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客服

Chief Steward 管事部經理

6千-8千

湖州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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湖州南太湖諾富特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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通過尊重衛生標準和程序來提高客人的滿意度和安全性。清洗和維護保養廚房設備。確保在洗滌和儲存過程中保持廚房整潔。 ?? 規劃好清洗區域，整理廚房設備防止損壞。 ?? 做好廚房餐飲玻、瓷、銀的庫存管理 ?? 幫助管理庫存的瓷器和設備,如有任何非正常損失或損壞及時通知直屬上級。 ?? 按照清潔劑推薦使用劑量來使用，以幫助控制成本。 ???確保工作場所保持清潔和安全,遵守HACCP法規。 ?? 使用廚房設備必須遵照說明及安全指南。 ?? 適用于酒店的安全條例(以防火災等)。 ?? 遵守酒店對《環保章程》的承諾。(節能、回收、垃圾分類等)。崗位職責 ?? 酒店或相關專業大?；蛞陨蠈W歷 ?? 具有5年工作經驗，至少要有2年的管事部副經理工作經驗 ?? 具有五星級及以上酒店、度假酒店、商務型酒店的工作經驗
中央廚房主管 Service Leader- Commissary Kitchen

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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杭州香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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崗位職責： -? 根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； -? 更新菜單配料卡，并根據時令制定促銷菜單，在菜肴上不斷進行創新，保持出品高水準； -? 做好并保持工作區域和設備的清潔工作； -? 完成領導安排的其他事務；崗位要求： -? 中專以上文化程度，或相關專業畢業； -? 相關同星級同崗位工作經驗 -? 有烹飪領域的文憑/證書者優先;
管事部主管/領班

3.8千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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天目山樹華酒店希爾頓格芮精選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、全面負責管事部的日常運營管理工作，確保餐具、廚具、設備等清潔消毒工作符合酒店衛生標準 2、制定并執行管事部的工作流程與操作規范，優化部門工作效率 3、負責管事部員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業能力 4、定期檢查清潔設備維護狀況，確保設備正常運轉并及時報修 5、嚴格控制清潔用品及耗材的庫存與使用，合理控制部門成本 6、配合餐飲部門做好大型宴會活動的餐具準備工作 7、定期檢查并確保洗碗區域、儲物區域的衛生與安全達標【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先 2、5年以上高星級酒店管事部工作經驗，其中至少2年管理崗位經驗 3、精通酒店餐具清潔消毒流程及衛生標準，熟悉HACCP體系 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵和培養下屬員工 5、熟悉各類清潔設備的使用與維護，具備基本的設備故障判斷能力 6、工作細致認真，具備較強的抗壓能力和突發事件處理能力 7、身體健康，能適應倒班工作制
洗雜工（洗海鮮）

3.7千-4千

寧波 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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寧波影秀城酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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主要洗殺廚房的海鮮及廚房的其他事宜（中餐廳海鮮洗殺）
管事主管/領班

3千-4千

寧波 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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寧波逸東豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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1、擁有酒店管事部/食品安全衛生相關工作經驗者優先。 2、團隊協作，良好的溝通技巧。 3、吃苦耐勞，良好的服務意識。
面檔廚師

4千-4.5千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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杭州拱墅萬楓酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 06-24
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招聘人數：1人【崗位職責】 1、掌握面檔的基礎知識，負責面檔工作以及廚房協助。 2、負責內部日常所用原料的制作和準備工作，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、學歷不限，有面檔廚師經驗優先考慮。 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、工作時長為上午5:30-14:30
管事部副經理/主管 Assistant Chief Steward/Supervisor

4.2千-4.5千

紹興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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新昌萬怡酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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在當班期間負責監督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛生標準。遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。維護管理管事部所有設備，比如清潔機，洗碗機等。制定部門預算及成本控制方案，有效降低運營成本。負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。
保潔員

3千-4千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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仙華國際會議中心

