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  • 廈門 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 01:31
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    - 協助中廚行政總廚負責中廚房及宴會廚房的運作。 - 創新菜品，側重在福州菜系。 - 保證食品出品及食品衛生安全。 - 協助行政總廚完成所有與廚房相關的工作。
  • 廈門 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 01:31
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    1.有中式點心制作經驗者優先; 2.熟悉點心工作流程和各崗位技術操作與要求; 3.熟悉廚房各規章制度及飲食業有關法規; 4.具有糕點原料、營養與衛生，包點制作成本控制等知識，要有烹飪白案的專業知識，熟練掌據各式主食、面點等的制作工藝，有創新能力。 崗位職責 1.掌握中式或西式點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.負責對食品原材料和物料領用、保管、制作嚴格控制各項成本開支。 3.嚴格貫徹食品衛生制度，加強對員工個人衛生和食品制作衛生的檢查，確保面點衛生安全。 4.定期更換花色品種，不斷創新，滿足賓客要求。 6.嚴格執行安全操作程序，特別注意大型設備的操作安全。
  • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 01:31
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    招聘人數:1人 崗位要求 1.有中式點心制作經驗者優先; 2.熟悉點心工作流程和各崗位技術操作與要求; 3.熟悉廚房各規章制度及飲食業有關法規; 4.具有糕點原料、營養與衛生，包點制作成本控制等知識，要有烹飪白案的專業知識，熟練掌據各式主食、面點等的制作工藝，有創新能力。 崗位職責 1.掌握中式或西式點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.負責對食品原材料和物料領用、保管、制作嚴格控制各項成本開支。 3.嚴格貫徹食品衛生制度，加強對員工個人衛生和食品制作衛生的檢查，確保面點衛生安全。 4.定期更換花色品種，不斷創新，滿足賓客要求。 6.嚴格執行安全操作程序，特別注意大型設備的操作安全。
  • 北京-東城區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1 協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 3 確保食品的新鮮。 任職要求 1 熟悉打荷的工作規范和要求 2 掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
  • 西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、掌握基本員餐面點的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助員餐廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在酒店從事面點制作工作經驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 上什廚師
    4.8千-5千
    西安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1. 食材處理：負責準備并處理各類食材，包括對肉類、海鮮、蔬菜等進行清洗、切配等工作。例如，將大塊的肉切成合適大小，把蔬菜切絲、切段等。 2. 爐灶操作：熟練掌握爐灶火候，根據不同菜品的要求進行烹飪。比如通過控制火焰大小和溫度，炒、煎、炸等不同的烹飪方式。 3. 蒸制工作：操作蒸籠等設備，蒸制各種食物，如蒸制米飯、饅頭、包子、各類蒸菜等。需注意蒸制的時間和火候，保證食物熟透且質量良好。 4. 調味與配料：根據菜品的特點和口味要求，調配各種調料和配料。例如，在烹飪過程中添加適量的鹽、糖、醬油、料酒等調料，使菜品味道更豐富。 5. 菜品制作：按照菜譜和烹飪標準，完成各類菜品的制作。包括制作一些特色菜肴、湯品等。 6. 設備維護：定期對爐灶、蒸箱等設備進行清潔和保養，確保設備正常運行。例如清理爐灶表面的油污、檢查蒸箱的密封性等。 7. 安全管理：遵守廚房的安全規定，正確使用各類設備，防止發生安全事故。例如避免燙傷、觸電等情況。 8. 衛生管理：保持廚房環境的清潔衛生，對餐具、廚具等進行消毒處理。同時確保食材存放和操作過程符合衛生標準。
  • 成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    Prepare food for staff according to standard menus. 根據標準菜單，為客人及員工準備和制作食品。 Keep working area, storage area, fresh-keeping and freezer clean and tidy. 保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔度。 Receive goods accurately and ensure adequate stock. 準確地收貨和保證充足的庫存。 Ensure proper and safe use of all equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有設備、機器和工具。
  • 成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1. Prepare all dishes strictly following sanitation standards and safety protocols to ensure food quality. 各類菜品的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2. Adhere strictly to all work procedures, properly store ingredients and raw materials, utilize supplies efficiently, and reduce operational costs. 嚴格遵守每個工作流程，妥善保管各種食材原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. Monitor post-service ingredient consumption daily, and promptly request purchases to replenish stock. 檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 4. Assist superiors in menu development and dish creation. 協助上級參與菜單的研發制作。
  • 成都 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1. Responsible for the operational and administrative management of the Food & Beverage department and kitchen, developing and implementing all F&B operational plans. 負責餐飲部和廚房行政管理工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2. Responsible for achieving the department's revenue and profit targets. 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3. Collaborate with the head Chef to plan and design menus, developing food and beverage products that meet local market demands. 與廚師長一起籌劃和設計菜單，開放當地需求的餐飲產品。 4.Coordinate with other departments to ensure guests receive satisfactory F&B products and excellent service. 協調與其他部門工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5.Minimum 5 years' experience in similar capacity with international chain hotels. 具有至少五年在國際連鎖酒店的相關經驗。

