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粵菜廚師長崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)管理粵菜、蒙餐三大菜系的出品。 2.?負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊的招聘、培訓(xùn)、調(diào)度和考核，確保團(tuán)隊高效運作。 3.?合理分配任務(wù)，監(jiān)督各崗位工作流程，確保出菜效率和質(zhì)量。 4.?制定并執(zhí)行菜品的制作標(biāo)準(zhǔn)，確保口味、擺盤等符合要求。 5.?檢查每道菜的質(zhì)量，確保符合標(biāo)準(zhǔn)，及時處理問題。 6.?定期推出新菜品，保持菜單的競爭力。 7.?參與食材采購，確保質(zhì)量和成本控制。 8.?監(jiān)督庫存，避免浪費，確保食材新鮮。 9.?控制成本，優(yōu)化利潤率。 10.?確保廚房符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。 11.?監(jiān)督設(shè)備操作，確保員工遵守安全規(guī)范，預(yù)防事故。 12.?根據(jù)市場需求和季節(jié)變化設(shè)計菜單。 13.?定期調(diào)整菜單，保持競爭力。 14.?收集顧客意見，及時調(diào)整菜品和服務(wù)。 15.?處理顧客投訴，確保問題及時解決。 16.?與前廳、采購等部門保持良好溝通，確保運營順暢。 17.?配合餐廳的促銷活動，提供相應(yīng)的菜品支持。 18.?不斷學(xué)習(xí)新烹飪技術(shù)和餐飲趨勢，保持競爭力。 19.?及時處理設(shè)備故障，避免影響運營。 20.?執(zhí)行上級交辦的其他工作。 崗位要求： 1.必須是廣東籍貫，精通粵菜烹飪，熟悉傳統(tǒng)和創(chuàng)新菜品的制作。 2.具備扎實的刀工和火候掌控能力。 3.熟悉粵菜常用食材的特性及搭配。 4.掌握食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.具備廚房團(tuán)隊的管理和協(xié)調(diào)能力。 6.能合理分配任務(wù)，確保高效運作。 7.能夠培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，提升團(tuán)隊技能。 8.必須有10年以上高端粵菜廚房工作經(jīng)驗，有5年以上高端粵菜餐廳或五星級酒店行政總廚管理經(jīng)驗。

北京四季酒店 概要 我們在尋找意大利廚房廚師長，需要你對工作具有熱情，熱愛你所從事的職位。 我們聘用勤奮上進(jìn)的員工作培訓(xùn)，在一個能令他們盡展所長的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè)，并給予多方面的回報。我們希望員工能夠: 擁有良好的團(tuán)隊合作精神，并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識到自己行為所代表的責(zé)任及會導(dǎo)致的后果 充分了解自己行為會對客人、同事以及公司的形象產(chǎn)生的影響 加入我們 我們的信念，首重于如何互相對待，彼此樹立榜樣, 在與賓客，商業(yè)伙伴和同事間的交往之中，我們致力尋求互相溝通諒解的方式，也希望能夠得到別人同樣的對待 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關(guān)懷，四季酒店從 1998 年起。獲“財富”雜志評為一百家最理想的工作機構(gòu)之一 工作職責(zé) 1.協(xié)助行政總廚或行政副總廚管理廚房，在廚房中協(xié)助整個部門的運營，嚴(yán)格遵循集團(tuán)餐飲部規(guī)章制度、酒店餐飲標(biāo)準(zhǔn)以實現(xiàn)財務(wù)目標(biāo) 2.確保所有與客人有直接接觸的廚房團(tuán)隊成員隨時為客人提供滿意的服務(wù) 3.與客人和同事保持良好的互動，建立良性工作關(guān)系 工作要求 1.大專相關(guān)學(xué)歷，酒店或餐飲管理及廚房相關(guān)學(xué)歷優(yōu)先考慮 2.至少2年的部門副廚師長及以上管理經(jīng)驗 3.部門運營相關(guān)經(jīng)驗及工作中能夠?qū)W習(xí)到相關(guān)的經(jīng)驗 4.能夠操作電腦及餐飲相關(guān)系統(tǒng)能力 5.良好的英語口語、閱讀及書寫能力 6.能夠講普通話及具備在中國工作的許可 加入我們你能夠享有： 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 免費入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待 紅利分享及優(yōu)厚的工資 雇員服務(wù)獎 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多，請登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們： 四季酒店官網(wǎng)職位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領(lǐng)英網(wǎng)站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號：北京四季人文部 Summary The Four Seasons Hotel Beijing is looking for Mio Kitchen Chef de Cuisine who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: Commitment to supportive teamwork and open communication Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance. Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions. An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company. Join our team We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Beijing provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. Responsibilities 1.Assist Executive Chef or Executive Sous Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of the outlet in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 3.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.Conduct effective food knowledge training to service team during each menu change. 5.Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. 6.Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 7.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. Preferred Qualifications and Skills Education ：College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. Experience ：Minimum two years previous experience in culinary/food & beverage line, supervisory or assistant manager positions. Skills and Abilities ： Requires a working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. Requires reading, writing and oral proficiency in the English Language Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: http://jobs.fourseasons.com/ https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts http://job.veryeast.cn/1154097 Wechat: 北京四季人文部

