国产99视频精品免费观看6,九九爱国产,国产h在线观看

App

掃碼下載最佳東方App

微信

掃碼關注最佳東方公眾號

客服

廚師長

10萬以上

仙桃 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

微信掃一掃

可隨時隨地查看職位
武漢市牛個鏟鏟餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人
發布于 06-24
- 收藏
- 投遞簡歷
四川廚師優先，會做橋頭三嫩優先【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房人員工作安排； 2、制定并優化廚房操作流程及標準，確保菜品出品質量穩定、高效； 3、監督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 4、定期培訓廚房團隊，提升員工專業技能及食品安全意識； 5、協調前廳與后廚工作，確保顧客用餐體驗流暢、滿意； 6、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障餐廳正常運營； 7、關注餐飲行業動態及市場趨勢，持續優化菜品結構及烹飪技術。【崗位要求】 1、年齡35-45歲，身體健康，能適應高強度廚房工作環境； 2、10年以上餐飲行業工作經驗，其中至少5年廚師長或同等管理崗位經歷； 3、精通川菜或其他菜系烹飪技術，具備扎實的菜品研發及創新能力； 4、熟悉廚房成本核算、食材采購及供應鏈管理，具備較強的成本控制能力； 5、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理團隊矛盾； 6、責任心強，工作細致，對食品安全及衛生標準有嚴格要求； 7、能適應靈活工作時間，包括節假日及高峰時段值班。
出品總監

2萬-2.5萬

黃岡 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

微信掃一掃

可隨時隨地查看職位
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 管理規范
- 包吃包住
- 節日福利
- 五險
- 年終獎金
- 年度旅游
- 領導好
- 崗位晉升
蘄春新華麗酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-29
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責全面管理：協助總經理負責全面管理酒店所有廚房（中餐、西餐、宴會等）的日常運營、人員調配及成本控制。直接管理行政總廚、各廚師長及各檔口的工作。制定標準化操作流程（SOP），確保食品安全及廚房5S管理達標。菜單設計與創新：主導季節性菜單研發，結合本地市場與酒店定位，設計高毛利招牌菜。定期推出創新菜品（每月至少3-5道），提升客戶滿意度。成本管控：監控食材采購、庫存及損耗，確保餐飲毛利率達到酒店要求（如≥35%）。優化廚房人力配置，降低運營成本。團隊建設：培訓及考核廚師團隊（15-30人），提升專業技能與服務意識。解決員工糾紛，維護團隊穩定性。跨部門協作：與采購部、餐飲部、銷售部協同，策劃美食節、婚宴等主題活動。任職要求 1. 硬性條件：學歷：持有高級中式/西式烹調師資格證（二級或以上）。經驗：8年以上廚房工作經驗，其中3年以上湖北省四星級（或同等級）酒店行政總廚或廚師長經驗。有宴會、自助餐、高端餐飲項目統籌經驗。技能：精通至少兩大菜系（如粵菜+楚菜），熟悉分子料理等現代烹飪技術。熟練使用廚房管理系統（如KMS）、成本核算軟件。 2. 軟性素質：具備極強的領導力與抗壓能力，能適應高強度工作。對食材品質敏感。 3. 合規要求：持有效健康證、食品安全管理員證。無食品安全事故或勞動糾紛記錄。薪資福利薪資范圍：2.0-2.5W 福利：社保、帶薪年假、免費工作餐、職業培訓。應聘材料個人簡歷（需詳細列明菜品創新、成本節約等量化成果）。職業資格證書、健康證掃描件。曾主導的菜單設計案例（PDF或圖片）。招聘流程：簡歷篩選→實操試菜（需現場制作3道招牌菜）→高管面試。
產品顧問

1萬-1.5萬

武漢 | 10年以上 | 學歷不限

微信掃一掃

可隨時隨地查看職位
武漢長廣記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發布于 04-27
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責菜品管理：制定菜品策略，主導新菜品研發，優化現有菜品。品質控制：建立質量控制體系，把控食材與出品質量，檢查衛生與設備。成本控制：參與采購計劃，控制食材成本，監控庫存。團隊管理：負責廚房團隊招聘、培訓、考核，組織內部交流。其他職責：關注行業動態，配合營銷活動，參與重大接待宴會策劃。任職要求教育背景：餐飲、酒店管理等相關專業本科及以上學歷。工作經驗：8 年以上高端餐飲工作經驗，3 年以上出品管理經驗。專業技能：精通菜品研發、制作、成本控制，熟悉食材采購、儲存；擅長菜單設計，掌握食品安全管理體系。管理能力：具備團隊領導、計劃組織、溝通協調能力，能與多部門協同。其他素質：熱愛美食，有創新意識、抗壓能力和敏銳味覺嗅覺。無需坐班,每周上班1-2天,對出品質量進行把控,出品技能培訓,原材料食材甄別.
爐灶主管

6千-8千

武漢 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

微信掃一掃

可隨時隨地查看職位
- 五險一金
- 技能培訓
- 管理規范
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 午餐補貼
- 節日禮物
- 專業培訓
武漢米樂斯國際大酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-12
- 收藏
- 投遞簡歷
崗位職責 1.嚴格監督熱菜成品的烹制過程，保證良品的安全與質量。 2.傳達上級分配的各項指令，組織下屬認真落實。 3.檢查各種調味料、器皿和環境衛生工作，督促下屬做好開餐前的準備工作。 4.組織下屬參加培訓、考核，總結菜肴烹調經驗，共同研創新品種。崗位要求 1.專科以上學歷。 2.有8年廚房工作經驗和5年廚房管理經驗。 3.溝通能力強，有一定管理能力。 4.能吃苦耐勞