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員工餐廳廚師

5千-6千

上海 | 1年以上 | 學歷不限

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- 五險一金
- 兩人間寢室
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- 免費體驗安縵
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Amanyangyun養云安縵

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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崗位職責：? 1.嚴格按照規定制作各類菜品，保證出品質量? 2.做好準備工作，保持所有用具的清潔衛生? 3.嚴格執行衛生工作制度，保證菜品衛生質量? 應聘要求： 1.外貌整潔，身體健康，性格開朗 2.1年以上同崗位工作經驗
Dim sum chef 中式點心師傅（員工餐廳）

4千-5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 豐富員餐
Shanghai Marriott Marquis City Centre 上海雅居樂萬豪侯爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 06-24
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職位要求： -　At least 1 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels? -　Has pro-active working attitude and pay attention to details? -　Good team spirit? -　Good communications and interpersonal skills? -? ? Night shift Manager -　至少1年以上在國際品牌四星或五星酒店的相關工作經驗? -　工作認真自信，積極主動? -　擁有團隊合作精神? -　擁有良好的溝通和人際協調能力
Demi Chef-Associate Restaurant員工餐廳領班

4.8千-5.2千

上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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- 凱悅免費房
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上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 05-21
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協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品。協助員餐廚師長，根據員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 ?根據不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。根據不同的要求，確定配料的量。 ?在規定地點存放食物。 ?打掃工作間，儀器和餐具，隔離并及時轉移垃圾。 ?根據菜單烹制食品。從倉庫領取原料并保存好記錄。 ?組織干貨及蔬菜的儲存。嚴格執行食品分攤政策以控制成本。嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預先設計而制作的。保持廚房的干凈整潔及嚴格遵守酒店的衛生標準。始終保持廚房里所有設備干凈整潔。
員餐高級廚師（在岸）-上海青浦-01881

5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 中專

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上海練秋湖安樸酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
發布于 07-01
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崗位職責 1. 協助主管負責員工餐廳食品質量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求。 2. 協助制定和執行廚房的食品衛生監管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年HACCP審核工作。 3. 定期評估廚房設備運行狀態，確保設備及時得到維修。 4. 根據標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓，熟悉食品安全操作及設施設備操作。 7. 根據業務及酒店的需求可能會增加額外的任務和職責。任職條件 1. 中專及以上學歷。 2. 至少1年星級酒店工作經驗。該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上海籌備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。
大鍋菜廚師

6千-8千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

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北京埃頓酒店服務有限公司上海分公司

物業管理 | 1000-2000人
發布于 06-30
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1、3年以上大鍋菜團餐經驗 2、擅長上海本幫菜、家常菜加工工藝及烹飪方法 3、身體健康(需持飲食類從業人員健康證)
Canteen Junior Sous Chef員工餐廳初級副主廚

6千-7千

上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海新天地朗廷酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 1.??? Execute all assigned tasks as directed and delegated from Canteen Manager 執行員工餐廳經理指示委派的所有任務。 2.??? Supervises preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 監督運營，確保執行所有相關的餐飲的政策，標準及程序。 3.??? Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。 4.??? Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.??? To implement and follow a departmental daily Briefing / SHOW TIME 貫徹執行每天的例會。 6.??? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 堅持執行采購，收貨及食品貯藏的標準。 7.??? Ensures compliance with all local, state (Health Department) regulations. 確保遵守當地政府及國家（衛生部門）的規定。 8.??? Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 協助對食品及飲料份量及浪費的控制。 9.??? Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度的原則。 10.? Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 11.? Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的調查，報告及跟進同事事故。 12.? To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負責所有部門的財產和設備的管理。 13.? Periodically plan outside Colleagues activity to promote teamwork. 定期舉行同事聯誼活動以促進團隊合作。 14.? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 15.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執行任何管理層委托的工作。
員工食堂廚師

