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崗位職責： 1. 全面負責酒店廚房的出品管理工作，制定并執行廚房的各項規章制度和工作流程，確保廚房工作高效、有序運行。 2.參與酒店餐飲部的戰略規劃和決策，根據市場需求和酒店定位，制定廚房的菜品研發計劃，不斷推出新菜品，提升酒店餐飲的競爭力。 3. 負責廚房的成本控制和預算管理，合理安排食材采購、庫存管理和人員配置，降低成本，提高廚房的經濟效益。 4. 監督廚房的食品質量和衛生安全，嚴格執行食品衛生標準和操作規范，確保食品安全，防止食物中毒等事故的發生。 5.參與酒店的重要接待活動和宴會策劃，親自指揮廚房的出品工作，確保菜品質量和服務水平符合酒店的標準和要求。 任職要求： 1.具有酒店管理、烹飪等相關專業大專以上學歷，或具有同等學歷的豐富工作經驗。 2. 具有8年以上酒店廚房工作經驗，其中至少3年以上擔任廚房出品總監或同等職位的工作經驗。 3. 精通各種菜系的烹飪技巧和菜品制作工藝，具有豐富的菜品研發經驗和創新能力。 4. 熟悉食品衛生安全法規和相關標準，具有較強的食品安全意識和管理能力。 5. 具備良好的溝通協調能力和團隊管理能力，能夠有效地組織和激勵員工，營造良好的工作氛圍。

【工作職責】 1、根據公司產品定位及市場變化，聚焦酒店服務模型，制訂符合B端及C端的客戶要求的服務模式； 2、專注服務標準流程設計，結合酒店運營情況不斷迭代優化服務模型，提升服務品質； 3、建立和優化品質管理體系，督促下屬周期性完成酒店品質質檢工作，確保酒店質檢標準落地； 4、負責客戶需求調研，對產品模型、智能產品提出相關建議，配合迭代智、逸產品體系的設計。 【任職要求】 1、38歲以下，大專以上學歷： 2、有五年以上的酒店管理工作經驗，對服務模型有獨到的認知； 2、有較強的邏輯條理性； 3、有較強的提煉總結能力； 4、善于系統思考，工作下沉落地的能力強。

1、按照規格標準，做好開餐前的準備工作。  2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、 無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。  3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色 或時令菜點。  4、儀容整潔，不擅自離崗。  5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。  7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。 8、做好餐后收尾工作

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 2.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2、清潔并擦亮所有器皿； 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔； 4、添加所需的布品及操作設備； 5、從倉庫內領取物品； 6、根據標準的手冊來完成服務工作； 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌； 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面； ? 崗位要求 1、具備相關崗位工作經驗優先考慮； 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞； 3、身體健康，品貌端正，形象氣質佳；

本次空缺崗位為中餐廳收銀員 崗位職責 1. 按照標準流程為客人提供餐飲服務，以及餐前準備、餐后收餐的工作。 2.收銀，并負責每日工作分配。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 5. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 6. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 7. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 2.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 3.身體健康，儀表端莊。

全面負責酒店包房、宴席、團餐、散臺等業務的線上線下營銷渠道開拓，制定并執行針對性的渠道拓展方案，挖掘潛在客戶資源。通過創新營銷手段，如社交媒體推廣、異業合作、線下活動引流等，提升醉江月品牌曝光度，直接推動預訂量和營業額增長。

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、 客滿時，負責安排好后到的賓客，維護等位客人用餐前體驗。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中及以上學歷，經過餐飲服務培訓。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1. 餐廳包房服務，餐前準備，餐中服務，餐后收拾工作。 2. 包房內衛生清潔維護及擺臺。 3. 了解和掌握VIP客人的預訂情況。 4. 負責VIP客人的消費接待工作。 5. 處理各類與VIP客人相關的突發事件，并及時向上級匯報。 6. 按規定做好VIP信息搜集匯總工作。 7. 負責相關物資的保養和保管。 8. 做好部門間的協調和配合。 崗位要求 1. 形象好，氣質佳。 2. 愿意從事餐飲行業。

1. 全員銷售，達到中餐廳銷售目標，提高中餐廳收益。 2. 熟悉宴會銷售工作，及時處理宴會中產生的問題。 3. 與顧客保持聯系，及時讓顧客了解酒店最新的優惠措施。 4. 與餐飲總監計劃并實施銷售，最終確立市場細分。 5. 有計劃的保存和更新銷售記錄。 6. 確保通過銷售推薦將每天餐飲預訂量最大化，并與宴會銷售團隊緊密配合。 7. 積極、主動地收集客人的評價和建議，并做好記錄。 8. 與客人溝通、交流對餐飲服務及廚房的意見。

