新媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音、小紅書等）的日常運營及內(nèi)容策劃，提升品牌曝光度與用戶粘性； 2、制定并執(zhí)行新媒體運營策略，結(jié)合酒店特色及市場熱點，策劃創(chuàng)意內(nèi)容，包括圖文、短視頻、直播等形式； 3、監(jiān)測和分析新媒體平臺數(shù)據(jù)，優(yōu)化運營效果，定期提交運營報告并提出改進建議； 4、負責(zé)線上活動策劃與執(zhí)行，包括粉絲互動、線上促銷等，提升用戶活躍度及轉(zhuǎn)化率； 5、與其他部門協(xié)作，配合酒店整體營銷計劃，確保新媒體內(nèi)容與品牌調(diào)性一致； 6、關(guān)注行業(yè)動態(tài)及競品動向，及時調(diào)整運營策略，保持酒店新媒體平臺的競爭力。 【崗位要求】 1、熟悉主流新媒體平臺（如微信、微博、抖音、小紅書等）的運營規(guī)則及推廣技巧； 2、具備較強的文案撰寫能力，能夠獨立完成高質(zhì)量原創(chuàng)內(nèi)容的策劃與創(chuàng)作； 3、對數(shù)據(jù)敏感，能夠通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化運營策略，提升傳播效果； 4、具備良好的審美能力，能夠熟練使用基礎(chǔ)設(shè)計工具（如PS、剪映等）者優(yōu)先； 5、思維活躍，善于捕捉熱點，具備較強的創(chuàng)意策劃能力； 6、責(zé)任心強，具備良好的溝通能力及團隊協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 其他要求 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先 國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先 語言能力：英語-熟練 計算機能力：熟練

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識等。

崗位職責(zé)： 1、依據(jù)ISO質(zhì)量管理體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善公司各業(yè)態(tài)服務(wù)的等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、操作流程； 2、建立健全公司三級品控質(zhì)檢與評價體系，持續(xù)推進全覆蓋，全過程的督導(dǎo)督辦系統(tǒng)； 3、建立健全公司SOP檢查工作計劃，并組織實施查缺與修編； 4、管理公司體系制度并監(jiān)督其實施與優(yōu)化； 5、定期組織賓客意見、投訴與監(jiān)督檢查問題分析改進會議，發(fā)現(xiàn)并解決管理運營中存在的系統(tǒng)性問題，編制企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動標(biāo)準(zhǔn)的落地； 6、負責(zé)部門月度績效考評，監(jiān)督下屬計劃及實施工作，定期采取績效改善措施； 7、定期收集、培訓(xùn)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌各級質(zhì)檢工作，定期組織開展專業(yè)知識、技能培訓(xùn)與考核，不斷提升質(zhì)量管理水平。 任職資格： 1、教育背景：本科及以上學(xué)歷。 2、工作經(jīng)驗：從事景區(qū)或酒店質(zhì)量管理工作3年以上/具有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、改進問題的實操經(jīng)驗/具有成功的體系化建設(shè)實操案例。 3、能力要求：精通ISO質(zhì)量管理體系原理/熟練掌握服務(wù)業(yè)組織標(biāo)準(zhǔn)化體系原理/具備制度流程識別、編制能力/具有系統(tǒng)性思維/基本掌握各部門及崗位業(yè)務(wù)流程。

工作內(nèi)容： 負責(zé)負責(zé)公司食品安全的監(jiān)管和檢查，確保食品的質(zhì)量和安全，并記錄檢查結(jié)果。 崗位職責(zé)： 1、負責(zé)對公司的食品安全進行監(jiān)督和管理； 2、負責(zé)制定并執(zhí)行公司的食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，確保公司的食品安全工作符合國家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3、負責(zé)公司食品原料、包裝材料等驗收工作； 4、負責(zé)對公司的食品存儲和運輸進行監(jiān)管和管理，確保食品存儲和運輸過程符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求； 5、負責(zé)對公司的食品進行檢測和檢驗，確保其符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，并記錄檢查結(jié)果； 6、負責(zé)跟蹤和處理公司的食品安全問題，確保問題得到及時解決，并記錄處理結(jié)果； 7、負責(zé)定期對公司食品安全的狀況進行評估，并向上級報告，確保公司的食品安全得到持續(xù)改善； 8、負責(zé)公司食品安全培訓(xùn)和知識的宣傳，提高員工對食品安全的認識和意識。 崗位要求： 1、持有食品安全員證，具備相關(guān)的證書和經(jīng)驗； 2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，具備較強的責(zé)任心； 3、有較強的抗壓能力和應(yīng)變能力，能夠處理突發(fā)事件； 4、有食品生產(chǎn)、加工、檢驗等工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 10、負責(zé)餐飲部的行政工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識等。

崗位責(zé)任 1. 菜品研發(fā)與品質(zhì)把控 主導(dǎo)中式融合菜系的研發(fā)，擅長料理，巧妙結(jié)合川渝傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代烹飪技法，定期推出創(chuàng)新菜品； 嚴格把控食材選用、烹飪流程及出品標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定且符合品牌定位。 2. 廚房運營管理 統(tǒng)籌后廚團隊日常運營，優(yōu)化工作流程，完成標(biāo)準(zhǔn)化落地，提升出餐效率； 制定成本管控方案，合理規(guī)劃食材庫存與損耗，實現(xiàn)降本增效。 3. 美學(xué)呈現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 設(shè)計符合“新國風(fēng)”品牌調(diào)性的菜品擺盤，建立視覺呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化體系； 定期組織擺盤美學(xué)培訓(xùn)，提升團隊審美能力與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 4. 團隊管理與協(xié)作 負責(zé)后廚人員招聘、培訓(xùn)及考核，打造高效協(xié)作團隊； 協(xié)調(diào)前廳后廚溝通，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度。 5. 市場洞察與品牌賦能 分析餐飲行業(yè)趨勢及消費者需求，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)與研發(fā)方向； 參與品牌活動策劃（如新菜發(fā)布會、美食節(jié)等），提升品牌影響力； 任職要求 1. 硬性條件 年齡20-40歲 2年以上中高端餐飲后廚管理經(jīng)驗，有融合菜研發(fā)及連鎖餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先。 2. 專業(yè)能力 精通川渝菜系烹飪技法，擅長將地域風(fēng)味與創(chuàng)新食材、技法結(jié)合； 具備敏銳的市場洞察力與菜品研發(fā)能力，能獨立完成從概念到落地的菜品設(shè)計； 熟悉廚房成本核算、6S管理及食品安全規(guī)范。 3. 軟性素質(zhì) 審美力：對菜品色彩搭配、器皿選擇、擺盤造型有獨到見解； 管理力：擅長團隊激勵與跨部門協(xié)作，具備突發(fā)問題解決能力； 執(zhí)行力：目標(biāo)導(dǎo)向，能高效推進標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)及落地； 責(zé)任心：對菜品品質(zhì)、團隊成長及品牌口碑高度負責(zé)。