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海外廚師

1.5萬-2.5萬

國(guó)外 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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華為技術(shù)有限公司

通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備 | 2000人以上
發(fā)布于 07-01
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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司員工餐廳廚房的整體工作，包括團(tuán)隊(duì)管理，分工安排，開菜單及菜品創(chuàng)新 2、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司員工一日三餐的準(zhǔn)備、烹飪，對(duì)滿意度負(fù)責(zé) 3、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司VIP的宴請(qǐng)接待 5、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司美食節(jié)出品策劃 4、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)10年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到中級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在星級(jí)飯店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。
中餐副廚師長(zhǎng)

1.5萬-2萬

國(guó)外 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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廣州佳非國(guó)際貿(mào)易有限公司

中式餐飲 | 50-99人
發(fā)布于 06-30
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此崗位是駐外工作崗位，在【剛果金】克魯維齊即將新開業(yè)的中餐廳工作。工作內(nèi)容： 1、包廂精致私房菜及套餐菜品燒制，擺盤精美； 2、負(fù)責(zé)制作菜牌，根據(jù)季節(jié)更換菜牌；負(fù)責(zé)每日接待菜點(diǎn)制作計(jì)劃，負(fù)責(zé)根據(jù)會(huì)所用餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行菜單制定； 3、組織廚房工作例會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)廚房各崗位人員培訓(xùn)； 4、了解廚房各崗位人員的技術(shù)水平和專長(zhǎng)，合理安排工作崗位及每日工作；負(fù)責(zé)檢查、考評(píng)各崗位的工作； 5、積極聽取客戶及管理人員對(duì)出品工作的意見和建議，不斷改進(jìn)工作，提升出品質(zhì)量； 6、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況審核廚房申購(gòu)及領(lǐng)用計(jì)劃單；職位要求： 1、身體健康、精力充沛，愛干凈，五年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，至少有兩年以上粵菜經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場(chǎng)貨源情況，適當(dāng)更換零點(diǎn)，宴會(huì)菜單。 3、擅長(zhǎng)粵菜制作，擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)； 4、對(duì)成本控制管理、負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作，嚴(yán)格控制水、電、氣的用量，以免浪費(fèi)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 5、簡(jiǎn)歷要求真實(shí)可靠，誠(chéng)實(shí)視為第一重要的品質(zhì)，謝絕虛假簡(jiǎn)歷內(nèi)容。 6、溝通能力較好，團(tuán)隊(duì)合作配合力較強(qiáng)。一旦錄用，待遇優(yōu)厚，公司包食宿，提供生活必需品及每月一定額度的話費(fèi)。【崗位發(fā)布為底薪，還有業(yè)績(jī)提成】中餐廳附近就是我們的海外超市，有凍庫(kù)有食材有調(diào)味料，我們海外農(nóng)場(chǎng)自供應(yīng)新鮮蔬菜，所以食材方面不需要擔(dān)心。

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