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  • 西廚房廚師

    2.5千-3.5千
    西安 | 經驗不限 | 中技 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等設施設備的清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直,有責任心。 2、有西廚房同崗位工作經驗優先。 3、身體健康,能吃苦耐勞,有責任心和團隊協作的意識。
  • 成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1. To work absolute cleanliness. 整潔環境下工作。 2. To monitor the complete understanding order with other commis. 與其他廚師保持良好的溝通。 3. To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.對酒店的防火措施,衛生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 4. To respect order asking. 尊重上級要求。 5. To respect the Sous Chef organization. 尊重廚師長的運作方式。 6. To do not waste the goods. 不浪費食物。 7. To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協助廚師長了解所有工作項目。 8. To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact. 確保與客人直接接觸時,對食品及加工方法具有豐富的知識。 9. To develop and complement training programs. 開發并完成培訓項目。 10. To listen Sous Chef recommendation. 聽從廚師長的指示。
  • 西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-02
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    崗位職責:(面點) 1、在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2、協助酒店員工餐廳菜品出品。 3、熟悉西餐及員工餐廳相應烹飪知識。 4、能正確操作及維護所有廚房設備,器具。 5、根據萬豪食品衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品質量。 ? 崗位要求: 1、相關專業畢業并有酒店廚師2年工作經驗。 2、熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種基本知識和操作技術。 3、能按規范的質量標準獨立進行操作。 4、工作有責任心,做事認真負責。 5、有廚師等級證者優先。
  • 武漢 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責/職位描述 1. Maintains excellent grooming standards at all time. 2. Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 3. Cleans and re-sets working area. 4. Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 5. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. · 1. 保持良好的儀容儀表。 2. 備食品備料、烹飪及服務和儲存,主要職責如下。 3. 清潔及重新布置工作區域。 4. 根據國際HACCP維護廚房的衛生標準。 5. 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作, 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。
  • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1.協助廚師長做好西廚房生產、人員的組織管理工作。 2.根據廚師的技藝專長和工作表現,安排合適的工作崗位,并負責對屬下進行考核評估。 3.根據菜單負責冷菜出品,對菜品質量進行現場指導把關,重大任務親自操作以確保質量。 4.根據菜單,制定菜點的規格標準;檢查庫存食品的質量和數量,合理安排使用食品原料,把好成本控制關。 5.做好班組間的協調工作,及時解決工作中出現的問題。 6.負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導,保證設施設備的正常使用。 7.遵守酒店、集團、政府及相關第三方的食品安全管理。
  • 西雙版納州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、負責冷菜自助晚餐(日式壽司及刺身制作)零點,大堂吧及會議茶歇出品; 2、按標準制作各類冷菜,保證口味和質量穩定,嚴格遵守食品衛生和安全標準,在處理食材時規范操作流程,防止食品污染。 3、在日常餐飲服務中,根據客人數量和菜品需求合理分工。負責冷菜間食材和調料的盤點、申購,保證食材新鮮充足,調料齊全。 4、質量把控,檢查冷菜裝盤和裝飾,保證菜品的外觀精美。并且要對制作好的冷菜進行質量檢查,檢查色澤口感等,不符合標準的要及時處理。 5、與其他部門協作,和熱菜廚房、餐廳服務人員溝通,確保冷菜及時準確地送餐。對冷菜間的設備和工具進行維護和管理,如冷藏柜的溫度監控等。
  • 三亞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-02
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、配合菜品抽查及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。 4、廚房崗位1年及以上工作經驗
  • 西餐廚師

