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客服

餅房主管 Pastry Chef de partie

5千-6千

山南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
西藏山南希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發布于 01:47
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完成餅房的日常工作
中廚房廚師長

1萬-1.4萬

林芝 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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林芝工布莊園希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-24
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崗位職責 1.全面負責中廚房廚房工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有宴會的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 7.完成行政總廚交辦的其他工作任務。崗位要求 1.同崗位工作經驗5年以上。 2.接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3.有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。
西廚廚師長

8千-1萬

林芝 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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林芝工布莊園希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-24
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崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
餅房主管

3千-5千

拉薩 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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拉薩香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-24
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崗位職責： 1.有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率； 2.確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 3.協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準‘ 4.監督食品準備和烹制的過程防止浪費； 5.給員工做適當的培訓，提高工作效率； 6.監督廚房的工作，確保工作符合員工手冊的標準； 7.保證所有的員工遵守酒店有關于火災，危險物品的使用和安全方面的規定。崗位要求： 1.有一年以上相關工作經驗； 2.身體健康，吃苦耐勞； 3.可以接受倒班的工作時間安排
Pastry Chef 餅房廚師長

9千-1.1萬

拉薩 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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拉薩瑞吉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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【崗位職責】 1、協助餅房廚師長負責每天餅房的運作； 2、承擔餅房廚師長賦予的餅房的工作職責； 3、協助行政總廚完成所有與餅房相關的工作； 4、控制、監測并領導整個餅房的運作； 5、當行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作； 6、負責餅房員工崗上培訓。
餅房領班

4千-5千

拉薩 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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拉薩瑞吉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-09
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【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3、經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4、每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 2、熟悉西式甜品、面包制作，有一定的創新意識。
一級廚師 Commie 1

3.5千-4.5千

拉薩 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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拉薩天峰希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
發布于 05-26
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崗位職責： 1.?根據工作標準，在指定廚房區域為客人和員工高效率的提供食物，在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務，保持HACCP各方面要求。 2.?對于每位客人的要求做出回應使客人滿意，積極的學習和適當的改變。 3.?時刻保持對同事和主管的專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行事，參加并積極地參與所有的培訓，確保部門的良好運營。任職要求： 1.?身體健康，抗壓力強，能按照事情的優先順序按時完成任務。 2.?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質量完成本職工作。 3.?持有烹飪專業證書，1年以上星級酒店廚房工作經驗者優先。
行政總廚

1.5萬-2萬

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拉薩香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-13
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崗位職責 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 10、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品出品質量。11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 12、與本各部門建立良好的聯系。 13、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 14、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 15、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、2年及以上同崗位工作經驗。 2、有國際酒店業經驗者優先。 3、能推動收入和利潤增長。 4、對烹飪充滿熱情，可以愉快和親善地與客人打交道。 5、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 6、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果；與客人和員工保持清晰明了的溝通。 7、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 8、靈活機動，應變能力強。 9、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。
西廚廚師

4.5千-6.5千

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拉薩香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-13
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崗位職責/職位描述崗位職責 1、備餐、出餐，確保食品安全。 2、確保服務質量。 3、有效培訓下屬。崗位要求 1、有西廚房工作經驗，擁有5星級酒店工作經驗優先考慮。 2、熟知食品衛生安全知識及設施設備操作。
中廚廚師

4.5千-6.5千

拉薩 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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拉薩香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-13
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崗位職責/職位描述崗位職責 1、備餐、出餐，確保食品安全。 2、確保服務質量。 3、有效培訓下屬。崗位要求 1、有西廚房工作經驗，擁有5星級酒店工作經驗優先考慮。 2、熟知食品衛生安全知識及設施設備操作。
【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人
發布于 02-27
- 收藏
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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛生區域的衛生，并管理和保養好區域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安