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1. 每日做好餐前準(zhǔn)備工作，即：區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，擺臺(tái)，個(gè)人儀容，儀表，著裝等。 2.熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào) 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4. 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有良好的溝通表達(dá)能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

JOB OVERVIEW職位概述 ?Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 進(jìn)行開(kāi)餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪，作為廚房團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)助食品裝盤(pán)工作。 ?Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 Required Skills – 技能要求  ?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ?Ability to read and write basic English 具有基本的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力。

崗位職責(zé) 1. 每日做好餐前準(zhǔn)備工作，即：區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，擺臺(tái)，個(gè)人儀容，儀表，著裝等。 2.熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào) 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4. 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

  1.Know the menu for each function served, and be able to knowledgeably explain the major ingredients and preparation methods for each item to be served. 了解每個(gè)宴會(huì)的菜單，能夠解釋每道菜的主要成分和制作方法。 2. Follow timing procedures for setting each course. 根據(jù)流程上菜。 3. Greet and serve guests, following guidelines for aggressive hospitality and all other details of our policies and procedures regarding the service of food and beverage. 根據(jù)與餐飲服務(wù)相關(guān)政策的所有細(xì)節(jié)和好客的姿態(tài)招呼和服務(wù)客人。 4.Acknowledge and respond to all guest requests, bringing them to the attention of captain or supervisor as appropriate. 對(duì)于客人的要求要負(fù)責(zé)，必要時(shí)報(bào)告上級(jí)。 5. Keep station neat and clean during service. Constantly patrol assigned station, exchanging ashtrays, refilling water and coffee, removing service items and condiments per established policies and procedures. 在服務(wù)過(guò)程中保持工作區(qū)域干凈整潔。時(shí)刻查看被分配的區(qū)域，更換煙灰缸，補(bǔ)充水、茶和咖啡，移走不需要的調(diào)味品或服務(wù)器具。 6.  Know and use “suggestive selling” techniques when possible in selling a la carte wine, mixed drinks, after dinner cordials, coffees. 懂得并盡可能用“建議式銷(xiāo)售”技巧建議已用完餐后茶點(diǎn)需要點(diǎn)酒或混飲的客人。 7.  Follow all guest check and money-handling procedures when serving a la carte beverage orders. 按菜單點(diǎn)飲料服務(wù)時(shí)，根據(jù)規(guī)定為客人結(jié)帳。 8. Always notify the captain before leaving the floor or banquet service area. 在離開(kāi)工作區(qū)域或樓層前一定要通知上級(jí)。

崗位職責(zé) 1.滿(mǎn)足客戶(hù)的技術(shù)及通訊需求，無(wú)論是在會(huì)議宴會(huì)前的預(yù)演過(guò)程或在會(huì)議宴會(huì)當(dāng)天。 2.在要求提供技術(shù)和通訊的所有會(huì)議宴會(huì)組織者到達(dá)會(huì)場(chǎng)時(shí)迎接他們。 3.支持并指導(dǎo)已被客戶(hù)選擇的外部承包商，滿(mǎn)足他們的具體技術(shù)及通訊需求。 4.規(guī)劃并提供會(huì)議宴會(huì)確認(rèn)單中列出的所有技術(shù)和通訊需求。 5.充分了解酒店提供的全部技術(shù)和通訊設(shè)備，包括但不限于聲音、照明、投影和因特網(wǎng)功能。 6.在酒店的技術(shù)和通訊供應(yīng)商安裝客戶(hù)規(guī)定的設(shè)備時(shí)為他們提供支持。 7.為酒店提供的所有技術(shù)和通訊設(shè)備規(guī)劃定期維護(hù)工作。 8.出具規(guī)定的工作單。 9.維持所有設(shè)備的備件供應(yīng)，如LCD投射燈。要求盤(pán)點(diǎn)所有此類(lèi)設(shè)備。 10.在會(huì)議宴會(huì)結(jié)束時(shí)拆除所有設(shè)備，并安全保存。 11.確保技術(shù)和通訊控制室的清潔及安全。 12.始終遵守相關(guān)的會(huì)議宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2.具有團(tuán)隊(duì)合作精神，良好的溝通能力。 3.有國(guó)際酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1.使用服務(wù)敬語(yǔ)，禮貌迎賓，主動(dòng)問(wèn)候客人和詢(xún)問(wèn)客人人數(shù)，為客人引座選臺(tái)，拉椅讓座，遞上菜單； 2.服從餐廳主管、領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，完成指派的工作任務(wù)； 3.接受和安排預(yù)訂，并進(jìn)行登記，及時(shí)通知其他人員； 4.準(zhǔn)備餐廳的裝飾花卉； 5.盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜好，和賓客建立良好的公共關(guān)系。熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，以便解答客人詢(xún)問(wèn)。 崗位要求： 1.形象良好，身高163cm以上； 2.中專(zhuān)以上學(xué)歷，親和力強(qiáng)； 3.國(guó)際酒店同崗工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

