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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作與質量控制 2、根據酒店運營需求設計創新甜品菜單，定期更新產品種類及呈現方式 3、精確控制食品成本，制定原材料采購計劃并監督執行 4、嚴格執行食品安全及衛生標準，確保操作區域符合5S管理規范 5、負責餅房團隊培訓與技能提升，制定標準化操作流程（SOP） 6、協調宴會及餐廳部門的甜品供應需求，確保出品時效性與穩定性 7、維護設備正常運行，提出廚房工具升級改造建議 【崗位要求】 1、精通法式甜點、藝術巧克力、翻糖裝飾等專業制作工藝 2、掌握現代烘焙設備操作及分子料理技術應用 3、具備成本核算能力，熟悉食品原材料市場行情 4、持有食品安全管理員證書或相關職業資格認證 5、能適應早晚班工作制，具備高強度工作抗壓能力 6、有星級酒店餅房管理經驗者優先考慮 7、對食品美學有敏銳感知力，作品集可作為應聘附加材料

1.? 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態度與其他餐廳經理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態度和“團隊協作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營運過程中將對于餐飲產品的檢驗和監督貫穿始終，并在適當的情況下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監督餐廳的服務和餐飲標準。在必要的地方，與餐廳副經理、行政總廚和廚師長一起實施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經常查證餐飲準備中僅可用新鮮的產品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監督對所有運營設備和營業用品的月度盤點。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對每日營運和質量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場區域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合，確保嚴格執行既定的清潔計劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

【崗位職責】 1、負責酒店強電系統的日常運行、維護及管理工作，確保電力設備安全穩定運行； 2、制定并執行強電設備的定期檢查、保養及維修計劃，及時排除故障； 3、監督和指導強電技工的日常工作，確保操作符合安全規范和技術標準； 4、處理突發電力故障，快速響應并組織搶修，最大限度減少對酒店運營的影響； 5、配合工程部完成強電系統的改造、升級及節能優化項目； 6、管理強電設備的技術檔案，記錄維修保養情況，提出改進建議； 7、負責強電相關備品備件的庫存管理，確保物資充足且合理使用； 8、協助制定強電系統的安全操作規程，并對員工進行技術培訓。 【崗位要求】 1、具備強電系統相關專業知識，熟悉高低壓配電、照明系統等設備的運行原理； 2、有較強的故障診斷和維修能力，能獨立處理常見電力問題； 3、具備團隊管理經驗，能夠有效協調和指導技工完成工作任務； 4、工作細致認真，責任心強，具備良好的安全意識和應急處理能力； 5、持有電工操作證或相關職業資格證書者優先； 6、能適應輪班工作制，具備較強的抗壓能力。

【職責內容】 職責說明：  1、負責開拓客戶群，維護客戶關系；  2、負責在目標區域開展產品的推廣銷售工作，完成銷售目標，實現產品的銷售增長及市場占有率的提高    職位要求：   1、二年以上美業行業從業經驗，豐富的專業線品牌銷售經驗；  2、具有市場開發工作的能力；  3、具有制定營銷策略、及具體實施、并積極達成的能力；  4、優秀的溝通談判能力和良好的客戶關系。

一、團隊管理與培訓 ? 負責廚房員工（廚師、幫工、洗碗工等）的招聘、排班、考勤及績效評估，合理分配工作任務。 ? 組織員工進行技能培訓，包括烹飪技巧、食品安全知識、設備操作等，提升團隊專業能力。 ? 協調團隊關系，營造積極的工作氛圍，處理員工間的矛盾或問題。 二、餐飲規劃與管理 ? 根據單位用餐需求（人數、預算、口味偏好等），制定中長期菜單計劃，審核每日菜單，確保菜品多樣化、營養均衡且符合成本控制要求。 ? 監督菜品制作全過程，把控出品質量、分量和擺盤，確保符合標準。 ? 統籌特殊用餐安排，如接待餐、節日餐、員工加班餐等，保障用餐體驗。 三、成本與物資管控 ? 制定食材采購標準和流程，與采購部門對接，審核采購計劃，控制采購成本，確保食材性價比。 ???嚴格管理食材入庫、存儲、領用環節，定期盤點庫存，減少損耗和浪費，防止積壓或短缺。 ? 控制廚房水、電、燃料等能耗，以及廚具、餐具的損耗，降低運營成本。 四、安全與衛生監督 ? 全面負責廚房的食品安全和衛生管理，制定并執行衛生管理制度，定期檢查廚房環境、設備、餐具的清潔情況。 ? 監督員工遵守食品安全操作規范，如生熟分開、燒熟煮透、食品留樣等，防范食品安全風險。 ? 組織開展安全隱患排查，包括設備安全、用火用電安全等，確保廚房運營安全。 五、溝通與改進 ? 收集員工對食堂餐飲的意見和建議，定期分析反饋數據，制定改進方案并落實。 ? 與單位行政部門、后勤部門等保持溝通，匯報廚房運營情況，協調解決用餐相關問題。 ? 關注餐飲行業動態和新趨勢，引入新的管理方法或菜品形式，提升食堂服務水平。 六、制度執行與匯報 ? 嚴格執行單位食堂的各項規章制度及國家食品安全法規，確保合規運營。 ? 定期向單位領導匯報廚房運營數據（如成本、滿意度、食材消耗等），提出優化建議。