  • 廚師長
    9千-1萬
    貴陽 | 3年以上 | 中專

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    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、全面負責酒店全日制餐廳的日常運營管理，制定并執行廚房工作計劃，確保菜品質量與出品標準 2、設計開發新菜品，定期更新菜單，根據季節和市場變化調整菜品結構 3、控制廚房成本，合理規劃食材采購、儲存及使用，降低損耗 4、監督食品衛生安全，嚴格執行廚房衛生管理制度，確保符合國家食品安全標準 5、負責廚房團隊建設，包括人員排班、培訓、考核及工作協調 6、定期檢查廚房設備運行狀況，確保設備正常使用與維護 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業優先，持有廚師職業資格證書 2、5年以上廚房管理工作經驗，熟悉酒店餐飲行業運作流程 3、精通中式烹飪技法，能獨立設計菜單并創新菜品 4、具備較強的成本控制意識，熟悉食材采購及庫存管理 5、良好的團隊管理能力，能有效協調廚房各崗位工作 6、嚴格遵守食品安全法規，責任心強，能承受高強度工作壓力
  • 廈門 | 經驗不限 | 中技

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    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    工作職責：1.保持并嚴格遵守衛生/健康管理的規章制度及酒店的要求。2.對設備的正確使用及保養;適當地安全地使用工具。3.認知并遵守部門/酒店的政策和方針。4.對當班時段出現的任何增加或有變更的工作任務,應聽從上級的安排,出色的完成任務。5.按規定做好一定準備工作。6.完成工作開始前的任務:a）依照標準做好配料，工具，設備和供應品的擺設工作。b）檢查所有工具,設備及供應品的衛生情況及工作環境.確保工作任務按標準完成。c）檢查配料的時間及標準。d）確定當日的食品。e）將供應品從倉庫轉移到指派地點。f）制作菜單上的食品。7.依照部門的標準保持食品加工表。8.根據衛生部門及酒店的要求保持正確的食品貯藏方式。9.控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。10.根據部門的要求分配工作崗位并完成工作任務:a）將所剩的食品放回食品貯藏處。b）妥善處理剩余的食品。c）將剩余食品進行包裹,封存并注上日期。d）整理并合理存放貯藏室內的食品。e）將廚房內的冰庫及冰箱的架子清理干凈。f）將不用的及清理干凈的器具/設備放置指定地點。g）用冰將熱的食品快速降溫。h）在下班前關掉所有接班同事所用不到的設備。i）對將要用盡的食品及時通知當班領導。任職資格：1.具備融入群體的能力。2.高中同等及以上學歷3.有最基本的相關知識，技能和能力。4.具備精細，快速，準確的執行工作任務的能力。5.具備很好的安排工作，懂得區分事情的優先次序的能力。6.具備在壓力下出色完成工作的能力。7.具備獨立執行工作的能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    工作職責：1.保持并嚴格遵守衛生/健康管理的規章制度及酒店的要求。2.對設備的正確使用及保養;適當地安全地使用工具。3.認知并遵守部門/酒店的政策和方針。4.對當班時段出現的任何增加或有變更的工作任務,應聽從上級的安排,出色的完成任務。5.按規定做好一定準備工作。6.完成工作開始前的任務:a）依照標準做好配料,工具,設備和供應品的擺設工作。b）檢查所有工具,設備及供應品的衛生情況及工作環境.確保工作任務按標準完成。c）檢查配料的時間及標準。d）確定當日的食品。e）將供應品從倉庫轉移到指派地點。f）制作菜單上的食品。7.依照部門的標準保持食品加工表。8.根據衛生部門及酒店的要求保持正確的食品貯藏方式。9.控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。10.根據部門的要求分配工作崗位并完成工作任務:a）將所剩的食品放回食品貯藏處。b）妥善處理剩余的食品。c）將剩余食品進行包裹,封存并注上日期。d）整理并合理存放貯藏室內的食品。e）將廚房內的冰庫及冰箱的架子清理干凈。f）將不用的及清理干凈的器具/設備放置指定地點。g）用冰將熱的食品快速降溫。h）在下班前關掉所有接班同事所用不到的設備。i）對將要用盡的食品及時通知當班領導。任職資格：1.具備融入群體的能力。2.高中以上學歷3.有最基本的相關知識，技能和能力。4.具備精細，快速，準確的執行工作任務的能力。5.具備很好的安排工作，懂得區分事情的優先次序的能力。6.具備在壓力下出色完成工作的能力。7.具備獨立執行工作的能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 嚴格遵守作息時間，不擅離職守，保證餐廳按時開餐。 嚴格執行《食品衛生法》，作好餐廳廚房衛生，保證無過期變質食品。 廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用餐廳物品。 服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 身體健康，作風正派，有責任心。 溝通協調能力強，服從安排。 有廚房產品和設備知識。 具有相同崗位的工作經驗； 接受過專業學習、訓練；
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 協助廚師長烹制食物、保證菜肴的衛生可口； 負責廚房設備的安全使用，維護保養及清潔工作； 負責使用食材與配料的登記，明確記錄庫存材料的進出； 及時向廚師長匯報每日損耗，有效控制成本； 【崗位要求】 身體健康，作風正派，有責任心。 溝通協調能力強，服從安排。 有廚房產品和設備知識。 具有相同崗位的工作經驗； 接受過專業學習、訓練；
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 確保有足量的面包供應； 負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 接受上級的其他任務。 【崗位要求】 熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 熟悉西餐的相關知識及禮儀； 有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。
  • 上海 | 5年以上 | 學歷不限