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-10
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【崗位職責】 1、負責酒店公共區域、客房、會議室等場所的日常清潔與維護工作，確保環境整潔衛生； 2、按照標準操作流程進行清潔，包括但不限于地面清掃、垃圾清理、家具擦拭、衛生間消毒等； 3、定期檢查清潔工具和設備的完好性，及時上報維修或更換需求； 4、協助處理突發性清潔任務，如會議結束后的快速整理或特殊活動場地的清潔； 5、遵守酒店的安全與衛生規范，確保工作區域符合行業標準； 6、配合其他部門完成臨時安排的清潔任務，確保酒店整體運營順暢。【崗位要求】 1、身體健康，能適應長時間站立和體力勞動； 2、工作認真細致，責任心強，具備良好的服務意識； 3、能夠服從管理，遵守酒店規章制度和操作流程； 4、具備團隊合作精神，能與同事和諧相處； 5、無需相關工作經驗，愿意接受崗前培訓； 6、能適應輪班制工作（包括早班、中班或晚班）。
洗碗工

3千-4千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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仙華國際會議中心

國內高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-10
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【崗位職責】 1、負責餐廳、宴會等區域餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保餐具清潔衛生符合標準； 2、按照操作規范使用洗碗設備，定期維護設備清潔，及時上報設備故障； 3、協助廚房進行簡單的食材初加工及衛生清潔工作； 4、保持洗碗區域及周邊環境的整潔，嚴格執行衛生安全管理制度； 5、配合其他部門完成臨時安排的清潔或輔助任務。【崗位要求】 1、身體健康，能適應長時間站立工作及體力勞動； 2、具備基本的清潔衛生意識，工作細致認真； 3、服從管理安排，具備團隊協作精神； 4、無需相關工作經驗，有酒店或餐飲行業洗碗經驗者優先； 5、能夠適應倒班工作制（含晚班）。
爐灶廚師

5.5千-6.5千

寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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寧波南苑集團股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
發布于 06-03
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【崗位職責】 1、負責酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩定、口味正宗； 2、根據早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴格把控食材的新鮮度與衛生標準，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護和保養爐灶設備，保持工作區域整潔，符合食品安全規范； 6、參與新菜品的研發與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規范，確保工作環境安全有序。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標準的菜品制作； 4、了解食品安全與衛生管理要求，持有健康證； 5、工作責任心強，能適應酒店餐飲行業的高強度工作節奏； 6、具備團隊協作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能。
中/西廚廚師/CK/WK Commis I

3.8千-4.2千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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嘉善希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-30
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【崗位職責】 1. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生； 2. 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務； 3. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳； 4. 根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品； 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準； 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求； 7. 正確操作所有的設備、器具和機器； 8. 能夠接受外場工作任務。【崗位要求】 1. 教育: 初中畢業以上學歷，或專業烹飪學校畢業； 2. 工作年限: 至少兩年廚師經驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳； 3. 管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經驗； 4. 資質證書: (如有) 有效期內的健康證； 5. 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。
管事洗碗工

5千-5千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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杭州西溪溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-29
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一、任職要求 1.?年齡22-60歲； 2.?熟悉各類菜肴的洗滌方法，保質保量完成各項工作任務，有經驗者優先； 3.?要求為人穩重，踏實，具有一定的服務意識； 4.?身體健康，無疾患，無不良嗜好。二、工作職責與內容 1.清洗餐具和廚具：使用專業的清洗劑和設備，按照正確的清洗流程，徹底清潔餐具和廚具上的食物殘渣和污漬。 2.消毒餐具和廚具：對清洗干凈的餐具和廚具進行消毒處理，確保食品安全。 3.維護洗碗區域衛生：保持洗碗區域的衛生和整潔，包括清洗臺面、地面和墻壁等。
酒店廚房明檔/幫廚

4千-4.5千

寧波 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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寧波鄞州希爾頓惠庭酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人
發布于 04-23
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有相關廚房幫廚經驗
幫廚

4.5千-5千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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杭州錢江世紀城國際博覽中心希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人
發布于 04-07
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崗位職責 1.聽從廚師安排做好洗菜、配菜，協助廚師對餐廳的管理工作 2.協助廚師完成餐廳各餐的烹制工作，保證食品安全衛生，無過期變質食品 3.供餐時負責飯、菜的及時添加；做好餐廳的清潔衛生工作（尤其是餐桌的及時清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛生清理、清潔 4.保證員工工作餐的及時供應 5.負責廚房餐廳衛生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬 6.嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