崗位職責 1、遵守酒店的相關財務規章制度和相關管理規定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規定時間內為賓客結完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 崗位要求 1、初中及以上學歷。2年以上同崗位工作經驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識。 5、具有獨立處理業務的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當的建議。 Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服務程序，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，與廚師交流餐廳預定的詳細情況。 Greet all guests that walk past your outlet & offer them menus to view when appropriate. 對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務都符合標準。 Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department 理解相關OH&S法規，并在餐廳的日常運營中執行。 Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服務過程中確保嚴格遵守衛生及安全守則。 Food & Beverage mission is established and instilled in all team members. 餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。

任職要求： 男女不限，思維敏捷，形象佳，吃苦耐勞，溝通能力強，服從上級領導安排。

具體要求：1.吃苦耐老，有責任心 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.身體健康 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.有意者可以撥打電話咨詢

崗位職責 1. 熟知每日訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向餐廳經理、主管報告。 4. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 5. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 6. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1具備一定的餐飲服務培訓，有英語基礎。 2.具備熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.中專（含）以上學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

接線員工作職責： 1，全面掌握電話房/服務中心操作系統專業知識，如交換機/呼叫中心系統/計費系統。 2，全面掌握希爾頓服務中心的標準操作政策和程序方面的知識。 3，全面掌握希爾頓會員活動知識。例如希爾頓榮譽客會。 4，根據酒店的政策和程序確保專業地處理所有客人的內外部電話，并且關心客人。 5，每小時檢查Lost Posting帳單確保帳單沒有任何遺漏的項目。 ?6，確保所有的電話轉接正確。 7，正確的記錄所有叫早服務，確保做到準確無誤。 8，對于VIP客人、希爾頓榮譽客會會員和行政樓層客人給予個性化的叫早服務。 9，要對電話主控制器熟練掌握。 1，接受客人投訴，并在權限范圍內能夠迅速的正確的做出決定以確保客人滿意度，同時保證酒店的財產和收入。 11，必須熟悉通訊系統，收音機/音樂播放設備以及影像設備。 12，必要時， 實行跟蹤電話服務確保服務和設施的不完善之處得以更正達到客人滿意度。 13，為所有辦公室設備建立記錄本，當系統癱瘓時計算并對電話費進行入帳。 14，必須要掌握酒店電腦管理操作系統。 15，能夠使用傳真機。 16，執行服務經理分配的其他工作。 禮賓員工作職責： 1， 及時為客人開車門，并保持車門敞開以方便客人下車。 2，幫助客人卸行李 3， 客人進入酒店時，禮貌、熱情并微笑著問候他們。 4，陪同客人至前臺登記處 5，盡可能以名字來問候客人 6，為所有入店的行李加標簽 7，把行李搬運至各自的房間 如果客人有需要為其介紹一下房間的設施。 8，將獲得的留言迅速傳達給客人 9，客人離店時幫助客人把所有的行李搬運到車上 10，若客人坐出租車離開，提供客人目的地，出租車的信息。 11，執行服務經理分配的其他工作。 前臺接待工作職責： 1，保持準確的房態，如空房，未清理，等等。并保留準確的酒店客人的紀錄。 2，將本部門房態報告與客房部的做比較，如有任何差異，向前臺接待主管匯報。? ?? 3，為貴賓客人和團隊定房，預先為他們做登記并根據需要與上級及客房部聯系。?? 4，處理客人投訴，詢問和要求。對重要問題匯報上級。? 5，維護工作區域的清潔。? ? ? ?? 