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    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1、主要負責中餐廳，擅長上海崇明菜，家常菜。同時也可以基本操作其它菜系，針對不同時節做出菜品調整，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，酒店內不得吸煙。未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、服從領導安排，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 6、對餐飲員工排班輪休管理 7、每日收貨以及采購單審理

  • 廚師
    8千-1萬
    上海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1、主要負責酒店在住客人的早餐和員工三餐制作，針對不同時節做出菜品調整，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，酒店內不得吸煙。未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、服從領導安排，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 6、對餐飲員工排班輪休管理 7、每日收貨以及采購單審理
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，確保餐具、廚具、設備等清潔消毒工作符合酒店衛生標準 2、制定并執行管事部的工作流程與操作規范，優化部門工作效率 3、負責管事部員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業能力 4、定期檢查清潔設備維護狀況，確保設備正常運轉并及時報修 5、嚴格控制清潔用品及耗材的庫存與使用，合理控制部門成本 6、配合餐飲部門做好大型宴會活動的餐具準備工作 7、定期檢查并確保洗碗區域、儲物區域的衛生與安全達標 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先 2、5年以上高星級酒店管事部工作經驗，其中至少2年管理崗位經驗 3、精通酒店餐具清潔消毒流程及衛生標準，熟悉HACCP體系 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵和培養下屬員工 5、熟悉各類清潔設備的使用與維護，具備基本的設備故障判斷能力 6、工作細致認真，具備較強的抗壓能力和突發事件處理能力 7、身體健康，能適應倒班工作制

  • 實習生
    3千-4千
    北京-大興區 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 07-02
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    崗位職責/職位描述 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。 在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 正確操作所有的設備、器具和機器。 可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 可以被要求進行盤存工作。 跟進員工餐的制作。 對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 積極的學習和適當的改變。 時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。

  • 一級廚師
    4.5千-5.5千
    北京-大興區 | 經驗不限 | 學歷不限

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 07-02
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    崗位職責/職位描述 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。 在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 正確操作所有的設備、器具和機器。 可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 可以被要求進行盤存工作。 跟進員工餐的制作。 對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 積極的學習和適當的改變。 時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。