Public Security Bureau policy. §??幫助每一賓客了解熟悉酒店服務(wù)和設(shè)施。 Assists each guest to become familiar withthe hotel services and facilities. §??根據(jù)所定的程序引領(lǐng)客人入座、接受點(diǎn)菜及為客人服務(wù)食品及飲料。 Takes order and serves food and beverage toguest according to the established sequence and procedures. §??確保酒店前場(chǎng)區(qū)域時(shí)刻保持干凈和整潔。 Ensures the Front of House areas are wellmaintained and clean at all times §??在每次用餐結(jié)束后清理臺(tái)面或餐桌并重新擺臺(tái)。 Clears and resets counters or tables at theend of each course. §??完全了解房間和餐飲計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。 Fully conversant with all aspects of theRooms and Food and Beverage Computer Systems. §??計(jì)算賬單并收款。 Computes bill and accepts payment §??根據(jù)需要履行收銀員的職責(zé)。 Performs the function of cashier as required. §??核對(duì)收取現(xiàn)金，確保所收現(xiàn)金是真鈔。 Verifies cash received ensuring only genuinemoney is collected. §??核對(duì)賓客出示的信用卡，確保所有信用卡都在有效期內(nèi)。 Verifies all credit cards presented by guestto ensure validity of the card. §??嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)部要求的關(guān)于收銀與現(xiàn)金處理的政策和程序。 Strictly adheres to all policies andprocedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. §??完全了解菜單中的所有菜品和飲料，并能推薦適當(dāng)?shù)氖称泛惋嬃洗钆洌M(jìn)行增值銷(xiāo)售。 Have a thorough knowledge and understandingof all food and beverage items on the menu and have the ability to recommendFood and Beverage combinations and up sell alternatives. §??必要時(shí)可幫助銷(xiāo)售部門(mén)安排新雇員和客戶(hù)進(jìn)行參觀。 Conducts property tours for new hires andclients as necessary. §??負(fù)責(zé)對(duì)E-Room進(jìn)行檢查，確保所有設(shè)備都能可靠運(yùn)行。 Responsible for overseeing E-Room and makesure all equipment are working properly. §??嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。 Prepares?menu items in strict accordance with set recipes. §??準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的擺設(shè)。 Sets up morning buffet presentations. §??上菜和點(diǎn)餐。 Serves tables and takes orders §??熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識(shí)，能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。 Be familiar with all coffee, tea, beer, wineand distilled spirits knowledge and be capable to provide excellent beverageservice to guests. §??符合餐飲先進(jìn)先出的程序。 Always comply with FIFO (first in/first out)process of Food & Beverage.

