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  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
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    中式餐飲 | 100-499人
    發布于 02-27
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    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛生區域的衛生，并管理和保養好區域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監督； 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • 餐飲總監
    8千-1萬
    運城 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發布于 06-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量符合酒店標準； 2、監督餐廳、宴會、自助早餐等餐飲區域的運營，優化服務流程，提升客戶滿意度； 3、制定餐飲部門的年度預算、成本控制方案及營銷策略，確保經營目標的達成； 4、負責菜單設計、菜品研發及供應商管理，控制食材成本，提升餐飲毛利； 5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及員工激勵，打造高效專業的服務團隊； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、市場等）的協作，確保整體運營順暢； 7、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象 薪資可面議
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