職位描述
小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質的茶飲、咖啡及烘焙產品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產品管理能力及跨部門協作經驗的下午茶運營經理，負責從產品調研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動品牌在競爭激烈的市場中持續創新與增長。
核心職責
1、產品調研與需求分析
主導市場趨勢、消費者行為及競品研究，結合數據分析挖掘用戶需求，定位產品創新方向；
針對茶飲、咖啡、烘焙細分市場，提出符合品牌調性的產品概念及開發建議。
2、產品全生命周期管理
負責新品立項、概念設計（包括定價、呈現形式、場景化包裝等），協調研發、供應鏈及視覺團隊推進產品落地；
制定產品上市計劃，主導跨部門協作（研發、營銷、運營），確保產品按時高質量上線；
監控產品生命周期表現，基于銷售數據及用戶反饋優化迭代或制定退市策略。
3、菜單策略與用戶體驗優化
根據不同門店類型（如旗艦店、精品店）及消費場景，設計差異化的產品組合與菜單結構；
協同視覺部門優化菜單視覺呈現（排版、拍攝風格），提升點單體驗與產品吸引力；
定期分析SKU表現，淘汰低效產品，集中資源打造核心爆品。
4、營銷與品牌協同
協同市場部提煉產品賣點，制定差異化營銷策略（如季節限定、聯名活動）；
結合社交媒體趨勢，策劃話題性產品（如“區域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。
5、數據驅動決策
建立產品數據追蹤體系，定期輸出銷售分析報告（如復購率、客單價、成本率）；
通過數據洞察優化產品結構、定價策略及供應鏈效率。
任職要求：
1、經驗要求
5年以上餐飲行業產品管理經驗，具備茶飲、咖啡或烘焙品類經驗者優先；
熟悉產品全生命周期管理流程，有從0-1主導新品上市的成功案例；
具備多門店類型（如商圈店）菜單策略制定及優化經驗。
2、能力要求：
出色的市場洞察力與消費者需求分析能力，熟練運用定性/定量研究方法；
極強的跨部門溝通與項目管理能力，能高效協調研發、視覺、供應鏈及營銷團隊；
數據敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數據分析；
對下午茶文化有深刻理解，具備創新思維與商業化落地能力。
3、加分項：
有社交媒體話題策劃或爆品打造經驗；
熟悉供應鏈管理及成本優化邏輯。
我們提供：
參與品牌從1到N的快速發展，主導核心產品創新；
扁平化管理，開放創新的團隊氛圍；
行業競爭力的薪資與績效激勵。
