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客服

面包師

7千-8千

寧波 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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寧波杭州灣凱悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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1.獨(dú)立開發(fā)面包系列產(chǎn)品； 2.具有國(guó)內(nèi)外知名面包店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
西點(diǎn)師

5.5千-6.5千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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明月湖·黃龍飯店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、西點(diǎn)等食品; 2.負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品的研發(fā): 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏: 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。崗位要求 1.熟悉面包西點(diǎn)等的制作工藝及技能; 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀: 3.有星級(jí)酒店或西餐廳從事西點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
西點(diǎn)廚師

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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瑞珀妮(安吉)抗衰理療院

養(yǎng)生/護(hù)理 | 100-499人
發(fā)布于 06-30
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負(fù)責(zé)西點(diǎn)、面包的出品
烘焙、甜品

5千-6千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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寧波華僑溫德姆至尊豪廷大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 06-13
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1、按公司有關(guān)面包生產(chǎn)配方，準(zhǔn)時(shí)、優(yōu)質(zhì)、保量地完成面包每日生產(chǎn)計(jì)劃； 2、熟悉面包工序排序，工藝流程和制作技巧； 3、執(zhí)行食品生產(chǎn)加工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面包制作的技術(shù)水平； 5、服從公司安排的其他與工作相關(guān)事項(xiàng)
酒店西點(diǎn)師

7.5千-8.5千

寧波 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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寧波云舍酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-11
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負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)，主要會(huì)以面包為主（每日三款吐司，5種餐包，2款軟歐），甜品一季度出3-4款需要有責(zé)任心，有隨機(jī)應(yīng)變的能力
富陽東方茂開元名都大酒店西點(diǎn)領(lǐng)班

7.5千-8.5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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浙江省杭州富春山居度假村

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-10
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1.?在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，做好西餐菜單西點(diǎn)部分的制定，做好宴會(huì)團(tuán)隊(duì)自助餐及茶歇西點(diǎn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，合理控制產(chǎn)品毛利； 2.?根據(jù)市場(chǎng)和客情協(xié)助上級(jí)制定西點(diǎn)糕餅菜單并不斷推出新品種； 3.?負(fù)責(zé)制定各種西點(diǎn)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)上級(jí)審批后督導(dǎo)執(zhí)行； 4.?督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對(duì)各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作； 5.?在日常工作結(jié)束后認(rèn)真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決； 6.?鼓勵(lì)并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí)，探索西方飲食文化，活躍思維，不斷創(chuàng)意出新的西點(diǎn)品種； 7.?定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)； 8.?做好本班組的人才開發(fā)和培養(yǎng)工作； 9.?協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 10.?完成上級(jí)交辦的其他工作；
西點(diǎn)廚師

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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杭州云棲葛園度假酒店

精品酒店 | 50-99人
發(fā)布于 06-10
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1、制訂西餅房生產(chǎn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)西餅房的餐食準(zhǔn)備與烹制。 2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、下達(dá)備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 6、進(jìn)行烹飪監(jiān)督，對(duì)各崗位技術(shù)性指導(dǎo)，對(duì)糕點(diǎn)質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)。 7、每?jī)蓚€(gè)月監(jiān)督更新一次柜臺(tái)的糕點(diǎn)陳列品。崗位要求： 1、.熟悉西式糕點(diǎn)及面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。 2、能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。
Pastry Chef De Partie 餅房主管

4千-5千

杭州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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- 中夜班餐補(bǔ)
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杭州索菲特西湖大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 05-26
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Primary Responsibilities 主要職責(zé): ·?Chef de partie production of all bakery items, ensure production and consistent quality, delegates work to his subordinates, organizes his work efficiently. ·?Prepare pastry & bakery goods in sufficient orders. · Has knowledge of all pastry&bakery items concerning ingredients, bakery techniques and preparation. · Ensures production and quality to hotel standards. · Check fridge and working area thoroughly to avoid spoilage. · Prepare requisition for all goods needed. · 在工作中，起到領(lǐng)導(dǎo)帶頭作用，組織好有工作.監(jiān)督所有點(diǎn)心制作，以確保質(zhì)量達(dá)到要求。 · 準(zhǔn)備足夠的食品以確保工作正常進(jìn)行。 · 熟悉所有西點(diǎn)制品的成份，加工技術(shù)及準(zhǔn)備工作。 · 確保所有的出品按照標(biāo)準(zhǔn)制作。 · 為避免食品變質(zhì)，要徹底檢查冰箱和工作場(chǎng)地。 · 準(zhǔn)備所需物品的采購(gòu)單。 Knowledge and Experience 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn): · High school · Minimum 3 to 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · 高中學(xué)歷，持有正規(guī)專校學(xué)習(xí) · 至少3到5年四星或五星級(jí)酒店的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) · 具有相關(guān)管理技能 · 了解，熟悉HACCP知識(shí)
面包師

5千-7千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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寧波港城華邑酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 04-21
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1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 2、熟練面包制作工藝及高超技能。
餅房廚師

3千-4.5千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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- 人性化管理
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- 崗位晉升
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寧波港城華邑酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 04-21
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西點(diǎn)出品