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  • 駐外廚師

    1.5萬-3萬
    煙臺(tái) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、專業(yè)廚師,負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)家庭用餐,擅長(zhǎng)中餐各菜系,保證餐食品質(zhì)與健康; 2、餐食加工前原材料的采買準(zhǔn)備,按照規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)備餐食,合理安排菜品數(shù)量與種類搭配; 3、工作地點(diǎn)美國(guó),有駕照,會(huì)開車; 4、專業(yè)素質(zhì)高,身體健康,干凈整潔,善于溝通。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
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    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 08:28
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    崗位職責(zé) 1、主要負(fù)責(zé)雕刻部門的日常工作,部門管理操作; 2、負(fù)責(zé)廚房每日的工作計(jì)劃,內(nèi)容包括:菜品包裝、主題設(shè)計(jì)、餐盤畫、設(shè)備管理等等; 3、技能操作范圍:果醬畫、寫字、面塑、菜品包裝、主題設(shè)計(jì)、技能操作; 4、管理范圍:由廚師長(zhǎng)安排相關(guān)的后臺(tái)管理工作,服從上級(jí)工作安排,完成交派的任務(wù); 5、負(fù)責(zé)雕刻間每天的管理工作,開檔檢查操作和收檔檢查工作包括(調(diào)料存儲(chǔ)標(biāo)簽張貼、操作設(shè)備和工作范圍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))按HACCP執(zhí)行,(到崗后可邊培訓(xùn)邊操作)嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),并監(jiān)控所負(fù)責(zé)區(qū)域保證出品食品安全(到崗后可邊培訓(xùn)邊操作)。 崗位要求 1、初中及以上學(xué)歷,高檔會(huì)所餐飲或4-5星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)5年以上; 2、人品端正、心態(tài)平易近人、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)部門與部門合作和有效溝通、刻苦耐勞、品行端正、無不良記錄、服從上司的各項(xiàng)工作安排。
  • 湘菜大廚

    7千-1.5萬
    北京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 13:55
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1、中專以上學(xué)歷,10年以上廚師經(jīng)驗(yàn),1年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉食品安全法,懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配; 3、具有良好的道德觀,熱愛酒店工作,工作態(tài)度積極,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 19:23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. Responsible for the barbecue in the western kitchen, or Assist in??barbecue in the western kitchen; 2. Brazilian is required.
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 08:39
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督泰廚房的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有泰餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛。
  • 粵菜廚師

    1萬-1.5萬
    青島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 年終激勵(lì)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)粵菜出品的炒鍋制作。 2.能計(jì)劃出品菜單,創(chuàng)新品種。 3.確保出品品質(zhì),合理控制成本。 4.具有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 09:56
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 男性,年齡26—45歲,身體健康 2.? 大專以上學(xué)歷,烹飪、食品類相關(guān)專業(yè),高級(jí)/三級(jí)廚師證,紅、白案技能均佳者優(yōu)先考慮(有能力者可適當(dāng)拓寬); 3. 能吃苦耐勞,善于菜肴創(chuàng)新,具有團(tuán)隊(duì)合作精神; 4. 薪資七千到一萬元。
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.精通火鍋、燒烤及川湘菜的烹飪技藝,能夠熟練制作各類經(jīng)典菜品,保證菜品的口味純正、色香味俱佳。 2.與主廚配合,共同研制菜品,管理廚房。 3.維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保食品安全。 4.與團(tuán)隊(duì)合作,優(yōu)化菜品口味和提升服務(wù)質(zhì)量。 5.培訓(xùn)和指導(dǎo)本地幫廚。 6.良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。 該崗位的工作地點(diǎn)是:非洲剛果(金) 工作語言:中文
  • 張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    園區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 11:05
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé):? 1.負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)中,對(duì)廚房出品的制作流程及用料用量管控,保證質(zhì)量穩(wěn)定; 2.負(fù)責(zé)制定和持續(xù)創(chuàng)新餐廳菜式、推出時(shí)令菜式等;? 3.負(fù)責(zé)定期親自收人對(duì)食品質(zhì)量的意見,了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對(duì)客訴及市場(chǎng)行情的看法,不斷改進(jìn)菜式和提高出品要求;? 4.負(fù)責(zé)定期與采購(gòu)部門進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格,熟悉時(shí)令品種,掌握貨源應(yīng)質(zhì)量、價(jià)格,實(shí)現(xiàn)毛利管控; 5.負(fù)責(zé)每日巡視廚房工作情況,了解預(yù)訂情況、備料情況,合理調(diào)派人力和安排工作;? 6.負(fù)責(zé)每日檢查各個(gè)廚房開檔和收檔的清潔衛(wèi)生情況、物品歸位情況,把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。? 7.負(fù)責(zé)每日檢查廚房原料使用和庫(kù)存情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)和短缺。制訂原料采購(gòu)劃,控制每日原料的進(jìn)貨量;? 8.負(fù)責(zé)定期組織開展試味調(diào)研活動(dòng)、新品研發(fā)活動(dòng)、廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)活動(dòng);? 9.完成餐飲總監(jiān)布置的其他工作。? 職位要求:? 1.有韓餐、精品中餐/高端私廚房的廚師長(zhǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn);? 2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對(duì)飲食文化有較深的認(rèn)識(shí);? 3.精通精通韓餐料理等精品韓餐技術(shù)、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力;? 4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力;? 5.有一定的廚房團(tuán)隊(duì)資源,能有效管控廚房的人員流動(dòng)性;? 6.具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好;? 7.愿意和公司長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展,
  • 珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:40
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長(zhǎng)廚分工,完成制作任務(wù)。 崗位要求 1、有做過2年以上相關(guān)泰國(guó)菜經(jīng)驗(yàn) 注:面試后決定分配入職酒店
  • 燒烤師傅