5千-6千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

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上海白廈Pagoda君亭設計酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-24
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崗位職責：負責酒店中午和晚上兩餐員工餐，確保為員工提供健康，美味，營養均衡的餐食。滿足員工日常餐食需求，提升員工的餐飲滿意度。崗位要求—— 菜品制作：根據酒店提供的菜單或自行設計的菜譜，準備并烹飪員工餐，確保菜品口味符合大眾喜好，營養均衡。定期更新菜品，增加菜品多樣性，滿足員工的口味變化。
員工餐廳廚師主管

8千-1萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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天安（上海）投資有限公司

旅游/養生地產 | 100-499人
發布于 06-27
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工作地點：閔行區金豐路555號崗位職責: 1.協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品； 2.烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準； 3.確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程； 4.負責監督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的； 5.協助清洗廚房用具及其它設備； 6.確保工作場地的清潔、衛生。崗位要求: 1.一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗； 2.較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力； 3.能夠承受工作壓力、有較強的溝通技巧。
EDR Demi Chef 員工餐廳廚師領班

5千-6千

上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海浦東麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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根據要求和標準對餐廳里菜單上的食品進行編排,準備及擺設工作, 并起到一定的指引作用.目標,對部門中下屬員工進行培訓并成為他們的榜樣.維護部門里的秩序,衛生情況及設備.
員工餐廳廚師

5千-6千

上海-長寧區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海中航泊悅酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-04
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1、具有食堂大鍋菜的工作經驗； 2、熟悉本幫及江浙菜系的烹飪知識及技能； 3、此崗位需要試菜。
員工餐廳廚師

4千-5千

上海-靜安區 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 年終花紅
上海寶華萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-30
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通過堅持和執行各種萬豪標準政策和酒店的各項政策; 培訓和指導其部門其他員工和實習生，為所有顧客提供始終如一的，高質量保證的食品和服務。
員工餐廳廚師長

8千-1萬

上海-虹口區 | 5年以上 | 學歷不限

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上海北外灘經營管理有限公司

會展/會務 | 100-499人
發布于 06-17
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崗位職責 1、嚴格執行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執行《食品衛生法》，保證出品質量。 3、調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛生清潔工作。不斷提高本部門業務水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業務培訓，學習兄弟酒店先進經驗，提高飯菜質量。 6、關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發揮員工積極性。崗位要求 1、高中以上學歷，或相關技校畢業。 2、具備相應的廚房管理從業經驗5年以上。 3、溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。 4、身體健康，作風正派。 5、持有專業的上崗證書。
員工食堂廚師

4千-5千

上海-徐匯區 | 經驗不限 | 學歷不限

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上海利園國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-12
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【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1、具備相應的從業經驗。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。 4、持有專業的上崗證書。
員工餐廳廚師

5.5千-6千

上海-靜安區 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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上海靜安昆侖大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-23
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【崗位職責】 1.協助主管負責員工廚房和員工餐廳的所有事務，保證員工廚房和員工餐廳的有序工作環境。做好每周菜單和材料供應的準備工作，并與主管一起協助部門員工的工作。上班時，保持風房的整潔衛生。 2.嚴格檢查飯，湯和水果的質量。，當天所有原料的進貨情況及質量檢查，檢查冰箱內及冷庫內食品的保質期及備貨情況，檢查食品原料的質量，協助主管做好成本控制。杜絕浪費。 3.在嚴格遵守衛生條例以及清潔事項的基礎上，確保食品的外觀及品質。 4.熟悉員工餐的制作。可以作出符合酒店員工口味的菜肴，并有一定的刀功。 5.清楚了解餐廳其他員工的工作職能，必要時，可以代替他們進行工作。 6.如果需要時，負起員工餐廳廚師長的工作職責。【崗位要求】 1.至少一年的一級廚工或相關工作經驗。 2.熟悉電腦基本操作，更新菜單，每日訂單申請 3.能夠獨立完成所分配的工作。
員工餐廳主管 Staff Canteen Chef de Partie

5.5千-6.5千

上海-閔行區 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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上海虹橋西郊莊園麗笙大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發布于 07-02
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崗位職責: 1.協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品； 2.烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準； 3.確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程； 4.負責監督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的； 5.協助清洗廚房用具及其它設備； 6.確保工作場地的清潔、衛生。崗位要求: 1.一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗； 2.較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力； 3.能夠承受工作壓力、有較強的溝通技巧。
EDR Kitchen Demi Chef de Partie 員工餐廳廚房領班

