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    【崗位職責】 1、要求國際連號酒店餐飲總監工作經歷; 2、從事國際連號酒店EAM或HM 崗位至少1年以上; 3、女性優先。
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-11
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    職位概述MAIN DUTIES: 為酒店開發并執行營銷戰略,確保達成營收與客房銷售目標,調整營銷戰略,實施具體行動,監控并完成各項目標。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 負責酒店籌備與酒店開業的運營以其他相關工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作職責DUTIES AND RESPONSIBILITIES: ?財務回報Financial Returns: ?? 在預算內達成營收目標和員工銷售目標,使利潤率最大化。參與制定部門年度預算、酒店的營銷計劃、經營及財務計劃。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. ? 擬定并執行銷售計劃,推動客房入住率明顯上升,提高平均房價,提升業務量,增加餐飲和宴會銷售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ? 審核每月報表和銷售預測報告,分析當前和潛在營銷趨勢,協調各種活動增加營收與市場份額,并監督進展,確保業績達到或優于既定營收計劃。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ? 制定、開發各種特別活動和銷售活動,向潛在客戶推廣酒店業務。參加貿易展以及全國和本地大型營銷活動,增加新業務機遇,為酒店提升營銷機會。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase? 員工團隊People: ? 主管日常銷售活動事務,計劃并分配工作,為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋,協助解決各種員工矛盾,提高員工績效,并對員工優異的工作表現予以認可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. ? 對酒店營銷部門員工進行教育、培訓和激勵,促使酒店營收目標得以達成。確保員工獲得完成工作職責所需的信息、市場數據以及各種工具與設備。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. ? 同關鍵客戶和外部相關人員(如:賓客、航空公司、批發商、旅行社、廣告商、本地社區團體)建立聯系并保持聯絡,借此增加團體及會議業務量,包括客房銷售、餐飲銷售和宴會服務等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 賓客體驗Guest Experience: ? 為賓客提供各種信息(如:忠誠計劃、本地景點、餐廳、設備信息),以提升賓客體驗。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. ? 安排酒店會議及業務團隊活動,同其它酒店級部門協調,共同完成銷售部門同潛在客戶達成的協議中所規定的各項服務。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. ? 同有關部門交流所有相關信息,包括即將抵達的貴賓、大型團體或其他重要賓客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,? ? 主管各種營銷活動,增銷各種酒店服務、產品及設施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企業責任Responsible Business: ? 發現降低營銷效果和酒店整體銷售情況的運營問題,同相關部門協作共同解決。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. ? 提升酒店與品牌在本地的知名度,有時可能需要作為酒店代表接受媒體采訪等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. ? 同本地社會團體的業務領導、官員和代表保持密切聯系,確保酒店能經常獲得高規格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. ? 若同廣告機構、咨詢公司和其它供應商開展合作,擴大廣告投資效益,確保廣告體現品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
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    【崗位職責】 - 負責規劃酒店項目的市場發展策略,把握項目在行業中的發展方向,完成項目在行業中的市場定位,及時提供市場反饋并對公司的市場操作計劃不斷優化與完善; - 通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標,對營銷預期目標及實際效果負責; - 負責大客戶開發、渠道拓展、商務洽談、開發和協調各類媒體資源,建立有效的媒介傳播手段等; - 負責團隊的建設與管理,全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計劃; 【崗位要求】 - 市場營銷或相關專業大專以上學歷,酒店管理、市場營銷等相關專業優先; - 工作經驗及年限:至少2年以上市場銷售部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; - 對市場營銷工作有深刻認知,有較強的市場感知能力、敏銳地把握市場動態、市場方向的能力、密切的媒體合作關系 - 高度的工作熱情,良好的團隊合作精神,有較強的觀察力和應變能力、出色的人際溝通能力、團隊建設能力、組織開拓能力
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    §??協助行政總廚提供創新的藝術性的超前食品。成本效益的餐飲產品提高了餐飲餐廳的聲譽,同時在預算范圍內滿足了質量和出品標準 Assist Executive Chef in providing innovative and artisticallysuperior, Cost efficient food and beverage products thatenhance the reputation of the outlets, while meeting quality and presentationstandards in respect with budget department cost. §??在行政總廚不在或是下班后,確保指揮所有運營操作,使其滿足酒店標準,及最高質量和衛生標準 Represent Executive Chef in his absence or when off duty,ensuring that all operations are conducted in respect of hotel standards,within the highest quality and hygiene standards. §??