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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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投遞簡歷

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房日常運營管理，確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及服務(wù)效率符合酒店要求 2、制定廚房排班計劃，合理調(diào)配人力，監(jiān)督員工工作表現(xiàn)及操作規(guī)范 3、控制食材成本，定期盤點庫存，協(xié)助制定采購計劃以減少浪費 4、研發(fā)新菜品并優(yōu)化現(xiàn)有菜單，定期更新季節(jié)性特色菜肴 5、嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理制度，確保廚房區(qū)域符合HACCP標準 6、協(xié)調(diào)與前廳部門的溝通，及時處理賓客對餐飲的反饋與特殊需求 7、組織廚房員工技能培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)水平與工作效率【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪專業(yè)技能，熟悉中西餐烹飪流程及廚房設(shè)備操作 2、有較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性并處理突發(fā)情況 3、了解食品成本核算方法，具備良好的成本控制意識 4、持有有效的健康證明，熟悉食品安全法律法規(guī)及衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應(yīng)倒班工作制，具備在高強度工作環(huán)境下保持高效運作的能力 6、有創(chuàng)新意識，對菜品研發(fā)和擺盤設(shè)計有獨到見解者優(yōu)先 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門順暢配合

砧板主管

4.5千-4.9千

烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工符合標準流程和衛(wèi)生要求； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務(wù)，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、檢查食材質(zhì)量，確保原料新鮮、安全，符合酒店出品標準； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提高工作效率； 5、管理砧板區(qū)域設(shè)備及工具，定期維護保養(yǎng)，確保正常使用； 6、監(jiān)督砧板員工遵守食品安全及衛(wèi)生制度，保持工作區(qū)域整潔； 7、參與新菜品研發(fā)，提供食材加工方案及建議； 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。【崗位要求】 1、熟悉各類食材的加工處理方法，具備扎實的刀工技術(shù)； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，具備較強的責(zé)任意識； 3、能夠合理安排砧板工作流程，具備一定的團隊管理能力； 4、具備較強的抗壓能力，適應(yīng)酒店行業(yè)高強度工作節(jié)奏； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、工作細致認真，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

炒鍋主管

4.5千-4.9千

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量和效率； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，保證口味和賣相符合標準； 3、協(xié)助廚師長制定新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 4、監(jiān)督并指導(dǎo)炒鍋廚師的工作，確保操作規(guī)范及食品安全； 5、負責(zé)炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護，確保符合酒店衛(wèi)生標準； 6、合理控制食材成本，減少浪費，協(xié)助廚房成本核算； 7、配合其他廚房崗位完成高峰時段的出餐任務(wù)。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪技能，熟悉各類炒鍋菜品的制作工藝； 2、能適應(yīng)高強度工作，具備良好的團隊協(xié)作能力； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有清晰認知，嚴格遵守操作規(guī)范； 4、有責(zé)任心，能承受工作壓力，具備一定的管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 5、愿意接受酒店安排的培訓(xùn)及工作調(diào)度。

燒臘主管

4.5千-4.9千

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)燒臘間的日常運營管理，包括原料驗收、加工制作、成品質(zhì)量控制等全流程工作； 2、根據(jù)酒店標準制定燒臘菜品制作工藝及流程，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、合理控制燒臘原料及成品庫存，降低損耗，控制成本； 4、定期研發(fā)新式燒臘菜品，豐富酒店餐飲產(chǎn)品線； 5、負責(zé)燒臘間設(shè)備維護及衛(wèi)生管理，確保符合食品安全標準； 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)燒臘廚師團隊，提升整體技術(shù)水平； 7、配合餐飲部完成各類宴會、活動的燒臘出品任務(wù)。【崗位要求】 1、具備扎實的燒臘制作技術(shù)，熟悉各類燒臘工藝及流程； 2、能夠獨立完成燒鵝、叉燒、乳豬等傳統(tǒng)燒臘菜品的制作； 3、具備一定的團隊管理經(jīng)驗，能夠有效協(xié)調(diào)燒臘間工作； 4、熟悉食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)規(guī)范； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能夠承受高強度工作壓力； 6、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品； 7、有酒店或大型餐飲企業(yè)燒臘工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

上什主管

4.5千-4.9千

烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房上什部門的日常運營管理，確保出品質(zhì)量和效率符合酒店標準 2、統(tǒng)籌安排上什崗位人員工作，合理分配工作任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行 3、嚴格把控食材驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生達標 4、定期檢查維護上什區(qū)域設(shè)備設(shè)施，及時報修并跟進處理 5、研發(fā)創(chuàng)新菜品，定期更新菜單并控制成本 6、配合廚師長完成月度物料盤點及成本核算工作 7、培訓(xùn)指導(dǎo)下屬員工，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識【崗位要求】 1、熟悉粵式燉湯、煲仔飯等上什崗位全套工藝流程 2、具備3年以上星級酒店或大型餐飲企業(yè)廚房工作經(jīng)驗 3、掌握食品衛(wèi)生安全知識及相關(guān)法律法規(guī) 4、能適應(yīng)早晚班工作制，具備較強抗壓能力 5、具有萬達團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

