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  • 廚房主廚

    1萬-1.2萬
    西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 09:10
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    崗位概述 依照標準化菜單的要求,以質量和外觀為重點,負責廚房和管事部工作的順利進行。 遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及酒店規范和當地的規章制度。 任職要求 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 學歷要求 - 烹飪技能或相關專業的專科以上學歷或職業證書。 職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷,包括2年的管理經驗,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
  • 上海-普陀區 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 08:53
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執行各種控制體系(衛生、成本等)正常運作。 崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康,精力充沛。
  • 廚房主管

    8千-1萬
    麗江 | 8年以上 | 中技 | 食宿面議

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    • 工作餐
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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、監控特色餐廳餐飲出品質量及其標準實施情況; 2、制定餐飲出品各項標準和流程細則; 3、制定特色餐廳食品原料采購物資標準及成本控制; 4、研發創新菜式、特色菜式及其標準,并推廣實施; 5、監管各特色餐廳菜品研發、出品標準及推廣實施工作; 6、規范及優化食品安全管理規范和相關檢查標準,并監督實施; 7、研究及落實餐飲出品節約資源及成本的方式方法; 8、餐飲隊伍的建設、激勵及其培訓工作; 9、前廳、后廚的統籌管理。 任職要求: 1、10年或以上工作經驗,其中5年或以上廚房管理崗位工作經驗優先; 2、國際連鎖五星級酒店、社會連鎖餐飲同等崗位經驗者優先; 3、有親自動手做菜及參加培訓、比賽者優先考慮; 4、精通各類形式餐飲出品標準,精通出品創新及出品品質控制。
  • 廣州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-13
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    - 確保廚務部的各項活動與酒店的戰略保持一致,同時充分落實酒店的指示。 - 確保廚務部所有員工時刻提供給客人如酒店承諾的服務。 - 通過對菜譜的創新,提高餐廳的營業額。 - 制定并嚴格執行廚房的食品營養和衛生標準。 - 給部門的員工安排適當的技能培訓,提高生產效率。 所有廣州富力君悅大酒店的職位用以下應聘方式:? 請將個人簡歷及一寸彩色照片電郵至: GUAGH-Careers@hyatt.com 亦或寄信至:廣州市天河區珠江新城珠江西路12號 郵政編碼:510623 酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公開面試時間,可直接攜帶個人一寸彩照到酒店應聘。 請在簡歷中注明應征部門與職位,并請清晰完整地寫出你正確的電子郵件地址及聯系電話。所有人選簡歷均會存入集團人才庫,恕不退還 同時您可以登陸凱悅招聘網站:http://www.explorehyatt.jobs
  • 中廚房廚師

    2.5千-3.5千
    西安 | 經驗不限 | 中技 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 04-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、進行開餐準備和菜肴的烹飪,作為廚房團隊的一員協助食品裝盤; 2、遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度; 3、準備廚房設備以便使用; 4、為菜單上的項目安排準備原料; 5、保持廚房衛生。 工作 崗位要求 1、烹飪專業畢業,中技學歷,具有同崗位工作經驗優先。 2、吃苦耐勞,有責任心。 3、有團隊協作的意識。
  • 員工餐廳廚師

    2.9千-3.5千
    西安 | 經驗不限 | 中技 | 食宿面議

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    發布于 04-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、預備準備工作和協助廚房食物的出品; 2、依照標準配方制作高品質食物; 3、嚴格遵照食品衛生安全要求的各項規章制度,遵守品牌標準; 4、依照廚師長制定的菜單完成出品; 5、完成廚師長安排的各項工作。 崗位要求 1、為人正直,有責任心; 2、身體健康,能吃苦耐勞; 3、烹飪專業畢業,有相關工作經驗優先。
  • 西廚房廚師

    2.5千-3.5千
    西安 | 經驗不限 | 中技 | 食宿面議

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    發布于 04-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等設施設備的清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直,有責任心。 2、有西廚房同崗位工作經驗優先。 3、身體健康,能吃苦耐勞,有責任心和團隊協作的意識。
  • 廣州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面議

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    • 五險一金
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 04-03
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    • 投遞簡歷
    目前空缺:米其林中餐廳廚房點心五位 崗位職責 1.主要負責中廚點心制作,根據酒店要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質量。 2.做好每日餐前準備,保證需求及原料的充足。 3.保持冰柜、案板、蒸籠等各類用具、餐具的清潔衛生。 崗位要求 1.有基本點心廚房的操作經驗,在星級酒店有過1年以上同等的工作經驗。 2.最好是烹飪學校畢業,并有相關技能。 3.做事認真負責,有耐心。
  • 成都 | 3年以上 | 中技 | 食宿面議

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    發布于 04-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 協助西廚廚師長進行廚房的日常管理; 2. 能夠合理消耗所有產品和配料; 3. 有能力按照事情的優先順序按時完成任務; 4. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題; 5. 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識,高效率,高質量完成本職工作。 崗位職責: 1. 至少兩年同等職位五星級國際酒店或餐廳工作經驗; 2. 積極的工作態度,關注細節; 3. 團隊精神,有強烈的責任感; 4. 良好的人際交往技能; 5. 熟知國際酒店HACCP和食品安全管理體系優先
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