【崗位職責】 1、監督清真廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有清真餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 【崗位要求】 1、中專/高中學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到三級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

【職責內容】 職責說明： 1、與區域美導協同工作，負責與代理商的協調溝通，協助代理商進行目標店的銷售管理工作。 2、負責終端培訓會、招商會、訂貨會的組織、策劃及主持。 3、負責終端大型沙龍講座和戶外促銷策劃及主持工作。 4、負責所在區域內產品形象的推廣，執行并落實公司每項營銷政策。 職位要求： 1、形象良好，25-35歲之間，中專（高中）以上學歷。 2、一年以上化妝品行業相關工作經驗，熟悉化妝品市場操作及銷售模式。 3、性格開朗思維敏銳，能承受工作壓力并適應長期出差。 4、具有良好的溝通協調能力和市場策劃執行能力。

崗位職責： 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作； 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導和檢查各廚房出品質量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、檢查； 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范； 8.研究當地餐飲市場，極積開創新菜； 9.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗，以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優先。

崗位職責： 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作； 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作； 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作； 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發展工作； 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作； 6.開發新的菜品和創新烹飪，提升餐廳的菜品多樣性； 7.管理食材庫存，合理控制成本，確保食材的新鮮和充足； 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責： 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理，保證營業需求，為賓客提供優質中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 執行餐飲總監/經理下達的各項工作任務和工作指示，對廚房的出品、質量、食品安全負責； 3. 負責制定中廚房各項工作計劃，主持中廚房的會議，協調中廚房各部分的工作步驟，使有關協作始終保持順利進行； 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃，制定每天的市場采購計劃和申領計劃，審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄，對成本進行分析并作出經營性建議； 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務，對員工進行日常考勤和階段性工作評估，根據各人所長，合理安排技術崗位； 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作； 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗，其中3年以上同崗位工作經驗； 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情。

崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。

【崗位職責】 1、嚴格遵守各項規章制度要求，當班時不得擅自脫崗、串崗聊天或做與工作無關的其它事情，自覺維護本部門、本班組的聲譽。 2、熟悉和遵守國家有關電、扶梯法規、規范和安全規程。 3、熟練掌握各類電氣設備操作，記錄運行設備準確性，在所負責的責任區內，保障設備運行完好。 4、負責直梯和扶梯的維修保養工作，確保安全運行。 5、嚴格執行崗位責任制及安全責任制，確保人身安全和設備設施的安全。 6、熟知強電系統運行情況，負責配電室值班和日常電氣設備檢修。 7、做好強電系統各項設備的記錄和抄表工作，并嚴格執行交接班制度。 8、按要求開閉設備，嚴禁私自調整設備的運行控制參數、狀態、運行方式及設定值。 9、接到維修通知后，按規定的時間內到達維修現場進行處理，并服從負責人現場安排。 10、負責保持所有供電設備功能正常，發現問題及時處理，如需停電，須報告專業負責人后，獲得批準后方可進行。 11、負責工程部設備設施的巡視檢查維護保養，具備多專業技能。 12、負責及時處理會展中心及酒店派發的日常維修單。 13、遇有特殊故障要及時進行搶修以最短的時間內恢復其功能。 14、所有檢查、維修工作需認真記錄。 15、負責落實部門應急響應預案及相關工作事項。 16、完成工程部經理下達的其他工作任務。 【崗位要求】 1、中專以上學歷，具有國家認可的相關技術專業資格證書。 2、具有三年以上會展中心、酒店行業工作管理經驗。 3、對高低壓配電系統、發電機操作規程熟練、對電工理論知識的換算明確。 4、極強的責任心，富有團隊合作精神，組織協調能力強，較強的執行能力。 5、勤奮踏實，善于分析、思考問題、有一定的溝通協調能力。