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客服

西廚房廚師

3千-3.5千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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武漢光谷皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 09:51
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按顧客要求做好熱菜/冷菜/甜品等出品，保證質(zhì)量，控制成本。? 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作。清潔并整理工作區(qū)域。正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器，在食品制作過(guò)程之中保持FSMS各方面要求。
西廚熱菜廚師

6千-6.5千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān)

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武漢金谷酒店投資管理有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 06-10
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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按要求規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)分工，完成早餐自助餐、零點(diǎn)自助餐、酒會(huì)菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.三年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

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西餐廚師

5千-6千

武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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上海索易東管理咨詢(xún)集團(tuán)有限公司

西式餐飲 | 500-999人
發(fā)布于 06-25
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招聘崗位：西餐廚師崗位職責(zé) ： 1. 服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好餐前準(zhǔn)備工作； 2. 嚴(yán)格遵從部門(mén)的相關(guān)規(guī)章制度，不違反相關(guān)規(guī)定； 3. 熟悉餐廳廚房的運(yùn)行操作，菜式的品種和口味； 4. 嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，操作程序和衛(wèi)生要求，努力提高菜肴質(zhì)量； 5. 按時(shí)高效完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。 5K-6K，做六休一，每天8小時(shí)
廚房廚師Commis I/Commis Ⅱ

3千-4千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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武漢世茂希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-04
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招聘中廚/西廚/餅房廚師 1.????? To work absolute cleanliness. 在整潔環(huán)境下工作 2.????? To monitor the complete understanding order with other commis. 與其他廚師保持良好的溝通 3.????? To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) 4.????? To respect order asking. 尊重上級(jí)要求 5.????? To respect the Sous Chef organization. 尊重廚師長(zhǎng)的運(yùn)作方式 6.????? To do not waste the goods. 不浪費(fèi)食物 7.????? To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協(xié)助廚師長(zhǎng)了解所有工作項(xiàng)目 8.????? To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact. 確保與客人直接接觸時(shí)，對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí) 9.????? To develop and complement training programs. 開(kāi)發(fā)并完成培訓(xùn)項(xiàng)目 10.??? To listen Sous Chef recommendation. 聽(tīng)從廚師長(zhǎng)的指示 11.??? To take part in to assist the Sous Chef and the Chef de Partie at the training. 參與協(xié)助廚師長(zhǎng)和主管進(jìn)行培訓(xùn) 12.??? To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) 13.??? Establish good guest relation. 建立良好的顧客關(guān)系 14.??? To ensure all operating equipment / furniture are in good condition. 確保所有設(shè)備器運(yùn)營(yíng)良好
ADD Commis西廚廚師

3.5千-4千

武漢 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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武漢漢陽(yáng)美爵酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
發(fā)布于 06-19
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1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 協(xié)助廚師長(zhǎng)確保廚房運(yùn)作的正常進(jìn)行，以提供高效率的服務(wù)。 2、Participates in making food requisitions. 根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 當(dāng)接到指示時(shí)，進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保證安全、正確的使用廚房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 協(xié)助廚師長(zhǎng)，對(duì)于所分配的工作區(qū)域，有組織、有計(jì)劃的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保證制服干凈、整潔。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 9、Assist with the recital and storage of goods. 協(xié)助接收和儲(chǔ)存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清潔并保養(yǎng)設(shè)備及工作區(qū)域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始終遵守HACCP的要求，確保工作場(chǎng)所保持清潔和食品安全。
西廚房廚師 Western Kitchen Cook

3千-4千

武漢 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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武漢馬哥孛羅酒店有限公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 08:50
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目前本崗位招聘西廚房高級(jí)廚師、凍廚及主管；崗位職責(zé)： 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，為行政樓層烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。? 2、熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。? 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 4、工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。崗位要求： 1、中技及以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。? 2、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。? 3、1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。? 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
西廚廚師

3千-4千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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- 管理規(guī)范
武漢香格里拉

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 06-30
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崗位職責(zé) -???西廚房廚師負(fù)責(zé)烹飪食物和廚師長(zhǎng)分配的任務(wù)； -? ?確保所在廚房指定的區(qū)域按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序裝備及收檔，包括所有食品的正確保存同時(shí)達(dá)到HACCP標(biāo)準(zhǔn)； -??? 始終保持高質(zhì)量的食品出品和展示，始終符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求 -?? 持有高中、旅游或烹飪學(xué)校證書(shū)以上； -? ?2年以上酒店西廚或西餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)（或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)）； -?? 能夠適應(yīng)不同班次。
Commis I/II 西廚房一/二級(jí)廚師

