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  • 廚師班長(zhǎng)
    1萬(wàn)-1.1萬(wàn)
    中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （崗位描述） 1.負(fù)責(zé)管理大廚團(tuán)隊(duì)，協(xié)調(diào)日常排班、菜單等工作安排； 2.熟練掌握各種烹飪技術(shù)，幫助下屬員工提高業(yè)務(wù)水平； 3.定期根據(jù)人員喜好推新菜式； 4.上級(jí)安排的其他工作。 （崗位要求) 1.學(xué)歷要求：學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì)：熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)；具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，吃苦耐勞。 4.其他要求：年齡 50 歲及以下，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。

  • 廚師
    1萬(wàn)-1萬(wàn)
    中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （崗位描述） 1.配合上級(jí)完成相關(guān)出品工作； 2.協(xié)助制定餐廳菜單，出品價(jià)格，合理使用原材料，減少浪費(fèi)，嚴(yán)格控制成本； 3.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生干凈整潔，搞好廚具、灶臺(tái)的清潔； 4.熟練掌握各種烹飪技術(shù)，幫助下屬員工提高業(yè)務(wù)水平； 5.檢查出設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況。 （崗位職責(zé)) 1.學(xué)歷要求：學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì)：熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)；具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，吃苦耐勞。 4.其他要求：年齡 50 歲及以下，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 張家口 | 5年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有大型婚宴和自助餐等經(jīng)驗(yàn)

  • 中餐炒鍋
    7千-8.5千
    北京-昌平區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    炒鍋廚師 1.熟悉各種原料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季。 2.掌握各種菜式的烹飪特點(diǎn)和技術(shù)要求。根據(jù)季節(jié)時(shí)令的變化、重大節(jié)日，不斷推出新款菜肴。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，遵循食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.服從上級(jí)布置的其他工作任務(wù)。 ? 崗位要求 1.至少三至五年以上的工作經(jīng)歷。 2.擅長(zhǎng)湘菜、融合菜等；具備高端餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.有責(zé)任心，上進(jìn)心及團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

  • 廚師（湘菜）
    8千-1萬(wàn)
    蘇州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職要求： 1、高中、中專(zhuān)及 以上學(xué)歷； 2、具備良好的烹飪技巧.曾在川湘菜館擔(dān)任5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)； 3、會(huì)開(kāi)車(chē)，配合加班. 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)公司主管餐廳的烹飪 2、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作。

  • 頭灶/二灶 廚師
    8千-1萬(wàn)
    鄭州 | 8年以上 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)和保持廚房食品準(zhǔn)備和出品標(biāo)準(zhǔn)； 2、幫助發(fā)展和保持廚房的廚藝感念、食品準(zhǔn)備和展示的標(biāo)準(zhǔn)； 3、參與菜單制定，積極創(chuàng)新、豐富菜品，配合執(zhí)行新品的推出； 4、使所有貨品保持新鮮，并在庫(kù)房按食品不同的型號(hào)、耐儲(chǔ)時(shí)間、溫度等進(jìn)行管理 合理使用和銷(xiāo)售儲(chǔ)備物； 5、根據(jù)長(zhǎng)者的意見(jiàn)反饋，結(jié)合實(shí)景情況不斷改進(jìn)和提高菜肴的品種和質(zhì)量。 任職要求： 1、初中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷工作經(jīng)歷； 2、外貌端莊，口齒清晰，性格外向，思路明晰； 3、接受過(guò)廚師職業(yè)、營(yíng)養(yǎng)師等基本的培訓(xùn)，具備職業(yè)證書(shū)； 4、全面掌握中式菜肴的烹飪方法. 特點(diǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，善于鑒別菜肴的品質(zhì)和口味； 5、要有創(chuàng)新精神，能不斷開(kāi)發(fā)新的餐飲產(chǎn)品，掌握長(zhǎng)者需求的變化保證菜品更新和長(zhǎng)者滿(mǎn)意度。

  • 粵菜大廚
    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，10年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，2年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉食品安全法，懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛(ài)酒店工作，工作態(tài)度積極，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。

