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  • 爐灶廚師
    6.5千-8.5千
    安陽 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房爐灶菜品的烹飪工作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成各類熱菜的切配、腌制、烹制及裝盤； 3、嚴格把控食材選用、火候及調味標準，保證菜品色、香、味、形符合酒店要求； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、維護爐灶區域衛生，遵守食品安全及操作規范，確保廚房安全高效運轉； 6、合理控制食材損耗，協助成本核算，避免浪費。 【崗位要求】 1、具備扎實的爐灶烹飪基本功，熟悉各類中式烹飪技法（炒、爆、熘、炸、烹等）； 2、了解常見食材特性及搭配，能獨立完成川、粵、魯等主流菜系的經典菜品制作； 3、工作細致認真，具備較強的抗壓能力，適應酒店餐飲快節奏工作環境； 4、具備團隊協作意識，服從廚房工作安排及管理流程； 5、持有健康證，無食品行業從業禁忌疾病； 6、2年及以上準星級酒店同崗位工作經驗；或3年以上同崗位工作經驗。

  • 西廚廚師長
    1萬-1.2萬
    安陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 100-499人
    發布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及質量控制 2、制定并執行西餐標準化操作流程，確保出品符合酒店品質標準 3、根據季節變化和市場趨勢，定期更新西餐菜單，創新菜品 4、負責西廚房人員的工作安排、培訓及績效考核 5、嚴格把控食品衛生安全，確保廚房符合6S管理標準 6、協調與其他部門的合作，確保餐飲服務高效運轉 7、控制食材采購成本，合理控制廚房運營成本 【崗位要求】 1、具備3年以上五星級酒店或高端自助餐廳廚房管理經驗 2、熟悉西廚房設備使用及維護，掌握食品安全及衛生管理規范 3、具備較強的團隊管理能力和溝通協調能力 4、對西餐市場趨勢有敏銳的洞察力，具備創新意識 5、能承受工作壓力，適應彈性工作時間安排

  • 餐飲主管
    5.5千-6.5千
    安陽 | 3年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據季節、客戶偏好調整菜單，設計特色套餐（如節日限定、親子餐），協助廚師長開發新菜品，以提升營收。 2、促銷活動執行。落實酒店促銷活動（如自助餐優惠、周末早午餐），協助銷售部策劃和執行婚宴、會議、主題晚宴等活動。 3、親自參與重要客人（如酒店VIP、協議客戶）的接待，收集客戶反饋，優化菜單、服務流程或環境布置，確保高品質服務。監督餐廳、宴會的服務流程，確保符合酒店服務標準。 4、監督餐廳清潔、餐具消毒及食品安全，檢查員工儀容儀表、服務態度，及時糾正不規范行為，保障餐飲活動順利進行。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲服務意識與管理能力，熟悉餐廳運營流程； 2、良好的溝通協調能力，能有效領導團隊并處理客戶關系； 3、具備一定的成本控制意識及經營分析能力； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者優先； 6、形象氣質佳、男175cm以上、女165cm以上； 7、有相關服務大賽獲獎或技能證書者優先； 8、全日制大專及以上學歷優先。
  • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、按照服務標準為客人提供優質的餐飲服務，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉菜單內容及酒水知識，能夠為顧客提供專業的點餐建議； 4、保持餐廳環境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 5、及時處理顧客的合理需求及投訴，并向上級反饋特殊情況； 6、協助完成餐廳日常盤點及庫存管理工作； 7、遵守酒店規章制度及服務流程，確保服務質量和安全標準。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，態度熱情、耐心細致； 2、能夠適應倒班工作制，包括早班、晚班及節假日排班； 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業健康要求； 4、具備團隊合作精神，能夠高效配合同事完成工作任務； 5、有餐飲服務經驗者優先； 6、普通話標準流利，能熟練使用英語對話的優先； 7、形象氣質佳、女165cm以上。
  • 安陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 05-16
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    • 投遞簡歷
    1、形象氣質佳，親和力強； 2、年齡18-30歲； 3、有餐飲行業經驗。
  • 安陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 5.能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

  • 餐飲領班
    4.5千-5.5千
    安陽 | 2年以上 | 大專

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢高效； 2、督導服務員執行標準化服務流程，及時糾正服務中的問題，提升整體服務質量； 3、協助處理顧客投訴及突發事件，維護良好的顧客關系，提升顧客滿意度； 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草及低值易耗品的盤點、申領及保管； 5、參與員工排班、培訓及績效考核，協助提升團隊業務能力與服務意識； 6、配合上級完成經營指標，執行促銷活動并反饋市場動態信息。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業服務經驗，有領班或同崗位管理經驗者優先； 2、熟悉餐廳服務流程及標準，掌握基本餐飲知識及酒水服務技能； 3、具備較強的溝通協調能力，能妥善處理顧客需求及團隊協作問題； 4、工作細致負責，具備抗壓能力及靈活應變能力； 5、身體健康，能適應倒班及高強度工作節奏； 6、具備一定語言表達能力，能與客人進行有效交流，能熟練使用英語對話的優先； 7、有相關服務大賽獲獎或技能證書者優先； 8、全日制大專及以上學歷優先； 9、形象氣質佳、女165cm以上。
  • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 為團隊準備培訓課題，對員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 接受領導安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 【崗位要求】 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。

  • 餐飲主管
    3千-4千
    安陽 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、?督導下屬嚴格執行餐廳服務標準和服務程序，為客人提供熱情、滿意的服務； 2、?檢查所屬員工的儀容儀表和執行餐廳規章制度的情況； 3、?安排下屬班次和輪休，負責對所屬員工的考勤檢查和統計工作； 4、?負責檢查落實營業前的一應準備工作； 5、?了解并于班前例會向所屬員工傳達每市訂座情況、準備情況和沽清表內容，糾正員工工作中存在的問題； 6、完成上級布置的其他工作。 崗位要求 1.高中及以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的相關崗位管理經驗。 3.具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德。 4.儀表端莊大方，氣質高雅。
  • 安陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 2024-12-22
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 4、落實經宴會經理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協助宴會經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協助宴會經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 14、按宴會經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 18、密切配合宴會經理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、形象良好。 2、不低于1年的工作經驗。 3、有西餐宴會的工作知識。
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    綜合性酒店 | 100-499人
    發布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房、餐廳及公共區域的餐具、器皿的清洗、消毒及保管工作，確保符合衛生標準 2、定期檢查并維護洗碗機、消毒柜等設備，及時報修故障設備 3、按照標準流程分類存放各類餐具，保持儲物區域整潔有序 4、協助廚師團隊進行食材初加工及廚房基礎清潔工作 5、嚴格執行酒店衛生管理制度，做好每日清潔消毒記錄 6、及時補充各餐廳所需的餐具和清潔用品 【崗位要求】 1、身體健康，能適應站立工作及早晚班次輪換 2、具備基礎的餐具分類和清潔知識，有酒店相關工作經驗者優先 3、工作細致認真，有較強的責任心和團隊協作意識 4、能夠遵守酒店各項規章制度及操作流程 5、無不良嗜好，注重個人衛生及儀表 6、能承受一定的工作壓力，適應快節奏工作環境 7、女性優先
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