    1萬-1.5萬
    嘉興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng),包括食材準(zhǔn)備、腌制、烤制及出品工作; 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程,確保燒烤食品的口味、品質(zhì)及衛(wèi)生達(dá)標(biāo); 3、定期檢查燒烤設(shè)備的使用狀態(tài),及時(shí)維護(hù)并上報(bào)故障問題; 4、協(xié)助管理燒烤區(qū)域的庫(kù)存,控制食材損耗,優(yōu)化成本; 5、保持工作區(qū)域整潔,嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 6、根據(jù)客流情況靈活調(diào)整烤制節(jié)奏,提升顧客用餐體驗(yàn); 7、參與新菜品的研發(fā)與試制,提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的燒烤技術(shù),熟悉各類燒烤工具及設(shè)備的使用; 2、對(duì)食材特性有較深理解,能獨(dú)立完成腌制、火候控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié); 3、工作細(xì)致耐心,能適應(yīng)高強(qiáng)度作業(yè)及高溫環(huán)境; 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從工作安排,配合其他崗位完成運(yùn)營(yíng)任務(wù); 5、持有健康證,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌; 6、新疆師傅優(yōu)先。
  • 中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 09:41
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    (崗位描述) 1.負(fù)責(zé)管理大廚團(tuán)隊(duì),協(xié)調(diào)日常排班、菜單等工作安排; 2.熟練掌握各種烹飪技術(shù),幫助下屬員工提高業(yè)務(wù)水平; 3.定期根據(jù)人員喜好推新菜式; 4.上級(jí)安排的其他工作。 (崗位要求) 1.學(xué)歷要求:學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn):具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì):熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī);具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心,吃苦耐勞。 4.其他要求:年齡 50 歲及以下,特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 川湘菜廚師

