崗位職責?:
1、帶領團隊依據餐廳服務規程與質量標準,完成顧客接待、用餐服務、區域清潔,以及菜品酒水的介紹與推銷工作。?
2、提前掌握每日宴席預訂信息,包括桌數、要求與標準,據此做好充分準備。?
3、積極參與并督促員工開展餐前準備,確保服務流程順暢。?
4、與廚房保持緊密溝通,及時反饋客人意見與需求,促進菜品與服務優化。?
5、妥善處理客人投訴與批評,及時向餐飲經理匯報,并跟進后續處理結果。?
6、協助餐飲經理開展員工培訓工作,提升團隊整體素質與服務水平。
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崗位要求:?
1、年齡在22 - 40歲為佳。具備超強親和力,能夠與顧客進行高效且融洽的交流互動。?
2、工作認真負責,擁有強烈的服務意識以及優秀的團隊協作精神。?
3、擁有1年以上餐廳服務工作經驗,具備一定管理經驗者優先。?