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西廚冷菜廚師

3.5千-3.8千

防城港 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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防城港白浪灘戴斯溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-30
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

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冷菜廚師

3.5千-4千

河池 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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廣西丹泉旅游投資有限公司

文旅投資公司 | 100-499人
發(fā)布于 04-22
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崗位職責： 1. 熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、擺盤及保存等，熟知各類刺身擺盤及姿造； 2. 嚴格執(zhí)行涼菜制作的標準，熟練掌握涼菜菜肴的制作方法，熟練掌握拌菜技巧； 3. 對涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存，并能準確的核算涼菜類制品的成本； 4. 熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門食品安全、衛(wèi)生等要求。任職要求： 1. 18-45周歲，中專/中技以上學歷； 2. 高星級酒店/會所/高檔社會餐飲冷菜廚師經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 熟悉高端餐飲，接受過專業(yè)冷菜技能培訓；? 工作地點：南丹土司大酒店
【漢茗唐·高奢私宴】涼菜廚師

6千-1萬

太原 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 02-27
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
中廚冷菜領班 Cold Kitchen Demi Chef

3千-4.5千

連云港 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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連云港蘇寧索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-17
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崗位職責：協(xié)助冷菜廚師長做好冷菜日常業(yè)務管理；確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標準的呈現(xiàn)菜肴；根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品；嚴格遵照說明及安全指南使用指南，操作廚房設備；崗位要求： 1.中專及以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.有2年廚房工作經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。為人正值，有責任心。
西廚冷菜領班

3千-4千

重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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重慶維景酒店有限責任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-17
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
中廚冷菜（廚房指導師）

8千-1.3萬

上海-崇明區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海山峰教育科技有限公司

教育/院校 | 100-499人
發(fā)布于 05-12
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學歷要求：本科及以上學歷，有海外留學背景更佳專業(yè)要求：酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先教學經(jīng)驗：具有3年及以上高校或職業(yè)院校酒店餐飲實訓的教學經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：高級實訓師擁有 10 年以上酒店餐飲服務工作經(jīng)驗，曾擔任過餐飲總監(jiān)等重要職位，教學經(jīng)驗豐富，能夠制定實訓教學計劃和課程體系，中級實訓師有 5-10 年酒店餐飲服務工作經(jīng)驗，曾擔任過各類中西餐廳經(jīng)理等管理崗位，具備豐富的實踐經(jīng)驗和一定的教學能力，初級實訓師有 2-5 年酒店餐飲工作經(jīng)驗，對餐飲服務和管理有一定基礎認識專業(yè)知識：精通高等院校相關餐飲類課程的教學與組織，有課程開發(fā)能力軟件應用：熟練掌握辦公軟件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，用于制作教學課件、處理教學文檔和進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。語言能力：具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，一定的英語溝通能力教師資格證：具有高校教師資格證者優(yōu)先職業(yè)證書：具有行業(yè)相關等級證書優(yōu)先工作職責： "1、協(xié)助餐飲服務課程教師完成餐飲服務類（中西餐服務）實訓課程。2、進行實訓中心餐廳的實際運營指導。3、進行餐飲服務類課程開發(fā)和對外培訓。4、負責餐飲服務類各項學生賽事的指導。5、協(xié)助學院做好酒店行業(yè)實習就業(yè)工作。6、完成相關行業(yè)項目支持及學術研究。7、學院交辦的其他相關工作"
凍廚領班/廚師

3.5千-4.5千

惠州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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惠州金海灣嘉華度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-28
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有廚房冷菜工作經(jīng)驗優(yōu)先 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜師傅

6千-8千

烏海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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小紅廚東北菜

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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涼菜師傅
Chinese Kitchen Commis 中廚廚師

4千-5千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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水月周莊鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-19
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜廚師

6千-8千

菏澤 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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山東巨野開元名都酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-29
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要求，涼菜創(chuàng)新研發(fā)能力，擅長融合冷菜，意境裝盤，刺身姿造，具有計劃與執(zhí)行力能力，誠懇踏實穩(wěn)重，學習能力、適應能力強，需試菜
中餐涼菜/冷菜廚師

7千-8千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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奧藍際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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【崗位職責】以粵菜、融合菜為主。 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、熟悉粵菜、融合菜涼菜的制作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
Chinese Kitchen Demi Chef中廚主管

5千-6千

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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水月周莊鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-19
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崗位職責 1、擅長蘇幫菜。 2、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 3、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜廚師

5千-6千

無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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無錫太湖花園置業(yè)有限公司花園大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發(fā)布于 06-13
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
冷菜廚師

6千-8千

懷化 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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懷化安江邵澤希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發(fā)布于 2024-11-28
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
涼菜廚師/領班 Cold Dish

5千-6千

上海-嘉定區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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- 純高爾夫景觀
上海穎奕皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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中廚房冷菜【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有5年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
宴會廚房廚師 BQT Kitchen Commis

3千-4千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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天津麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-27
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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚房冷菜領班 Demi Chef de Partie

3.5千-4千

寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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寧波北侖世茂希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚團隊分工，協(xié)助完成自助餐及團餐的菜品制作任務。崗位要求 1.高中及以上學歷，烹飪相關專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先 2.1年及以上同星級工作經(jīng)驗，有同崗位經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3.熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求。 4.身心健康，吃苦耐勞，做事認真負責。
中廚冷菜領班/主管

4.5千-6.5千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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昆山金鷹置業(yè)有限公司昆山金鷹尚美酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-13
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1，與同級員工團結(jié)合作，對員工進行對客服務、操作和溝通技巧的培訓； 2，專業(yè)、及時、合理地跟進客人的需求； 3，負責工作區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和有序； 4，了解酒店防火規(guī)范、事故報告、安全規(guī)范及其具體職責，負責員工的防火安全規(guī)范培訓及其他培訓； 5，完成上級下達的其他任務。
冷菜廚師

8千-1萬

上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海崇明太保家園養(yǎng)老服務有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-05
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【崗位職責】 1、負責養(yǎng)老社區(qū)冷菜間的日常菜品制作，包括冷盤、涼菜、刺身等各類冷食的加工與擺盤； 2、根據(jù)菜單要求，確保冷菜出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合衛(wèi)生標準及公司要求； 3、負責冷菜原料的驗收、儲存及管理，確保食材新鮮、安全； 4、定期研發(fā)新菜品，豐富冷菜種類，提升顧客用餐體驗； 5、保持冷菜間工作區(qū)域整潔，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率。【崗位要求】 1、具備冷菜制作經(jīng)驗，熟悉各類冷菜加工工藝及擺盤技巧； 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證； 3、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整菜品； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備團隊合作精神，服從廚房管理安排； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
涼菜廚師

6.2千-7.1千

北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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北京常州賓館有限公司

綜合性酒店 | 50-99人
發(fā)布于 06-30
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崗位職責： 1、負責廚房涼菜間事務； 2、服從廚房值班安排； 3、配合部門完成新品的研發(fā)； 4、按照經(jīng)營需要提出合理化建議； 5、服從部門領導安排的其他任務。崗位要求： 1、年齡25—40周歲，大專以上文化程度； 2、精通淮揚菜，熟悉粵菜； 3、有效廚師證,相關專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先,有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先； 4、熱愛本職工作,服從領導安排，勤懇好學，組織紀律性強，文明禮貌。福利待遇：五險一金、帶薪休假（車票報銷）、法定節(jié)假日、生日福利,年終獎
涼菜領班

3千-4千

三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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三亞國光豪生度假酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-30
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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。