    1.2萬-1.8萬
    廣州 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位是駐外工作崗位,在【剛果金】克魯維齊即將新開業(yè)的中餐廳工作。 工作內(nèi)容: 1.精通火鍋、燒烤及川湘菜的烹飪技藝,能夠熟練制作各類經(jīng)典菜品,保證菜品的口味純正、色香味俱佳。 2.與主廚配合,共同研制菜品,管理廚房。 3.維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保食品安全。 4.與團(tuán)隊(duì)合作,優(yōu)化菜品口味和提升服務(wù)質(zhì)量。 5.培訓(xùn)和指導(dǎo)本地幫廚。 6.良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。 具體要求: 1、身體健康、精力充沛,愛干凈,五年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),至少有五年以上川湘菜經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場(chǎng)貨源情況,適當(dāng)更換零點(diǎn),宴會(huì)菜單。 3、擅長(zhǎng)川湘菜制作,擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià); 4、對(duì)成本控制管理、負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作,嚴(yán)格控制水、電、氣的用量,以免浪費(fèi)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 5、簡(jiǎn)歷要求真實(shí)可靠,誠(chéng)實(shí)視為第一重要的品質(zhì),謝絕虛假簡(jiǎn)歷內(nèi)容。 6、溝通能力較好,團(tuán)隊(duì)合作配合力較強(qiáng)。 一旦錄用,待遇優(yōu)厚,公司包食宿,提供生活必需品及每月一定額度的話費(fèi)。【崗位發(fā)布為底薪,還有業(yè)績(jī)提成】 中餐廳附近就是我們的海外超市,有凍庫(kù)有食材有調(diào)味料,我們海外農(nóng)場(chǎng)自供應(yīng)新鮮蔬菜,所以食材方面不需要擔(dān)心。
  • 頭鍋 Wok 1

    8千-1萬
    漳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 14:03
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練優(yōu)先。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 店慶活動(dòng)
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    發(fā)布于 13:01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位地點(diǎn)】深圳市南山區(qū)后海街道附近央企單位; 【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)膳整體菜系烹飪,同時(shí)主要以精致東北菜為主/批量東北菜為主,口味需要符合北方人需求。 【崗位精神】一崗多能,善于學(xué)習(xí)及總結(jié),和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)一起工作和進(jìn)步。 有意向可聯(lián)系電話:18566651612
  • 粵菜炒鍋

    8千-1萬
    天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 三人間住宿
    • 員工活動(dòng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:48
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.?協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運(yùn)營(yíng) 2.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 3.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定 4.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制 5.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 6.了解并執(zhí)行酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn) 7.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障 8.制作食譜配方并存檔至食品成本控制文檔 9.執(zhí)行酒店食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.對(duì)客人的疑問24小時(shí)內(nèi)做出回應(yīng),以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞?11.確保酒店為客人提供“簡(jiǎn)單但是廚師精心制作的食物 12.通過坦誠(chéng)的溝通合作,積極推動(dòng)跨部門的合作 13.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律 14.確保所有食品嚴(yán)格按照配方制作 15.遇有問題或投訴,立即告知主管 16.每次交班前需檢查冰箱食物,如有需要,及時(shí)更換盛器 17.領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)等
  • 廚師

    1萬-1萬
    中山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 09:41
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    (崗位描述) 1.配合上級(jí)完成相關(guān)出品工作; 2.協(xié)助制定餐廳菜單,出品價(jià)格,合理使用原材料,減少浪費(fèi),嚴(yán)格控制成本; 3.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生干凈整潔,搞好廚具、灶臺(tái)的清潔; 4.熟練掌握各種烹飪技術(shù),幫助下屬員工提高業(yè)務(wù)水平; 5.檢查出設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,廚房用具的使用情況。 (崗位職責(zé)) 1.學(xué)歷要求:學(xué)歷不限。 2.工作經(jīng)驗(yàn):具2年以上餐飲、烹飪相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷。 3.能力素質(zhì):熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī);具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心,吃苦耐勞。 4.其他要求:年齡 50 歲及以下,特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬年齡要求。
  • 中廚廚師

    8千-1萬
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、熟練掌握淮揚(yáng)菜的各種烹飪技法,如燉、燜、蒸、燒、炒等,負(fù)責(zé)烹制頭鍋菜肴。 2、根據(jù)菜單要求和菜品標(biāo)準(zhǔn),精確控制火候、時(shí)間和調(diào)味,保證菜品的口味和質(zhì)量穩(wěn)定。 3、結(jié)合市場(chǎng)需求和食材季節(jié)性特點(diǎn),參與新菜品的研發(fā)和試制。 4、根據(jù)餐廳的營(yíng)業(yè)情況和顧客需求,合理安排菜品的制作進(jìn)度,與前廳服務(wù)人員保持良好的溝通,及時(shí)了解顧客的特殊要求和反饋信息。 5、嚴(yán)格遵守廚房的安全和衛(wèi)生規(guī)章制度,確保烹飪過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在處理食材時(shí),要注意生熟分開,避免交叉污染。 6、對(duì)廚師及學(xué)徒進(jìn)行烹飪技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),傳授淮揚(yáng)菜的烹飪技巧、菜品制作要點(diǎn)和傳統(tǒng)工藝。
  • 炒鍋廚師

