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客服

西廚配菜（熱菜）廚師

5.5千-6千

杭州 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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- 五險(xiǎn)一金
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西式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 10:24

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投遞簡(jiǎn)歷
崗位職責(zé)： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團(tuán)隊(duì)成員一同收貨，對(duì)收貨物品進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點(diǎn)； l?能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作； l?可以被要求進(jìn)行采購(gòu)、盤點(diǎn)工作； l?時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費(fèi)和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控；保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括庫(kù)房、冷凍室、冰箱及儲(chǔ)存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。

西廚

8千-1萬(wàn)

杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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杭州梓慧酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人
發(fā)布于 06-21
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持廚房環(huán)境整潔及設(shè)備維護(hù)； 4、協(xié)助主廚完成每日備餐、擺盤及餐品創(chuàng)新工作； 5、定期參與廚房會(huì)議，提出菜品改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)、活動(dòng)或特殊訂單的西餐制作任務(wù)； 7、及時(shí)反饋食材庫(kù)存情況，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練掌握西餐烹飪技巧，熟悉各類西式醬汁、甜點(diǎn)及冷熱菜制作流程； 3、具備扎實(shí)的食品安全知識(shí)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 4、能適應(yīng)早晚班及高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和抗壓能力； 5、對(duì)食材品質(zhì)敏感，有成本控制意識(shí)及創(chuàng)新能力； 6、有星級(jí)酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
員工食堂副廚

5千-6千

寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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明月湖·黃龍飯店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-28
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崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)食堂的打荷工作，包括食材的切配和準(zhǔn)備。 2.主廚休息時(shí)負(fù)責(zé)飯菜制作(約4天)，愿意學(xué)習(xí)。 3.配合主廚、以及阿姨做好食堂衛(wèi)生整理。 4.確保食材的切割和處理符合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5.與團(tuán)隊(duì)成員密切合作，聽從主廚的其他工作安排。任職要求:(有上進(jìn)心，愿意學(xué)習(xí)) 1.具備良好的刀工和切配技巧，能夠熟練進(jìn)行食材的切割和處理。 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他員工協(xié)作，確保工作的順利進(jìn)行。 3.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù)。
中餐廚師/廚師長(zhǎng)

6千-1萬(wàn)

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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杭州松庭酒店管理有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 05-22
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崗位職責(zé): 1、控制所有設(shè)施及成本，負(fù)責(zé)餐飲出品和廚房管理，做好菜肴烹飪裝飾及成本管控等工作。 1、按照菜單進(jìn)行菜肴制作，并能根據(jù)時(shí)令進(jìn)行菜肴創(chuàng)新，熟練掌握食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí);研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 2、認(rèn)真落實(shí)五常管理，協(xié)助做好部門物品規(guī)整及衛(wèi)生清潔;充分理解并嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 3、協(xié)助部門管理人員做好原材料的合理利用;完成部門交辦的其他工作。任職要求: 1、具備高星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)確保所有廚房設(shè)備及用具的正常運(yùn)行。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮揚(yáng)菜等各類菜系制作烹飪方法;熟悉大鍋菜以及私房菜的制作烹飪方法。 3、具備吃苦耐勞精神，溝通協(xié)調(diào)能力佳，具備團(tuán)隊(duì)合作精神和一定的抗壓能力，工作認(rèn)真踏實(shí)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。 4、高中及以上學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，具有廚師證，有效期內(nèi)的健康證；身體健康、精力充沛。

相似職位推薦

中餐廳主廚

1萬(wàn)-2萬(wàn)

浙江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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杭州臨平溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 05-27
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要求： 1.要有豐富的社會(huì)餐飲經(jīng)驗(yàn)，有1-2個(gè)拿手菜等。 2.具體薪資面議。 3.面試地點(diǎn)：杭州臨平溫德姆酒店八樓辦公室（財(cái)務(wù)室旁）
餅房主管-杭州-01744

5千-6千

浙江 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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杭州安樸酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 13:43
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崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包卷、西點(diǎn)、甜品等食品； 2.確保有足量的甜品供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)完成與餅房相關(guān)的工作崗位要求 1.中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)交流能力。 2.熟悉甜點(diǎn)制作優(yōu)先，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。 3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
洗碗工兼湯屋打掃

5千-6千

浙江 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 05-06
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廚房后勤雜工，負(fù)責(zé)洗碗，燒早餐與員工餐。夜間打掃湯屋。【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團(tuán)體、宴會(huì)等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時(shí)要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作，尤其是每月的計(jì)劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質(zhì)：對(duì)工作有責(zé)任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：工作細(xì)心、耐心。
中餐副廚（中餐西做）

9千-1萬(wàn)

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 05-06
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崗位職責(zé)：菜品烹飪。協(xié)助廚師長(zhǎng)或主廚廚房管理。負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和整潔工作。維護(hù)廚房設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。協(xié)助監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)，確保菜肴的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。配合主廚安排菜單和食材采購(gòu)。負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存和庫(kù)存管理。參與菜肴的烹飪和裝飾工作。遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助培訓(xùn)新員工并指導(dǎo)實(shí)習(xí)生。協(xié)助處理客人的投訴和問題。
員工餐主管-杭州-01780