  • 炒鍋廚師
    7千-8千
    青島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面掌握中餐廳菜系的烹飪技術(shù)，并對(duì)各大菜系的烹飪技術(shù)有一定的了解，同時(shí)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2、對(duì)每款新推菜肴能迅速領(lǐng)回、通融、熟練的烹制廚師長(zhǎng)提供的季節(jié)、月、周、日特色菜。 3、負(fù)責(zé)各種菜盆的遇冷、預(yù)熱及零點(diǎn)菜和宴請(qǐng)菜的烹制，滿(mǎn)足客人對(duì)食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店領(lǐng)取貨物的規(guī)定，接受廚師長(zhǎng)所簽署的領(lǐng)料單，領(lǐng)取每日貨物，注意各種原材料的的合理使用，減少浪費(fèi)。 5、負(fù)責(zé)制作半成品給予制品，調(diào)制各種所需調(diào)味料，力求做好味準(zhǔn)色美。 6、開(kāi)餐時(shí)聽(tīng)從打荷人員安排菜肴的制作，配合密切、靈活、專(zhuān)心，使菜肴均達(dá)到上乘表現(xiàn)。 7、協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單，多提出建議，懂得成本核算和菜肴的銷(xiāo)售價(jià)。 8、對(duì)各種調(diào)味品盡量做到不浪費(fèi)，為酒店負(fù)責(zé)。 9、配合同組人員工作，積極提供幫助，增強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)，掌握各類(lèi)原料的名稱(chēng)，產(chǎn)地、出菜使用率及最佳烹制特點(diǎn)。
  • 中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （崗位描述） 1.配合上級(jí)完成餐飲出品工作； 2.負(fù)責(zé)制作各類(lèi)中式早點(diǎn)和西式餐包，保證出品質(zhì)量； 3.負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生整潔及廚具的清潔； 4.留意準(zhǔn)備工作和食品制作狀況及進(jìn)度，必要時(shí)通知上級(jí)。 （崗位要求） 1.學(xué)歷要求：學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì)：熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)；具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，吃苦耐勞。 4.其他要求：年齡 50 歲及以下，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、崗位職責(zé) 1、菜品制作：擅長(zhǎng)?潮粵經(jīng)典特色菜、海鮮、順德菜等菜式，確保食品質(zhì)量和口味符合星級(jí)酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)； 2、菜單規(guī)劃：根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)參與菜單的規(guī)劃和更新，創(chuàng)造新穎的菜品以吸引顧客； 3、遵守廚房制度：維護(hù)廚房日常運(yùn)作，確保廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守； 4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：服從領(lǐng)導(dǎo)安排和為廚房團(tuán)隊(duì)提供良好建議，確保團(tuán)隊(duì)成員能夠高效合作并提升技能； 5、成本控制：有效控制食品成本，減少浪費(fèi)，提高出品效率； 6、客戶(hù)溝通：與前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作，了解客人需求，提供定制化菜品服務(wù)。 二、任職資格 1、教育背景：中專(zhuān)以上學(xué)歷，烹飪或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、工作經(jīng)驗(yàn)：至少3 - 5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、技能要求：精通粵菜、潮州菜及海鮮烹飪技巧，熟悉廚房設(shè)備操作； 4、個(gè)人素養(yǎng)：具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受工作壓力，具有創(chuàng)新意識(shí)和優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)。 三、福利待遇：8小時(shí)工作制、月休6天、包吃住、五險(xiǎn)一金、帶薪年假。

  • 西餐廚師
    5千-7千
    貴陽(yáng) | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
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    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 帶薪年假
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 配合西餐主管進(jìn)行西廚菜品的烹飪 ，菜品品質(zhì)把控與執(zhí)行，西廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，西廚房食材成本的管控與庫(kù)存管理 ，執(zhí)行酒店的安全規(guī)范。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。3、有豐富的技術(shù)4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)5、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

  • 熱菜炒鍋
    5千-7千
    貴陽(yáng) | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 帶薪年假
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 配合中餐副廚師長(zhǎng)進(jìn)行中餐菜品的烹飪 ，嚴(yán)格執(zhí)行中餐菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)，食材的節(jié)約與保管，廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，廚房的衛(wèi)生管理，執(zhí)行酒店的安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類(lèi)原料的加工方法，熟悉度假酒店菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上優(yōu)先。 5、身體健康，精力充沛。

