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廚師

7.5千-9千

天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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環(huán)騰（天津）食品集團有限公司

中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-06
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崗位職責(zé)1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。3、具有熟練的刀工技術(shù)。4、具有XXX學(xué)歷，工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。5、身體健康，精力充沛。
【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 02-27
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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

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行政總廚Executive Chef

2萬-3萬

天津 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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天津瑞吉金融街酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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崗位職責(zé) 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給總經(jīng)理。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Γ瑱z查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應(yīng)變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。
中餐行政總廚

1.5萬-3萬

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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天津萬達(dá)文華酒店Wanda Vista Tianjin

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-20
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【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗8年以上。 2、有豐富的技術(shù)及行政管理經(jīng)驗。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛。
酒店中餐廚師長（粵菜、融合菜）

1萬-1.2萬

天津 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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奧藍(lán)際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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崗位職責(zé)：以粵菜、融合菜為主。最好自己能有團隊，包括：粵菜炒鍋、砧板、面點、涼菜、明檔廚師。 1.監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ? 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷,2年以上酒店工作經(jīng)驗。 2.精通粵菜、融合菜料理為主。 3.有豐富的技術(shù)及行政管理經(jīng)驗，熟悉食品安全體系。
宴會廚師長

1.3萬-2萬

天津 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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天津社會山會議度假酒店群

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 01-16
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崗位職責(zé)： 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有宴會廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、進(jìn)行團隊管理和培養(yǎng)，確保部門員工對于出品品質(zhì)、食品安全等各項操作流程符合酒店規(guī)范。 13、與其他各部門建立良好的溝通過關(guān)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄，制作菜單. 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Γ瑱z查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應(yīng)變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。
中廚廚師長

8千-1萬

天津 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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奧藍(lán)際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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崗位職責(zé)：以粵菜、融合菜為主。最好自己能有團隊，包括：粵菜炒鍋、砧板、面點、涼菜、明檔廚師。 1.監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ? 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷,8年以上酒店工作經(jīng)驗。 2.精通粵菜、融合菜料理為主。 3.有豐富的技術(shù)及行政管理經(jīng)驗，熟悉食品安全體系。
炒鍋主管

6千-9千

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天津社會山會議度假酒店群

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 04-27
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1、崗位職責(zé) 1）按照廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程開展工作，確保廚房工作的正常運作； 2）對后廚出品進(jìn)行全面管理，嚴(yán)格把關(guān)原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，保證菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性； 3）全面負(fù)責(zé)宴會和零點菜系的烹調(diào)工作； 4）收集客戶對食品質(zhì)量的意見，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式； 5）合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費； 6）負(fù)責(zé)檢查和指導(dǎo)人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔。 7）上級交辦的其他工作；任職資格： 1）有3年及以上酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2）具有較強的協(xié)調(diào)能力；具有強烈的責(zé)任心、勇于開拓和創(chuàng)新； 3）擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4）具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗，對于服務(wù)流程、產(chǎn)品品質(zhì)、成本管控、員工管理等擁有實際操作經(jīng)驗。
后廚幫廚

4千-5千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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天津生態(tài)城希爾頓歡朋酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 04-17
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協(xié)助主廚煎蛋、煎腸、煮面等備餐準(zhǔn)備；協(xié)助早餐出品及商務(wù)餐出品早餐明檔出品服務(wù) 做餐廳/廚房衛(wèi)生/收餐及協(xié)助主廚安排的其他事宜
砧板廚師