崗位描述： 1. 負(fù)責(zé)管理餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作，負(fù)責(zé)餐飲廚房全體員工服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃。確保客戶服務(wù)穩(wěn)定良好，團(tuán)隊健康發(fā)展，內(nèi)外各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)。 2.?檢查所管轄范圍內(nèi)的管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。 3. 督導(dǎo)具體部門的出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查。 5.參照總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃，提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，為總經(jīng)理提供參考信息。 6.制定各下屬部門的工作目標(biāo)，總經(jīng)理報批后執(zhí)行。 7.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。 8. 根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。組織餐飲部各種有關(guān)會議，完成賓館總經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)。定期召開部門員工會議，檢討近期服務(wù)情況。 9.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經(jīng)驗，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單. 【崗位要求】 1、西廚專業(yè)學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，熟悉意餐烹調(diào)。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。

該職位為融通京豐賓館，地址為北京市豐臺區(qū)西四環(huán)南路61號。地鐵14號線大井站B出口附近400米處。 崗位描述： 1.負(fù)責(zé)管理餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作，負(fù)責(zé)餐飲廚房全體員工服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃。確保客戶服務(wù)穩(wěn)定良好，團(tuán)隊健康發(fā)展，內(nèi)外各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)。 2.?檢查所管轄范圍內(nèi)的管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)規(guī)范的落實、執(zhí)行情況。 3.??督導(dǎo)具體部門的出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查。 5.參照總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計劃，提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，為總經(jīng)理提供參考信息。 6.制定各下屬部門的工作目標(biāo)，總經(jīng)理報批后執(zhí)行。 7.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制。 8. 根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。組織餐飲部各種有關(guān)會議，完成賓館總經(jīng)理下達(dá)的其他各項任務(wù)。定期召開部門員工會議，檢討近期服務(wù)情況。 9.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范。