  • 中廚炒鍋
    6千-7千
    防城港 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，聽(tīng)從指揮，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求，享調(diào)方法烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點(diǎn)，并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點(diǎn)。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)完成任務(wù)。 5、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協(xié)助，提高工作效率，按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 6、嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)； 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 北京 | 2年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)： 1、遵守部門(mén)的守則，執(zhí)行上級(jí)的指令，按生產(chǎn)程序與標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供保質(zhì)保量的菜式。 2、服從上級(jí)的督導(dǎo)，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹調(diào)制作各式菜肴，保證出品優(yōu)良。 3、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生。 4、協(xié)助炒鍋1級(jí)控制各種調(diào)味品庫(kù)存和使用數(shù)量。 5、清潔并整理工作區(qū)域，保持個(gè)人衛(wèi)生。 6、及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門(mén)運(yùn)作中設(shè)備損壞及安全隱患，并上報(bào)工程部進(jìn)行維修。 7、及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)。 任職要求： 1、中專(zhuān)或職高以上學(xué)歷。 2、烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)或接受過(guò)廚房管理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 3、1年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，熟知原材料知識(shí)，掌握制作技法。 4、熱愛(ài)本職工作，嚴(yán)守職業(yè)操守。
  • 保定 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)加工炒制菜品，管理炒鍋線。 2、服從廚師長(zhǎng)的工作安排，完成各項(xiàng)出品工作。 3、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作。 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)餐飲工作； 2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 3、從事五星級(jí)酒店或高端社餐相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少2年及以上。

  • 頭鍋 Wok 1
    5千-7千
    萍鄉(xiāng) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 做六休一
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、進(jìn)行川菜、湘菜以及本地菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序。 4、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 5、指導(dǎo)廚房幫手的工作。 6、與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 7、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 任職要求：身體健康、精力充沛，酒店行業(yè)廚房工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品安全管理體系（如：HACCP、FSMS等）了解；具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、食材處理方法；對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  • 二廚
    7千-7千
    中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （崗位描述） 1.配合上級(jí)完成餐飲出品工作； 2.負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生整潔及廚具的清潔； 3.負(fù)責(zé)食品素材的配發(fā)及處理，保證出品質(zhì)量。 （崗位要求） 1.學(xué)歷要求：學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn)：具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì)：熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)；具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心，吃苦耐勞。 4.其他要求：年齡 50 歲及以下，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 長(zhǎng)沙 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.總的職責(zé) 在西廚房亞檔工作，負(fù)責(zé)為客人和員工高效率的提供湘菜出品，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。 2.衛(wèi)生和安全 保證工作區(qū)域，存儲(chǔ)區(qū)域，冷庫(kù)和冰庫(kù)的衛(wèi)生、干凈整潔，保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器。 負(fù)責(zé) 工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。保持儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。 保持安全和可靠的工作環(huán)境。采取行動(dòng)排出危險(xiǎn)、向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。 3.采購(gòu) / 存貨 參與制定食品需求和當(dāng)天市場(chǎng)采購(gòu)單，制定提貨單。 監(jiān)督和控制存貨的質(zhì)量和數(shù)量 ，監(jiān)督采購(gòu)程序的執(zhí)行 ，監(jiān)督存貨控制程序的執(zhí)行。 ?4.培 訓(xùn) 參與員工的培訓(xùn)和發(fā)展，使用TSW / MFT 對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和發(fā)展 ?，參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)。在需要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行面對(duì)面的個(gè)別指導(dǎo)。 ?5.溝通 以和諧的關(guān)系與各部門(mén)進(jìn)行溝通，隨時(shí)表現(xiàn)出積極的職業(yè)態(tài)度和行為。激勵(lì)和鼓勵(lì)員工運(yùn)用萬(wàn)豪客人滿(mǎn)意標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)。以職業(yè)的、肯定的方式與部門(mén)和酒店員工交往，以培養(yǎng)和諧的關(guān)系，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神和確保有效的雙向溝通。維持和實(shí)施有效的人際交流技巧。與具有不同文化背景的客人和同事有效溝通。在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作。
  • 濟(jì)南 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    酒店預(yù)計(jì)2025年9月初開(kāi)業(yè)，現(xiàn)廚房招聘各崗位廚師（熱菜、粵菜、打荷、切配、蒸車(chē)、面點(diǎn)、西點(diǎn)等），有意者可投簡(jiǎn)歷應(yīng)聘，非誠(chéng)勿擾！