    2.7千-3.3千
    大連 | 2年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    1.西餐工作經驗,品格端正,吃苦耐勞的精神;? 2.國際五星級酒店品牌經驗2年以上;? 3.良好的工作態度,有良好的服務意識。
  • 鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 07-01
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    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 佛山 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    【崗位職責】 1、各類冷菜/熱菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 07-02
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    崗位職責: 1、在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量; 2、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務; 3、負責相關檔口衛生工作。 崗位要求: 1、中專及以上學歷,廚師相關專業; 2、有同類崗位工作經驗者優先考慮。
  • 青島 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發布于 06-30
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    有1年以上工作經驗,吃苦耐勞
  • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    【崗位職責】 在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 在開餐準備工作中發揮組織能力 制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致 【崗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 解決問題和培訓的能力。
  • 昆明 | 2年以上 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-30
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    【崗位職責】 1、完成自助餐廳各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-28
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    西餐冷房1名:5500-6500元 殺魚師傅1名:5000元 做六休一,每天工作8小時左右,福利好,待遇佳,繳納六險、提供三餐,管?。▌e墅)過節福利,法定三薪,高溫補貼。 地址:西海岸金沙灘
  • 廚師Commis

    2.8千-3.2千
    沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-30
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    如果您欣賞全球旅行對世界的影響,您可能就是我們正在尋找的希爾頓團隊成員。因為在希爾頓,我們永遠不會忘記我們在這里的初衷:取悅我們的客人、團隊成員和業主。按照指示和標準,在廚房指定區域為客人和團隊成員準備、烹飪和烘焙食物。 ? ? ?按照指示和標準,在廚房指定區域為客人和團隊成員準備、烹飪和烘焙食物。 ? ? 我將做些什么? 作為廚師,您將負責按照最高標準執行以下任務:? 按照標準食譜和程序,高效、經濟、衛生地為客人和團隊成員準備食物。 協助副主廚或領班主廚確保廚房順利運作,并隨時提供及時的服務。 計劃、準備和實施餐廳內的優質餐飲產品和設置。 與食譜、標準和裝盤指南無縫銜接。 維護酒店運營中的所有 FSAA 方面。? 合理使用所有設備、工具和機器。 接到任務時,參與場外活動。 根據要求完成廚房以外的任務和工作。 協助盤點庫存。 了解酒店的入住率、活動、預測和成果。 有效回應每位客人的反饋意見。 學習并適應變化。 對團隊成員和主管始終保持專業和積極的態度。 遵守既定的酒店規則和團隊成員手冊,確保您下屬的所有團隊成員也遵守這些規則和手冊,以保證部門順利運作。 參加并積極參與所有培訓課程。 檢查團隊成員準備的食物質量是否符合規定標準,并做出必要調整。 理解、實踐并促進良好的團隊合作,以實現任務、目標和部門整體標準。 以高效和富有成效的方式履行職責。 管理層保留對本職位說明進行修改的權利,恕不提前通知。 履行分配的任何其他合理職責和責任。 If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.?? ? The?Commis?I?prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen for Guests and Team Members by following instructions and standards.????? ? What will I be doing?? As the?Commis?I, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:? Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures.? Support the Sous Chef or the Chef de?Partie?in?ensuring smooth operation of the kitchen and prompt service at all times.? Plan, prepare and implement high quality food and beverage products and set-ups in the restaurant.? Work seamlessly with recipes, standards and plating guides.? Maintain all HACCP aspects within the hotel’s operation.?? Use all equipment, tools and machines appropriately.? Work on off-site events when tasked.? Complete tasks and jobs outside of the kitchen when requested.? Assist in inventory taking.? Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements.? Effectively respond to every?guests’?feedback.? Learn and adapt to changes.? Maintain at all times?a professional and positive attitude towards team members and supervisors.? Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly.? Attend and actively participate in all training sessions.? Check that the quality of food prepared by team members meet the required standards and make necessary adjustments.? Understand, practice and promote good teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards.? Carry out duties and responsibilities in an efficient and productive manner.? The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.? Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.? Qualifications - Internal 我們需要什么樣的人才? 為希爾頓品牌服務的一等雜工始終代表我們的客人工作,并與其他團隊成員合作。要成功勝任這一職位,您應保持以下態度、行為、技能和價值觀: 持有有效的健康證書。 精通西餐或中餐。 能夠使用和消費所有產品和配料。 能夠確定工作重點并及時完成任務。 能在壓力環境中工作,在壓力下保持冷靜,并能解決問題。 能在潮濕、炎熱、有時喧鬧的環境中工作。 受過酒店或烹飪學校技術教育者優先。 具備 FSAA 知識者優先。 英語口語和書面表達能力良好,能滿足業務需求者優先。 在希爾頓工作會是怎樣的體驗? 希爾頓是全球領先的酒店管理公司,業務涵蓋從豪華的全方位服務酒店和度假村到長住套房和中等價位酒店等住宿領域。近一個世紀以來,希爾頓一直為商務和休閑旅客提供最優質的住宿、服務、設施和價值。希爾頓致力于延續其傳統,為全球品牌提供卓越的賓客體驗。我們的愿景是讓地球充滿好客的光芒和溫暖,我們的團隊團結一致,每天在世界各地創造非凡的好客體驗。而我們出色的團隊成員正是這一切的核心! What are we looking for?? A Commis I serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:??? Possess a valid?health?certificate.? Good knowledge of Western or Chinese cuisine.? Able to work with and consume all products and ingredients.? Able to set priorities and complete tasks in a timely manner.? Work well in stressful situations, remain calm under pressure and able to solve problems.? Able to work in a moist, hot and sometimes loud environment.? Technical education in hospitality or culinary school preferred.? Knowledge in HACCP preferred.? Good command in English, both verbal and written to meet business needs, preferred.? What will it be like to work for Hilton?? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure?travellers?the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its?global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.?And,?our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 西廚凍肉