2千-3千

十堰 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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十堰希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-11
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崗位職責(zé) 1. 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 2. 為客人和員工高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 3. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持FSAA各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8. 及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。崗位要求 1. 具有國(guó)際品牌酒店同等職位至少一年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 3. 性格開(kāi)朗，工作踏實(shí)，有服務(wù)意識(shí)，團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感。
西廚當(dāng)值主廚

4千-5千

武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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武漢新世界酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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1. 協(xié)助副主廚監(jiān)督、參與和配合菜單內(nèi)所有菜式的制作，包括熱菜和涼菜。 2. 具有西式烹飪及食物制造過(guò)程的知識(shí) 3. 有星級(jí)酒店同等崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
中西廚廚師

3.5千-4.5千

武漢 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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武漢車(chē)都大酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-20
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崗位職責(zé)： 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，依照酒店的制度與程序，按標(biāo)準(zhǔn)制作出高質(zhì)量的產(chǎn)品。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2、根據(jù)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的要求參加每日班前會(huì)和其他會(huì)議，出席并參加課程表上的培訓(xùn)課程。 3、指導(dǎo)廚工。 4、根據(jù)要求參與到指定的部門(mén)/餐廳菜品的制作與演練中。 5、關(guān)注客人意見(jiàn)。 6、貫徹執(zhí)行酒店的制度與程序，以及部門(mén)的制度。任職要求： 1、高中學(xué)歷或相關(guān)的烹飪學(xué)校學(xué)歷。 2、一年以上四星或五星級(jí)酒店或類(lèi)似餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。?????? 3、具有較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行力，有提高專(zhuān)業(yè)水平與自身素質(zhì)的上進(jìn)心。
西廚當(dāng)值主廚 Chef de Partie

4千-5千

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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武漢富力威斯汀酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-14
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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 3.帶領(lǐng)所在班組完成當(dāng)班工作任務(wù) 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.3年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 4.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 5.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
西廚房廚師

2千-3千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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寧波港城華邑酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 04-21
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西餐熱菜出品
西廚廚師

4千-5千

崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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崇左市泊隱酒店管理服務(wù)有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 05-22
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1、烹制西餐商務(wù)套餐，要求會(huì)牛排、意面、沙拉等。 2、熱愛(ài)西餐，擺盤(pán)精致，具有一定的創(chuàng)意。 3、會(huì)網(wǎng)紅菜式者優(yōu)先。
西廚房廚師

2.8千-3.2千

青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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- 包吃包住
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- 員工生日會(huì)
- 帶薪年假
- 做五休二
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青島涵碧樓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 05-08
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崗位職責(zé)： 1、各類(lèi)菜品的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求： 1、有廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、為人正直，有責(zé)任心。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
中西廚房一/二級(jí)廚師

3千-4千

北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 崗位晉升
- 宿舍環(huán)境優(yōu)美
- 酒店交通便利
- 員工活動(dòng)豐富
- 帶薪年假
- 美味營(yíng)養(yǎng)員餐
- 和諧工作氛圍
北京海灣半山酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-20
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保持并嚴(yán)格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。確保所有設(shè)備都完好無(wú)損并得到最佳維護(hù)。充分理解、執(zhí)行和維持員工政策及程序的標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行廚師長(zhǎng)安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。確保每個(gè)班次的員工按規(guī)定做好一定準(zhǔn)備工作。協(xié)助盤(pán)點(diǎn)總庫(kù)存以及食品庫(kù)存。依照部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)及指定的配方制作菜單的上菜肴。為確保對(duì)客的服務(wù),在繁忙時(shí)間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。依照部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)保持食品加工表。控制并保持食品的成本,并將浪費(fèi)降到最低。根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的要求和酒店保持儲(chǔ)存食物的正確方式。消毒并清洗砧板和工作臺(tái)。將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導(dǎo)和協(xié)助。根據(jù)部門(mén)的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。確保所有員工在離崗前完成當(dāng)日所分配的工作。下班前與廚師主管溝通當(dāng)天工作，并做好下一步安排。
廚房實(shí)習(xí)生

1.8千-2千

海口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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- 節(jié)日禮物
- 雙休
海口澄邁魯能蔚景溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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崗位職責(zé) 1.各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。
西廚廚師主管 Chef de Partie Asain