5千-6千

浙江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 13:43
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- 投遞簡(jiǎn)歷
崗位職責(zé) 1. 保障員工餐廳食品品質(zhì)保持一貫的質(zhì)量、口味及外觀； 2. 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求； 3. 協(xié)助廚師長(zhǎng)做好本部門人員管理工作，定期組織技能培訓(xùn)； 4. 熟練掌握廚房設(shè)備的操作，并能迅速解決突發(fā)問題； 5. 高效完成上級(jí)安排的工作。崗位要求 1. 中專及以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2. 必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3. 具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際溝通能力。請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
餐廳前廳經(jīng)理

8千-9千

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精品酒店 | 1-49 人
發(fā)布于 05-06
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要求多年國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店的前廳與餐廳服務(wù)與管理經(jīng)驗(yàn)，接受過系統(tǒng)的前廳與餐廳培訓(xùn)，品貌端正，溝通與親和力強(qiáng)，有培訓(xùn)其它員工的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于擺臺(tái)、收餐、洗杯、禮儀、紅酒、前廳服務(wù)等都有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。崗位職責(zé)：確保餐廳的運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行，包括服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理和監(jiān)督。協(xié)助餐廳經(jīng)理安排員工的工作任務(wù)和班次安排，確保員工的工作效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，及時(shí)處理員工的問題和投訴。負(fù)責(zé)餐廳的開閉店工作，包括準(zhǔn)備開店前的準(zhǔn)備工作和關(guān)閉店鋪后的清潔和整理工作。確保餐廳的庫(kù)存管理和物品采購(gòu)工作，及時(shí)補(bǔ)充和更新所需的食材和用品。處理顧客的投訴和意見，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，確保顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。協(xié)助餐廳經(jīng)理制定和執(zhí)行營(yíng)銷策略，促進(jìn)餐廳的銷售和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全規(guī)定，確保餐廳的安全和衛(wèi)生環(huán)境。協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行員工考核和績(jī)效評(píng)估，提出改進(jìn)建議和建議。協(xié)助處理餐廳的日常財(cái)務(wù)管理和報(bào)表統(tǒng)計(jì)工作，確保餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況良好。
高級(jí)顧瀾餐廳服務(wù)員-杭州-01361

4千-5千

浙江 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 五險(xiǎn)一金
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杭州安樸酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 13:43
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職位描述: 1. 熟練掌握餐廳各項(xiàng)工作，并能迅速解決突發(fā)問題； 2. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料； 3. 掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐廳服務(wù)技能； 4. 高效完成上級(jí)安排的工作。任職條件: 1. 中專及以上學(xué)歷并且具備1年以上相關(guān)星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 2. 熱愛酒店餐飲服務(wù)業(yè)并且工作積極主動(dòng)，具有團(tuán)隊(duì)精神。 3. 對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
大堂吧主管

5千-6千

浙江 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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寧波鄞州喜來登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧日常運(yùn)營(yíng)管理，落實(shí)經(jīng)理制定的工作目標(biāo)，確保服務(wù)流程高效執(zhí)行。 2、制定月度/周工作計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施，定期匯總運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案。 3、每日巡查服務(wù)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)員工操作標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)處理突發(fā)問題并記錄備案。 4、組織參與部門會(huì)議，準(zhǔn)確傳達(dá)酒店政策，反饋一線運(yùn)營(yíng)情況至管理層。 5、主導(dǎo)新員工崗前培訓(xùn)及在崗技能提升，定期考核員工酒水知識(shí)、服務(wù)禮儀及英語(yǔ)溝通能力。 6、科學(xué)排班并優(yōu)化人力配置，維護(hù)大堂吧環(huán)境整潔及服務(wù)品質(zhì)達(dá)五星標(biāo)準(zhǔn)。 7、審核每日客情需求單，協(xié)調(diào)廚房/吧臺(tái)精準(zhǔn)落實(shí)VIP客人的個(gè)性化服務(wù)要求。 8、全程跟進(jìn)重要接待任務(wù)，事后組織服務(wù)團(tuán)隊(duì)復(fù)盤優(yōu)化服務(wù)流程。 9、定期評(píng)估酒水庫(kù)存及耗損，協(xié)同成本控制部?jī)?yōu)化采購(gòu)及存儲(chǔ)方案。 10、聯(lián)動(dòng)餐飲部各分區(qū)及銷售部門，保障大型宴會(huì)、會(huì)議活動(dòng)的服務(wù)銜接。 11、建立客戶檔案，妥善處理投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 12、監(jiān)督設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，排查安全隱患，確保符合消防及食品安全法規(guī)。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，1年以上高星級(jí)酒店大堂吧/酒吧領(lǐng)班或主管經(jīng)驗(yàn)。 2、18-35周歲，身高形象佳，熟悉葡萄酒/烈酒/雞尾酒知識(shí)。 3、熟悉酒店Opera系統(tǒng)操作，掌握成本控制及排班管理技巧。 4、執(zhí)行力強(qiáng)，能適應(yīng)倒班，具備處理客訴及應(yīng)急事件的冷靜判斷力。