    6千-8千
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    發布于 06-27
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    1.負責根據季節和餐廳的需求,協助設計凍肉菜單,選擇新鮮的食材,確保菜單的多樣性和協調性。 2.負責選購、清洗和處理所需的食材,確保食材的新鮮和質量。 3.負責按照規定的方法和條件儲存食材,確保它們保持***的狀態和口感。 4.負責將制作好的菜品進行藝術性的裝飾和精心的擺盤。通過使用不同的色彩、形狀和材料營造美觀的菜品。 5.遵循相關的衛生和安全規定,確保工作區域的清潔和食品的安全。必須了解和遵守食品安全標準和操作規程,確保食品質量和顧客的健康安全。 任職條件: 1.學歷不限,專業不限 2.3年以上凍肉處理工作經驗,特別優秀者可適當放寬 核心能力與素質: 1、掌握凍肉的儲存、解凍、切割、腌制等基本技能,了解不同種類凍肉的特點和用途; 2、具備良好的職業道德和職業操守,對工作認真負責,注重細節,保證食品的安全和質量; 3、熟練使用廚房設備和工具,如冰箱、冰柜、刀具、爐灶等,具備一定的設備維護和保養知識。
  • 紹興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    卓越雇主
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    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 冷房廚師

    4.5千-5.5千
    深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責冷房菜品的制作,包括冷盤、沙拉、刺身等冷食的準備與擺盤 2、確保食材的新鮮度和衛生標準,嚴格執行食品安全操作規范 3、根據菜單要求,高效完成冷房菜品的出品工作 4、負責冷房區域的日常清潔與設備維護,保持工作環境整潔有序 5、協助廚房其他崗位完成備餐工作,確保出餐效率 【崗位要求】 1、年齡17-25歲,身體健康,能適應餐飲行業工作節奏 2、對冷房工作有基本了解,愿意學習相關技能(無經驗可培訓) 3、具備良好的衛生意識,嚴格遵守食品安全操作規范 4、工作認真負責,具備團隊協作精神 5、能適應倒班工作制,吃苦耐勞
  • 西餐 涼菜