6，根據客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定，為他提供適合的住宿。? ? 7，如有需要提供給客人協助。?? 8，對客人的詢問做出回答，提供有關酒店服務和設施的信息，其他所能提供的信息， 包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。 9，公安局系統信息的正確上傳。 10，執行服務經理分配的其他工作。 行政樓層接待工作職責： 1，確保所有行政樓層客人都享受行政樓層所有的優惠政策。? 2，為行政樓層的客人建立客史并不斷加以更新和補充。 3，維護工作區域的清潔。? 4，根據客人的預定要求登記并分房。如果客人并未做預定，為他提供適合的住宿。 5，對客人的詢問做出回答，提供有關酒店服務和設施的信息，并能為客人提供其他的信息，包括事件，人物，娛樂場所，名勝古跡，文化娛樂表演等等。? 6，負責接受行政樓層會議室的預定，并提供茶水服務。? 7，在電子郵箱已經提供的前提下，需要在72小時前為所有的預抵貴賓客人發送電子郵件。 8，所有到店的貴賓客人的喜好和需求需要在辦理入住時收集齊全，并每日將客人的特殊要求和特別的信息發送和分享給相關的部門。 9，提前檢查行政樓層貴賓的房間和歡迎物品。 10，確保所有的貴賓客人在到店之前，客房部都已經為客人準備好了個性化的小禮物及小冰箱。 11，執行服務經理分配的其他工作。 餐廳服務員工作職責： 1，熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。 2，理解健康食品，并可以向客人提出合理的建議。 3，熟練正確地指出自助餐臺上的食品。 4，保證餐臺的整潔。 5，達到要求的產品知識水平。 6，根據客人的不同國籍，推薦菜單上的食品。 7，遵守工作程序，確保餐廳根據早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺，包括擺臺、自助餐臺的準備工作，各種服務設備準備就緒。以及自己已經被當班主管做好關于本次活動細節通知。 8，保證各種設備設施的清潔，隨時可以對客服務。 9，按照主管或經理的要求，協助飲料服務員及廚房員工。 10，根據標準的要求，完成餐廳對客服務的準備工作。 11，微笑迎接客人，協助客人存放外套及背包并作自我介紹。 12，所有客人都需被引至桌旁，并詢問就座吸煙區或非吸煙區。 13，保證客人就座后的兩分鐘內提供飲料，隨后提供食品菜單。 14，確保所有服務都符合標準。 15，保證詢問客人的飲料是否續杯，保證不發生空杯的情況。 16，滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 17，在對所有客人的服務中盡到職責。 18，餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 客房文員工作職責： 1，負責打印文件、信件、公函、報告和其它相關的報告。 2，負責接聽來自其它部門、客人、外線打來的電話，并負責記錄、回答或安排其它人員來完成電話的要求。 3，負責收發記錄、控制萬能鑰匙和其它鑰匙的發放、接收。 4，得到前臺通知的離店房，迅速聯系樓層主管進行清潔。 5，通過電腦系統將已清潔的房間狀態改為干凈房間狀態。 6，將工程維修單送達有關部門，維修完成后通知樓層主管負責檢查。 7，將客人的來電請求記錄在電話記錄本上，通知有關人員完成客人的服務請求，并 8，確保客人的服務請求得到有效的處理。 9，記錄和保持客房部所有員工的出勤記錄。 10，負責客房部用品的采購、申領、發放、控制。 11，當庫管休假時，負責文員的工作。 12，每月考勤報告。 13，完成上級交給的其它任務。 客房服務員工作職責： 1，在8小時工作時間內清掃13間客房，確保所有客房達到希爾頓酒店制訂的政策。 2，確保所分配的區域的高度清潔。 3，確保在“請勿打擾”狀態下客人的隱私被維護。 4，盡可能地為客人提供幫助,響應客人的要求。 5，按照程序和標準打掃和補給客房。 6，需要時提供開夜床服務。 7，隨時保證萬能鑰匙的安全。 8，保持手推車的整潔和充分的補給。 9，維持所有的裝備處于良好的工作狀態。 10，保持布草房的整潔和井井有條。 11，維持樓層布草房的干凈和整潔。 12，保持維護所在工作區域的高度整潔。 13，向樓層主管匯報任何布草,家具,固定物或裝置的丟失或損害。 14， 向客房主管報告養護的不足。 15，隨時提供有禮貌的和專業的服務。 16，為客戶提供高質量的服務。 17，與本部門和其它部門的同事保持良好的工作關系。 18，迅速向工程部匯報維護活動。 19，確保依照失物招領程序辦事。 20，采取合適的行動解決客人的抱怨。 21，促銷酒店與希爾頓的產品與服務。 22，維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施。 23，完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、熟知菜單、食品配方，向客人推薦各種食品及飲料。 2、保持工作場地及餐具齊全、干凈、整潔。 3、根據標準完成對客服務工作。 【崗位要求】 1、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 2、身體健康，儀表端正。

任職要求： 男女不限，思維敏捷，形象佳，吃苦耐勞，溝通能力強，服從上級領導安排。