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初級餅房廚師長

5.5千-6.5千

西安 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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voco Xi'an ETDZ

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé)： 1.負責(zé)每天甜品房日常工作的管理； 2.負責(zé)每所有食物申領(lǐng)成本的控制； 3.提供部門人員與產(chǎn)品的管理培訓(xùn)； 4.根據(jù)市場調(diào)查參與協(xié)助行政總廚對菜單的調(diào)整。職位要求： 1.具有國際五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗3年以上； 2.熟悉西式甜點的制作，有一定創(chuàng)新意識。
廚師領(lǐng)班 Demi Chef

3千-4千

西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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西安萬豪行政公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé) 1.各類烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有2年廚房工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
中廚房廚師

2.5千-3.5千

西安 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 食宿面議

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西安唐華華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé) 1、進行開餐準備和菜肴的烹飪，作為廚房團隊的一員協(xié)助食品裝盤； 2、遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度； 3、準備廚房設(shè)備以便使用； 4、為菜單上的項目安排準備原料； 5、保持廚房衛(wèi)生。工作崗位要求 1、烹飪專業(yè)畢業(yè)，中技學(xué)歷,具有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、吃苦耐勞，有責(zé)任心。 3、有團隊協(xié)作的意識。
員工餐廳廚師

2.9千-3.5千

西安 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 食宿面議

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西安唐華華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé) 1、預(yù)備準備工作和協(xié)助廚房食物的出品； 2、依照標準配方制作高品質(zhì)食物； 3、嚴格遵照食品衛(wèi)生安全要求的各項規(guī)章制度，遵守品牌標準； 4、依照廚師長制定的菜單完成出品； 5、完成廚師長安排的各項工作。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、身體健康，能吃苦耐勞； 3、烹飪專業(yè)畢業(yè)，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。
西廚房廚師

2.5千-3.5千

西安 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 食宿面議

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西安唐華華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有西廚房同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、身體健康，能吃苦耐勞，有責(zé)任心和團隊協(xié)作的意識。
廚師領(lǐng)班 / 廚師 Demi Chef / Commis

3千-3.8千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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西安高新區(qū)福朋喜來登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-02
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招募廚師領(lǐng)班、一級廚師、餅房廚師崗位職責(zé)：廚師領(lǐng)班：確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。一級廚師：協(xié)助廚師領(lǐng)班，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。餅房廚師：協(xié)助餅房主管，確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。
Commis Chef 廚師

3千-4千

西安 | 經(jīng)驗不限 | 中技

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西安盛美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-26
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崗位要求：? 招聘廚房廚師崗位 1.廚師學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先 2.熱愛廚師行業(yè)，愿意從基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí) 3.有星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先
Chef De Partie 廚房主管

3千-4千

西安 | 5年以上 | 中技

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西安盛美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-26
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崗位職責(zé)
Demi Chef 廚房領(lǐng)班

3千-4千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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西安盛美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 06-16
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崗位職責(zé) 1.負責(zé)西廚房初加工廚房事宜 2.負責(zé)西廚房食品采購及收貨管理
中式面點廚師

6千-8千

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- 雙休
西安思創(chuàng)凱萊酒店有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 06-13
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1、制作面食：負責(zé)制作各種面食，如拉面、刀削面、饸烙面等，確保面食的口感和質(zhì)量。 2、衛(wèi)生管理：嚴格遵守食品衛(wèi)生規(guī)定，確保工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，個人衛(wèi)生方面在操作前需洗手，保持工作服的清潔。 3、食材管理：負責(zé)內(nèi)部日常所用原材料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃，合理使用原材料，降低成本。 4、食品安全：嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理，把好質(zhì)量關(guān)，確保食品安全。 5、培訓(xùn)與指導(dǎo)：教授及培訓(xùn)新員工，提高團隊的技術(shù)水平。 6、團隊合作：與其他廚房工作人員密切配合，確保廚房運營的高效與協(xié)調(diào)。
砧板廚師

6千-8千

西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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西安廣成皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 2024-10-07
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1.了解營業(yè)情況，熟悉菜單，確保各項切配工作順利進行，按照規(guī)格切配，保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進行。 2.檢查庫存情況，負責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。 3.合理用料，做到物盡其用，準確把好質(zhì)量關(guān)，嚴格按照菜品要求準確及時切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費。 4.負責(zé)每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進行檢查，堅持先進先出原則，防止原料因存放時間過長而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購計劃。 5.確保負責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作。 6.愛護并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時報告廚師長。