SCOPE范圍 To be efficient and diplomatic in allsituations involving any aspect of F&B where the reputation or image of thehotel is represented; 以高效和老練姿態(tài)的展現(xiàn)在任何體現(xiàn)酒店餐飲方面的聲譽和形象的場合 To assist in preparing and implementing menus andspecialty dishes for all outlets, permanent control of food technology,maintaining standards of food purchasing, preparation, quality, hygiene,sanitation and decoration. To assist in organizing and managing daily kitchenoperation, dishing costs and organizing food and stewarding storage. 協(xié)助各廚房準(zhǔn)備和執(zhí)行菜單及特色菜肴，提供食品技術(shù)監(jiān)控，維護(hù)食品采購、準(zhǔn)備、質(zhì)量、衛(wèi)生、消毒和裝飾上的標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助廚房日常運營，菜品成本和食品和管事部庫存的組織及管理工作 MAIN RESPONSIBILITIES主要職責(zé) Helps to direct, control and co-ordinate theactivities of all chefs and kitchen attendants, engaged in preparing andcooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth food service at alltimes. 協(xié)助管理，控制和協(xié)調(diào)廚房內(nèi)所有廚師和員工的各項活動。從事食品的準(zhǔn)備和烹飪時，要始終保證有效，有利及流暢的食品供應(yīng) Develops attractive menus, creates standard recipecards with pictorials according to hotel’s policy. 制作具有吸引力的菜單，并根據(jù)酒店政策制作帶有圖解的標(biāo)準(zhǔn)化食譜 Inspects storerooms, refrigerators and freezersdaily to ensure no wastage. 每日對庫房，冰箱和凍庫進(jìn)行檢查，確保沒有浪費 Controls costs by minimizing spoilage, utilizingfood surpluses and portion controls. 行成本控制，將食品腐敗降至最小化，對食物的盈余加以利用以及對份數(shù)的控制 Is responsible for the quality and quantity of foodreceived from the markets and stores. 檢查直購和庫房提貨的質(zhì)量和數(shù)量 Is always looking for costs saving andenvironmental ideas. 要不斷尋求關(guān)于節(jié)省成本和環(huán)境保護(hù)的想法 Operates all outlets at an acceptable food andstaff cost. 控制所有廚房的食品和員工成本在合理范圍內(nèi) Maximizes employee productivity, in order tominimize payroll costs. 將員工生產(chǎn)力達(dá)到最大化，薪資成本最小化 Monitors all kitchen operating costs, takecorrective action, to reduce expenses. 監(jiān)控廚房內(nèi)的運營成本，在有必要時采取糾正性的方式減少開支 Makes twice monthly visits to markets, for productand price research. 每兩個月做一次市場調(diào)查，了解產(chǎn)品和價格市場行情 Ensures that all food is prepared and servedaccording to the standard set by the Kempinski hotel. 確保所有食品根據(jù)凱賓斯基飯店設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備和供應(yīng) Produces and checks cooking and presentation offood. 負(fù)責(zé)對烹飪的生產(chǎn)和檢查以及食品的擺盤工作 Makes sure standard recipes are used, and food ispresented according to pictorials. 要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化食譜的使用，以及根據(jù)圖解擺放食品 Makes sure that all kitchen machines, fridges, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene, to prevent contaminationof any kind. 要確保所有廚房機器、冰箱、冰柜、設(shè)備、用具，始終保持干凈和良好的? 工作狀態(tài)。要保證所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，預(yù)防任何形式的感染 Ensures the kitchen complies with health and safetystandards as to prevent accidents. 要確保廚房始終處于安全的狀態(tài)，預(yù)防事故的發(fā)生 Holds Head Chefs and SousChefs’ meeting and attends all necessary meetings. 主持各廚房廚師長會議并參加所有需要出席的會議 Ensures lines of communication within the outletkitchen are effective. 確保信息流通的工作在廚房內(nèi)有效進(jìn)行 Maintains interdepartmental communication to avoidfrictions of any kind. 維護(hù)與各部門之間的溝通避免摩擦的發(fā)生 To identify market needs and trends. 掌握市場需求及動向 Monitors and analyses menus and products ofcompetitive restaurant. 關(guān)注并分析競爭餐廳的菜單和食品 Develops menus “specials” with meet the needs oftarget market and adhere to the operating concept for the restaurant. 制作迎合目標(biāo)市場的“特殊”菜單并堅持餐廳的經(jīng)營理念 Plans and implements effective sales plans and foodpromotions. 規(guī)劃并執(zhí)行有效的銷售計劃和食品推廣 Actively greets regular guests and VIPs and takesattention of their personal needs. 主動問候常客和貴賓并且關(guān)注他們個人需求 Plans and implements effective skills andcommunication training programmers in conjunction with the Human ResourcesDepartment and Departmental Trainers.? 計劃并執(zhí)行有效技能和溝通的培訓(xùn)項目，緊密地結(jié)合在人力資源部和部門培訓(xùn)師之間 Maximizes employee productivity and morale, whilstconsistently maintaining discipline following hotel guidelines and local legislation. 將自己和團(tuán)隊的道德生產(chǎn)力最大化，始終貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī) Motivates all staff adhere to grooming andpresentation standards. 確保所有員工達(dá)到儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn) Reports all accidents, health and safety hazards. 及時匯報所有事故，健康及安全風(fēng)險等問題 Develops or updates the kitchen operation manual. 制作并更新廚房部運營手冊 Maintains all hotel records and forms as prescribedby local hotel management and policies. 維護(hù)酒店管理層及相關(guān)政策所制定的所有記錄和表格 Is in charge of food requisitions, orders andinter-kitchen transfers. 負(fù)責(zé)處理食品需求，點餐及廚房內(nèi)部轉(zhuǎn)帳 Instigates maintenance requests if necessary, andcheck on completion. 必要時提出維修需求，并檢查完成情況 Responsible for the Duty Roster, Staff Leave andAttendance Record. 負(fù)責(zé)排班表，員工休假及考勤記錄 In summary, it is not the intention to list all theresponsibilities pertaining to this position, but to highlight the most importantaspects 綜上所述，對于此職位的所有相關(guān)職責(zé)并沒有全部列出，但是所列明的部分為最重要的方面 Work related experience相關(guān)工作經(jīng)驗 Minimum 15 years kitchenexperience 至少15年廚房部工作經(jīng)驗 Minimum 5 years inkitchen management role, preferably with an international 5* hotel chain 最少5年廚房管理職位，最好為5星級連鎖酒店 Experience in astandalone F&B operation is beneficial 具有獨立的餐飲運營經(jīng)驗者優(yōu)先 Banqueting experience isnecessary and a la carte as well 需具有宴會和零點工作經(jīng)驗 Familiar with northern cuisine 熟悉北方菜系 CORE COMPETENCIES?主要知識與技能 具有在復(fù)雜語言環(huán)境溝通及工作的能力: Local language -excellent oral and written skills where necessary 本地語言 - 需具備良好的口語及書寫能力 English - excellent oraland written skills 英語 - 良好的口語及書寫能力 Additional language -beneficial 會其它語言者優(yōu)先考慮 Great communicationskills 良好的溝通能力 Outstanding leadershipskills 杰出的領(lǐng)導(dǎo)才能 Very good cooking skills 出色的烹飪技術(shù) Able to organize a largeculinary team and operation 管理大型廚房團(tuán)隊及運營的能力 Ability to workindependently, thrive under pressure in challenging circumstances and come upwith proactive, rational solutions 獨立工作，在具有挑戰(zhàn)性的環(huán)境下抵抗壓力，及提出積極和理性解決方案的能力 Excellent written andverbal communication skills English and Chinese 中英文良好的書寫和口語溝通的能力 Ability to establish andretain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors 與酒店員工，客戶及供應(yīng)商建立并保持有效工作關(guān)系的能力 Excellent organisationaland time management skills 優(yōu)秀的組織及時間管理技巧 Applies a professional,confidential and ethical approach at all times 任何情況下都能展示出，專業(yè)，自信及敬業(yè)的素質(zhì) Works in a safe, prudentand organised manner 以安全，謹(jǐn)慎及系統(tǒng)的方式進(jìn)行工作 Knowledgeable of foodsafety and HACCP regulations 對食品安全及HACCP方面的知識豐富 Work close together withExecutive Chef 與行政總廚工作關(guān)系緊密 Guide hygiene manager 指導(dǎo)衛(wèi)生經(jīng)理的工作 TECHNICALCOMPETENCIES 技術(shù)能力 Computer literacy adapted to the field of culinary: 具備廚房部所需的電腦技能: Ability to operatecomputer and office equipment 操作電腦及辦公室設(shè)備的能力 Proficiency in MicrosoftOffice 熟練掌握微軟辦公軟件

