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    • 崗位晉升
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    • 技能培訓(xùn)
    • 出國旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the Swisstouches hotels and leading by example. 確保廚房的順利、高效運作，達到食客滿意，同時遵守酒店所有要求標準，并以身作則。 要求具備至少1年以上廚房打荷、切配工作經(jīng)驗
  • 銅川 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    合作廚師長
  • 銅川 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-26
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    • 投遞簡歷
    湘菜、面點師
  • 西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    因湘菜店業(yè)務(wù)發(fā)展， 誠招: 湘菜炒鍋師傅 6500/7000 服務(wù)員 3800 洗碗阿姨1名(要求會認識字)，工資3800—4000 員工福利： 住小區(qū)（空調(diào)、熱水、洗衣機，），月休3天 每月15日準時統(tǒng)一發(fā)放工資！升職空間大。 以上要求：身體健康 服從管理 聯(lián)系方式: 15389185206 微信同步(非誠勿擾) 地址:西安市，鐘樓附近
  • 咸陽 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-28
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    • 投遞簡歷
    技術(shù)精湛，熟悉廚房操作流程，手腳麻利，善于團結(jié)。跑江湖混日子磨洋工的勿擾！
  • 西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 06-16
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    • 投遞簡歷
    員工餐廳炒鍋廚師 1. 負責(zé)員工餐廳基礎(chǔ)菜品炒鍋 2. 熟悉食品衛(wèi)生安全政策 3. 參與員工餐廳菜品研發(fā) 4. 工作班次：早中夜三班倒

  • 炒菜廚師
    7千-9千
    西安 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-13
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    • 投遞簡歷
    燒烤店炒江湖菜，要求廚師手藝好，人品正，

  • 炒鍋
    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    1、認真做好廚房餐前各項準備工作。 2、在爐灶主管的指導(dǎo)下，執(zhí)行廚房菜肴出品規(guī)格和操作標準。 3、嚴格按照規(guī)格標準和操作程序，做好爐灶日常運轉(zhuǎn)工作。 4、負責(zé)酒店員工菜品制作及出品工作。 5、與餐廳保持密切聯(lián)系與溝通，及時了解客人及員工對菜肴的意見。 6、嚴格遵守和執(zhí)行各項衛(wèi)生規(guī)章制度。 7、完成上級指派的其他任務(wù)。 8、基本素質(zhì)：身體健康、有良好的溝通及管理能力。 9、教育背景：烹飪相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。 10、工作經(jīng)驗：有5年以上廚房工作經(jīng)驗，其中2年以上爐灶工作經(jīng)驗， 熟悉各類菜品制作流程。 11、掌握食品安全知識：熟知食品衛(wèi)生和安全標準，確保烹飪過程和菜品符合衛(wèi)生要求，防止食品安全事故發(fā)生。 12、有能力制定酒店員工餐廳菜單，推出相應(yīng)的新菜品。 13、具備成本意識，能合理控制食材成本和能源消耗。 14、精通菜肴成本卡制作流程和五常法管理。 15、能與其他部門緊密合作，了解及解決客人和員工的需求。 16、有較強的工作責(zé)任心和良好的職業(yè)道德
  • 西安 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)：（炒鍋） 1、負責(zé)廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及廚房人員調(diào)配。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團隊按照標準操作流程完成菜品制作，確保出品質(zhì)量和食品安全。 3、制定廚房工作計劃，合理控制食材采購、庫存及損耗，優(yōu)化廚房運營成本。 4、定期組織廚房員工進行技能培訓(xùn)，提升團隊整體烹飪水平和服務(wù)意識。 5、負責(zé)廚房設(shè)備維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行并符合衛(wèi)生安全標準。 6、配合酒店餐飲部門完成各類宴會、會議及特殊活動的菜品設(shè)計與制作。 7、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求。 崗位要求： 1、具備扎實的烹飪功底，熟悉廚部炒鍋工作內(nèi)容。 2、8年以上廚房工作經(jīng)驗，有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、精通廚房成本核算，具備較強的食材把控和菜單設(shè)計能力。 4、熟悉廚房設(shè)備操作及維護，了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)。 5、具備良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作。 6、工作責(zé)任心強，能承受高強度工作壓力，適應(yīng)彈性工作時間安排。

