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    • 晉升發展迅速
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    西式餐飲 | 2000人以上
    發布于 07-02
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    【專業的標準化管理，牛排家星級主廚】 公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。 我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！ 高薪資、高福利、高標準 只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！ 在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！ 在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！ 在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！ 包吃、包住/房補、五險一金 薪資：高底薪+績效提成+年終獎金+滿勤+工齡工資 假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求： 身體健康、愛鉆研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實 需有三年以上西餐冷菜工作經驗者 有五星級酒店、高端餐飲廚房管理經驗者優先！ 畢業于西餐烹飪學校或西餐烹飪專業者優先！ 有興趣歡迎咨詢！

  • 西餐廚師
    6千-8千
    北京-朝陽區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 50-99人
    發布于 07-02
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    直聘西餐廚師！ 公司福利： 無夜班，定期漲薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房補），加班補助，全勤獎，獎金，帶薪年假，生日福利，節日福利，不定期發放店內免費代金券，員工店內就餐半價。 每月5號發放工資，發薪早且準時。 有績效獎金 崗位職責; 1.負責廚房內菜品的制作，保證菜品的質量，口味及成品等達到既定的標準； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 任職要求： 1.熟悉西餐制作工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術； 2.有一定的西餐基礎； 3.從事西餐3-5年以上，有酒店經驗、西餐專業優先考慮； 4.人品好，工作有責任心，做事認真負責。 工作時間： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30歲，身體健康。
  • 上海-靜安區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長的分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同崗位的工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級 5.工作有責任心，做事認真負責，具備良好的溝通能力
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 2.監督廚房的正常運作。 3.協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質。 4.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5.接到指示時參與食物準備的各方面的工作 。 6.協助自助餐的裝飾和裝飾品 。 7.發展食譜卡和產品 。 8.參與菜單的制作及菜肴的新開發 。 崗位要求 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 2.能夠指導和管理小組工作。 3.能夠培訓和激勵員工。 4.能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準。 崗位要求
  • 北京-朝陽區 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。
  • 嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    3年以上本崗位工作經驗； 2、熱愛酒店行業，能把工作當做事業； 3、品行端正，能吃苦耐勞； 4、性格活潑開朗，善于與人溝通； 5、富有團隊意識、服務意識、奉獻精神。
  • 北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。
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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    1、掌握西餐冷房日常工作 ? 2、協助酒店自助早餐、茶歇等專場接待工作 ? 3、有酒店西餐冷房工作的優先考慮
  • 北京-海淀區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1．嚴格按照衛生管理條例，達到最高標準。 2．確保工作區域，工作臺，廚房用具，包括雕刻板，切片機，攪拌器，混合器，刀具，炒鍋，水壺，平底鍋等用具的清潔衛生。檢查抽屜，迷你冰箱和Reach-in 冰箱，確保其干凈整潔，內部食品在保質期內。3．與管事部密切合作，提前計劃并進行設備的交接和清潔工作。 4．檢查所有設備，確保所有設備正確保養和使用，與工程部共同跟蹤設備的維修情況。要匯報設備使用不當情況，并給予相應的紀律處罰。 5．與管事部經理密切合作，監督排煙罩，烤爐，烤箱，銅鍋，冰柜，蒸氣機，過濾器，煮鍋，自助餐爐，冷柜和熱柜等沒有污點，保持每天清潔一次。 6．確保員工在生產食品，操作設備和使用餐具時遵守安全衛生程序。 7．良好的菜品制作 包括東南亞菜品出品制作和部分中式炒菜的制作 8．良好的完成上級主管交代的工作任務。
  • 南京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 2、?進行開胃菜、小菜、沙拉、三明治、調味品和調味汁的制作、裝飾和存儲工作。 3、制作和裝飾自助餐甜點；為自助餐制作和裝飾冷品。 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 5、清潔并整理工作區域。 6、與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 7、執行被分派的相關任務和特殊項目。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、西廚房冷菜工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-01
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    Key Responsibilities 主要職責????????????? ?? In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在廚師長缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ? ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. ????? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 ? ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ? Required Skills 技能要求????????????????? ? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ? ?Problem solving and training abilities. 解決問題和培訓的能力。 ? ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。
  • 上海-靜安區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    文化藝術 | 50-99人
    發布于 07-02
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    主要職責: ?能夠操作廚房設備和工具 ?遵循廚房管理人員制定的要求進行配餐等協助工作 ?按照使用記錄和配方保證良好的菜品質量和外觀 ?遵守安全和節能程序 任職要求: ?西餐/西餐工藝/餐廳/酒店管理等相關專業 ?熱愛廚房，對西餐及西餐文化感興趣 ?積極靈活主動，學習能力強 ?善于溝通與協作
  • 上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。
  • 北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