  • 廚師主管
    6千-7千
    北京-大興區 | 2年以上 | 中專

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    發布于 07-02
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    計劃和準備執行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳 及時的按要求準備菜單，嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ?在酒店運營之中保持遵循FSAA各方面要求。 正確操作所有的設備、器具和機器。 協助主廚對具有持續性的人員培訓以及新員工培訓，和SOP的提高和改善保持關注。 對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 積極的學習和適當的改變。 ?用虛心的態度去接受有建設性的意見。 緊密配合主廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向主廚匯報所有問題。 監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ?在主廚缺席的情況下出席每月管理者會議、運營部會議以及組織部門會議。 ?檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 與廚師緊密合作，常規會面決定菜單的選擇，以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
  • 北京-大興區 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 管理規范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發布于 07-02
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    崗位職責/職位描述 ·????????負責餐廳出品，包括早餐，客房點餐，晚餐、中餐包廂、宴會及員工餐出品； ·????????計劃和準備執行高質量的菜品和擺設在指定的餐廳 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????在酒店運營之中保持遵循食品安全審計各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????必須對具有持續性的人員培訓和標準操作流程的提高和改善保持關注。 ·????????必須積極主動組織及參加廚房會議，以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 ·????????可以被要求進行外賣工作，和在廚房以外的地點完成工作。 ·????????保證廚房所有員工都應知道關于住宿率，預測計劃和收益。 ·????????及時按要求準備菜單。 ·????????每月根據市場情況進行菜品的調整。 ·????????與廚師溝通斷貨的產品。 ·????????根據員工的標準進行靈活調整廚房內部的崗位。 ·????????與外包洗碗工保持緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損。 ·????????對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 ·????????配合采購和控制產品成本。 ·????????培訓部門新員工。 ·????????時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的?? 整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。 ·????????確保菜譜和成本的存在和更新。 ·????????選擇有良好表現和工作態度的員工作為部門標準。 ·????????監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ·????????檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ·????????監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·????????負責察看清潔、衛生和廚房維護，并采取必須的步驟保持責任區域最高的標準。 ·????????參加酒店會議并負責確保所有的員工獲得此交流信息以確保員工的高度滿意。 ·????????時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行???? 為舉止，確保部門的良好運營。 ·????????協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準、份量和成本。 ·????????控制、監控和負責獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。 ·????????與廚師團隊緊密合作，常規會面決定菜單的選擇，以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益。 ·????????檢查所有的時間表以確保所有員工的工作時間和用餐時間準確。 ·????????召開廚房會議和傳達酒店通知和收集員工的反饋意見，確保員工很高的滿意度。 ·????????確保所有員工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·????????熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。

  • 員工食堂廚師
    4.5千-5.5千
    濟南 | 經驗不限 | 初中

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡20～40歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學歷或具有同等學力，烹飪專業為理想。 3）工作經驗：二年以上廚師工作經歷和相關技術，有國家特級廚師技術職稱優先。 4）業務素質：有強烈的事業心和責任感，勇于創新，組織能力強，開朗外向，有良好的 人際關系。 2.專業能力及技能水平。 （1）普通話表達流暢清楚。 （2）掌握廚房基本的操作和業務流程

  • 匯廚廚師長
    1.2萬-1.4萬
    濟南 | 經驗不限 | 高中

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1、性別男，35-50歲，身體健康、五官端正。 2、文化程度：高中以上學歷或具有同等學歷，餐旅管理專業或經濟管理專業。 3、工作經驗：15年以上酒店或相關行業同等職位工作經驗。 4、業務素質： （1）普通話標準，具備英語表達和書寫能力。 （2）熟練使用office系列辦公軟件。 （3）具有高端接待經驗以及食品衛生、服務心理和餐飲業務知識協助西廚主廚負責西餐廚房的正常運轉和日常管理，督導西廚房優質高效地完成工作任務，確保菜品質量并達到成本控制目標，為廚房員工創造良好的工作氛圍。

  • 中廚房廚師長
    1.4萬-1.6萬
    濟南 | 經驗不限 | 高中

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    1、性別男，35-50歲，身體健康、五官端正。 2、文化程度：高中以上學歷或具有同等學歷，餐旅管理專業或經濟管理專業。 3、工作經驗：15年以上酒店或相關行業同等職位工作經驗，精通粵菜，擅長順德風味。 4、業務素質： （1）普通話標準，對廚房知識熟悉。 （2）熟練使用office系列辦公軟件。 （3）具有高端接待經驗以及食品衛生、服務心理和餐飲業務知識協助中廚主廚負責中餐廚房的正常運轉和日常管理，督導西廚房優質高效地完成工作任務，確保菜品質量并達到成本控制目標，為廚房員工創造良好的工作氛圍。
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