  • 拉面主管
    5.5千-6.5千
    北京-西城區(qū) | 2年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)工作餐
    • 員工宿舍
    • 帶薪生日假
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 每年工資普調(diào)
    • 生日禮品
    • 萬(wàn)豪酒店員工
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.??????星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn) ? ? ? ? ?Related working experience in star-rated hotel 2.??????業(yè)務(wù)知識(shí)熟練；工作認(rèn)真 ? ? ? ? ?Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.??????熟悉熱廚常用醬汁的制作、菜品的制作等，出品穩(wěn)定 ? ? ? ? ?Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4.??????有責(zé)任心；組織管理能力強(qiáng) ? ? ? ? ? Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff
  • 保定 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督菜品的烹制過(guò)程，合理用料，控制原料成本保證食品的質(zhì)量。 2、檢查工作及衛(wèi)生情況，了解用餐人次,督促下屬做好餐前原料的充分準(zhǔn)備工作。 3、檢查開(kāi)餐結(jié)束后原料消耗情況，及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)充,確保下餐的銷(xiāo)售需要。 4、組織下屬參加培訓(xùn)考核，總結(jié)各類(lèi)食品的操作經(jīng)驗(yàn)，共同研究創(chuàng)新菜肴品種。 【崗位要求】 1、熟悉燒烤部的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2、了解食品衛(wèi)生法。 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 4、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力及一定的管理能力。
  • 泉州 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛(ài)的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長(zhǎng)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營(yíng)養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 4、擅長(zhǎng)各類(lèi)閩臺(tái)小吃的出品和研發(fā)。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉閩臺(tái)/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
  • 北京-西城區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)工作餐
    • 員工宿舍
    • 帶薪生日假
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 每年工資普調(diào)
    • 生日禮品
    • 萬(wàn)豪酒店員工
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)： 1. 主要負(fù)責(zé)燒臘出品及食品保存。 2. 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 3. 據(jù)有常規(guī)的烹飪技能和知識(shí)。 4. 確保所有的準(zhǔn)備工作已經(jīng)在開(kāi)餐之前準(zhǔn)備到位。 5. 積極主動(dòng)的監(jiān)督廚房?jī)鰩?kù)衛(wèi)生以確保廚房營(yíng)運(yùn)的衛(wèi)生和安全。 崗位要求： 1. 中餐烹飪專(zhuān)業(yè)。 2. 至少2年中餐工作經(jīng)驗(yàn)，酒店經(jīng)歷優(yōu)先。

  • 廚師
    4千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 國(guó)際品牌
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    按照酒店食譜和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各類(lèi)菜肴，包括開(kāi)胃菜、主菜和甜點(diǎn)。精確高效地處理食材準(zhǔn)備工作，如切割、腌制和烹飪。 確保每道菜肴在口味、口感和擺盤(pán)方面的質(zhì)量。使用前檢查食材的新鮮度和質(zhì)量。在烹飪過(guò)程中嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生法規(guī)。 與廚師長(zhǎng)、其他廚師和廚房助手密切合作。協(xié)助培訓(xùn)初級(jí)廚房員工烹飪技巧和食材處理流程。與團(tuán)隊(duì)成員有效溝通，確保菜肴及時(shí)準(zhǔn)確地上桌。 保持工作區(qū)域干凈、整潔、設(shè)備齊全。定期清潔和維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。及時(shí)向廚師長(zhǎng)報(bào)告任何設(shè)備故障或食材短缺情況。 崗位要求? 精通各種烹飪技巧，熟悉不同菜系。 熟悉食物搭配原則和風(fēng)味組合。 注重細(xì)節(jié)，能在壓力下工作。 烹飪藝術(shù)或相關(guān)領(lǐng)域的文憑或證書(shū)。 至少2 - 3年專(zhuān)業(yè)廚房廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或高端餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 上海 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    -保持并嚴(yán)格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求. -對(duì)設(shè)備的正確使用及保養(yǎng);適當(dāng)?shù)匕踩厥褂霉ぞ? - 認(rèn)知并遵守部門(mén)/酒店的政策和方針. -對(duì)當(dāng)班的員工進(jìn)行工作任務(wù)的安排;并進(jìn)行檢查. -在當(dāng)班時(shí)段出現(xiàn)的任何增加或有變更的工作任務(wù),應(yīng)根據(jù)情況及部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行妥善的處理. -確保早班的員工按規(guī)定做好一定準(zhǔn)備工作. -完成工作開(kāi)始前的任務(wù): -依照標(biāo)準(zhǔn)做好配料,工具,設(shè)備和供應(yīng)品的擺設(shè)工作. -檢查所有工具,設(shè)備及供應(yīng)品的衛(wèi)生情況及工作環(huán)境.確保工作任務(wù)按標(biāo)準(zhǔn)完成. -檢查配料的時(shí)間及標(biāo)準(zhǔn). -確定當(dāng)日的食品 -將當(dāng)日所需的補(bǔ)給通知總廚 -將供應(yīng)品從倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)移到指派地點(diǎn) -制作菜單上的食品.
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