與行政總廚密切合作以便創新菜單、食譜、主題自助餐以及部門要求的其他相關食物產品 Work closely with Executive Chef in order to create new menus,recipes standards, themed buffet and any other food production related to thedepartment needs. §??管理并最大效率化廚房運轉 Monitor and maximize efficiency in kitchen operation. §??協助行政總廚為餐廳廚房規劃預算食物成本,控制成本減少損耗,有效利用過剩食品 Assist Executive Chef in planning and budgeting the food costfor the kitchen outlets, control cost by minimizing spoilage, utilizing foodsurpluses and portion control. §??協助行政總廚實施標準操作流程 Assist Executive Chef in implementing standards operatingprocedures in the department
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    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    【崗位職責】 1. 總結歸納運行和維修、制定和審定設備設施及建筑裝潢的預防性維修計劃. 2. 負責工程部的節支運行、跟蹤,控制水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用。 3. 根據營業情況和氣候及市場能源價格情況,提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。 4. 負責協調和度假村相關的市政工程等業務部門的關系,以獲得良好的外部環境。 5. 審定員工培訓計劃,定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培訓。 【崗位要求】 1. 大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。有一定英文水平,能借助工具書閱讀有關專業文獻。 2. 必須掌握機電工程設計基礎知識、熟悉電子通訊設備、計算機、暖通、空調、給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規。 3. 能充分領會總經理的經營意圖,正確處理上下級之間、部門之間的關系,并能組織指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。 4. 有強烈的事業心責任感,有較強的自學能力和適應性,秉公辦事,不謀私利。 5. 身體健康,精力充沛。 6. 該崗位需每周工作6天? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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     崗位職責: 1. 負責度假村財務部門整體運營,包含財務、采購 2. 協助度假村高層管理人員提供有效的財務管理、成本控制、流程合法合規管理、從財務影響面提供專業的建議和解決方案。 3. 管理團隊并發展人才,建立一支高效的團隊。 4. 熟悉度假村運營,能夠預測風險并能夠有效進行風控管理。 5. 保證度假村稅務、財務等符合國家各項及Club Med各項規定。 6. 協助各運營部門制定合理預算并做好費用把控的管理 崗位要求: 1. 中國籍,學歷本科及以上 2. 英文口語及書寫能力 3. 縝密的邏輯性思維及數據分析能力。 4. 熟悉各類稅務及財務政策、保險政策等法律法規 5. 誠實、踏實、務實。 6. 團隊管理及建設能力 7. 具有國際品牌五星級度假村同崗位至少3年及以上的工作經歷。 8. 該崗位需每周工作6天 福利 免費住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    發布于 07-09
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    崗位職責: 1、 儲備期間協助總經理做好酒店的經營管理工作,落實總經理分派的各項工作任務。 2、 需到體系內培養基地掛職培養,至少分管兩個及以上部門,以熟悉體系標準,加深企業文化認同。 3、 協助區域總參與區域內的籌備項目,負責兩個及以上業務模塊的籌備工作。 4、 外部招募的儲備總經理,需集中總部學習,并安排其學習酒店SOP及企業文化培訓。 5、 內部選拔的儲備總經理,需交叉學習至少兩個其他部門的業務。 6、 儲備培養時間3-6個月,儲備到期或有需要匹配的新項目時,對儲備總經理進行匹配度評估(包括能力素質、企業文化等),并結合儲備期評估標準,將通過評估的儲備總經理推薦至合適項目任職。 崗位要求: 1、需服從全國外派。 2、年齡30-45歲之間,大專以上學歷,旅游管理、酒店管理相關專業優先。 3、5年以上部門總監或3年以上總助、副總工作經驗,酒店市場銷售、房務管理出身優先考慮。 4、良好的溝通技巧,較強的語言表達能力和靈活的處事能力。 5、較強的組織協調能力,能獨立處理對內對外各種關系。
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    Job Purpose 職位描述 Produce a Public Relations Plan which promotes and maintains good public relations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Duties involve planning, directing, controlling, coordinating and participating in all Public Relations activities. 制作公關計劃,促進和保持良好的對外關系,以保持酒店的聲望。具體任務包括計劃、指導、管理、協調和參與所有公關活動。 Primary Responsibilities 主要職責 · Report the task to DOSM, service for his work arrangement, and try ones best to set the hotel good image. 向市場銷售總監報告工作,服務其工作安排,盡自己所能建立酒店的良好形象。 · Assisting DOSM working, supervise the MARCOM Dept. talent work, and ensure the tasks finish smoothly. 協助市場銷售總監工作,監督市場傳媒部的人才工作,并保證該部門工作順利完成。 