4千-4.5千

惠州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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惠州佳兆業(yè)鉑爾曼酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-11
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主要職責(zé) ? 根據(jù)酒店和品牌定義的烹飪方法和加工方式生產(chǎn)并呈現(xiàn)菜肴 ? 可以詢(xún)問(wèn)是否需要再客人面前準(zhǔn)備食品，這將根據(jù)餐飲部的指示. ? 保證食物是完美的，高標(biāo)準(zhǔn)及正確的溫度下.。 ? 按照客人希望的事件送上菜品. ? 依照酒店規(guī)條，可能會(huì)被要求接受交貨,檢查和儲(chǔ)存貨物. ? 安排員工的工作時(shí)間來(lái)配合一些特殊活動(dòng). 知識(shí)及經(jīng)驗(yàn) ? 持有烹飪專(zhuān)業(yè)資格證書(shū) ? 通過(guò)經(jīng)驗(yàn)，建立良好的技術(shù)知識(shí). ? 鉑爾曼：一個(gè)全新的服務(wù)理念，以親近，親切和分享體驗(yàn)為宗旨. ? 通過(guò)發(fā)揮個(gè)人的好學(xué)精神確保所有員工都具有同樣的鉑爾曼精神，思路開(kāi)闊，個(gè)性開(kāi)朗和積極向上 ? 領(lǐng)導(dǎo)力和培訓(xùn)他人的能力 ? 靈活性和響應(yīng)力.
西廚房主管（熱）

5千-6千

溫州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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溫州和晟溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-24
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崗位職責(zé) 1. 每天上班后及時(shí)了解當(dāng)天銷(xiāo)售信息并及時(shí)向冷房員工傳達(dá)并做出相應(yīng)安排。 2. 檢查操作臺(tái)是否擦洗消毒，確保食品加工切配的衛(wèi)生安全。 3. 負(fù)責(zé)檢查當(dāng)天申購(gòu)的原料是否購(gòu)齊，是否達(dá)到質(zhì)量要求，并做出相應(yīng)處理，然后安排人員將原料領(lǐng)回加工處理。 4. 檢查冷房各崗位當(dāng)天餐前準(zhǔn)備情況。 5. 保證熱菜出品質(zhì)量及美觀。 6. 負(fù)責(zé)冷房衛(wèi)生及收撿擺放的安排及檢查。 7. 協(xié)助西廚房廚師長(zhǎng)對(duì)熱菜菜單調(diào)整和修改，研制新菜品新工藝。 8. 負(fù)責(zé)冷房員工業(yè)務(wù)知識(shí)和技能的培訓(xùn)工作。 9. 負(fù)責(zé)安排冷房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。任職資格 1. 高中以上文化程度，2年以上高星級(jí)酒店西廚房熱菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)中西方文化的融合。 2. 個(gè)人衛(wèi)生良好，身體健康，無(wú)不良嗜好。
西廚廚師

3千-5千

天津 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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天津賽象酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-27
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1、明檔站檔廚師1名：? 負(fù)責(zé)檔口菜肴的制作 2、夜班零點(diǎn)廚師1名：根據(jù)部門(mén)安排及客人需求，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。
西廚熱菜

4.5千-5千

貴陽(yáng) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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青創(chuàng)物業(yè)管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 06-12
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西式熱菜的制作，包括但不限于牛排、意面、披薩等西式主菜及配菜； 2、根據(jù)菜單要求，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤(pán)符合標(biāo)準(zhǔn)； 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常使用、清潔及維護(hù)，確保操作安全規(guī)范； 4、協(xié)助廚房主管進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理及成本控制； 5、保持工作區(qū)域衛(wèi)生整潔，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、根據(jù)客流量靈活調(diào)整備餐節(jié)奏，確保出餐效率； 7、參與新菜品的研發(fā)及菜單優(yōu)化建議。【崗位要求】 1、具備西式熱菜制作基礎(chǔ)技能，熟悉常見(jiàn)西餐烹飪技法； 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證； 3、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班，具備較強(qiáng)抗壓能力； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 5、有酒店或西餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、對(duì)西餐文化及創(chuàng)新菜品有熱情者優(yōu)先。
西廚房廚師領(lǐng)班

3.5千-4千

舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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舟山朱家尖綠城威斯汀度假酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-20
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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
西廚廚工

4千-5千

上海-普陀區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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上海安曼納卓悅大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.初中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。