【崗位職責(zé)】
?1、負(fù)責(zé)面條的煮制、撈取及裝碗工作,確保面條口感符合標(biāo)準(zhǔn)?
?2、按照訂單要求準(zhǔn)確完成撈面工序,保證出餐速度和品質(zhì)?
?3、維護(hù)煮面區(qū)域的衛(wèi)生清潔,及時(shí)清理工作臺(tái)面和廚具?
?4、協(xié)助進(jìn)行食材的準(zhǔn)備工作,包括面條分裝、配料擺放等?
?5、定期檢查煮面設(shè)備運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)?
【崗位要求】
1、能夠適應(yīng)高溫工作環(huán)境,具備較強(qiáng)的體力耐力?
2、手腳麻利,動(dòng)作協(xié)調(diào),有基本的時(shí)間管理意識(shí)?
3、具備基礎(chǔ)的食品安全和衛(wèi)生意識(shí)
4、能接受餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排(含早晚班)?
5、有團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作調(diào)配