    5.5千-6千
    北京-朝陽區 | 經驗不限 | 中專 | 食宿面議

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領導好
    西式餐飲 | 1-49 人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 接受無廚房工作經驗,在西餐和涼菜方面接受培訓; 2. 學習并掌握西餐和涼菜的制作方法和技巧; 3. 協助廚師完成菜品的制作和加工; 4. 維護廚房的衛生和整潔; 5. 遵守食品安全和衛生標準。 【任職要求】 1. 熱愛餐飲行業,有志于從事餐飲工作; 2. 愿意接受培訓; 3. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力; 4. 具備基本的數學和計算能力。
  • 南京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規范
    • 五險
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、按菜品的選料標準和操作程序選料加工,配制冷菜。 2、根據菜譜需要制作各種冷盤,做到圖案新穎,造型美觀,配色精巧、細膩協調。 3、綜合利用食品原料,定量、定質,按價配制,減少損耗,降低成本。 4、負責食品雕刻,根據不同要求,分別采用不同命題。 5、負責工作區域的衛生,保持廚具清潔光亮。 6、負責所用廚具、器具、設備的維護保養。 任職要求: 1、1年以上同崗位酒店相關工作經驗; 2、熟悉菜品制作標準和流程; 3、身體健康,做事認真負責。
  • 杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規范
    • 出國旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-27
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    • 投遞簡歷
    QUALIFICATION REQUIREMENTS: 任職資格: 1.Reading, writing and oral proficiency in the English language. 具備良好的英文閱讀,寫作,口語能力。 2. Additional second language preferred. ?最好掌握第二語種。 3. Able to work under limited supervision in a fast paced work environment. 能夠在高壓環境的管理下工作。 4. Good basic knowledge of food safety, hygiene and sanitation 良好的食品衛生安全基礎知識。 5. Good basic knowledge of Local, Asian, Western and International Cuisine 良好的本地、中式、西式和國際菜式基礎知識。 JOB FUNCTIONS: 1. To follow proper payroll & uniform procedures. 遵守薪資&制服準則。 2. To be able to perform requested FS standards at the action stations when facing guest and providing with FS hospitality, Service Culture and Smile ?在前場工作臺面對客人時,遵守四季標準:服務理念和面帶微笑。 3.? To set up and complete the mise en place for breakfast/lunch/dinner according to schedule & roster 根據計劃&排班為早餐/午餐/晚餐做準備工作。 4.? To prepare and plate menu items accordingly to established FS guidelines and food standards. 根據四季準則和標準準備出品的相關東西。 5. To operate all equipment safely and properly in the kitchen and also ensuring they are kept clean after use ??安全地、合理地使用廚房設備并在使用后清潔。 6. To read all orders. 查看所有點單。 7. To prepare and present on a timely basis all foods for breakfast/lunch/dinner service to established standard. 及時為早餐/中餐/晚餐準備和擺放所有食物,以達到標準。 8. To respect and accommodate server’s requests regarding guest’s personally, preference and request. 針對客人個人喜好事宜時,請尊重并滿足服務員的要求。 9. To handle food and rotate it accordingly to established procedures. ?根據準則處理和貯藏食物。 10. To make requisition, obtaining proper signature, submit, pick up of all items needed for the day and the next day with assistance of the Chef de Partie? or Sous Chef on duty ?協助當班主管或副廚師長申請、簽字、上交和領取當日和次日所需原料。 11. To work closely with standard recipes and plate presentations in order to maintain standard of quality in production and presentation. ?遵從食譜和擺盤,以確保出品質量。 12. To clean all work areas & throughout at the end of the shift including own fridge, freezer, gasket, knifes and cutting board. 下班時清潔工作區域,包括冰箱、冷庫、刀具和砧板。 13. To ensure a neat, clean, sanitized and organized work area 保證工作區域整潔衛生。 14. To maintain a positive attitude toward changes and high level of professionalism 靈活應變、態度積極,保持專業水準。 15. To handle and report any accident immediately, no matter how minor. 處理和匯報突發事件,無論事情大小。 16. To maintain a good working relationship with other employees, providing instruction and encouragement as needed. 和同事相處融洽,必要時提供建議支持。 17. To maintain a full line of communication with supervisors. 和主管保持良好溝通。 18. To respond properly in any hotel emergency or safety situation. 合理回應酒店的緊急事件。 19. To perform other tasks or projects assigned by hotel management and staff. 執行酒店分配的其他任務。
  • 南寧 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 管理規范
    • 節日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 績效獎金
    • 每周雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
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