崗位職責(zé)
1.協(xié)助中餐行政總廚管理廚房的運(yùn)作,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的食品和高質(zhì)量的產(chǎn)品
2.為客人高效率的提供食品
3.根據(jù)要求參與制作服務(wù)(上灶頭鍋)
4.保證廚房區(qū)域包括倉(cāng)庫(kù)、冷房、冷凍室、干庫(kù)干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5.在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作,保證提供高效率的服務(wù);
6.從事廚房粵菜制作出品。
崗位要求:
1.需擅長(zhǎng)粵菜烹飪,有星級(jí)酒店廚房經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮(該崗位需要試菜)。
2.有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,良好的溝通能力
3.身體健康