公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內(nèi)全國直營門店達(dá)100家。 我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工，而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人！ 高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經(jīng)驗！ 在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業(yè)規(guī)劃，讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展！ 有興趣者歡迎咨詢！ 包吃、包住/房補、五險一金 薪資：高底薪+績效提成+股份分紅+年終獎金+滿勤+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 性別：男 年齡：28-36歲 身體健康、愛專研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派，做事認(rèn)真踏實 需有十年以上廚房管理經(jīng)驗，有五星級酒店、高端餐飲店廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先！ [崗位職責(zé)] 1.積極完成廚務(wù)總監(jiān)安排的各項工作任務(wù)。 2.根據(jù)公司指示，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通，做到"上傳下達(dá)"。 3.員工隊伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)，以及后備人才隊伍的培訓(xùn)，以保障菜品出品品質(zhì)、效率及顧客滿意率。 4.協(xié)助廚務(wù)總監(jiān)進(jìn)行菜品、原材料的研發(fā)工作。 5.進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)，不斷學(xué)習(xí)解決各種問題。 6.負(fù)責(zé)新員工崗前及在崗培訓(xùn)指導(dǎo)。 7.加強與前廳的溝通，了解客人需求趨勢和銷售情況，以便及時改進(jìn)。 8.檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定設(shè)備訂購計劃。 9.每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行好食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。 10.定期實施員工技術(shù)培訓(xùn)，組織員工學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗。定期或不定期對員工技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，對員工情況進(jìn)行評估， 對晉升調(diào)動提出意見經(jīng)批實施。 11.了解廚房成本的各項構(gòu)成因素，對廚房的各項成本進(jìn)行有效控制，保持廚房毛利率的穩(wěn)定。負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動力成本，準(zhǔn)確掌握原料庫存量，了解市場供應(yīng)情況和價格。審核廚房的申購單， 負(fù)責(zé)每月廚房盤點工作，經(jīng)常檢查和控制庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用必須經(jīng)行政總廚審核才能使用，把好成本核算關(guān)。 12.經(jīng)常與各部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)、溝通，并聽取顧客意見，不斷改進(jìn)工作。 13.負(fù)責(zé)廚房整體運行和八大部門對接工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳/會所的廚房運營工作、菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2、 負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。 4、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司商務(wù)宴請接待，根據(jù)食材、口感和客人的要求，調(diào)整菜品的配方，保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)廚房各部門之間工作，宴請接待菜單定制，制作，餐廳食譜，美食節(jié)食譜，季節(jié)菜單，成本核算以及成本控制，更新創(chuàng)新菜品， 6、精通粵菜烹飪，擅長燒味、燉湯、蒸菜、煲仔菜等經(jīng)典菜式