崗位職責(zé) １.傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開(kāi)展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 ２.按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 ３.確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。 ４.在工作中保持高度全員促銷(xiāo)意識(shí)，抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)，及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。 ５.在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問(wèn)題解決為止。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2.熱愛(ài)本職，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí)。 4.具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5.身體健康、儀表端莊。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 遵循所有萬(wàn)豪方針和程序。 遵循"所到之處鈞予清潔" 方針。 按照部門(mén)排班表每日準(zhǔn)時(shí)到崗。 上班制服穿戴整潔保持良好的儀容儀表形象。 遵循所有的安全方針，以確保一個(gè)安全的工作區(qū)域。 為了實(shí)現(xiàn)客戶(hù)滿(mǎn)意度和服務(wù)于整個(gè)酒店，經(jīng)理或主管應(yīng)接受所有的與工作相關(guān)的請(qǐng)求，甚至可能超出你的正常工作。 在任何時(shí)候離開(kāi)你的工作區(qū)域必須與你的直接主管保持溝通。 當(dāng)發(fā)生與工作相關(guān)的事故或受傷時(shí)，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 識(shí)別與糾正不安全的工作流程，環(huán)境，并向管理層及安全責(zé)任人及時(shí)報(bào)告。 遵循公司和部門(mén)的安全與保密政策和流程，以及確保干凈，安全和保密的環(huán)境。 保護(hù)顧客以及同事的個(gè)人隱私。 維護(hù)酒店內(nèi)的機(jī)密文件與信息。 遵循公司和部門(mén)的安全與保密政策和流程。 確保制服，名牌和個(gè)人儀容儀表干凈，整潔和專(zhuān)業(yè)的狀態(tài)，并符合公司的相關(guān)規(guī)定與流程。 遵守所有公司政策和流程 協(xié)助其他員工以確保優(yōu)良的賓客服務(wù)。

崗位職責(zé) 1.定期培訓(xùn)本部門(mén)員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、更期表。 2.各區(qū)域的運(yùn)作情況，不斷巡視各個(gè)崗位，能夠在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，可以及時(shí)處理。 3.抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語(yǔ)和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 4.及時(shí)處理客人投訴和員工之間的工作溝通問(wèn)題，合理調(diào)解工作中的一切問(wèn)題。 5.隨時(shí)檢查各區(qū)域的運(yùn)作情況，使之各項(xiàng)工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并在過(guò)程中認(rèn)真執(zhí)行部門(mén)獎(jiǎng)罰條例，做到獎(jiǎng)罰分明。 6.發(fā)現(xiàn)工作上的問(wèn)題及時(shí)解決，主持每天例會(huì)，上傳下達(dá)公司的有關(guān)通知、規(guī)章制度、規(guī)定等一些文件。 7.做好各部門(mén)之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動(dòng)解決問(wèn)題，并及時(shí)將問(wèn)題反映給部門(mén)經(jīng)理。 8.檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 9.查看飲品、食品的出品要求，做好打苛、分單、分區(qū)工作。安排傳酒員出單，使飲品、食品及時(shí)送到臺(tái)房。 10.負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開(kāi)。 11.收集員工在工作中的各種信息，并每日寫(xiě)好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)工作情況。 12.認(rèn)真記錄好每天的出品情況，以及和部門(mén)配合的情況，對(duì)于異常的事情要特別記錄清楚，下班前將單據(jù)交予經(jīng)理。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識(shí)，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2.熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 3.有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力及推銷(xiāo)能力。 4.英語(yǔ)四級(jí)以上能用英語(yǔ)為外賓提供服務(wù)。

服務(wù)員

崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?按照臺(tái)圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 ?負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 ?更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 ?向主管傳達(dá)所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 崗位要求 良好的形象和開(kāi)朗的性格。 ?良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會(huì)。 ?可以長(zhǎng)時(shí)間在重壓下工作。