4千-5千

天津 | 2年以上 | 高中

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天津社會山會議度假酒店群

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 05-09
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1. 原料準(zhǔn)備和質(zhì)量管理? 負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)完成菜肴的原料準(zhǔn)備工作，確保原料的質(zhì)量和新鮮度。根據(jù)菜單和標(biāo)準(zhǔn)菜譜的要求，組織切配菜肴。包括對肉類、禽類、海鮮類等原料進(jìn)行加工，如化凍、切割、整理等，并確保刀工到位，切配符合標(biāo)準(zhǔn)?。 2. 協(xié)調(diào)和溝通? 與廚師長和其他廚房工作人員保持良好的溝通，及時反饋食材使用情況，協(xié)助領(lǐng)班完成每天的工作，并在部門運作中提供支持?。 ?3. 衛(wèi)生和安全? 負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理，確保廚房的清潔和安全。遵守酒店的安全制度，處理緊急情況，確保廚房的財產(chǎn)安全和操作安全?。 4. 成本控制和物料管理? 砧板廚師需要管理本崗位的物料、調(diào)料和器皿的儲備與領(lǐng)用，合理處理原料的邊角余料，減少浪費，并協(xié)調(diào)采購工作，確保原料的質(zhì)量和數(shù)量?。 ?5. 特殊活動準(zhǔn)備?：在高級宴會、酒會等特殊場合，砧板廚師需要負(fù)責(zé)相應(yīng)的切配工作，確保宴會、酒會等各項活動的順利進(jìn)行?。 ?任職要求： 1. 具備良好的刀工技能，能夠熟練地進(jìn)行各種食材的切割和處理。掌握食材的搭配和營養(yǎng)均衡的安排?； 2. 具有良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派，有較強的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作，工作認(rèn)真細(xì)致。
頭砧

6千-8千

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天津水游城麗筠酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-06
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭砧崗位的日常工作，包括食材的切配、加工及保鮮管理； 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類食材的切配及準(zhǔn)備工作，確保出餐效率； 3、協(xié)助廚師長進(jìn)行食材驗收、庫存管理及成本控制； 4、保持砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、配合其他崗位完成廚房日常運營工作，確保菜品質(zhì)量與出餐速度； 6、定期檢查刀具及設(shè)備的維護(hù)情況，確保安全使用。【崗位要求】 1、具備一定的刀工基礎(chǔ)，熟悉常見食材的切配方法； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 3、具備團隊合作精神，能夠與其他崗位高效配合； 4、遵守廚房規(guī)章制度，服從工作安排； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)； 6、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證。
中廚房砧板廚師

7千-1.2萬

天津 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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天津利順德大飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-19
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?崗位職責(zé)： 1. 原料準(zhǔn)備和質(zhì)量管理? 負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)完成菜肴的原料準(zhǔn)備工作，確保原料的質(zhì)量和新鮮度。根據(jù)菜單和標(biāo)準(zhǔn)菜譜的要求，組織切配菜肴。包括對肉類、禽類、海鮮類等原料進(jìn)行加工，如化凍、切割、整理等，并確保刀工到位，切配符合標(biāo)準(zhǔn)?。 2. 協(xié)調(diào)和溝通? 與廚師長和其他廚房工作人員保持良好的溝通，及時反饋食材使用情況，協(xié)助領(lǐng)班完成每天的工作，并在部門運作中提供支持?。 ?3. 衛(wèi)生和安全? 負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理，確保廚房的清潔和安全。遵守酒店的安全制度，處理緊急情況，確保廚房的財產(chǎn)安全和操作安全?。 4. 成本控制和物料管理? 砧板廚師需要管理本崗位的物料、調(diào)料和器皿的儲備與領(lǐng)用，合理處理原料的邊角余料，減少浪費，并協(xié)調(diào)采購工作，確保原料的質(zhì)量和數(shù)量?。 ?5. 特殊活動準(zhǔn)備?：在高級宴會、酒會等特殊場合，砧板廚師需要負(fù)責(zé)相應(yīng)的切配工作，確保宴會、酒會等各項活動的順利進(jìn)行?。 ?任職要求： 1. 具備良好的刀工技能，能夠熟練地進(jìn)行各種食材的切割和處理。掌握食材的搭配和營養(yǎng)均衡的安排?； 2. 具有良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派，有較強的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作，工作認(rèn)真細(xì)致。
中餐宴會砧板廚師

5千-9千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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天津萬達(dá)文華酒店Wanda Vista Tianjin

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-13
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1.中專及以上學(xué)歷，此崗位優(yōu)先招聘有砧板經(jīng)驗的中廚房人員。 2.熟悉酒店設(shè)施設(shè)備操作。 3.良好的團隊溝通協(xié)作。與部門其他人員相互溝通配合。
砧板廚師