Knowledge and Experience 知識和經驗 · Have more than five years work experiences in hotel and more than three years work experiences of MARCOM 具有五年以上酒店工作經驗,并有三年以上市場傳訊工作經歷 · Have a whole knowledge and master the facility, service project character, hotel operation guideline and sales strategy 全面了解并掌握酒店的設施設備、各種服務項目、產品特點、酒店經營方針及銷售策略等 · Have a good knowledge of news, advertisement, advertising and other professional knowledge, know well about the marketing, and expanding operation, know about the situation of travel area and hotel management knowledge, master the public relation, psychology and physical science and other basic knowledge 掌握新聞、廣告、宣傳等專業知識,熟悉營銷和推廣業務,了解旅游業現狀及酒店管理知識,掌握公共關系學、心理學、行為科學等基礎知識 · Know well the policy, laws, regulation of government 了解政府有關政策、法律和條款規定 · Use foreign language conversation with the foreign customers, and have the ability to read and translate foreign language professional data, possessing strong foreign conversation and write skills 通用外語與外賓進行熟練會話,并能閱讀和翻譯一門外文有關專業資料,具有較強的外語會話和寫作能力 · Possess extensive social activity and strong organizing abilities. 具有廣泛的社交活動能力和較強的組織協調能力 · Possess good PR visualize 具備良好的公關形象
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    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經理將承擔酒店的日常領導和監管職責,提高財務回報,促進員工發展,打造并維護獨特的賓客體驗,提升酒店在當地的知名度。 日常工作: 制定與服務理念一致的計劃和舉措,提高團隊敬業度; 制定、執行并監督接班人計劃,為酒店培養精英人才隊伍為團隊成員制定工作績效與發展目標,為他們提供教導與輔導,定期給予反饋,提高員工績效; 根據公司規則和政策監督人力資源相關行動; 制定年度營收預算,對銷售人員進行銷售任務分配,制定價格策略; 通過年度資產、現金流及市場營銷計劃準備精確預測預算,達成預期的運營目標; 分析財務狀況以提升營收和未來贏利能力,達到最大投資回報率。通過各個分銷渠道和技術平臺,提升營收,擴大市場份額; 主導資本規劃與資產管理工作,包括與酒店業主協作,保持并提高酒店的市場領導地位; 保證符合酒店服務的所有標準要求以及許可協議授權內容,提升酒店品牌知名度; 推動賓客滿意度不斷提升與酒店團隊一起建立并執行各種計劃,推廣各種服務; 確保酒店賓客、同事和酒店資產的安全,遵守酒店或業主的政策與流程以及相應法規要求; 負責酒店的外聯事務; 擔任公關代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵團隊成員參與社區組織與活動,開發本地業務; 制定并執行各種行動計劃,提高環保意識,逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務有時可能要充當值班經理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經驗,或教育背景加工作經驗達到同等水平。 熟悉本地市場。 優秀的團隊領導能力。 優秀的溝通能力,具備管理復雜關系的能力。
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    確保宴會部運作符合其酒店策略,適當執行酒店規章。 Assist to ensure that the banquet activities are aligned withthe respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have beenimplemented where appropriate. 定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實有效且在必要時進行指導。 Conducts regulardivisional communications meetings and ensure that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. 監督部門營運手冊的準備和更新的工作。 Oversee the preparation and update of individual DepartmentalOperations Manuals. ?確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優異的對客服務。 Ensures that all employeesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保員工同樣在適當的時候為其他部門的內部客人提供優質服務。 Ensure that employees alsoprovide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問,確保問題得到圓滿解決。 Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved?satisfactorily. 與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Maintain positive guestand colleague interactions with good working relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關系。 Establish a rapport withguests maintaining good customer relationships. 經常親自證實餐廳客人得到的是最好的服務。 Personally, and frequentlyverifies that guests in the banquet area are receiving the best possibleservice. 在宴會區域花時間巡視(高峰時段)以確保員工很好地管理餐廳區域并使各項工作達到最佳滿意度。 Spends time in the Outlet(during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by therespective employees and functions to the fullest expectations. 將員工的工作能力通過多項技能、多項任務和有彈性的日程安排運用而達到最大化,以完成經營上的財政目標和顧客期望。 Maximizes employeeproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 關注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調配和能源使用效率。 Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 Ensure that the outlet isoperated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 達到月度和年度宴會,會議中心及接待樓營業收入。 Achieve the monthly andannual the banquet, conference center and reception building revenue. 協助餐飲部年度經營計劃的準備工作。 Assist in the preparationof the Annual Business Plan for Food and Beverage. 協助進行月度的再度預測,適當的時候讓各個部門經理參與其中。 Assists in the monthlyre-forecasting, involves the respective Heads of Department as appropriate. 確保與財務記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規章的規定。 Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information 協助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續的保存保養。 Assist in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 以主要的業績表現指數為基礎對成本進行預先管理控制,適當的時候讓各個部門經理參與其中。 Manages costs proactivelybased on key performance indicators, works with the respective Heads ofDepartment as appropriate. 確保使用新技術和設備,簡化工作系統提高工作效率。 Ensures new technology andequipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of thesystem. 在營運過程中將對于餐飲產品的檢驗和監督貫穿始終,并在適當的情況下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 監督餐飲的服務和餐飲標準。在必要的地方包括宴會廳,會議中心及接待樓,與宴會副經理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the BQT, Meeting Center and Villas.? Work with the Assistant BQT Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 與行政副總廚共同對涉及點位餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 經常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創意的建議和想法。 Assist the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 監督對所有運營設備和營業用品的月度盤點。 Conduct monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 針對每日營運和質量控制與廚房密切溝通。 Liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 確保宴會的前、后區域的潔凈有序。 Ensure that banquet area is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 與客房部配合,確保嚴格執行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 監督和協助所有宴會部員工的聘用和篩選。在招聘時遵循酒店指示,在篩選員工時以能力基礎進行選擇。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all banquet employees.?? Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 監督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表,確保他們根據酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛生狀況。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 經過適當的培訓、指導和/或教導,通過提高每位員工的技能和能力將其效力發揮到最大化。 Maximize the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 指導員工進行年度表現評估,支持他們的職業發展目標。 Conduct annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals. 通過持續的反饋和月度會議來幫助部門培訓員不斷進步。 Assist in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. 與培訓經理和部門培訓員協調下為員工制定計劃并落實有效的培訓課程。 Plan and implement effective training programmers for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. 監督每周工作時間安排的準備和記錄,確保可以反映出營業需求和其他重要的業績指數。 Oversee the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 鼓勵員工成為有創意的、主動的、具有挑戰精神并可以認識到自身對于營運成功所作貢獻的員工。 Encourage employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 支持落實以人為本,示范并加強諾金價值觀和文化特性。 Support the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing NUO’s Values and Culture Characteristics. 確保所有員工完全理解并嚴格遵守員工守則。 Ensure that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations. 確保員工遵守所有與消防、防護和安全相關的酒店、公司和當地的制度、政策和規章。 Ensure that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 對于員工意見調查做出反饋并落實相應的改善措施。 Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.