1. Maintain organization of banquet service areas. ? ? 維護(hù)宴會(huì)服務(wù)區(qū)的組織性。 2.? Review menu/service (BEO) with banquet service manager and banquet chef on a daily basis. ? ? ?每天與經(jīng)理及主廚回顧菜單及服務(wù). 3.? Communicate any additional set-up requirements with head houseman and banquet service manager. ? ? ?當(dāng)有任何變動(dòng)，需要變換臺(tái)型、設(shè)備時(shí)需要和負(fù)責(zé)的人或經(jīng)理報(bào)告。 4.? Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating. ? ? ?與廚房協(xié)調(diào)所有食品要求，包括配制品和盤(pán)子的精確數(shù)量。 5.? Coordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost. ? ? ?與酒吧經(jīng)理協(xié)調(diào)所有酒水需求，負(fù)責(zé)控制宴會(huì)酒水的成本。

崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 ?配合經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng) ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí) ?能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作 ?負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 ?全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 崗位要求 有上進(jìn)心 ?可以獨(dú)立的完成工作 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助宴會(huì)統(tǒng)籌經(jīng)理有效地支配他/她的時(shí)間。 2.跟進(jìn)宴會(huì)有關(guān)的各種事務(wù)。 3.確保所有客人的投訴和要求得到滿(mǎn)足。 崗位要求 1.至少1年宴會(huì)統(tǒng)籌經(jīng)驗(yàn)。 2.出色的社交溝通能力及技巧。 3.杰出的組織和計(jì)劃能力。 4.英語(yǔ)流利。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 1.?大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2. 二年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3. 熟悉宴會(huì)管理流及操作流程； 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。 聯(lián)系電話(huà): ?李女士 18795200299 ? 面試時(shí)間: ?周一至周五 ?15:00-17:00 面試地址: ?銀川市金鳳區(qū)尹家渠北街108號(hào)

熟知會(huì)議及宴會(huì)銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)                                                                    · Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards 維護(hù)及管理回頭客的活動(dòng) Maintains and supervises activities for accounts with repeat business. 達(dá)到并超越宴會(huì)銷(xiāo)售預(yù)算期望 Achieves (exceeds) budget expectations for catering and banquet 確定并跟進(jìn)自己負(fù)責(zé)的的所有宴會(huì)生意 Confirm & follow up own catering booking and business 參加宴會(huì)/會(huì)議銷(xiāo)售及部門(mén)晨會(huì) Attend conference/banquet sales and morning meetings 參加信貸、收入及銷(xiāo)售會(huì)議 Attendance of credit, revenue　and sales meetings 參加客戶(hù)的活動(dòng)（即，經(jīng)理人酒會(huì)，考察旅行/訪問(wèn)） Attendance of client events (i.e.  Managers Cocktail, familiarization trips/visits) 與新老客戶(hù)建立良好的關(guān)系 Establishes and maintains close relationship to existing and new customers Or with the working experience of Front office/ Reservation priority 或具有前廳部、預(yù)定部工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1.?合理制定西餐廳員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.?在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下帶領(lǐng)餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳銷(xiāo)售收入。 3.?審核西餐廳的營(yíng)業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為。 4.?參加上司主持的工作例會(huì)，提出合理化建議。 5.?全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng)，參加西餐廳管理人員的班前例會(huì)和有關(guān)會(huì)議。 6.?負(fù)責(zé)將咖啡廳的計(jì)劃及目標(biāo)及時(shí)有效地傳達(dá)給下屬員工。 7.?控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制。 8.?加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 9.?每日巡視西餐廳營(yíng)運(yùn)狀況，檢查領(lǐng)班及員工的工作情況和餐廳的服務(wù)質(zhì)量。 10.?負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作。 11.?掌握廚房的工作程序和相關(guān)知識(shí)。 12.?監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。 13.?對(duì)于個(gè)人無(wú)法處理的事情和客人的意見(jiàn)、投訴要馬上報(bào)告經(jīng)理。 14. 完成上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求： 1.?中專(zhuān)/大專(zhuān)及以上學(xué)歷, 具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力。 2.?2年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)， 1年以上本崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 3.?良好的溝通能力及英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。 4.?能對(duì)西餐廳領(lǐng)班、西餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn); 熱愛(ài)酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。