4.5千-6千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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天津賽象酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、此崗位中、西廚房各招一位； 2、須具有砧板相關(guān)工作經(jīng)驗。
宴會廚房炒鍋

6千-8千

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天津瑞吉金融街酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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崗位職責(zé)：發(fā)展新菜肴和產(chǎn)品。確保展開并推廣優(yōu)秀的、帶有特色的食品節(jié)、食品活動。控制食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)監(jiān)督所有廚房食品質(zhì)量的準(zhǔn)備、要不斷的檢查食品的味道、溫度和外觀。同時要確保所有的菜肴的分量都一致、外觀及尺寸都符合相應(yīng)的要求。協(xié)助宴會廚師長設(shè)計新的廚房計劃并提出改進(jìn)方案。同宴會廚師長共同討論如何精選廚房設(shè)備。保證食品、機器不斷更新并指導(dǎo)員工如何正確使用。崗位要求：具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。能夠指導(dǎo)和管理小組工作。能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓(xùn)，并幫助員工達(dá) 到標(biāo)準(zhǔn)。
中餐宴會炒鍋廚師

6千-8千

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天津萬達(dá)文華酒店Wanda Vista Tianjin

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-24
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1.中專及以上學(xué)歷，有同五星級中廚房操作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.熟悉酒店設(shè)施設(shè)備操作。熟悉宴會廚房及中餐餐廳廚房的操作流程 3.良好的團隊溝通協(xié)作。與部門其他人員相互溝通配合。
西廚房中式熱菜炒鍋

3.5千-5千

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天津萬達(dá)文華酒店Wanda Vista Tianjin

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1.主要出西廚房的中式熱菜。熟練操作。 2.熟悉西廚房的基本流程。 3.熟悉酒店設(shè)施設(shè)備操作。
炒鍋主管

6千-8千

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天津水游城麗筠酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-11
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、協(xié)助廚師長制定新菜品研發(fā)計劃，并參與試制與改進(jìn)； 4、監(jiān)督炒鍋區(qū)域食材的合理使用，控制成本，減少浪費； 5、確保廚房設(shè)備、工具的清潔與維護(hù)，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 6、指導(dǎo)并培訓(xùn)初級廚師，提升團隊整體技能水平； 7、配合其他廚房崗位協(xié)調(diào)工作，保證出餐效率與流暢性。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法及調(diào)味原理； 2、能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力； 3、有團隊協(xié)作意識，善于溝通與協(xié)調(diào)； 4、對食材特性、火候掌握有較深理解； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄； 6、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
中廚炒鍋主管 Wok CDP

5千-6千

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天津生態(tài)城希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 04-08
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1.??????星級酒店工作經(jīng)驗 ? ? ? ? ?Related working experience in star-rated hotel 2.??????業(yè)務(wù)知識熟練；工作認(rèn)真 ? ? ? ? ?Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.??????熟悉各類中廚各類菜品的制作等，出品穩(wěn)定 ? ? ? ? ?Familiar with the production procedure of ?stir-frying 4.??????有責(zé)任心；組織管理能力強 ? ? ? ? ? Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff
廚師

5千-6千

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天津空港智選假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
發(fā)布于 06-12
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳及宴會廚房的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率 6、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉常見菜品的制作流程 2、了解食品安全及衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范，持有健康證 3、能夠適應(yīng)倒班工作制，具備團隊合作精神 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承受一定的工作壓力 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)新的烹飪技術(shù)
炒鍋廚師

6千-1萬

天津 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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天津賽象酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、根據(jù)部門安排做好菜品的出品，保證菜品質(zhì)量（以川菜、津、魯菜為主）； 2、熟悉飲食的操作規(guī)范和要求，能按照要求和標(biāo)準(zhǔn)獨立完成操作； 3、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4、具有組織協(xié)調(diào)能力及團隊合作意識。
燒臘廚師

6千-8千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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天津賽象酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、負(fù)責(zé)酒店燒臘菜品的制作，了解各類菜肴的特點，并能夠按照要求完成制作； 2、有同崗位工作經(jīng)驗； 3、為人正直、有責(zé)任心。