崗位職責(zé) 1.健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，保證菜肴的質(zhì)量 2.督導(dǎo)廚房所有員工的工作，控制設(shè)施及成本，增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。 5.負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾，并確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 6.了解賓客需求，與餐飲部經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計菜單，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 7.負(fù)責(zé)面試，聘用人員，使員工熟悉飯店，進(jìn)行表揚、培訓(xùn)、勸告、停職的工作。 崗位要求 1大專以上學(xué)歷,在5星級酒店同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康，精力充沛。

如果你具備以下條件......來挑戰(zhàn)吧！ 期待卓而不凡的你，加入我們，同洲，共無際。 1、具有奢華品牌酒店相同或相似崗位工作經(jīng)驗。 2、高度的敬業(yè)精神、待客熱情、勇于創(chuàng)新，與時俱進(jìn)。 3、具備帶領(lǐng)團(tuán)隊精益求精，提供給客人非凡時刻的驚喜和體驗，以及優(yōu)秀的團(tuán)隊培訓(xùn)、帶動及管? ? ? ? 理能力 4、國籍不限

崗位職責(zé)： 1負(fù)責(zé)后廚西餐部分運作正常，協(xié)調(diào)好人、材調(diào)配 管理，及時解決日常工作中出現(xiàn)的問題，匯報有關(guān) 食品情況及客人的投訴和要求； 2.負(fù)責(zé)食材、原料的選擇，對采購的食材、配料 用具進(jìn)行質(zhì)量評定。負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè) 備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護(hù)保養(yǎng)； 3.制定后廚年度工作目標(biāo)、預(yù)算和工作計劃，各項 工作程序及管理制度;建立衛(wèi)生控制體系，督促員工 檢查并執(zhí)行，杜絕衛(wèi)生安全事故； 4.對西餐菜品市場競品講行調(diào)研、分析；制定菜品 開發(fā)方案，開發(fā)西餐類菜品或優(yōu)化升級，持續(xù)制定 新的餐飲工作計劃； 5.負(fù)責(zé)菜品成品標(biāo)準(zhǔn)制定，做好品控，檢查食品味 道、成色、溫度及份額； 6.做好后廚成本控制，合理安排食材原料用量，核 查庫存食品質(zhì)量、數(shù)量等，審查各項采購單、出入 單； 7.負(fù)責(zé)廚師評估及考核，做好后廚各崗位業(yè)務(wù)操作檢查及理論知識學(xué)習(xí)，烹飪西餐菜品、對廚師烹飪、擺盤等技能培訓(xùn)及考核； 8.配合店長完成餐廳年度經(jīng)營目標(biāo)，負(fù)責(zé)參與餐廳 經(jīng)營顧客體驗分析等工作； 9.上級安排的其他工作。 任職要求： 1.中專及以上學(xué)歷，5年以上西餐主廚工作經(jīng)驗， 懂高端西餐呈現(xiàn)技巧； 2.接受過西餐專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有高端餐飲、宴會接 待經(jīng)驗； 3.熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；重紀(jì) 律，重衛(wèi)生，重食安； 4.熟悉西餐用各種原料的特性、產(chǎn)地、儲存方法、 采購渠道； 5.學(xué)習(xí)能力強、工作踏實認(rèn)真、有責(zé)任心、溝通能 力強。