面點師

5千-6千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、中專學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

面點主管

4.5千-4.9千

烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店面點廚房的日常運營管理，確保面點出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標準； 2、制定面點菜單，研發(fā)新品，定期更新品種以滿足客人需求； 3、監(jiān)督面點制作流程，控制成本，合理使用原材料，避免浪費； 4、負責(zé)面點廚房員工的排班、培訓(xùn)及工作指導(dǎo)，提升團隊技能； 5、檢查廚房衛(wèi)生及食品安全，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標準； 6、與其他部門協(xié)調(diào)溝通，確保面點供應(yīng)及時、高效。【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能，熟悉各類中式、西式面點工藝； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠帶領(lǐng)團隊高效完成工作任務(wù)； 3、責(zé)任心強，注重細節(jié)，對食品衛(wèi)生與安全有高標準要求； 4、具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神； 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日和加班安排。

拉面師（新疆面醬師）

6千-8千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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攢勁拉條子椒麻雞店

中式快餐 | 50-99人

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一：企業(yè)介紹：攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場開設(shè)8家直營門店。作為中式快餐領(lǐng)域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標準化出品。二、崗位職責(zé): 1、負責(zé)新疆特色拉面的制作，包括和面、揉面、拉條等工序，確保面條口感勁道、粗細均勻2、掌握傳統(tǒng)新疆面醬的調(diào)配與熬制，保證醬料風(fēng)味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定3、根據(jù)營業(yè)需求合理準備面團和醬料，控制食材用量，避免浪費4、保持操作臺面和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準5、協(xié)助后廚其他崗位完成備餐工作，確保出餐效率6、定期維護保養(yǎng)拉面工具和設(shè)備，及時上報維修需求三、崗位要求 1、有一年以上的經(jīng)驗，性格堅韌，能友好相處。 2、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。四、待遇：薪資6500+績效獎金（根據(jù)個人能力）包吃住，晉升空間大

粵式早茶師傅

6千-8千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、掌握粵菜點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、中專學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

西廚房涼菜主管

8千-1萬

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)西廚房涼菜間的日常運營管理工作，確保出品質(zhì)量和食品安全標準 2、根據(jù)酒店要求制定涼菜菜單，研發(fā)新菜品并定期更新 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱魅^程，把控食材選用、加工工藝及裝盤標準 4、負責(zé)涼菜間人員的工作安排、培訓(xùn)及績效考核 5、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度，確保操作區(qū)域符合HACCP標準 6、控制涼菜成本，合理管理原材料庫存及損耗 7、與其他廚房部門協(xié)調(diào)配合，確保出餐效率【崗位要求】 1、具備扎實的西餐涼菜制作專業(yè)技能，熟悉各類冷盤、沙拉、醬汁制作工藝 2、3年以上星級酒店或高檔西餐廳涼菜工作經(jīng)驗，1年以上管理崗位經(jīng)驗 3、精通食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備菜品創(chuàng)新能力，對食材特性有專業(yè)認知 5、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強 6、持有廚師資格證或食品安全管理員證者優(yōu)先 7、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力

涼菜主管

4.5千-4.9千

烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

發(fā)布于 07-02

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)涼菜間的日常運營管理，確保涼菜出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求； 2、制定涼菜菜單，開發(fā)新菜品，定期更新菜品以提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督?jīng)霾酥谱髁鞒蹋_保食材選用、加工、儲存及擺盤符合標準； 4、控制涼菜成本，合理規(guī)劃原材料采購及使用，避免浪費； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)涼菜廚師團隊，提升團隊技能及工作效率； 6、檢查涼菜間設(shè)備及工具的維護情況，確保其正常運轉(zhuǎn)； 7、配合廚房其他部門協(xié)調(diào)工作，確保出餐效率及整體運營順暢。【崗位要求】 1、具備扎實的涼菜制作技能，熟悉各類涼菜工藝及調(diào)味技巧； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準，持有健康證； 3、具備一定的團隊管理經(jīng)驗，能夠有效協(xié)調(diào)及指導(dǎo)團隊成員； 4、工作細致認真，責(zé)任心強，能夠承受高強度工作壓力； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品； 6、良好的溝通能力，能與廚房其他部門及前廳服務(wù)團隊高效協(xié)作。