  • 員工餐廳廚師
    2.9千-3.5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、預(yù)備準備工作和協(xié)助廚房食物的出品； 2、依照標準配方制作高品質(zhì)食物； 3、嚴格遵照食品衛(wèi)生安全要求的各項規(guī)章制度，遵守品牌標準； 4、依照廚師長制定的菜單完成出品； 5、完成廚師長安排的各項工作。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、身體健康，能吃苦耐勞； 3、烹飪專業(yè)畢業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 中餐廚師
    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    1.維護和管理廚房所需的設(shè)備； 2.組織準備菜品的原料； 3.按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務(wù)； 4.協(xié)助定購、驗收及存放貨品； 5.準備擺臺、撤臺、服務(wù)、準備員工餐及服務(wù)設(shè)備的清理； 6.負責(zé)所有的設(shè)備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔； 7.清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團和衛(wèi)生部門的相關(guān)標準及要求； 8.處理廚房垃圾，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品； 9.保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則； 10.參加相關(guān)的例會及培訓(xùn)； 11.確保所提供的冷熱菜的溫度達到達到FSMS標準的要求； 12.嚴格遵守全部操作設(shè)備及配件的庫存標準，確保餐飲設(shè)施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設(shè)備設(shè)施的正常維護和保養(yǎng)，保證廚房的正常使用。
  • 嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    團膳 | 2000人以上
    發(fā)布于 04-17
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    • 投遞簡歷
    作息：8：30-13：30 15：00-18：30 單休 工作內(nèi)容： 燒制菜肴 清潔崗位衛(wèi)生 輔助出餐 服從安排管理
  • 南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-05
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    • 投遞簡歷
    有東北菜、魯菜、河南菜經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 承德 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)店長的安排，負責(zé)菜品的切配、烹飪工作。 2.確保食材的新鮮度和質(zhì)量，按照標準流程進行食材的準備和處理。 3.維護后廚的衛(wèi)生和整潔，遵守食品安全操作規(guī)范。 4.日常維護后廚砂鍋、餐具、設(shè)備設(shè)施等。 5.按時完成工作任務(wù)，確保出品符合規(guī)范，及時、準確。 任職要求： ?年齡在18-50歲之間，身體健康，無不良嗜好。 ?擁有至少1年餐飲后廚工作經(jīng)驗，刀工熟練，熟悉各類烹飪方法和技巧。 ?責(zé)任心強，細心認真，注重細節(jié)和品質(zhì)。 ?具備良好的團隊合作精神，能夠與同事和睦相處，共同完成工作任務(wù)。 ?對食材有敏銳的感知能力，能夠準確判斷食材的新鮮度和質(zhì)量。 福利待遇： ?薪資結(jié)構(gòu)：底薪+全勤+績效獎金，具體數(shù)額根據(jù)個人表現(xiàn)及市場行情調(diào)整。 ?工作時間：實行輪班制度，確保員工有足夠的休息時間。 ?提供工作餐，確保員工的飲食健康。 ?為員工上雇主責(zé)任險/意外險。 ?提供良好的晉升機會，優(yōu)秀員工有機會晉升為廚師助理、廚師等崗位。 工作地點：雙橋區(qū)金龍購物中心五層

  • 主廚
    6千-8千
    宣城 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-13
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    • 投遞簡歷
    1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)民宿的定位和季節(jié)變化，研發(fā)新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設(shè)備的操作和維護，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運轉(zhuǎn)。 4. 掌握食品安全和衛(wèi)生知識，嚴格遵守食品衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，確保食品的安全和質(zhì)量。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、上班前應(yīng)做好開餐前的各項準備工作?； 2、主營湯鍋，兼炒菜和鹵菜； 3、重點特色菜嚴格根據(jù)標準操作，保證色香味形不走樣； 任職資格： 1、著裝整潔，干凈衛(wèi)生，有健康證； 2、精力充沛，溝通能力強，有服務(wù)意識和團隊合作能力； 3、執(zhí)行力強，有責(zé)任心。 4、后廚安全，設(shè)備、衛(wèi)生、損耗管理；

  • 炒鍋主管
    4千-6千
    南通 | 3年以上 | 中專

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    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 人性化管理
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    會展/會務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助廚房操作部的管理，包括菜單的計劃與開支、組織特殊活動、發(fā)展菜品、掌握食物的質(zhì)量標準和全面的食物知識； 2、幫助發(fā)展和保持中餐廳的美食理念、食品準備和展示的標準； 3、通過確保食品的準備工作、盤點、征用單、庫存控制好食品開支。控制體系應(yīng)在所有的食物準備區(qū)域是實行； 所有的貨架，箱子都應(yīng)清晰的貼上標簽。系統(tǒng)的管理貨倉與冷藏室，為他們附上標簽。每次儲存的每樣食品應(yīng)在同一個地方； 5、在工作區(qū)域內(nèi)檢查必要用品，在適當(dāng)?shù)臅r候訂購食物，并根據(jù)需要確定適當(dāng)?shù)臄?shù)量； 6、要求燒魚技術(shù)好，熟悉南通菜品。 保證食物的安全、衛(wèi)生。所有工作區(qū)域內(nèi)的食物都應(yīng)該與食物的操作技巧保持一致，包括日期、適當(dāng)?shù)膬Υ妗⒏鼡Q等。遵循酒店的政策保持基本食品德衛(wèi)生。每日檢查儲存區(qū)域，保持所有區(qū)域高度的衛(wèi)生。
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 03-21
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    • 投遞簡歷
    1、熟悉地方特色菜； 2、接受試菜。

  • 爐灶主管
    6千-8千
    武漢 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 午餐補貼
    • 節(jié)日禮物
    • 專業(yè)培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-12
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.嚴格監(jiān)督熱菜成品的烹制過程，保證良品的安全與質(zhì)量。 2.傳達上級分配的各項指令，組織下屬認真落實。 3.檢查各種調(diào)味料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的準備工作。 4.組織下屬參加培訓(xùn)、考核，總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗，共同研創(chuàng)新品種。 崗位要求 1.專科以上學(xué)歷。 2.有8年廚房工作經(jīng)驗和5年廚房管理經(jīng)驗。 3.溝通能力強，有一定管理能力。 4.能吃苦耐勞

  • 炒鍋
    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法； 3、嚴格把控食材的新鮮度、加工流程及火候，確保食品安全與衛(wèi)生標準； 4、協(xié)助廚師長進行新菜品的研發(fā)與試制，提出創(chuàng)新性建議； 5、合理控制食材損耗，配合廚房成本核算工作； 6、保持工作區(qū)域整潔，遵守廚房設(shè)備使用規(guī)范及安全操作流程； 7、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、2年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗，熟悉各類中式烹飪技法及調(diào)味原理； 2、能獨立完成常見中式熱菜的制作，對川、粵、湘等菜系有一定了解； 3、具備較強的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞，具備團隊協(xié)作精神； 5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意接受新菜品的研發(fā)與學(xué)習(xí)。
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