薪資待遇：* 底薪+包三餐+高額住房補貼+加班費多勞多得、雙休【不固定周六日】、工齡費、績效獎等~ 崗位職責(zé)： 1、熟悉各類食材及菜品，懂成本核算； 2、熟練掌握并遵守每道菜品的操作程序和工藝要求，確保菜品色、香、味、形均符合出品要求; 3、工作要有積極主動性，能定期推出新菜式，想法多，創(chuàng)意新，習(xí)慣思考； 4、綜合利用原材料，減少不必要消耗，避免浪費； 5、負(fù)責(zé)工作管轄區(qū)域衛(wèi)生，廚具、設(shè)備保持清潔光亮，定期消毒，分類使用，保證食物安全衛(wèi)生； 6、根據(jù)預(yù)定及領(lǐng)導(dǎo)安排，準(zhǔn)備原料及用具； 7、懂人員管理；?? 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1、有5年以上工作經(jīng)驗，有會所內(nèi)部接待、高端餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、身體健康、服從管理、誠實守信、有團(tuán)隊合作精神，會說普通話； 3、人品正直。 工作地點： 北京海淀區(qū)四季青橋附近 歡迎大家解鎖新崗位，先投遞簡歷哦~

崗位職責(zé)： 1、熟悉各類食材及菜品，懂成本核算； 2、熟練掌握并遵守每道菜品的操作程序和工藝要求，確保食材和菜品質(zhì)量符合出品要求; 3、能夠指導(dǎo)廚師隊伍，提升菜品制作技術(shù)； 4、能夠激發(fā)團(tuán)隊潛力,提高工作效率； 5、能定期推出新菜式，想法多，創(chuàng)意新，習(xí)慣思考； 6、負(fù)責(zé)工作管轄區(qū)域衛(wèi)生，廚具、設(shè)備保持清潔光亮，定期消毒，分類使用，保證食物安全衛(wèi)生； 7、根據(jù)預(yù)定安排團(tuán)隊成員工作； 8、按要求完成4D廚房建設(shè)與保持； 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求： 1、有10年以上工作經(jīng)驗，有會所內(nèi)部接待、五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、粵菜專業(yè)精通者優(yōu)先考慮； 3、身體健康、服從管理、誠實守信、有團(tuán)隊合作精神； 4、會說普通話。 福利情況： 薪資待遇：* 底薪+包三餐+高額住房補貼+加班費多勞多得、雙休【不固定周六日】、工齡費、績效獎等~ 工作地點： 北京海淀區(qū)四季青橋附近 歡迎大家解鎖新崗位，先投遞簡歷哦~