西廚房廚師長

1.5萬-2萬

烏魯木齊 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.直接向行政總廚負責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4.確保所有采購食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作. 6.極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5.身體健康，精力充沛。

廚房領(lǐng)班

4千-5千

烏魯木齊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
周休二
管理規(guī)范
員工生日禮物

烏魯木齊康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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作為廚房領(lǐng)班，您將應(yīng)以最高標準完成以下任務(wù)：? ? 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。? ? 監(jiān)督廚房的正常運作。 ? ? 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。? ? 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。? ? 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。? ? 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。? ? 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。? ? 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。? ? 能夠接受外場工作任務(wù)。? ? 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。? ? 可以被要求進行盤點工作。? ? 所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。? ? 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。? ? 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。? ? 積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。? ? 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。? ? 檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。? ? 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。? ? 監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。? ? 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。? ? 如有必要?，管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。? ? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

面包房領(lǐng)班/主管

4千-5千

烏魯木齊 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
周休二
管理規(guī)范
員工生日禮物

烏魯木齊康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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? 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。? ? 監(jiān)督廚房的正常運作。 ? ? 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。? ? 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。? ? 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。? ? 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。? ? 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。? ? 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。? ? 能夠接受外場工作任務(wù)。? ? 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。? ? 可以被要求進行盤點工作。? ? 所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。? ? 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。? ? 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。? ? 積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。? ? 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。? ? 檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。? ? 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。? ? 監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。? ? 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。? ? 如有必要?，管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。? ? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

西餅房員工

4千-5千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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五險一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
帶薪年假
包吃包住

烏魯木齊中建福朋喜來登酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、按照下達的任務(wù)單，制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、完成廚師長交派的其他工作。 6、有創(chuàng)新精神。

后廚切配

4千-5千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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攢勁拉條子椒麻雞店

中式快餐 | 50-99人

發(fā)布于 06-04

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一：企業(yè)介紹：攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場開設(shè)8家直營門店。作為中式快餐領(lǐng)域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標準化出品。二、崗位職責(zé): 后廚切配三、崗位要求 1、有一年以上的經(jīng)驗，性格堅韌，能友好相處。 2、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。四、待遇：薪資4800+績效獎金（根據(jù)個人能力）包吃住，晉升空間大

洗碗工

4千-5千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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攢勁拉條子椒麻雞店

中式快餐 | 50-99人

發(fā)布于 06-04

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投遞簡歷

一：企業(yè)介紹：攢勁拉條子椒麻雞店是一家專注于新疆特色快餐的連鎖餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于2015年，現(xiàn)已在本地市場開設(shè)8家直營門店。作為中式快餐領(lǐng)域的新銳品牌，我們以"地道新疆味，快餐新體驗"為核心定位，主打椒麻雞、大盤雞、拉條子等新疆經(jīng)典美食的標準化出品。二、崗位職責(zé): 洗碗，后廚清潔。三、崗位要求：吃苦耐勞，人踏實。四、待遇：薪資4500+績效獎金（根據(jù)個人能力）包吃住

牛肉面師傅

7千-8千

烏魯木齊 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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可隨時隨地查看職位

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

發(fā)布于 06-16

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店餐廳牛肉面的制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道； 2、根據(jù)標準配方和流程操作，保證食品衛(wèi)生與安全； 3、維護廚房設(shè)備及工具，確保工作區(qū)域整潔有序； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，配合團隊完成每日餐品供應(yīng)； 5、根據(jù)客流量調(diào)整備餐計劃，避免食材浪費； 6、定期研發(fā)新口味或改良現(xiàn)有配方，提升顧客滿意度。【崗位要求】 1、熟悉牛肉面制作工藝，能獨立完成和面、拉面、熬湯等流程； 2、具備基本的食品安全與衛(wèi)生意識，持有健康證優(yōu)先； 3、吃苦耐勞，適應(yīng)早晚班及高強度工作節(jié)奏； 4、有團隊協(xié)作精神，服從廚房工作安排； 5、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)提升技能； 6、無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

廚師

6千-8千

烏魯木齊 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

發(fā)布于 06-16

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投遞簡歷

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店餐廳日常菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的餐飲制作任務(wù)； 6、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運行，及時上報維修需求； 7、遵守酒店規(guī)章制度，服從工作安排，完成上級交辦的其他任務(wù)。【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉各類菜品的制作流程； 2、對食品安全與衛(wèi)生有較強的意識，能嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范； 3、具備團隊合作精神，能與同事高效協(xié)作； 4、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)； 6、身體健康，無傳染性疾病。

餐廳主管

6千-8千

烏魯木齊 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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