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    發布于 07-11
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    【崗位職責】 1. 嚴格執行總部制定的采購方針、策略、程序文件,保障各項工作的合規有序進行。 2. 審批所有采購申請單、定貨單。 3? 協助總部同業主方簽署采購合同 4. 負責審查和監督供應商符合簽署合同的業務條款 5. 負責組織市場調查研究,及時向度假村提供市場信息,指導下屬按計劃完成度假村的各類采購任務,并在預算內盡量做到降低成本、節省開支。 6. 負責檢驗商品符合檢疫檢驗及食品安全等法律法規要求,及時處理發現的問題。 【崗位要求】 1. 具有大專以上學歷。 2. 具有3年以上國際五星連鎖酒店各項物品的采購經驗。 3. 具有較好的英語基礎 。 4. 對采購程序,采購合同的訂立比較精通。 5. 具有較強的組織能力和溝通能力及管理能力。 6. 該崗位需每周工作6天?? 【G.O福利】: 免費住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    服務式公寓 | 2000人以上
    發布于 07-11
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    職位概述 1. 獨立負責單體服務式公寓的日常經營和運作,包括客房、前廳、工程、財務及采購等各項職能工作; 2. 確保部門成本及各項費用,得以良好的控制,對公寓的經營結果目標及各項滿意度負責; 3. 根據公寓的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查和更新; 4. 制定單店公寓的年度預算,并確保公寓的各項預算的完成; 5. 負責與客戶側行政、供應商及外部干系人的關系維護; 6. 協助完成部門人才培養。 任職條件 1.大專以上學歷,英語聽書讀寫熟練。 2.有5年以上品牌星級酒店客房或前廳、運營管理工作經驗,有客房管理背景優先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務流程和質量標準。 4.具有組織協調能力、應變能力、適應能力、經營能力以及文字表達能力。 5.能接受全國以及海外外派。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全,如您繼續申請該職位,即表示您已知曉并認可我們的操作。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-10
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    【崗位職責】 1、監督清真廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有清真餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。 【崗位要求】 1、中專/高中學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練,達到三級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗,其中在星級飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 財務總監

    1萬-1.5萬
    保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、 在每個主要控制領域下有一個對總體目標的簡要說明,接下來是更加詳細的關于角色和責任的說明; 2、財務會計和控制; 3、在健康的控制環境中實踐最佳的財務會計流程; 4、全面管理酒店會計記錄和財務報告以確認符合公司,業主,法規和財政要求及時間要求; 5、如適用上述必須包括酒店國際的分公司或子公司的賬務; 6、確認資產負債表真實反映酒店的資產和負債、 資產負債表必須定期審查及進行所有賬戶的調節; 7、確認遵循酒店全球的管理協議,以及所有業主/租賃協議; 8、維護一個內部控制的重點系統,這將提供一個有效的及的對酒店資產,負債,收入和成本的全面控制、 確保遵循公司政策; 9、代表經營者和業主,保持對酒店資產,負債,收入和支出的控制,并對酒店的財務業績提供管理,領導和負責; 10、確保遵循法律和稅收政策并保持足夠的保險保障、管理養老金計劃,在適用情況下確保有足夠的會計,精算和法律控制; 11、確保為進口,貨幣轉移和酒店營運(酒吧,俱樂部,娛樂場所等)業務獲得有效的許可證和執照、 負責保管和更新所有會影響酒店的財務狀況的契約和合同; 12、與內部和外部審計聯絡合作、 確保有效的酒店審計程序已到位,并在必要時及時糾正、 特別強調確保所有的營業收入被記錄、使用月度控制檢查單, 必要時進行階段性自我審計; 13、開發財務會計和控制程序的最佳實踐、 財務報告和控制需持續審查和發展的領域,以達到影響和效率最大化、管理報告; 14、專注,創新和平衡報告以激勵管理行動; 15、制定高質量的,及時準確的管理信息和績效衡量、報告應發人深省及面向行動、實施報告應包含關鍵性能指標的基準,定義和衡量指標,并采用平衡記分卡。 報告應不僅反映酒店的歷史業績,并應反映外部及今后的內容、確保公司報告及時和正確。確保所有公司報告與內部一致的,尤其是HLBFS報告,管理報告,營運趨勢報告,逐步轉換報告,損益表,資產負債表和現金流報告與試算平衡表調節、 維持每月進行這些調節的依據; 16、營業支持為經營提供最高標準的財務和商業支持,為酒店總經理和團隊提供關于財務和商業事項的支持 【崗位要求】 1、大?;蛲葘W歷 2、至少2年相關崗位經驗 3、有籌備酒店工作經驗優先
