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Demi Chef De Partie 廚師領(lǐng)班

4千-5千

武漢 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
武漢天河機場皇冠假日酒店及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-30
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工作職責：在上級缺席的時候，管理輪更簡報去確保知道酒店的行動和運作的需求。依照標準配方制作高品質(zhì)食物。幫助準備，演示，裝飾和貯藏下列類別：肉類魚類有關(guān)客人意見和其它相關(guān)困難時，與你的當值主管進行溝通。建立和維持有生氣的同事工作關(guān)系。按照預(yù)定出席和參與日常簡報和其它會議。按照預(yù)定出席和參與培訓(xùn)課程。提前準備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備。完成相關(guān)職責和分派的特別任務(wù)。
Chopper 2 砧板2

4千-5千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
武漢天河機場皇冠假日酒店及假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-30
- 收藏
- 投遞簡歷
工作職責：根據(jù)菜品加工的操作程序標準和菜單要求，做好原材料的加工。保管好各種原料及半成品。根據(jù)菜單的要求和質(zhì)量規(guī)格，完成各菜單的切配。確保原材料的新鮮度。完成每天的各項出品工作。對來賓和國內(nèi)的客人客氣地溝通和禮貌地展示。給廚房助手提供指導(dǎo)，包括廚工，廚什和管事員。有關(guān)客人意見和其它相關(guān)困難時，與你的當值主管進行溝通。按照預(yù)定出席和參與日常簡報和其它會議。按照預(yù)定出席和參與培訓(xùn)課程。了解職業(yè)健康及安全政策及流程，并在其指導(dǎo)下確保安全貫徹實施，確保直屬下屬的執(zhí)行。理解關(guān)懷職責，使其符合職業(yè)健康及安全法規(guī)、政策及流程。熟悉財物安全、急救、火災(zāi)及緊急程序，并確保能夠安全的使用相關(guān)設(shè)備。更正危險情境，并任命潛在危險狀況下的負責人。根據(jù)酒店要求，記錄安全事故。確保酒店火災(zāi)、健康及安全流程得到實施。
廚師(七險一金）

6千-8千

武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 世界500強
- 朝陽行業(yè)
- 行業(yè)標桿
- 七險一金
- 商業(yè)保險
- 福利齊全
- 管理規(guī)范
- 帶薪年假
- 宿舍食堂
- 氛圍好成長快
泰康之家-楚園

養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
發(fā)布于 06-27
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崗位職責： 1、依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務(wù)手冊，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成對應(yīng)菜系的制作任務(wù)。 2、計劃食材用料、精工細作，做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)客戶特點，兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 4、維護廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全。 6、做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 任職資格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作歷練要求：1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 3、資格證書要求：健康證 4、能力要求：具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識；堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識。
西廚房廚師主管 Chef de Partie

4千-5千

荊州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 五險一金
- 年底獎金
- 帶薪年假
- 年度旅游
- 節(jié)日禮物
- 周年獎金
- 全球員工價
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 包吃包住
荊州南國溫德姆酒店

綜合性酒店 | 100-499人
發(fā)布于 06-17
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崗位職責 1.各類菜肴的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種菜肴原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年西廚房熱菜工作經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
食堂大鍋菜廚師

6千-8千

武漢 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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武漢華景餐飲管理有限公司

團膳 | 50-99人
發(fā)布于 06-12
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【崗位職責】 1、負責食堂大鍋菜的制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標準，滿足員工用餐需求； 2、根據(jù)每日菜單計劃，合理準備食材，控制成本，避免浪費； 3、負責廚房設(shè)備的日常使用與維護，保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、配合食堂管理人員完成食材驗收、庫存管理及食品安全相關(guān)工作； 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋，適時調(diào)整菜品搭配，提升用餐滿意度； 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡30-50歲，身體健康，無不良嗜好； 2、5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗，熟悉食堂或團餐工作流程； 3、掌握常見大鍋菜的制作技巧，能獨立完成大分量菜品烹飪； 4、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范； 5、吃苦耐勞，責任心強，能適應(yīng)食堂高強度工作環(huán)境； 6、持有健康證及相關(guān)廚師資格證書者優(yōu)先。