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客服

員工餐廳廚師

7千-1萬

北京-海淀區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06:35
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1. 負責編定員工每月值勤表。負責編定每日菜譜及訂購所需食品及分量。 2. 負責伙食調查、菜譜調整、市場菜價調查。 3. 監管每天員工餐廳用餐費用，以達至酒店所訂之要求。 4. 負責保持員工餐廳、廚房及門口的衛生及清潔工作。 5. 定期安排清潔廚房設備，如：抽油煙機，冰箱，洗碗碟機等。 6. 負責維持員工餐廳之秩序。 7. 負責計劃及安排員工培訓工作。 8. 負責確保所有食具均符合衛生消毒標準。 9. 為員工準備多樣化且具有風味的菜式。
面點廚師

5千-6千

北京-海淀區 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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中國聯通北京京都信苑飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-01
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1、負責員工餐廳及外賣制作原料的領用和加工工作。 2、按規定的操作程序和質量標準，制作各式面食，保證出品及時。 3、根據安排，提前制作員餐及外賣所需食品，并按時出品。 4、根據需要量，適時蒸煮飯粥類食品，保證早、午餐晚餐順利開餐。 5、負責開餐前各項原料、盛器的準備工作，保證出品及時準確，負責餐后點心食品的收藏、用具的整理、設備清潔等收尾工作。 6、負責面點間所有廚具設備、用具的維護保養工作。 7、隨時保持個人、工作崗位及責任區的衛生。
員工餐廳面點廚工

3.9千-4.5千

北京 | 3年以上 | 學歷不限

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北大博雅國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 1-49 人
發布于 05-06
- 收藏
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1、要求有員工餐廳面點工作經驗。 2、有酒店員工餐廳相關工作經驗。 3、工作踏實，為人正直。
炒鍋廚師

5千-6千

北京-豐臺區 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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中國融通旅業發展集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
發布于 04-07
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1.?服從上級的管理與安排，熟知本崗位職責標準，按照工作流程標準積極認真完成本職工作； 2.?遵守各項規章制度，遵守廚房的各項操作規程和安全規程，正確使用各種設備，嚴禁違章操作； 3.?具備熟練的操作技術，嚴格按照廚房制定的菜單烹飪菜肴，及時供應各種菜品，確保食品的品種和數量； 4.?熟練使用廚房的各種設施設備，操作絞肉機、切片機需用夾子不可將手深入機器內，設施設備使用后及時做好清洗和收管，嚴禁帶電清潔機器設備，設備出現故障及時斷電報修，不允許帶故障使用，不允許違規操作，嚴禁用濕手接觸電氣設備及開關； 5.?按照操作流程正確使用廚房設備； 6.?負責廚房設備設施的日常清潔、保修、保養等工作。 7.?負責清理廚房及加工區域的地面衛生清理； 8.?做好廚房的調料及物料領用，避免浪費； 9.?協助主廚做好菜品的研發，保證菜品的多樣性及搭配； 10.?協助主廚做好物資盤點； 11.?把好食品衛生關，防止食物變質，防止食物中毒； 12.?按照規定做好菜品留樣； 13.?負責將廚房垃圾、廚余垃圾等倒在指定地點；完成上級領導交辦的其它工作任務。
員工餐廳發餐及衛生清掃工

4千-5千

北京-豐臺區 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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中國融通旅業發展集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
發布于 04-07
- 收藏
- 投遞簡歷
【崗位職責】 ?1.?按時上下班，注意儀容儀表，注意個人衛生； 2.?做好每天班次所需工作，如擇菜、洗菜、洗碗、衛生清掃等工作； 3.?負責清理廚房及加工區域的地面衛生清理； 4.?負責擇菜清洗菜品，做到菜中無異物、干凈衛生、無腐爛變質物； 5.?每餐對餐盤、餐具，進行消毒，嚴格執行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染； 6.?負責餐廳的清潔衛生，就餐結束后準時打掃餐廳，擦桌、拖地、保持清潔整齊； 7.?把好食品衛生關，防止食物變質，防止食物中毒； 8.?及時提供餐具，并隨時檢查待報廢碗筷； 9.?定期進行廳面餐具、碗筷等物資的盤點； 10.?出餐期間做好出餐布菲臺面衛生清理； 11.?完成上級領導交辦的其它工作任務。
員工食堂炒鍋廚師

5千-6千

北京 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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中國融通旅業發展集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
發布于 04-07
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1.?服從上級的管理與安排，熟知本崗位職責標準，按照工作流程標準積極認真完成本職工作； 2.?遵守各項規章制度，遵守廚房的各項操作規程和安全規程，正確使用各種設備，嚴禁違章操作； 3.?具備熟練的操作技術，嚴格按照廚房制定的菜單烹飪菜肴，及時供應各種菜品，確保食品的品種和數量； 4.?熟練使用廚房的各種設施設備，操作絞肉機、切片機需用夾子不可將手深入機器內，設施設備使用后及時做好清洗和收管，嚴禁帶電清潔機器設備，設備出現故障及時斷電報修，不允許帶故障使用，不允許違規操作，嚴禁用濕手接觸電氣設備及開關； 5.?按照操作流程正確使用廚房設備； 6.?負責廚房設備設施的日常清潔、保修、保養等工作。 7.?負責清理廚房及加工區域的地面衛生清理； 8.?做好廚房的調料及物料領用，避免浪費； 9.?協助主廚做好菜品的研發，保證菜品的多樣性及搭配； 10.?協助主廚做好物資盤點； 11.?把好食品衛生關，防止食物變質，防止食物中毒； 12.?按照規定做好菜品留樣； 13.?負責將廚房垃圾、廚余垃圾等倒在指定地點；完成上級領導交辦的其它工作任務。