崗位職責?
1、實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。
2、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。?
3、與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量。?
4、了解客情,親自為重要賓客服務。?
5、處理餐廳里發生的問題和賓客的意見,并及時向經理匯報。?
6、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經理。
崗位要求
1、中專及以上學歷。
2、有兩年以上餐飲工作經驗,有國際聯號工作經驗者優先。
3、熟悉中餐廳專業知識,熟練使用電腦。
4、掌握熟悉中式擺臺、服務流程和質量標準。
5、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。