5千-6千

上海-靜安區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海寶格麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-27
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主要負責員工餐廳廚房早班的工作。提供與標準和指導規范一致的高質量菜品，注意工作區域和設備的清潔衛生。
員工食堂廚師

7千-8千

上海-青浦區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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北京埃頓酒店服務有限公司上海分公司

物業管理 | 1000-2000人
發布于 06-30
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1、3年以上大鍋菜團餐經驗 2、擅長上海本幫菜、家常菜加工工藝及烹飪方法 3、身體健康(需持飲食類從業人員健康證)
員工餐廳廚師領班

4.3千-4.8千

上海-楊浦區 | 3年以上 | 中專

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上海復旦皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-26
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崗位職責 1.完成每日員工餐的制作，合理安排工作流程，確保按時、高質量地供應餐食。 2.監督食品加工過程，嚴格執行食品衛生標準和操作規范，保證食品安全與衛生。 3.協調廚師團隊的工作，合理分配任務，激發員工工作積極性，提高工作效率。 4.對新入職廚師進行崗位培訓，傳授烹飪技巧和工作經驗，幫助其盡快適應工作環境和崗位要求。 5.負責食材的驗收工作，嚴格把控食材質量，對不符合要求的食材及時退貨或換貨。 6.管理食材庫存，定期盤點，確保食材存放安全、有序，遵循先進先出原則，防止食材過期或變質。 7.監督食材的使用情況，減少浪費，降低成本。 8.與酒店其他部門保持良好的溝通與協調，及時了解員工對餐食的意見和建議，不斷改進菜品和服務質量。 9.向上級領導匯報員工餐廳的工作情況，及時反饋問題并提出解決方案。崗位要求 1.高中或中專以上學歷，中餐烹飪相關專業優先。 2.具有 3 年以上五星級酒店員工餐廳廚師工作經驗，其中至少 1 年以上廚師領班工作經驗。 3.精通各類菜肴的制作工藝，具備豐富的烹飪經驗，能熟練制作各種中式菜品。 4.熟悉食品衛生安全法規和相關標準，掌握食材的儲存、加工和處理方法，確保食品安全。 5.熟練使用廚房各種設備和工具，具備設備日常維護和簡單故障排除的能力。 6.具備一定的團隊管理能力，能夠有效地組織、協調和激勵廚師團隊，提高工作效率和團隊凝聚力。 7.有一定的成本控制意識和能力，能夠合理安排食材采購和使用，控制餐廳成本。 8.具備良好的溝通協調能力，能夠與酒店其他部門保持良好的合作關系，及時解決工作中的問題。 9.工作認真負責，具有高度的敬業精神和服務意識，能夠吃苦耐勞，適應高強度的工作環境。 10.具備較強的責任心和食品安全意識，嚴格遵守酒店的各項規章制度和工作流程。
員工食堂廚師長

8千-1萬

上海-寶山區 | 經驗不限 | 學歷不限

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可隨時隨地查看職位
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上海寶山德爾塔酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 07-02
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【崗位職責】 1、全面負責員工食堂的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制 2、制定并執行標準化烹飪流程，確保食品安全衛生符合國家相關法規及酒店標準 3、合理調配廚房人員工作，監督下屬操作規范，組織定期技能培訓
員餐廚師主管

3.3千-4.8千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領導好
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- 員工生日禮物
- 包吃包住
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潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發布于 06-19
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職責描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導員工嚴格按照操作規則擺放各類食品和器具以及做好對各類設施設備的清潔及保養工作； 4、負責檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，有獨立的水果儲存冰箱，符合衛生要求； 5、在日常工作結束后認真檢查工作區域的衛生和節能情況，發現問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領員工不斷學習 7、協助上級負責與其他相關部門的聯系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關專業畢業。 2、有2年以上同崗位工作經驗。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。