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客服

Demi Chef 廚房領班

4千-5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
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上海大寧福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:29
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崗位職責： 1.為客人高效率的提供食品，并做到物美價廉。 2.保證廚房區域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛生標準。 3.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 4.保證安全、正確的使用設備、工具和機器。專業知識技能：具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作
面檔廚工

4千-4.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海大寧福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 08:29
- 收藏
- 投遞簡歷
1.根據工作標準，負責面檔下面條等工作。 2.當接到指示時立即進入工作狀態。 3.保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。 4.熟知菜單及配料成分。 5.使用正確的服務標準為客人和員工服務。此崗位招勞務工
廚房協調員

4千-5千

上海-黃浦區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海威斯汀大飯店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-24
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- 投遞簡歷
工作職責處理所有電話和傳真信件。完成所有指定的翻譯工作。處理和指導烹飪助理的咨詢。負責所有廚房檔案的安全與保管。協調所有部門會議，場地和相關的跟進。參加廚師長或行政總廚所安排的會議。完成所有廚房部門需要發送給人力資源部和財務部的文件。完成廚房部門合同報銷。協助廚師完成緊急采購訂單。完成廚師安排的書面工作。遵守所有公司政策和流程。
2nd Cold Dish Chef 二涼菜

5千-6千

上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海西岸美高梅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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協助涼菜廚師長，提供中餐的涼菜出品任職資格: 1年以上相關工作經驗，有同等質量酒店相似崗位工作經驗者優先考慮。
主廚房領班 Main Kitchen CDP

6千-7千

上海-靜安區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海波特曼麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-20
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西熱 / 西冷廚房 CDP/ACDP均可 - 2/3年以上相關工作經驗 -?熟悉西熱 / 西冷廚房的工作 - 工作認真、負責、有責任 - 熱愛酒店行業
餅房副廚師長 Pastry Sous Chef

6千-8千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海虹橋新華聯索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-12
- 收藏
- 投遞簡歷
Responsible for ensuring availability of fresh food supplies and other operating supplies to operate his/ her section in the kitchen. ? 負責確保在廚房他/她部門操作中新鮮食品的可用性和其他操作需求。 ? Responsible for the proper handling, maintenance and working condition of all equipment in the section. ? 在部門里，負責對設備進行妥善處理，維護和了解設備工作條件。 ? Performs other related duties & special assignments as required by immediate superior. ? 執行頂頭上司要求的其他相關職責和特殊分配。 ? Inspects all perishable & other food items received daily and ensure proper storage of these items. ? 檢查所有易腐食品&每日接收的其他食品，并確保合理地存儲他們。 ? Check plate & buffet presentations to ensure quality standards, recipes and presentation are achieved. ? 檢查碟&自助餐擺盤確保達到質量，食譜和擺盤的標準。 ? Supervises the preparation, production & presentation of all food items in his section to monitor and maintain the quality at all times. ? 監督在他部門的準備工作，出品和所有食品的擺盤，監管和保持質量。 ? Controls spoilage and food waste and keep it to minimum levels. ? 控制腐壞和食物浪費，保持到最低的水平浪費。 ? Inspect all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all items are in working order and that all items are stored safely. ? 定期檢查在他部門的所有冰箱、存儲區域和工作區域，確保所有設備有秩序地工作，所有物品都安全地存儲。 ? Co-ordinate mise-en-place production required from other sections to ensure availability. ? 協調其他部門確認物品的可用性做好出品的準備工作。 ? Create new and innovative products, dishes, plate and buffet presentation. ? 創建新的有創意的食品，菜品，盤子和自助餐擺盤。 ? Knowledgeable of all menus and recipes in his section including the ingredients, method of cooking or preparation, and the presentation of the dishes. ? 詳細了解他部門的所有菜單和食譜包括配料、烹飪或制備方法,和菜肴擺盤。 ? Check all mis-en-place is sufficient in quantity and completed at the prescribed hours. ? 檢查所有準備工作需要的物品有足夠數量并在規定的時間完成。
Chef de Partie-Events Kitchen 會議宴會廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-21
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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。
Chef de Partie-Bar/Entertainment Center Kitchen 酒吧廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-21
- 收藏
- 投遞簡歷
有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。
Chef de Partie-Lobby Lounge Kitchen 大堂酒廊廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-21
- 收藏
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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。
Chef de Partie-Commissary 備餐廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-21
- 收藏
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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。
西廚房熱房/冷房廚師

4.5千-5.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海國際旅游度假區萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 05-12
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主要職責 ?1）為廚房的整體運營做出貢獻，在同事需要時，及時給予幫助。 ?2）在為客服務時，保持專業友好態度。 ?3）熟練掌握廚房電器設備的使用，操作時要注意安全防范。 ?4）按照酒店的衛生程序進行食品操作。 ?5）確保設備正常使用和清潔，以延長設備使用壽命，防止損害。 ?6）為宴會和餐廳提供食品時，保證其質量和標準。 ?7）遵守管理制度的各項條例。技能要求 1）根據標準的菜譜制作高質量的食品菜單。 ?2）酒店廚房專業知識及領導能力。? ? ? 需要到店面試