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    【崗位職責】: 1. 負責客房部的整體經營和運作;分配督導員工工作,制定工作計劃。? 2. 確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。 3. 根據度假村的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。? 4. 制定部門的年度預算,并確保部門的經營費用控制在預算之內。 5. 檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。 6. 組織編制部門工作程序及工作考評。 【任職要求】: 1. 大專及以上學歷 2. 有3年以上同職位工作經驗以及具備酒店籌開經驗。 3. 熟悉客房部專業知識,熟練使用電腦,持有客房部經理上崗證或資格證書優先。 4. 掌握熟悉客房管理、服務流程和質量標準。 5. 具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。 6. 接受每周工作6天。 ? ? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
  • Bar Manager

    8千-1.2萬
    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-11
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    卓越雇主
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    有限服務中檔酒店 | 2000人以上
    發布于 07-10
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    崗位職責: 一、運營管理 1、制定并執行門店的年度、季度、月度運營計劃,確保門店出租率、續租率、租金收繳率等關鍵指標達成。 2、負責門店日常運營工作的監督與管理,包括客戶接待、房源管理、租賃流程把控、租戶關系維護等。 3、定期對門店運營數據進行分析,如入住率趨勢、客戶滿意度調查結果等,根據分析結果制定改進措施并實施。 二、團隊管理 1、組建、培訓與發展門店團隊,包括招聘合適的員工,定期組織員工培訓,提升員工業務能力與服務水平。 2、制定員工績效考核制度并實施,激勵員工積極工作,對員工的工作表現進行定期評估與反饋,處理員工的違紀行為。 3、營造良好的團隊氛圍,促進團隊協作,提升團隊凝聚力與戰斗力。 三、財務管理 1、編制門店年度預算,包括收入預算(租金收入、增值服務收入等)與支出預算(員工薪酬、水電費、維修維護費等),并嚴格執行預算控制。 2、負責門店費用報銷審核,確保費用支出的合理性與合規性。 3、監控門店財務狀況,定期進行財務分析,如成本結構分析、利潤分析等,為門店運營決策提供財務依據。 四、市場營銷與客戶關系 1、制定門店市場營銷策略,如線上線下推廣活動策劃、廣告投放計劃等,提升門店品牌知名度與市場占有率。 2、建立與維護良好的客戶關系,及時處理客戶投訴與建議,提高客戶滿意度與忠誠度,組織客戶活動,增強客戶粘性。 任職資格: 教育背景:大專及以上學歷,房地產管理、市場營銷、工商管理等相關專業優先。 工作經驗:具有2年以上長租公寓運營管理經驗,或5年以上酒店、物業管理等相關行業管理經驗。 技能要求: 熟練掌握辦公軟件(Word、Excel、PPT 等)操作。 具備良好的數據分析能力,能夠運用數據分析工具對運營數據進行有效分析。 擁有較強的溝通協調能力與團隊管理能力,能夠有效地與員工、上級領導、客戶及合作伙伴進行溝通協作。 素質要求: 具備較強的責任心與敬業精神,工作認真負責,注重細節。 具有良好的抗壓能力,能夠在高強度工作環境下保持良好的工作狀態。 有較強的服務意識與創新思維,能夠不斷優化門店運營管理與服務流程,提升客戶體驗。 【該崗位為儲備招聘,能接受一線/新一線城市分配者優先考慮】
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    發布于 07-11
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    1.? ?在通過日常銷售工作及處理全面的業務計劃進而完成預算收入指標。 Achieve budget revenue targets through daily sales work and comprehensive business planning. 2.? 在工作中,嚴格遵守部門的工作流程標準和要求。并且協助維持并更新部門的操作手冊和指南。 Assists with the development, maintenance and update of a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 3.? 始終確保銷售文件和系統信息的準確性和有效性 Ensures that an efficient and accurate filing system, both manuals as well as electronic, is maintained at all times. 4.? ?確保完成所有銷售報價,合同的記錄 Maintains complete and supported records of all Sales Agreements and Quotations for the Hotel. 5.? 建立有效的文件管理確保完整的生意銷售記錄 Establishes an efficient trace file to ensure that all business booked is properly tracked. 