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餅房主管或領班

4千-5千

神農架 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
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- 人性化管理
神農架皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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- 投遞簡歷
協助餅房廚師長管理餅房的正常運作，保證食物和產品的高質量。為客人和員工高效率的提供食物，并做到物美價廉。保證餅房區域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并達到食品衛生安全標準。在餅房運作方面支持餅房廚師長工作，保證提供高效率的服務。根據要求參與制作服務。當接到指示時，所有餅房區域都要進行食物的準備工作。保證安全正確的使用餅房的設備,工具和機器。保證制服干凈、整潔。參加所有相應級別的培訓。自助餐的裝飾項目。從庫房定購餅房食品。控制購買和收到食品的質量。推進西點食品和配方。參與西點菜單的設計。協助接收和儲存餅房物品. 清潔并保養設備及餅房工作區域. 與不同部門員工和同事有效溝通. 在團隊內有效工作. 協助餅房廚師長做好, 推出蛋糕.和發酵食品. 冷,熱甜品. 協助上級準備, 儲存自助餐食品. [1對1] 指導新員工工作. 維持一個安全可靠的工作環境. 配合餅房廚師長制作不同國家風味的食品.
中餐廳主管

4千-6千

神農架 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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神農架皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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- 投遞簡歷
【崗位職責】確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。為團隊準備培訓課題。在培訓中借助餐廳經理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。在團隊中展現個人精神和嚴守時間。問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。維護良好的客戶關系和提高個人的修養。依據庫存的要求來采購物品。準備每周排班。在經理缺席期間負責運營。接受餐廳經理安排的其它工作。為客人服務酒水和食品。提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。實施培訓課程和時間表格。全面的食品和酒水知識。熟練運用客人維護技能。領導素能。【崗位要求】全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。至少2年的餐飲運營經驗。至少1年以上的同崗位工作經驗。良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。良好的英文書面和口語能力。
西餐廳主管

4千-6千

神農架 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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神農架皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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崗位職責： 1.配合經理的工作，以確保整個部門的員工可以有效的完成工作。 2.根據集團標準及員工需求，協助經理培訓所有團隊員工，確保員工獲得質量與服務標準方面的恰當培訓。 3.以專業積極的態度與酒店各部門和工作人員協調工作，以促進這種良好關系，促進團隊合作。 4.負責與員工開簡短的餐前、餐后總結小會。 5.做好上下級溝通及交接工作，確保信息得以及時傳達和落實，保證員工為賓客提供規范化標準化服。 6.檢查餐廳的擺設標準及清潔衛生，若有任何維修需求，應立即通知工程部。? 7.定期檢查餐廳的各項維修工作和消防設施。 8.與所有內部客戶和賓客們建立并保持良好的關系，以超越其所需。 9.在每一次與內部及外部客戶交流時，需創造一個良好的酒店形象。 10.保持高質量的產品和服務的知識，以便給客人滿意的解釋和服務。 11.保持酒店的最新信息，以能提供資料給客人。 12.執行程序，以提升客戶體驗。 13.站在賓客的角度分析他們的需求，識別并滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠度。? 14.與賓客聯絡互動，確保達成賓客的期望。? 15.維護本酒店特別項目和事件的相關知識，以便意識到和回應客人的需要。
西餐廳領班

3千-4千

神農架 | 經驗不限 | 學歷不限

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神農架皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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【崗位職責】 1、營運按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。與客人進行積極的互動，來尋求反饋。在餐廳中，培訓、維持和執行的服務標準。執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。在班次上正確執行收入和賬單控制程序。處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。確保服務的食品和飲料有質量保證。確保完成每天基本的工作。保持員工制服的標準。通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、行政管理直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。積極推動部門與部門之間的關系。【崗位要求】 1、必須有1年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、精通英語和中文 4、至少XXX畢業

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