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廚房實(shí)習(xí)生

2千-3千

廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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廈門(mén)百琪萬(wàn)怡酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，為客人及員工準(zhǔn)備食品。當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)。保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格。熟知菜單及配料成分。 2、遵守本部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 5、保持廚房、倉(cāng)庫(kù)、冰箱和冷凍機(jī)高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生、干凈、整潔。 6、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫(kù)存。 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問(wèn)題馬上報(bào)告。 8、參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)。 9、保持安全可靠的工作環(huán)境。 10、采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 11、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作。 12、執(zhí)行上級(jí)主管臨時(shí)委派的其他任務(wù)。
全日制自助餐廳廚房實(shí)習(xí)生 ADD Kitchen Trainee

2.8千-3千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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深圳福田香格里拉

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé)： 1.據(jù)管理層制定的標(biāo)準(zhǔn)，在全日制自助餐廳廚房維持高標(biāo)準(zhǔn)的食品出品，并為客人提供良好的服務(wù)； 2.確保設(shè)備的正確使用和清潔, 嚴(yán)格控制食品損耗。崗位要求： 1.熱愛(ài)飯店服務(wù)行業(yè)； 2.責(zé)任心強(qiáng)，具有出色的溝通能力和協(xié)作能力； 3.有積極的進(jìn)取心及良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，嚴(yán)于律己，顧客至上，有敬業(yè)精神。
Trainee 廚房實(shí)習(xí)生

2.2千-2.4千

成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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成都興隆湖潤(rùn)揚(yáng)希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé)/職位描述崗位描述：依據(jù)廚師的安排，負(fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)食材進(jìn)行初步處理，包括但不限于蔬菜的擇選、清洗、切配，肉類(lèi)的切割、腌制等，確保食材的規(guī)格和質(zhì)量符合烹飪要求。在廚師或主管的指導(dǎo)下，協(xié)助搬運(yùn)廚房所需的食材、調(diào)料等各類(lèi)物料，將其搬運(yùn)至指定的儲(chǔ)存區(qū)域，并按照分類(lèi)、標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行合理存放，同時(shí)協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作，確保物料的充足與有序管理。在資深廚師的監(jiān)督下，參與簡(jiǎn)單菜品的烹飪制作過(guò)程，學(xué)習(xí)基本的烹飪技巧，如掌握火候、調(diào)料的使用等，協(xié)助完成部分菜品的烹飪?nèi)蝿?wù)，逐步提升自身的烹飪技能。根據(jù)廚師的要求，準(zhǔn)備各類(lèi)烹飪所需的調(diào)料，并及時(shí)檢查調(diào)料的使用情況，在調(diào)料不足時(shí)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，確保調(diào)料的供應(yīng)能夠滿(mǎn)足菜品制作的需求。協(xié)助廚師對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行日常的檢查與維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障或異常情況，及時(shí)向主管匯報(bào)，并在專(zhuān)業(yè)人員維修時(shí)提供必要的協(xié)助，確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)行。積極參加廚房組織的各類(lèi)培訓(xùn)課程，包括烹飪技巧培訓(xùn)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)、廚房設(shè)備操作培訓(xùn)等，不斷學(xué)習(xí)和提升自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能水平。嚴(yán)格遵守廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、考勤制度等，確保自身的工作行為符合廚房的管理要求，共同維護(hù)廚房的良好運(yùn)營(yíng)秩序。
廚房實(shí)習(xí)生

1.8千-2千

海口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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海口澄邁魯能蔚景溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-26
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崗位職責(zé) 1.各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。
Kitchen Trainee 西廚實(shí)習(xí)生

3千-3千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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上海靜安凱賓斯基全套房酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 06-23
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烹飪專(zhuān)業(yè)，熱愛(ài)西餐烹飪