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    西式餐飲 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數量、質量、規格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營； l?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節約原材料及成本管控； 保證廚房區域衛生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。
  • 杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    ?Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 ?Supervise the proper functioning of the kitchen.? ? ? ? ? ? ? 監督廚房的正常運作。????????????? ?Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.? ? ? ? ? ? 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ? Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ?Strictly follow recipes, standards and plating standards. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ?Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ?Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 ?Ability to accept field work assignments. 能夠接受外場工作任務。 ?Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ?Inventory work can be requested. 可以被要求進行盤點工作。 ?All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ?A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。
  • 杭州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    Food Preparation 食物準備 根據酒店政策及要求，提供餐前布置準備、標準食譜以及所有與菜單相關的食譜準備，自助餐、雞尾酒會、下午茶、特殊會議等所有相關的食物準備 根據危害分析關鍵控制點、法定衛生局規章制度以及酒店政策和廚房操作程序來準備、進展、提供服務和儲存食物 以最大程度的專注、細致及熱情來生產食品。在調味、烹飪時間及技術、食物出品及口味上格外謹慎 維持最高衛生和工作安全標準 嚴格遵守酒店規章制度中的食譜標準、部分大小、傳遞以及食用時間、品牌標準 能提供滿足餐廳要求的食物，與廚房不同菜式分部靈活合作 維持衛生標準 確保隨時都保持工作區、自助餐區以及所有食物準備相關區域的清潔 下班前或上班時，仔細徹底的清潔廚房設備、工具以及工作區 維持最高標準的個人衛生，并遵守酒店儀容儀表標準 運營 監督本部門的工作運營 監督與其他部門之間的合作 管理部門生產 員工監管 協助指導員工的工作表現評估 為員工提供建議和支持 監督管理員工工作表現
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發布于 07-02
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    請在簡歷上附上近照，我們會自動拒絕所有不帶照片的簡歷，并請提供英文簡歷至郵箱kaka.zhang@gardenhotel.com，謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任職條件】 1、? 有良好的思想道德品質，紀律性強，服務觀念好。 2、? 有進取心和熱情主動的工作態度。 3、? 具有一定的西餐烹飪專業技術。 【工作職責】 1、嚴格按照酒店的規章制度和部門的工作程序。 2、根據工作安排，獨立完成各崗位的各項工作。 3、搞好廚房用具的清潔。? ?? 4、負責每天到倉庫領貨。? ?? 5、根據工作安排，協助頭廚開展工作。? ?? 6、完成上司分配的其它工作任務。
  • 上饒 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發布于 07-02
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    工作職責： 協助廚師長完成面檔的每日出品 按照管理層制定的標準，使廚房所提供的食品和服務始終保持高標準 每一位員工都有責任在其工作區域關注食品安全，無論是通過保持記錄、安全食品的準備、存儲、服務、培訓、監測、溝通、促進或改善食品安全等很好地了解食品服務技巧和菜單內容 熟練掌握廚房電器設備的使用方法，操作時要注意安全防范 進行食品操作時，執行飯店制定的有關衛生程序 確保設備的正確使用和清潔，以延長設備使用壽命，防止損壞 節約食品、紙張、電和水、煤氣等用量 錄用條件： 擅長各種中式面點制作 身體健康，品貌端正，儀表整潔 熱愛飯店服務行業 高中以上學歷，烹飪專業畢業 責任心強，具有出色的溝通能力和協作能力 有積極的進取心及良好的團隊合作精神，嚴于律己，顧客至上，有敬業精神 具備面檔相關工作經驗者優先考慮
  • 青島 | 1年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、根據工作標準、為客人及員工準備食品。 2、負責開餐前的準備工作。對個別菜單菜品種基本成分、準備方式和擺盤方式有一定的了解。 3、對酒店供應的所有菜品都有最基本的了解。 4、當接到指示時立即進入工作狀態。 5、保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。 【崗位要求] 1、烹調的知識、技能。 2、服務管理，有上進心。 3、身體健康，無紋身。
  • 寧波 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 冷菜廚師
    5.5千-6.5千
    東莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    高爾夫 | 500-999人
    發布于 07-01
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    1.三年以上酒店后廚冷菜廚師工作經驗。 2.需要到現場試菜。
  • 東莞 | 經驗不限 | 學歷不限

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發布于 07-02
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    職位內容 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 職位要求 1、為人正直，有責任心； 2、身體健康，能吃苦耐勞； 3、有多年廚房冷菜工作經驗優先。
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