    7千-9.5千
    張家口 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 16:52
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    要求:會(huì)烤魚,會(huì)做炒小龍蝦制作
  • 頭鍋

    9.5千-1萬
    北京-平谷區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運(yùn)營(yíng)。 2、注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 3、做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 4、遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 5、操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障。
  • 張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 16:52
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有大型婚宴和自助餐等經(jīng)驗(yàn)
  • 北京 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 13:55
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1、中專以上學(xué)歷,10年以上廚師經(jīng)驗(yàn),1年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉食品安全法,懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配; 3、具有良好的道德觀,熱愛酒店工作,工作態(tài)度積極,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。
  • 爐臺(tái)

    9千-1.2萬
    臺(tái)州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐臺(tái)區(qū)域的日常烹飪工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求,熟練完成各類中式熱菜的烹制,包括炒、炸、蒸、煮等烹飪技法。 3、嚴(yán)格把控食材用量及火候,合理控制成本,避免浪費(fèi)。 4、保持爐臺(tái)區(qū)域清潔衛(wèi)生,遵守食品安全及操作規(guī)范,確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新菜品的研發(fā)及菜單優(yōu)化,提出改進(jìn)建議。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰期出餐任務(wù),確保出餐效率及菜品溫度、口感達(dá)標(biāo)。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲,身體健康,持有健康證,無不良嗜好。 2、3年以上中式廚房爐臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉浙菜或臺(tái)州本地菜系者優(yōu)先。 3、熟練掌握各類烹飪技法,能獨(dú)立完成常見中式熱菜的制作。 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。 5、對(duì)食材新鮮度、火候控制有敏銳判斷力,注重菜品細(xì)節(jié)與擺盤美觀。 6、服從管理安排,遵守廚房規(guī)章制度,無重大工作失誤記錄。 7、擅長(zhǎng)臺(tái)州菜優(yōu)先。
  • 中餐炒鍋

    7千-8.5千
    北京-昌平區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:20
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    炒鍋廚師 1.熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季。 2.掌握各種菜式的烹飪特點(diǎn)和技術(shù)要求。根據(jù)季節(jié)時(shí)令的變化、重大節(jié)日,不斷推出新款菜肴。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),遵循食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.服從上級(jí)布置的其他工作任務(wù)。 ? 崗位要求 1.至少三至五年以上的工作經(jīng)歷。 2.擅長(zhǎng)湘菜、融合菜等;具備高端餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.有責(zé)任心,上進(jìn)心及團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
  • 鄭州 | 8年以上 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 11:33
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)和保持廚房食品準(zhǔn)備和出品標(biāo)準(zhǔn); 2、幫助發(fā)展和保持廚房的廚藝感念、食品準(zhǔn)備和展示的標(biāo)準(zhǔn); 3、參與菜單制定,積極創(chuàng)新、豐富菜品,配合執(zhí)行新品的推出; 4、使所有貨品保持新鮮,并在庫(kù)房按食品不同的型號(hào)、耐儲(chǔ)時(shí)間、溫度等進(jìn)行管理 合理使用和銷售儲(chǔ)備物; 5、根據(jù)長(zhǎng)者的意見反饋,結(jié)合實(shí)景情況不斷改進(jìn)和提高菜肴的品種和質(zhì)量。 任職要求: 1、初中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷工作經(jīng)歷; 2、外貌端莊,口齒清晰,性格外向,思路明晰; 3、接受過廚師職業(yè)、營(yíng)養(yǎng)師等基本的培訓(xùn),具備職業(yè)證書; 4、全面掌握中式菜肴的烹飪方法. 特點(diǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),善于鑒別菜肴的品質(zhì)和口味; 5、要有創(chuàng)新精神,能不斷開發(fā)新的餐飲產(chǎn)品,掌握長(zhǎng)者需求的變化保證菜品更新和長(zhǎng)者滿意度。
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  • 明細(xì)
0086
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