【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助餅房廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)每天餅房的運(yùn)作;
2、承擔(dān)餅房廚師長(zhǎng)賦予的餅房的工作職責(zé);
3、協(xié)助行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作;
4、控制、監(jiān)測(cè)并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)餅房的運(yùn)作;
5、當(dāng)行政總廚不在時(shí)要全權(quán)負(fù)責(zé)起餅房的運(yùn)作;
6、負(fù)責(zé)餅房員工崗上培訓(xùn)。