6.? 為銷售主任統計月報表提供準確的銷售記錄 Provides accurate reporting of business booked to the Sales Executive for monthly consolidation. 7.? 當有需要時為相關的客戶或代表安排酒店參觀和招待 Entertains and conducts hotel inspections to relevant representatives/ delegates whenever required. 8.? 建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發新的生意機會 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 9.? 與相關的運作部門保持緊密的合作,確保按客人的需要提供準確的服務 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests requests and expectations are being met. 10. 禮貌和有效率的處理所有客人和內部客人的投訴及詢問。如果不能立刻處理該問題或投訴,將確保及時的進行后續跟進工作 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems.? If no immediate solution can be found, to ensure that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 11.? 保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 12. 完成每月及年度的個人銷售指標 Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Sales revenue. 13. 針對酒店的年度商業計劃,發展并檢閱個人的銷售計劃。 Develops and reviews Personal Business Plan which is linked to the Hotel’s Annual Business Plan. To maximise employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business and expectations of the guests. 14. 進行廣泛的市場競爭者調查,并且保持良好的酒店產品知識 Conducts extensive competitor research and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. 15. 始終不斷的檢閱本地市場,國內市場,國際市場的發展趨勢,以及競爭對手的銷售側重點,以確保我們酒店的銷售在市場中保有競爭性和領導地位 Constantly monitors and evaluates local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s sales remain competitive and cutting edge. 16. 確保在銷售工作中,無論是通過電話,合同還是書面聯絡都要體現出我們酒店的高水準 Ensures a high level of exposure for Hotel through direct sales solicitation via telephone, contracts and written communications. 17. 謹慎的安排有目標性的銷售拜訪計劃 Carefully plans sales calls into defined objectives. 18.? 保持對酒店設施,特點以及服務項目的詳細了解 Maintains a detailed knowledge of Hotel facilities, features and services. 19. 進行廣泛的競爭對手的調查研究并且保持良好的自我產品知識 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the hotel. 20. 發展潛在的客戶群體,并利用DELPHI系統的數據庫安排相應而有效的銷售戰略計劃,從而提高酒店在市場上的占有率 Pre-qualifies and targets prospects, utilising Delphi database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 21.? 透過專業的日常電話銷售,尋找新的生意機會。追蹤并識別潛在客戶 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. Follows up sales leads to identify prospect. 22. 會見會別或迎接重要客人的到店或離店 Meets and greets VIP guests upon arrival/ departure. 23. 計劃并安排拜訪對酒店感興趣并有潛力的客戶,從而找尋新的生意機會 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore into new business opportunities. 24. 建立堅固客戶關系,從而了解未來所有計劃活動 Establishes strong contacts to source for information in regard to planned and up coming functions/ events.