工作職責(zé) 確保西餐廳廚房整體運營工作，最大限度地提供最高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，同時負(fù)責(zé)西餐廚房的菜品出品質(zhì)量。 控制食品成本達(dá)到預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，最大限度擴大部門的經(jīng)營利潤，以確保把本部門成本控制在預(yù)算之內(nèi)。 負(fù)責(zé)完成酒店制定的部門收入指標(biāo)，對本餐廳食品安全，各項成本指標(biāo)負(fù)責(zé)，并進(jìn)行成本分析。 菜品創(chuàng)新能力，熟悉酒店餐飲定位，定期走訪競對酒店，以調(diào)研其出品，并及時更新本酒店餐品。 與行政總廚一起為西方節(jié)日創(chuàng)立特供菜單，保證特別節(jié)日出品質(zhì)量，同時符合節(jié)日氣氛并嚴(yán)格把控相關(guān)成本。 和行政總廚一起完成人力規(guī)劃，制定本部門人員編制預(yù)算并管理部門預(yù)算。 協(xié)助行政總廚進(jìn)行餐廳定價，在預(yù)算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量食品并保證利潤。保證食品質(zhì)量，全年無安全事故。 制定部門工作計劃，給下屬布置工作并對工作給予指導(dǎo)和監(jiān)督，合理配備廚師力量，確保上菜質(zhì)量和上菜速度。 監(jiān)測食品成本并及時糾正其中出現(xiàn)的問題，保證按照廚房成本和食品質(zhì)量，制定原料采購計劃，減少烹調(diào)原料在使用過程中不必要的浪費、損壞。 監(jiān)督屬下嚴(yán)格按照程序操作，不使用不衛(wèi)生的餐具和器皿，加強廚房內(nèi)各種設(shè)備的管理，合理使用，經(jīng)常進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。 時刻保持對于同事和員工專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計劃，督導(dǎo)實施培訓(xùn)工作，確保有良好知識、技能及工作態(tài)度，并使其達(dá)到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項規(guī)章制度。 督導(dǎo)員工正確使用廚房的各項設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點餐具，與管事部緊密的配合確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 時刻保持自己和所管轄員工的紀(jì)律性和適當(dāng)?shù)牟僮鳌２⑶覚z查個人衛(wèi)生、整潔的工服，廚房工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈清潔、器具的干凈整潔。 對新員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，對新菜單進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，協(xié)助制作完整的廚房員工發(fā)展計劃。 協(xié)助管事部經(jīng)理作好衛(wèi)生及健康的培訓(xùn)。 工作分工明確, 責(zé)任劃分清楚。并要積極主動的調(diào)節(jié)員工情緒，以使員工保持高度的工作熱情，每周至少一次找下屬員工談心。 確保廚房員工都遵守部門內(nèi)部的規(guī)章政策，標(biāo)準(zhǔn)工作程序和飯店的總體規(guī)章制度，并積極配合保證本部員工嚴(yán)格執(zhí)行，一旦出現(xiàn)錯誤，要主動處理，并監(jiān)督改正。 提供一個安全的工作環(huán)境，確保所有員工熟悉應(yīng)對防火，緊急事件和其它防范措施的步驟。 任職要求 中專或以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 3年以上西餐廚師長作經(jīng)驗，熟知西餐冷熱菜及包餅知識，掌握制作技法。 具有外語基礎(chǔ)，能夠日常的口語交流。 是一個能夠提供培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，激勵團(tuán)隊擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝的培訓(xùn)者。 對工作有強烈的工作責(zé)任心認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)守職業(yè)操守。

公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內(nèi)全國直營門店達(dá)100家。 我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工，而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人！ 高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經(jīng)驗！ 在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業(yè)規(guī)劃，讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展！ 有興趣者歡迎咨詢！ 包吃、包住/房補、五險一金 薪資：高底薪+績效提成+年終獎金+滿勤+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 性別：男 年齡：22-35歲 身體健康、愛專研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派，做事認(rèn)真踏實 需有五年以上廚房管理經(jīng)驗，有五星級酒店、高端餐飲店廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先！歡迎咨詢！

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督宴會廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同奢華酒店同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配等。 2、制定并執(zhí)行菜品的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保出品的質(zhì)量和風(fēng)味的穩(wěn)定性。 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，定期更新菜單并研發(fā)創(chuàng)新菜品。 4、嚴(yán)格把控食材采購、驗收、儲存等環(huán)節(jié)，確保食品安全與原料品質(zhì)。 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊的人員培訓(xùn)、績效考核及工作安排，提升團(tuán)隊專業(yè)技能。 6、合理控制廚房運營成本，包括食材損耗、能源消耗等，提高經(jīng)營效益。 7、確保廚房區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行ISO22000食品安全管理制度。 7、負(fù)責(zé)早餐出品和宴會菜單制定。 8、能夠協(xié)助總經(jīng)理完成籌開工作。 【崗位要求】 1、有酒店籌開經(jīng)驗優(yōu)先。 2、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗，在廚師長崗位任職至少3年。 3、出色的菜品創(chuàng)新能力，能夠結(jié)合現(xiàn)代飲食趨勢改良傳統(tǒng)菜品。 4、具備較強的成本管控意識和數(shù)據(jù)分析能力。 5、良好的團(tuán)隊管理能力，能夠有效激勵和培養(yǎng)廚房團(tuán)隊。 6、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備高度的責(zé)任心和樂觀向上的態(tài)度。 7、精通傳統(tǒng)魯菜烹飪技法，熟悉魯菜特色菜品制作工藝。 地址:北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)永惠街1號院北京瑞來房山商辦綜合體 聯(lián)系人:任女士15201120018

崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的運作和管理，保證營業(yè)需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示，對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全負(fù)責(zé)； 3. 負(fù)責(zé)制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協(xié)調(diào)中廚房各部分的工作步驟，使有關(guān)協(xié)作始終保持順利進(jìn)行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領(lǐng)計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領(lǐng)貨記錄，對成本進(jìn)行分析并作出經(jīng)營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務(wù)，對員工進(jìn)行日常考勤和階段性工作評估，根據(jù)各人所長，合理安排技術(shù)崗位； 6. 組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房品質(zhì)管理工作； 3.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面督導(dǎo)酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作； 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對數(shù)字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，對烹飪抱有熱情。

This position is concerned with the day to day running of the Western Kitchen and achieving the establishment of highest food quality and productivity of all kitchen staff in their respective outlets. 負(fù)責(zé)西廚房的日常運作，并制定廚房食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和員工的工作效率。

作為擁有一支高知名度與聲望的團(tuán)隊，北京王府半島酒店正在為酒店預(yù)訂部尋找一位糕點房副廚師長，確保提供高質(zhì)量的服務(wù)。 1.成為全球公認(rèn)豪華品牌的一員 2.有競爭力的薪酬和健康保險體系 3.員工關(guān)環(huán)計劃，提供優(yōu)質(zhì)的員工宿舍及員工餐廳 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餅房行政總廚負(fù)責(zé)每天餅房的運作； 2、承擔(dān)餅房行政總廚賦予的餅房的工作職責(zé)； 3、協(xié)助餅房行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作； 4、控制、監(jiān)測并領(lǐng)導(dǎo)整個餅房的運作； 5、當(dāng)餅房行政總廚不在時要全權(quán)負(fù)責(zé)起餅房的運作； 6、負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 北京王府半島酒店非常期待能夠收到您的簡歷，我們將直接與合適的申請人聯(lián)系。

崗位職責(zé)： 對所有在餐飲運營中制備和銷售的菜品進(jìn)行精確的成本核算、記錄并及時更新。 與主管共同負(fù)責(zé)部門預(yù)算的準(zhǔn)備和管理工作，并嚴(yán)格控制部門食品成本。 協(xié)助協(xié)調(diào)部門年預(yù)算的準(zhǔn)備工作。 協(xié)助酒店的戰(zhàn)略計劃、目標(biāo)及餐飲部預(yù)算的準(zhǔn)備工作。 處理員工日常事務(wù)，計劃并分配工作，為每個員工設(shè)定工作績效和職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋，協(xié)助解決各種員工矛盾，提高團(tuán)隊成員的績效。 教育和培訓(xùn)員工遵守國家、各省市與地方的法律和安全法規(guī)。確保員工獲得關(guān)于質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，為員工配備完成所有工作所需的工具、設(shè)備和授權(quán)。 協(xié)助計劃未來所需要的員工。 協(xié)助根據(jù)公司要求的招聘工作。 為新員工準(zhǔn)備詳細(xì)的入職介紹計劃 任職要求： 具有烹飪學(xué)歷或證書，5年廚師經(jīng)驗，至少1年主管崗位經(jīng)驗，或具有其他同等烹飪學(xué)歷及經(jīng)驗。能熟練的用英語和客人溝通。需?持有本地法規(guī)規(guī)定的餐飲服務(wù)許可或有效的健康證明

西餐或融合菜經(jīng)驗（對西北菜了解熟悉更佳）廚師 可以獨立完成菜品研發(fā)，菜單設(shè)計，結(jié)合餐廳定位有自己創(chuàng)意想法，廚藝基本功扎實，后廚管理運作經(jīng)驗成熟，保證出餐效率和質(zhì)量