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    1.? 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態度與其他餐廳經理緊密合作,著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態度和“團隊協作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營運過程中將對于餐飲產品的檢驗和監督貫穿始終,并在適當的情況下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監督餐廳的服務和餐飲標準。在必要的地方,與餐廳副經理、行政總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監督對所有運營設備和營業用品的月度盤點。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對每日營運和質量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場區域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合,確保嚴格執行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
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    【崗位職責】 1. 協助技術服務經理帶領技術團隊及協調下級供應商的關系。 2. 定期進行預防性維護 3. 確保俱樂部內機器和設備的維護。 4. 確保申請遵守衛生和安全程序 5. 參與行政工作 【崗位要求】 1. 維修相關認證 2. 要求有度假村工程部工作經驗以及維修和管理相關經驗 3. 電腦技巧 4. 能說英語或其他外語者優先 5. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    1. 負責員工日常招聘工作,建立用工渠道及人才儲備庫。 2. 負責辦理普通員工的入職、離職手續, 及人事變動的審核工作。 3. 合理調配度假村的人力資源,并提出有效的建議和意見。 4. 負責各部門人員編制的審核工作。 5. 負責員工人事檔案的管理, 及對外公文之草擬和處理。 6. 協助建立度假村人事管理相關制度、員工保險及福利方面的政策。 7. 負責各種人事政策的具體實施及檢查工作。 職位要求: 1. 大專以上學歷,有相同崗位工作經驗2年以上。 2. 熟悉員工的有關法規和條例;掌握教育學、心理學以及度假村管理理論。 3. 熟悉員工的規律、特點和崗位培訓工作程序。 4. 了解度假村員工的服務工作規范和質量標準的要求。 5. 具有良好的溝通能力和協調能力。 6. 具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。 7. 該崗位需每周工作6天
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    1. 接待顧客、為顧客提供建議、銷售產品以滿足客戶需求和期待 2. 接受貨物、核對交貨單 3. 根據Club Med的標準和商品銷售流程布置產品陳列、存放 4. 關注客戶、客戶需求和客戶期待以維護老客戶 5. 考慮客戶的評價和建議,并將相關評價和建議反饋給總經理 6.管理底下的團隊并安排其工作 7.根據度假村情況,組織相關活動
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    【崗位職責】 1. 協助財務經理負責行政管理、財務和內部控制 2. 監督各部門的賬務 3. 管理度假村保險箱及現金流動 4. 每日和每月結賬 5. 管理和收取客人付款 【崗位要求】 1. 財務管理能力,例如:分析損益表,完成經營預算、短期和長期的預測和主持完成資本支出計劃。 2. 較強的溝通能力(口語、聽力和書寫) 3. 較強的分析能力 4. 熟練使用應用軟件和度假村系統,技術能手 5. 熟練掌握和維護關系,例如員工關系、客戶關系和供應商關系 6. 具備度假村運作知識 7. 較強勞動力管理能力 8. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道。
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    【崗位職責】 1、全面負責宴會和會議,展示會等的推銷、預訂工作; 2、制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準,制定宴會銷售部規章制度并指揮實施; 3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作; 4、安排布置并督導下屬人員的正常工作; 5、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段; 6、與餐飲部總監和行政總廚溝通協調,共同議定宴會菜單及價格; 7、與其他部門溝通、協調、密切配合; 8、定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。 【崗位要求】 1、具有酒店宴會銷售崗位工作經驗,特別是包廂宴會的銷售,能結合行業特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神; 2、對高檔宴會的組織及執行有豐富的經驗; 3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力; 4、工作細致、嚴謹,并具有戰略前瞻性思維。
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